自從芊芊上小一後,因為只有週二是整天,所以其它天下課就去安親班寫功課、上美語課和畫畫課,回到家吃完飯洗完澡,檢查完她的功課簽好名整理好書包,就是我們悠閒的課外閱讀時間啦😍
這次要來分享陪伴我們一路長大的巧連智「2021九月號巧連智小學生基礎版」
📗#綜合知識讀本(跨領域)
💗自然科學知識
巧連智用主題知識漫畫,帶領孩子認識動物如何保護自己和各種避敵的防禦行為🐛
如:保護色.斷尾求生.虛張聲勢嚇唬人
💗拓展社會人文視野介紹至聖先師-孔子,以及祭祀孔子的地方-孔廟,漫畫故事中認識孔子的教育理念📝
💗自然大發現
從認識芒果的生長方式與品種等知識,延伸對周遭事物的興趣🥭
💗小學生一級棒
如何和新同學成為朋友,拓展小一生人際關係,還有認識新朋友的三大訣竅
💗生活中的科學
從有趣的硬幣科學實驗,了解「反射」的原理概念💰
💗動手玩藝玩
利用圖卡做出可愛動物留言卡,這也是芊芊相當喜歡的一部份🐈
💗多知道一點
原來大拇指在不同國家有不同意義喔👍
📕#注音接龍挑戰組+神奇魔法器
巧連智用勇闖注音魔法島讓小朋友寓教於樂,挑戰成功最後才能解救小恐龍🦕
9-11月連續推出注音學習內容,設計符合現階段 #注音大會考 活潑的題型
本月的注音接龍挑戰組,透過注音小書上的隱形墨,若是注音不確定的注音可以用神奇魔法器照射出正確答案🔦
📘#注音語詞接龍卡和寶藏卡
可以玩注音接龍大挑戰或是注音語詞小高手,一人或多人玩皆可,多元玩法強化學習成效,奠定孩子的注音實力💪
📒#小學生基礎版STEAM學習系列
小學達人攻略本非常適合剛入小學的芊芊,幫助孩子建立生活作息、時間規劃是很重要的,可幫助孩子快速適應學校生活📖
小學達人攻略本帶孩子練習時間(分鐘)、倒數、時序等時間觀念⏰
搭配使用神奇魔法器,快速檢證學習成效✏️
巧連智小學版還有線上學習平台「巧連智奇酷網」有課外補充知識、閱讀故事,及課內段考考卷題庫練習,全方位提升小學生的學習力!
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其實現在芊芊有時候早上一邊吃早餐,也會一邊聽巧連智閱讀橋梁的故事,享受幸福的早晨時光,家有小一的家長千萬別錯過囉😍
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】西班牙海鮮燉飯,節慶,朋友聚餐,一定要分享的美味! (食材表跟文字食譜請看文章下面。。。) ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw 追蹤我的FACEBOOK:...
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大發 飯 卷 在 Facebook 的最讚貼文
#그녀의사생활 #她的私生活
轉眼間已經是三年前的韓劇了啊
2019年大發韓劇絕對少不了材慾
與朴敏英的配對掀起了網路熱潮
原本覺得和18年金秘書調性太像
所以遲遲沒有入坑到最近才打看
沒想到開了一集接著一集會上癮
不僅僅陷入朴敏英和材慾的魅力
也因為劇中媽媽們哭得淅瀝嘩拉
洋蔥埋得太深也帶入時代的悲傷
投射了孤兒輸出國的歷史與無奈
/
國民媽媽金美京飾演朴敏英媽媽
女兒成為追星族原來是家族遺傳
一家人都有強迫症的設定太貼切
不是一家人不進一家門相愛相殺
與青馬竹馬南恩奇的互動很有愛
安普賢在劇中飾演柔道館的館長
看維基才發現是梨泰院的張根源
完全沒有想到兩個角色是同一人
還有另一位美術館策展人很眼熟
原來是文森佐錦佳大廈當鋪闆娘
看到熟悉的演員出列會特別有感
像是請回答系列李壹花和金善映
分別飾演的是偶像與狂粉的媽媽
金善映把傲嬌貴婦演得唯妙唯肖
私生飯女兒金寶羅也是不遑多讓
壓軸出場的李壹花更是感動人心
謎樣的過往掩蓋不能觸碰的傷疤
選擇在連串的錯過中與過錯和解
親自揭開隱藏在畫作背後的真心
最後一幅畫的真相讓人瞬間淚崩
/
好的劇本集結了愛情親情和友情
由美術館長與策展人的戀愛開始
沒有太多波折的粉紅泡泡很美好
特別用我會成為你的本命作結尾
完美的呼應了開頭追星族的宿命
最後美術館的名人聯展特別動人
帶入了性別歧視多元築夢的議題
The room the life — 房間與生活
用你所愛的東西填滿你的生活吧
好為了讓你的生活能變得更幸福
#卷在韓劇裡 #tvn #netflix #那些年我們錯過的韓劇
#朴敏英 #金材昱 #安普賢 #孟床訓 #金美京 #鄭帝元 #李壹花 #金善映 #金寶羅 #朴真珠
大發 飯 卷 在 Lanki Food Explorer Facebook 的精選貼文
「平平淡淡亦唔係差,Mmaaa…Mia!」
正所謂食得是福,廣東人最引以自豪既
四大發明:粥粉麵飯,都已經夠養活一家
四口。之不過成日講舊時就老X套啦,
緊係要放眼世界,要涉獵全亞洲版圖,
又點止一種麵咁簡單呀?係K11 Musea既
「喫 麵」就有得比你揀勻亞洲唔同地區既
招牌粉麵,就連最討厭澱粉質既香港女士
們都一秒愛上,你就知佢咩料啦。👇
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📌喫 麵 -
▪ 吉 隆 坡 龍 蝦 海 鮮 蝦 麵 - $188
▫ 第一碗必試推介「吉隆坡龍蝦·海鮮蝦麵」,
主要來自湯底既精華所在,每一啖湯都有
好重龍蝦鮮味;而面頭既龍蝦肉肉質結實,
極富彈性;份量黎講我覺得合理;加埋青口、
糖心蛋,配搭埋蝦麵一齊食,整體屬於高分之作!
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▪ 京 都 蟹 腳 醬 油 拉 麵 - $198
▫ 要食住個鮮字上,一定唔可以錯過「京都蟹腳·
醬油拉麵」,先講蟹腳份量比到足,淨係賣相
都已經贏左一半。而食落蟹肉無果浸雪藏味,
鮮甜感十足;加上醬油湯底鹹甜適中;
麵條亦保持到咬口,唔會太腍太爛,幾抵讚。
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📌亞 洲 小 吃 -
▪ 絲 網 海 鮮 春 卷 - $38
▪ 泰 香 炸 魷 魚 - $48
▫ 兩款小食各有特色,前者「絲網·海鮮春卷」
質感透薄,炸得金黃鬆脆,裡面餡料豐富,
口感十足;後者「泰香·炸魷魚」充滿泰式風味,
炸漿岩岩好,食落香口得黎唔會太油膩,
點埋醬汁,相當開胃!
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📌咖 啡 -
▪ 拿 鐵 - $32
▫ 本身想試呢到最有特色既打卡飲品
「麥麥熊系列」,可惜黎得太遲已經賣哂,
最後揀左杯「拿 鐵」,咖啡味入口夠濃香,
可以額外再揀syrup,唔錯。
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📎 喫 麵 · YumMee
📍尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA1樓136號舖
大發 飯 卷 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳貼文
【蘿潔塔的廚房】西班牙海鮮燉飯,節慶,朋友聚餐,一定要分享的美味!
(食材表跟文字食譜請看文章下面。。。)
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追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/
每次做西班牙燉飯,都會讓我想起以前十多年前在英國留學,語言學校那段時光,幾乎每個禮拜都有party,大家都會準備自己國家的美食跟同學們一起分享同樂。
當時蘿潔塔料理的這條神經完全沒通,連拿大同電鍋煮飯我都覺得好難喔!!第一次的party 跟韓國室友不約而同地做了黃瓜細卷,韓國室友還多加了紅蘿蔔XDDDD.(可惡,我超弱的..)
那天的party,蘿潔塔的黃瓜細卷,海苔外表上還沾有飯粒,超醜的,但有總比沒有好,就裝死假裝不是我做的,是哪個日本鬼子做的壽司好了。
好死不死,當天唯一的日本同學做的花捲壽司太漂亮,太可愛了,大受歡迎,馬上秒殺,可愛的日本同學也被大家包圍住。
算了,聳聳肩,我大概沒有料理的天份,只有吃的天份。
後來班上很熱情的西班牙同學,端了一盤他做的西班牙海鮮燉飯給我,我完全忘記黃瓜細卷的羞恥,開心的吃了起來,哇賽,好好吃喔!這是我這輩子從來沒吃過的料理,好特別,而且她的海鮮料並不是放得很多,但光吃飯就超級好吃,於是就跟同學聊起來,誇她怎麼這麼會煮?
西班牙同學說,他媽媽在西班牙是開餐館的,他為了這次的party特別打電話回去西班牙問媽媽怎麼做這道菜。
心想:超用心的,我怎麼沒有想到要打電話問老媽 台式油飯怎麼做???(兩手抓頭XDDDD悔恨,幹嘛假裝是日本鬼子)
不過這些事情過了這麼多年,那美味始終停留在我的腦海裡。前幾年想要來做這道料理,但在台灣要買到西班牙米真的很不好買,有人推薦用義大利米做,自己練習用台灣米、泰國米、印度米、義大利米做過,怎麼做都覺得沒有那同學做的好吃,尤其是義大利米,整個米粒很大顆,就不怎麼對,對我來說,燉飯最重要的還是米。
最近這一兩年終於看到台灣有進口商賣西班牙米(bomba)了,一google馬上出就來,價錢就不要太計較了,能夠重現那味道,是我一直夢想的。
我更動了一下做法,超好吃的西班牙海鮮燉飯,我終於做出來了!!感動~~連不愛吃進口米的老公都愛吃。
(結果腦殘一直要試台灣米的水量,害老公吃太多翻紅花,壯陽不成,變存款見底,撞牆XD)
蘿潔塔跟大家分享一下美味心得:
要訣一: 蝦頭爆香!滿屋子香氣。
要訣二:高湯、高湯、還是高湯。不能懶。
要訣三:食材、食材、還是食材。不能省。
西班牙海鮮燉飯做的方式非常多種,或許我不是最正宗的,但我保證這是目前為止,我做過最好吃的做法了。
以前我會先把番紅花用熱水泡一下,蒸出香氣,不過有一次我忘記先泡了,想說乾脆直接灑吧!!
這才大發現,原來番紅花不要泡,直接灑下去,利用熱高湯的蒸氣把番紅花的香氣逼出來,哇賽,整間屋子都是香氣,原來我一直都做錯了XXDDD。
還有米跟高湯的比例,記得米要秤重,高湯要用熱的,用量是米的兩倍左右,喜歡粒粒分明一點就少一點水分。
雞肉跟蝦子,透抽都要先炒過,然後取出來,最後再放上去,點綴,完美。
問題一,一定要進口米嗎?
不一定,但是台灣米吸水性很強,水量沒有控制好,很容易變成太軟,如果可以的話,建議還是買西班牙米來做,會更有成就感。
問題二:沒有翻紅花可以嗎?
當然用薑黃粉也可以,但少了翻紅花,就少了香氣,有點可惜,到附近中藥行找找進口的番紅花吧!!
價格一兩大約300 ,其實真的不是貴到不行,一次用不到50元吧?買一點點,真的很值得。
但是,請記得購買前,要聞看看,是不是翻紅花的香氣還在,如果已經不在,那就不要買了。
問題三:高湯可以用水嗎?
不行用水,那燉飯絕對會不好吃,還是前一天勤勞一點去煮高湯吧,或是買現成的高湯也OK,但是就是不能省。
問題四:有沒有簡單版?
有的,請往下滑,昨天分享的蛤蠣雞肉燉飯,就是簡單版了,材料都隨個人喜好。
高畫質影片:https://youtu.be/b7w1yqR2HPU
重點都已經分享給大家了,希望大家有個愉快的週末,趕快備料去!!哈哈
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西班牙海鮮燉飯(更新版文字食譜。)
準備材料:
西班牙米300克
洋蔥150克
大蒜35克
彩椒80克
牛番茄一顆 去籽 切丁(約100克)
辣椒半條
白酒 50ml
白蝦12隻
透抽一隻,約250克
去骨雞腿肉,一隻
義大利燉飯米或者西班牙燉飯米 300克
青豆仁 100克
蟹腳 8隻
新鮮巴西里葉
檸檬一顆
新鮮百里香
海鮮高湯:
雞翅高湯1000ml
蛤蠣一斤
白酒100ml
月桂葉兩片
雞翅高湯作法請看我的影片:https://youtu.be/rXigXABMtv4
準備香料:
蕃茄糊50克
西班牙煙燻紅椒粉,5克
薑黃粉 3克
番紅花 適量
作法:
1.先取一個湯鍋,加入橄欖油,稍微加溫後,加入蝦頭煸香,擠出蝦膏,接著煎蝦肉,兩面煎轉紅色,大約7分熟即可取出蝦肉,鍋中倒入100ml的白酒,煮沸,接著倒入自製雞翅高湯1000ml,加入月桂葉兩片,煮沸後,小火煮15分鐘,接著加入蛤蠣,轉中大火,煮滾後關火,完成海鮮高湯。
2.使用鑄鐵鍋,熱鍋後,鍋中倒入橄欖油,接著加入雞腿肉煎出焦香。取出雞腿肉備用。
3.放入洋蔥末炒到半透明狀,加入蒜頭、辣椒、彩椒、番茄丁,炒到水份減少,鍋底嗆入50ml的白酒,蔬菜先擱一邊,放入透抽炒至半熟,取出備用。接著加入新鮮香草束,蕃茄糊、西班牙煙燻紅椒粉、薑黃粉,炒出醬料基底,再放入雞肉,全部拌炒均勻,將西班牙燉飯米放入鍋中,跟料混合均勻後,加入剛剛煮好熱的海鮮高湯750ml,不要蓋上蓋子,煮到沸騰,放入適量的番紅花在最上面,蒸出番紅花的香氣。
3.煮到水分減少到一半,加入青豆仁、蟹腳,煮到28分鐘左右,放入透抽、蝦肉,還有蛤蠣肉一起,蓋上蓋子煮2分鐘,關火悶10-15分鐘,直到米粒全熟為止。
4.最後起鍋撒上巴西里葉,擠上檸檬汁,完成。
#西班牙海鮮燉飯 #西班牙 #燉飯
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