#曬新書
#鑄鐵鍋
#文末抽獎 (已結束)
常常跟朋友聚會七嘴八舌,互談搞砸食物與拿手食譜的經驗,雖有那麼多烹調器具,最讓主夫煮婦著迷的就是夢幻逸品〝鑄鐵鍋〞,雖價格不斐又難保養,但就算發誓剁手,還是不知要買到何年何月才是歸途啊~~
後面問題來了,即便有咖美到精緻的鑄鐵鍋,還是不少人知道怎麼善用,導致最終變成精品擺飾牆。
肉桂書櫃早有日本 #大橋由香 鑄鐵鍋食譜,常給烹調食帶來靈感,後面出版這套肉類、海鮮、蔬菜(三本)做菜,收到簡直開心極了,就像集滿全聯點數一樣滿足。
沒有靈感的時候,給你232道料理參考,日常都能變出新菜色。用常見的食材為主角,變化出無限可能的料理。沒有困難的料理技巧,沒有複雜的料理步驟,跟著做,美味料理就能天天上喔!
|目錄
#原汁原味肉料理不失敗
#澎湃海鮮料理不失敗
#新鮮蔬菜料理不失敗
▋ 博客來 https://bit.ly/3p4u1yI
#沒有鑄鐵鍋烹煮也沒問題
#跟著食譜做也可變高手
#鑄鐵鍋別再當傢俱了啦
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▋抽獎活動
|贈品內容
《Staub鑄鐵鍋料理全書:肉類、海鮮、蔬菜(全套三冊)232道料理一次滿足》單書1本,共3名
|截止期間:2020/12/24 時間23:59
|參加辦法:
1:必須是肉桂打噴嚏的粉絲(請至專頁上方按“追蹤”)
2:在本篇文〝按讚 + 分享〞此文到您的臉書(必要的)
3:在此貼文下方留言:
【 與 #肉桂打噴嚏 一起跟著新書 #Staub鑄鐵鍋料理全書 做出__________料理】(請自行想喜歡的菜色喔)
|中獎公佈:2020/12/25 (1.本活動贈品寄送限台灣本島。2.贈品以郵局或宅配包裹掛號寄出)
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│ 得 獎 名 單 │
先謝謝大家參加留言抽獎活動
肉桂仔細選出 3名朋友,分別私訊通知
恭喜各獲得《Staub鑄鐵鍋料理全書》1本
Claire Hsieh
蔡采純
Sayuri Jo
請於 2020/12/28 23:59 前私訊我留下姓名、地址(郵區)、電話,會將食譜寄給您。
沒抽到的朋友也請別氣餒,後續活動請大家再來參加
(逾時不另外通知,會再抽出補位,商品以掛號寄出喔!)
(1.本活動贈品寄送限台灣本島。2.贈品以郵局或宅配包裹掛號寄出,若因提供資料有誤或查無此人、招領逾期等個人原因遭退件,請恕無法重寄)。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅コクウチャンネル/Sachiko Takagi,也在其Youtube影片中提到,#ストウブ #ストウブ鍋 #ブレイザー #ココット #無水調理 お鍋の買い替えのため、鍋探しの旅に出たら 幸か不幸か(?!) フランスの高級おなべ「ストウブ」に出会いました。 サイズ等色々迷いつつ、購入! ◆ストウブブレイザー 28cm グレー 定価税込約4万円 ◆ストウブココットラウンド 1...
「大橋由香」的推薦目錄:
大橋由香 在 ほっこりおうちごはん Facebook 的最讚貼文
#staub から6年ぶりの新定番色が出ました!
大阪で行われた新色発表会に参加してきましたよ
☆動画全編はYouTubeへ
↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=j9sIidE5Wek
☆文字で読みたい方はブログへどうぞ↓↓↓
https://www.misublog.com/entry/staub_campagne
【内容】
「staubで無水調理」著者大橋由香さんによる調理デモ
・ #チキンと野菜の蒸し煮
参加者みんなで調理実習
・ #無水肉じゃが
・ #鶏みそチャーシュー
・ #キャベツと海老のクミンオイル蒸し
どれもめちゃくちゃ美味しくて
staub鍋の魅力再発見!でした
#おうちごはん #Foodie #フーディーテーブル #クックパッド #今週もいただきます #豊かな食卓 #タベリー #ruhru #マカロニメイト #おうちごはんlover #おうちごはんピナー #簡単レシピ #レシピ動画クリエイター #糖質制限 #糖質制限ダイエット #ダイエット #糖質制限レシピ
大橋由香 在 コクウチャンネル/Sachiko Takagi Youtube 的最讚貼文
#ストウブ #ストウブ鍋 #ブレイザー #ココット #無水調理
お鍋の買い替えのため、鍋探しの旅に出たら
幸か不幸か(?!)
フランスの高級おなべ「ストウブ」に出会いました。
サイズ等色々迷いつつ、購入!
◆ストウブブレイザー 28cm グレー
定価税込約4万円
◆ストウブココットラウンド 18cm グレー
定価税込約2万5千円
この二つがセットで
税込約3万8千円でした( ´艸`)
東京都町田市の
グランベリーパーク(アウトレット)
で購入しました。
アウトレット品なので
内側にプツッと小さな穴があったりします。
※言い忘れましたが直火、オーブンの他に
IH調理もOKです
【もくじ】
0:28①ストウブ開封から基本の説明
3:37②シーズニングのやり方
5:25③容量の話(サイズ選び)
9:10④お役目終了のお鍋決断
16:25⑤鍋の重さと収納について
18:45⑥豚バラ大根を作ります!
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初めは、野田琺瑯のキャセロールが
第一候補だったのです…σ(^_^;)
その頃「ときめくお鍋に悩む話」を
ラジオでしてます↓
https://stand.fm/episodes/5ffbfef8288f4d58e1a880c2
その2日後に急展開で
ストウブのお鍋を2個買った時のラジオ↓
https://stand.fm/episodes/5ffff2216e04f75dd9a1070d
値段のことも詳しく話してます。
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大橋由香さんの豚バラ大根YouTube↓
https://youtu.be/kwlrcw5etL4
見たらストウブ欲しくなりますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
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私と同じストウブブレイザー28㎝グレー
売ってるサイト
【ストウブ公式Amazon】※定価の3,700円オフで買えます
https://amzn.to/35HBuMM
【ストウブ公式楽天】※定価です
https://a.r10.to/hlq7xX
【ストウブ公式サイト】※公式サイトにはブレイザーのグレーは26㎝しかない^^;(なぜ?)
https://jp.zwilling-shop.com/jp/kitchen/
※偽サイトもありました!
お気をつけください!!
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まだまだストウブの感動冷めやらずf^_^;
ブログも書きました↓
◆ ストウブ社こと、お鍋のメリットデメリットなど
https://kataduke-kokuu.com/staub-braiser/
◆ストウブ鍋、場面別(1人暮らし、ファミリー)サイズ選び
おすすめの形、サイズについて
https://kataduke-kokuu.com/staub-firs-recommended/
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I’m glad if the video helps you to spark joy in your life!
+ + Thanks ♪ + +
free BGM
Your BGM Channel
+ + + + + + + ♬
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コクウ kokuuチャンネル
こんまり流片づけコンサルタント髙木佐知子
【ホームページ】https://kataduke-kokuu.com/
【Instagram】https://www.instagram.com/katadukekokuu
【Twitter】https://mobile.twitter.com/kokuu_kataduke
大橋由香 在 エダジュンのアジアごはん。 Youtube 的最讚貼文
初コラボ企画!
神奈川県厚木市 はるひごはん店主 大橋由香に、
ストウブを使ったエスニック煮込みを教えてもらいました♩
調味料は2つだけ!
すごくおいしい「無水料理」が出来ました!
野菜の旨味がギューっと詰まった、最高の1品を召し上がれ。
同時に、エダジュンも、
大橋さんの番組にお邪魔しております♩
**
【大橋さんの番組にエダジュンがドライグリーンカレーを教えていきました】
https://www.youtube.com/watch?v=93JPC6BUM2Q
**
めちゃんこ楽しかったので、
ぜひ、遊びに行って下さいね!
【大橋由香さんの情報】
大橋由香の自己紹介動画
https://www.youtube.com/watch?v=FjnWE...
大橋さんのオンラインの料理教室情報
https://community.camp-fire.jp/projec...
大橋さんが運営している、はるひごはんカフェ
http://haruhigohan.com
レシピ:
「エスニック煮込み」
(材料 2人分)
・鶏もも肉 1枚
・玉ねぎ 1個
・セロリ 1本
・とろなす 1個
・赤パプリカ 1個
・スイートバジル お好み量
・ナンプラー 大さじ1〜2
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 適量
(作り方)
1:玉ねぎは4つ割り、セロリは5mm幅に薄切りにする。なすは一口大、パプリカは薄切りにする。
2:鶏肉は4つに切り、塩をまぶす。
3:ストウブ鍋にオリーブオイルを入れ、中火で熱し、玉ねぎ、セロリを炒める。しんなりしたら、鶏肉、なす、赤パプリカをのせて、フタをする。
4:フタの隙間から蒸気がでたら、極弱火にして20〜30分加熱する。火を止め鍋が覚めるまで放置。食べる直前にちぎったバジルをかける。
※刻んだ唐辛子を添えたり、柑橘を絞っても!
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料理家/管理栄養士
エダジュン
1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました!
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★
再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists
[公式ホームページ]
http://edajun.com
[15冊ほどレシピ本発売中です!]
https://www.amazon.co.jp/本-エダジュン/s?rh=n%3A465392%2Cp_27%3Aエダジュン
[SNS]
♦︎Instagram
https://www.instagram.com/edajun/
♦︎アメブロオフィシャルブログ
https://ameblo.jp/bluepunch/
♦︎Twitter
https://twitter.com/WedaJon
大橋由香 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的最讚貼文
STAUB無水料理【staub 新色発表会参加レポ】カンパーニュでコーディネート
こんにちは!みすずです
今日はSTAUB鍋
なんと6年ぶりにSTAUBの新定番色が発売されるんです。
その新色「カンパーニュ」の発表会が
大阪で行われたので参加させて頂きました!
☆詳しいレポはブログへ
↓↓↓
https://www.misublog.com/entry/staub_campagne
新色カンパーニュを使って「チキンと野菜の蒸し煮」
それから参加した私たちで作った「鶏みそチャーシュー」
別グループは「キャベツと海老のクミンオイル蒸し」
「無水肉じゃが」
をそれぞれ作成
最後は皆さんで会食&お土産を頂いて帰宅しました
カンパーニュはプレートやマグなども発売されるのでカンパーニュでコーディネートも可能!
揃えたくなる可愛さでした!
お料理の講師は「staub で蒸し料理」の大橋由香さんです
またブログにもレポ書きますね
関連動画
https://www.youtube.com/watch?v=cM_DZfUO2ro&t=19s
★レシピのブログ
https://www.misublog.com/
★TikTok(レシピ動画のショートバージョンを投稿してます)
http://vt.tiktok.com/7TvD7/
★Instagram(IGTVにも投稿してます)
https://www.instagram.com/misumisu0722/
★Twitter随時更新!
https://twitter.com/misumisu0722
#staub #ストウブ #無水鍋
大橋由香 在 ずぼら料理教室 - YouTube 的推薦與評價
神奈川県厚木市 はるひごはん店主 大橋由香のチャンネルです。ストウブで塩だけ無水調理。 ... <看更多>
大橋由香 在 「大橋由香」親身實證「減醣飲食」瘦了8公斤| #staub鑄鐵鍋 ... 的推薦與評價
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