關於 大排檔小炒openrice ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

為食花太郎 Fafafoodblog
#fafafoodblog雞煲 #fafafoodblog中菜
#fafafoodblog荃灣
<荃灣唔錯既大排檔>👍🏻
荃灣好多野食 曹公坊呢區都係 呢間 金記以前食過外賣覺得唔錯 今次試下堂食 整體 覺得佢既煎炸野好味 辣野一 dd . 但大部分係高過 average . 環境大排檔茶記格局 當然有冷氣 同朋友食下小炒 飲下啤酒係唔錯既選擇

🍴灼魚皮🐟🔥
魚皮食左幾舊先影 其實份量足料 凍食既魚皮 爽口彈牙 而且比較厚身 葱花減走少少腥味 再加埋有少少 麻辣香 幾入味🌶️

🍴豉椒炒蜆🔥
D蜆幾新鮮 冇沙 蜆肉彈牙 個豉汁比較濃稠 減度適中 唔錯

🍴西檸雞 🐤
雞肉炸得 出面夠香脆 入面雞肉彈牙 檸汁比較太甜 我鍾意檸檬味重 d . 🍋 醬汁見仁見智

🍴黑椒鐵板豬手🐖
豬手大大隻 肉切成正方形上枱熱辣辣🐷豬皮幾爽 豬肉個肉味幾濃 個黑椒汁比較濃同甜身 但我覺得黑椒味重 d正 d. 就甘撈飯都唔錯

🍴水煮魚雲🐟
好足料既魚雲 魚肉彈牙 好香滑 而且個辣汁好入味 🌶️但佢個味唔係四川式 唔太夠麻香 甜味比較多 如果可多 d胡椒更好 入面仲有好多芽菜 食同望落都豐富

🍴通菜炒牛肉🐮
通菜上色靚又新鮮 牛肉係滑牛 茨粉剛好 牛肉彈牙 加埋蒜椒夠惹味🌶️重點係鑊氣 呢個正

🍴避風塘茄子🔥🍆
茄子好足料切成長方狀好多 避風塘夠多蒜葱辣椒🌶️夠咸香同辣 用少少撈飯正 而佢既茄子外表夠乾身 入面軟林熱辣辣 好夠鑊氣 送啤酒一流

🍴椒鹽白飯魚拼豆腐🔥🐟
之前都講過佢煎炸野正 呢個都係 佢個豆腐細細粒 出面整得好香脆又夠薄 入面好軟滑而白飯魚出面層粉夠脆 咸味夠 再加埋白飯魚粉身既口感好味👍🏻

🍴胡椒豬肚湯 🐖
好大煲足料加分 豬肚好多 洗得夠乾淨 口感爽口 仲有榨菜 葱花調味 湯濃度適中 但如果胡椒味再重 d更好

🍴炸魚片頭魚肉春卷 🐟🔥
估唔到大排檔有呢 d野食😂 魚肉春卷出面層皮有 d似腐皮卷 入面帶 d魚膠 同魚肉 魚肉味都算出 口感幾好 , 魚片頭最緊要夠香脆 入面帶 d香咸既魚肉
點 d甜酸醬都唔錯🐟

🍴麻辣手撕雞🐥
半隻雞都幾多分量 凍食既雞肉夠嫩滑 充滿芝麻香 再配少少麻辣味十分唔錯

🍴麻辣鴨腎🦆
鴨腎個口感好好彈牙得黎又唔會硬 睇色澤都知新鮮 而且會麻辣汁好香麻辣味 同鴨腎好 match正🌶️

🍴辣子雞🌶️🐥
大大碟辣子雞 雞肉大細適中 好夠鑊氣 蒜香同乾辣椒既味炒得好入味 所以雞肉食落好香👍🏻 而且入面熱辣辣 好啱配冰凍啤酒

🍴水煮牛肉🌶️🐮
個牛肉大件同足料 牛肉爽口入味 水煮醬汁 唔算好辣 個人覺得有 d甜 如果多 d麻辣香更好

🍴小炒王🔥
韭黃色澤靚 辣椒花生腰果 乾魷魚🦑 炒得好乾身夠惹味 連埋魷魚炒好夠鑊氣 送酒正

🍴咕嚕肉 🐖🔥
夠鑊氣既咕嚕肉 所以佢出面嗰層甜酸汁有 d凝固左 好夠味 豬肉帶 d香脆 入面豬肉 juicy熱辣辣 唔會整得太乾 唔錯👍🏻
#中菜 #豬手 #大排檔 #小炒王 #魚片頭 #咕嚕肉 #水煮牛 #春卷 #雞腎 #胡椒豬肚 #魚皮 #炒蜆 #西檸雞 #通菜 #牛肉 #茄子
Score 平均分< 7.8/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#金記海鮮飯店
荃灣曹公坊 21 號地下
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog荃灣
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為食花太郎 Fafafoodblog #fafafoodblog中菜
#fafafoodblog元朗

<除左豬骨煲 小炒都唔錯>🔥
開左好多年既三興 以前間中經過元朗都會食下 每次冬天都會點佢既羊腩煲 豬骨魚尾煲等等😍今次夏天 要點煲打邊爐真係頂唔住 所以就同朋友點下小炒 飲下啤酒 都十分唔錯👍🏻

🍴沙拉骨🐷
大碟沙拉骨 好多豬扒肉 豬扒有 d連骨位 口感爽滑 佢出面既沙拉醬連埋甜酸醬都好入味 十分唔錯 👍🏻

🍴椒鹽九肚魚 🔥🐟
九肚魚算係大條 但整得淋左少少 佢既椒鹽 辣椒炒得好入味 如果出面層茨粉再香脆 d就perfect👍🏻

🍴小炒王🌿🔥
間間大排檔既小炒王都唔一樣 呢個韭黃比較少 有好多脆魚蝦乾🐟🦐都算落足料 而佢既大葱同紫洋葱比較多 所以比較 juicy d 加埋彈牙魷魚🦑 魷魚整得好食 如果可以再多 d韭黃就更好 😃

: 🍴奇味雞煲🐤
本身天氣甘熱都諗左野唔點 不過當一味餸但唔打邊爐j兩接受到🔥 雞煲落足料 我好鍾意佢既肉係彈牙得黎切到大細適中方便食 而佢既醬汁甜辣咸都有好有層次感 十分入味 好啱要黎送飯🍚

🍴煎蓮藕餅🐷🔥
間間做法唔同既蓮藕餅 呢個蓮藕切碎同豬肉一齊煎 出面煎得香脆帶點咸香 帶 d蓮藕既爽口感 點埋甜酸汁 唔錯👍🏻

🍴椒鹽牛坑腩 🐮
呢個我次次都點 牛坑腩本身肉質軟熟帶 d彈牙 用椒鹽炒勁入味 咬落啖啖椒鹽香 又冇蓋過牛肉味 正 🐂

🍴炸豬手🔥🐷
豬手係港式既炸豬手 切得好幼細薄身方便食 佢既豬皮炸得好香脆 豬肉醃得咸口感彈牙 連皮一齊 點埋芥末醬就 perfect 👍🏻

🍴椒鹽鮮魷 🔥🦑
大大碟鮮魷 椒鹽味炒得好香 鮮魷都算新鮮 好彈牙 佢個椒鹽夠鑊氣但冇蓋過魷魚味 係出面個粉厚左少少 但整體整得幾好 👍🏻
#中菜 #大排檔 #小炒 #蓮藕餅 #豬手 #椒鹽鮮魷 #雞煲 #沙拉骨 #小炒王

Score 平均分 <7.8/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻
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#三興飯店
元朗泰祥街10 至30 號盛發大廈5 號地鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog元朗
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為食花太郎 Fafafoodblog #fafafoodblog泰國菜
#fafafoodblog旺角
<好有風味既泰式小炒店>🔥
呢間喺旺角既水記 轉左幾次鋪位 細細間食店 環境唔好預好好，但佢既野食的確係好味 主要食大排檔小炒同泰國菜 好夠鑊氣 好啱幾個朋友食住飲啤酒吹水既地方 😈👍🏻

🍴沙薑鵝腸😍
鵝腸睇得出雖然唔大 但好新鮮爽口 食落走肥瘦度適中 唔係話太多肥膏嗰 d . 佢既沙薑味幾夠咸香 十分入味 正😍

🍴馬拉盞通菜🥬
炒得好夠鑊氣 通菜新鮮 同埋夠爽口 juicy . 馬拉盞炒得好夠咸香 加埋 d辣椒調味夠哂惹味🌶

: 🍴椒腎鮮魷 🦑
呢個鮮魷 個皮幾香脆 但厚左少少 同咸左少少 入面既魷魚 都幾新鮮彈牙 如果就甘食有 d咸 但撈飯 或者送啤酒都 ok

🍴咕嚕肉🐖
用左三色椒 洋葱 菠蘿等等炒成既咕嚕肉🌶🍍 外面香脆 火喉好夠 入面既豬肉夠爽口 而且佢既甜酸醬汁都好入味 正

🍴燒魷魚🦑🔥
切得好整齊既燒魷魚 魷魚彈牙 魷魚味香濃 燒得帶 d焦香味 點埋甜酸醬好食！

🍴燒豬頸肉🔥🐖
豬頸肉切得厚度適中 . 豬肉出面帶 d燶邊既香口 豬肉爽口 帶 d豬油肥膏 食落時帶 d 香草味 🌿好味

🍴啫啫雞煲🐥
用好多大葱 洋葱 葱花炒成 雞煲 好多雞肉 啫啫汁 好入味 雞肉盡吸醬汁 要黎撈飯正！ 😃

🍴滷水拼盤
有吸汁入味彈牙札肉 出面帶 d 香脆入面爽口既豆腐 爽滑既鵝腸 同埋紅腸 全部都好入味 滷水汁再濃 d更好 😃

: 🍴炸蠔餅🔥
呢款炸蠔餅 佢比較高身 茨粉比較厚 所以食落會有好多麵粉味 比較飽肚。 雖然係甘。 但佢蠔都落足料 大粒同新鮮 又夠鑊氣🔥點埋魚露都好味 🐟

🍴小炒皇🔥
用左韭皇 魷魚 炸銀魚 菜莆炒成 夠鑊氣 佐酒佳品👍🏻🔥
#通菜 #燒魷魚 #豬頸肉 #鵝腸 #豪餅 #泰國菜 #滷水拼盤 #小炒王
Score 平均分 <7.2/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻
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#水記
旺角豉油街5 號地鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog旺角
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Openrice 🍚: 花太郎

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近新年,食團年飯,好日都唔去東涌
以前係無好野食,舊年食過六小館水準好
今年就約人係度食飯~
廣東菜,創意菜,仲有點心小炒
最近更推出大排檔小炒套餐(定期換款)
兩人至四人套餐
包老火湯,前菜,主菜,加錢換甜品
菜式包括西檸雞,椒鹽鮮魷,鹽焗雞,魚香茄子
炸大腸,等等 記得人多要預訂,晚上都幾多人來用餐
也有不少遊客光顧
埋位坐低,可自選茶,選了菊花,夠清香

每天老火湯不同款
暖胃味美,真正無味精靚湯
來一客椒鹽豆腐
巧手切成豆腐丁,每粒都大小平均(用豆腐模切?) 再炸香灑上椒鹽辣椒
平平無奇既豆腐變身成精緻小菜
夠惹味帶點蒜辣,開胃小菜 主菜 西檸雞 香芋排骨煲

西檸雞同樣做得好精巧,平民地道菜式一樣可以變高級菜,炸得香脆,切成相同尺寸的份量
伴碟用檸檬汁做成的醬汁,食之前沾粘一下檸檬醬汁,食到最後一件也是脆脆的
酸酸甜甜,大人細路都岩食

和牛炒河粉
用上粗身既長條河粉,和牛肉片加頭抽炒香
份量很多,和牛味濃,炒得夠獲氣
第一啖食會覺得唔夠味,但慢慢食落去
會慢慢食到香味同豉油既濃香
做得不錯!

香芋排骨煲
芋頭切成條,有冬菇片,薑片,蔥
芋頭夠粉,夠甜,排骨就略為乾身一點
係好有飽足感既一道主食
總評
環境服務一流,新推小炒水準也做得精緻巧手
單價也合理,而且有套餐價

最後食埋甜品就完結
紫米露,香甜順口,又食到紫米既香同甜
有UA戲票尾可減$30用
#六小館 #HKG #HKIGFOOD
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