關於 大潤發 蒜泥 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

呂昇達老師的烘焙直播YouTube上線了💯💯💯
https://youtu.be/bsJfuaDFMjU
菲力乳酪特濃蒜蒜包GarlicBread / 可愛小漢堡 MiniBurger #菲力乳酪是澳洲跟歐洲銷售第一的品牌 #直接法 #隔夜液種法

菲力乳酪特濃蒜蒜包 GarlicBread / 可愛小漢堡 MiniBurger

⭐️酥皮法國麵包~液種法
規格：小漢堡 60g 圓球法國 200g

隔夜液種法液 POOLISH
麥典實作工坊【高筋麵粉】 300g
常溫水 300g
即發酵母 0.1g

攪拌均勻，室溫發酵12~14小時
超過時間的話~記得冷藏保存
最多可以保存24小時

主麵團
麥典實作工坊【高筋麵粉】 700g
冰水 350g
砂糖 50g
鹽 20g
即發酵母 8g
無鹽奶油 40g

低速3分 中速5分
基本發酵 60分
分割 60g / 200g
中間發酵 20分
最後發酵 45~50分

上火220 下火 200 20~25分

✴️ 呂昇達老師的烘焙線上課程倒數計時⏰⚡️
把握最後預購機會 ▶️ https://ps.yottau.net/3bh4md

⭐️酥皮法國麵包~直接法
規格：小漢堡 60g 圓球法國 200g

麥典實作工坊【高筋麵粉】 1000g
冰水 650g
砂糖 50g
鹽 20g
即發酵母 10g
無鹽奶油 40g

低速攪拌3分 自我分解20分
低速3分 中速5~6分

基本發酵 60~70分
分割 60g / 200g
中間發酵 20分
最後發酵 45~50分

上火220 下火 200 20~25分

小漢堡的部分請準備生白芝麻 適量

⭕️菲力乳酪奶油大蒜醬
無鹽奶油 300g
美乃滋 100g
動物性鮮奶油 100g
蒜泥 80g
菲力奶油乳酪 80g
乾燥洋香菜 適量

⭕️蜂蜜菲力奶油起士醬
菲力奶油乳酪 300g
動物性鮮奶油 70g
蜂蜜 30g

製作方式
用麵包刀切開麵包之後擠上特製菲力起士醬
然後把菲力乳酪奶油大蒜醬淋在麵包上
溫度180 烘焙 15-20分

備註：法國麵包可以買現成的，或者參考老師的配方唷!

⭕️雞蛋鮪魚乳酪沙拉

水煮鮪魚罐頭 1罐
水煮蛋 2顆
美乃滋 50g
菲力奶油乳酪 50g
洋蔥 半顆
黑胡椒 少許

製作方式
全部材料拌均即可!!!
小朋友如果不吃洋蔥的話~不添加也沒關係唷!!!

如果大家想買乳酪的話可以到以下的通路
販售通路:
250g：全聯/ 家樂福/ 大潤發/ 頂好
2kg：食品材料行 https://reurl.cc/WEmN2Z

㊙️老師的IG~快來追蹤唷
https://www.instagram.com/edison6974/
✴️呂昇達老師的烘焙市集
http://bit.ly/2TeWX7q
♋️呂昇達老師的學習日誌(私人社團)
http://bit.ly/2T8tkEV

呂昇達老師的烘焙直播：菲力乳酪特濃蒜蒜包 GarlicBread / 可愛小漢堡 MiniBurger #菲力乳酪是澳洲跟歐洲銷售第一的品牌 #直接法 #隔夜液種法

菲力乳酪特濃蒜蒜包 GarlicBread / 可愛小漢堡 MiniBurger

⭐️酥皮法國麵包~液種法
規格：小漢堡 60g 圓球法國 200g

隔夜液種法液 POOLISH
麥典實作工坊【高筋麵粉】 300g
常溫水 300g
即發酵母 0.1g

攪拌均勻，室溫發酵12~14小時
超過時間的話~記得冷藏保存
最多可以保存24小時

主麵團
麥典實作工坊【高筋麵粉】 700g
冰水 350g
砂糖 50g
鹽 20g
即發酵母 8g
無鹽奶油 40g

低速3分 中速5分
基本發酵 60分
分割 60g / 200g
中間發酵 20分
最後發酵 45~50分

上火220 下火 200 20~25分

烘焙直播分享活動
粉絲專頁按讚，分享此篇文章
並且留言標註你的烘焙好閨蜜們【越多越好】
寫下享用菲力乳酪製作甚麼麵包或是點心
老師會在5月2日星期日抽出 2位幸運兒
贈送
250g包裝的菲力乳酪 10個
呵呵~有福同享吧!!!
中獎的同學~別忘了!被你標註的烘焙閨蜜們都等著乳酪唷!!!
哈哈哈....

⭐️酥皮法國麵包~直接法
規格：小漢堡 60g 圓球法國 200g

麥典實作工坊【高筋麵粉】 1000g
冰水 650g
砂糖 50g
鹽 20g
即發酵母 10g
無鹽奶油 40g

低速攪拌3分 自我分解20分
低速3分 中速5~6分

基本發酵 60~70分
分割 60g / 200g
中間發酵 20分
最後發酵 45~50分

上火220 下火 200 20~25分

小漢堡的部分請準備生白芝麻 適量

📍菲力奶油乳酪PHILADELPHIA販售通路:
250g：全聯/ 家樂福/ 大潤發/ 頂好
2kg：食品材料行 https://reurl.cc/WEmN2Z

⭕️菲力乳酪奶油大蒜醬
無鹽奶油 300g
美乃滋 100g
動物性鮮奶油 100g
蒜泥 80g
菲力奶油乳酪 80g
乾燥洋香菜 適量

⭕️蜂蜜菲力奶油起士醬
菲力奶油乳酪 300g
動物性鮮奶油 70g
蜂蜜 30g

製作方式
用麵包刀切開麵包之後擠上特製菲力起士醬
然後把菲力乳酪奶油大蒜醬淋在麵包上
溫度180 烘焙 15-20分

備註：法國麵包可以買現成的，或者參考老師的配方唷!

⭕️雞蛋鮪魚乳酪沙拉

水煮鮪魚罐頭 1罐
水煮蛋 2顆
美乃滋 50g
菲力奶油乳酪 50g
洋蔥 半顆
黑胡椒 少許

製作方式
全部材料拌均即可!!!
小朋友如果不吃洋蔥的話~不添加也沒關係唷!!!

如果大家想買乳酪的話可以到以下的通路
販售通路:
250g：全聯/ 家樂福/ 大潤發/ 頂好
2kg：食品材料行 https://reurl.cc/WEmN2Z

㊙️老師的IG~快來追蹤唷
https://www.instagram.com/edison6974/
✴️呂昇達老師的烘焙市集
http://bit.ly/2TeWX7q
♋️呂昇達老師的學習日誌(私人社團)
http://bit.ly/2T8tkEV

呂昇達老師的烘焙直播配方預告：菲力乳酪特濃奶油麵包 GarlicBread / 可愛小漢堡 MiniBurger #直接法 #隔夜液種法

直播時間：2021年4月26日星期一晚間9點準時直播
直播平台：呂昇達老師的烘焙市集

這次可以先準備起來，星期一晚上跟著老師一起操作看看唷^.^
另外~還有喜歡甚麼乳酪抹醬口味!!!都可以在下方留言給老師知道唷
說不定加碼的美味乳酪醬就是你想吃的口味唷!!!
這次直播的內容會教大家製作液種法POOLISH
是一種相當簡單又實用的麵種操作手法
可以讓麵包的質感和香氣變得更好、更美味

菲力乳酪特濃蒜蒜包 GarlicBread / 可愛小漢堡 MiniBurger

✴️酥皮法國麵包~液種法
規格：小漢堡 60g 圓球法國 200g

隔夜液種法液 POOLISH
麥典實作工坊【高筋麵粉】 300g
常溫水 300g
即發酵母 0.1g

攪拌均勻，室溫發酵12~14小時
超過時間的話~記得冷藏保存
最多可以保存24小時

主麵團
麥典實作工坊【高筋麵粉】 700g
冰水 350g
砂糖 50g
鹽 20g
即發酵母 8g
無鹽奶油 40g

低速3分 中速5分
基本發酵 60分
分割 60g / 200g
中間發酵 20分
最後發酵 45~50分

上火220 下火 200 20~25分

✴️酥皮法國麵包~直接法
規格：小漢堡 60g 圓球法國 200g

麥典實作工坊【高筋麵粉】 1000g
冰水 650g
砂糖 50g
鹽 20g
即發酵母 10g
無鹽奶油 40g

低速攪拌3分 自我分解20分
低速3分 中速5~6分

基本發酵 60~70分
分割 60g / 200g
中間發酵 20分
最後發酵 45~50分

上火220 下火 200 20~25分

小漢堡的部分請準備生白芝麻 適量

✅菲力奶油乳酪PHILADELPHIA販售通路:
250g：全聯/ 家樂福/ 大潤發/ 頂好
2kg：食品材料行

⭕️菲力乳酪奶油大蒜醬
無鹽奶油 300g
美乃滋 100g
動物性鮮奶油 100g
蒜泥 80g
菲力奶油乳酪 80g
乾燥洋香菜 適量

⭕️蜂蜜菲力奶油起士醬
菲力奶油乳酪 300g
動物性鮮奶油 70g
蜂蜜 30g

製作方式
用麵包刀切開麵包之後擠上蜂蜜菲力奶油起士醬
然後把菲力乳酪奶油大蒜醬淋在麵包上
溫度180 烘焙 15-20分

備註：法國麵包可以買現成的，或者參考老師的配方唷!

感恩大家支持讓我們平凡的姨日來到了第三集，
第三集有一大段貓咪玩耍片段希望邱比特們開心，
白貓是葛格（男），黑貓是富貴（男），狗狗叫雞妹（女）。

這週認真做菜後超推薦的是：越南春捲、白豬湯、清蒸鱸魚、香蒜吐司
其實玉米濃湯也很讚（苦鬧）
但如果你很懶，我真的炸推春捲皮買起來。

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也讓我們感謝本集財沈喜瑞爾跟背後的福壽百貨店，
發現原來我家的香油就是福壽的（讚），
https://shop.fwusow.com.tw/hidden/SHEN
百貨店內真的賣超多東西，生鮮、熟食外還有寵物跟園藝用品，
真的讓我驚訝連連，以下推薦幾樣我超愛的品項給大家。
（我總結所有品項的文字心得，前面有花花的是我愛的品項）


✿✿燻雞：本次我最愛的我甚至沒分徐吃，真的兩餐咻咻咻就沒了，而且她只需微波超讚。
✿✿雞翅：我好愛啃雞翅，一包四隻棒腿部分很有肉，直接丟氣炸或烤箱我覺得都很方便。
3.雞胸肉：雖然也是好吃，但因為我本身比較不迷雞胸肉，但比起前兩個雞品，我會覺得他對我誘惑度比較低。
✿✿油品們：蒜味蔥味香油直接買起來惹，哪天家裡突然蔥蒜沒了真的會幫你一把～
✿✿小甜點：我本身就愛玉米脆片，巧克力多樂滋吃起來有個熟悉感，我覺得很適合小朋友，但我是大人，我比較愛金鳳。
✿✿雞心：因為我沒在外面買過雞心（除了市場外不好取得），他們家這個包裝跟沒有腥味也讓我吃得很放心。
✿✿香腸：雖然不是呼天搶地到不行的香腸，但冰箱有這包我三天會默默吃完（哈哈哈）。
8.雞肉丸：吃起來口感比豬肉更舒服健康一點，應該是因為雞肉本身就低脂關係。
9.豬肉們：我很喜歡他們家尺寸非常貼心都是小家庭兩餐內可結束的，獨居也不用擔心，
冷凍肉退冰後也不會有不好的味道（子凡怕豬味所以我會比較在意）。
✿✿鱸魚片：出乎我意料很大片，不大有腥味，正常來講兩三人小家庭可以一餐一片。


✿✿✿✿ 沈起來 福壽百貨店專屬賣場 ✿✿✿✿
https://shop.fwusow.com.tw/hidden/SHEN
影片內出現的所有商品只要透過連結購買，
就能有全面85折的優惠，不限件數。
即日起至2021/7/31，新會員還有100元的買菜金喔~
即日起至2021/6/30全館555免運費唷

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CRUNCH!午茶派對
一、活動時間：即日起至2021年07月31日止
二、活動辦法：
凡購買喜瑞爾系列產品任一件，於活動網頁登錄發票號碼即可參加抽獎。
三、活動通路：全台家樂福、大潤發、愛買、全聯、小型百貨超市等…
四、活動獎品：
頭獎：Nespresso Gran Lattissima 膠囊咖啡機(市價11,800元)，共1位名額。
貳獎：5,000元下午茶即享券(市價5,000元)，共10位名額。
普獎：喜瑞爾Crunch系列一箱(口味隨機) (市價1,000元)，共20位名額。
五、得獎公佈：主辦單位將於2021年08月09日公佈於官網及活動網頁，如遇連續假期、颱風等非人為因素，其公告時間，將順延至下個工作日。
六、活動網頁連結：https://reurl.cc/Ak4Oyd



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本集食譜（有信心好吃可分享的）

✿香蒜吐司✿
奶油融化加上蒜泥，沾到麵包上丟進去烤或煎。
✿肉桂吐司✿
肉桂1黑糖1細沙糖1，吐司裹奶油沾糖粉丟進去烤或煎。
✿清蒸鱸魚✿
蒜薑蔥適量鋪底，魚抹鹽醃10分，加米酒放鍋內，起鍋後加香油跟米酒。
✿越式春捲✿
春捲皮買起來噴水等軟，開始包入愛的食材。
✿洋蔥蛋麵包✿
洋蔥加上奶油炒香搭配蔭油，但用奶油煎一直攪拌（美式炒蛋）。
✿紫米粥✿
紫米1杯薏仁半杯，丟到壓力鍋熬粥，起鍋後再加糖。

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本集音樂
Music by Mark Generous - Orange And Pomegranate - https://thmatc.co/?l=4DF1C67D
Music by Nathanie Ngu - Sunscreen - https://thmatc.co/?l=A58CB525
Music by Icarus Moth & Wit Blu - Perfect Outfit - https://thmatc.co/?l=551EDC78
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Music by Oscar Louis - Noodle - https://thmatc.co/?l=8264CA8C
Music by Public Library Commute - You Been On My Mind - https://thmatc.co/?l=C46263E1
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Music by HOAX - Beach House ii - https://thmatc.co/?l=FBA8C17B

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室外收音：【Saramonic】 blink500
室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus
✿✿✿ 沈及其友人IG ✿✿✿✿https://campsite.bio/yuus2.0
✿✿✿精彩幕花都在臉書追起來：https://reurl.cc/vDr9l1

許願更多強心臟的財沈找我們合作。
歡迎財沈有合作需求可寄信至：ssyuss00@gmail.com
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