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宅家QA大集合
「氣炸鍋推薦」
這兩天好多自己租屋在外的朋友
在問氣炸鍋（是多想在家吃炸物XDDDD
👉小坪數可以選這台 https://pboss.tw/anqueen/
👉大坪數＋做蛋糕等等可選這台 https://pboss.tw/sansui/
不用出門也可以在家吃鹹酥雞
p.s記得炸物時最後可以丟些蒜頭＋九層塔
保證跟外面買一樣！！！
阿對了我都買
好事多美式薯條、綠野農莊鹹酥雞
卜蜂雞腿、大成雞腿排
冰箱囤貨買起來！！！
#家中有最多氣炸鍋的女子
#買氣炸鍋以後就會想買冷凍櫃
#這真的是一條不歸路
#不要出門在家料理真的好玩
隔壁鄰居說，她叫兒子幫她買大成雞腿排，結果買錯了！買到雞胸肉，問我要不要，她不會料理雞胸肉！😆
晚上就把它炸成鹹酥雞，銷路就很快！😆🤣
💟 鹹酥雞做法底加
👇
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1305822416461076&id=489466524763340
昨天跟中獎的gniy 面交小禮物...
太好聊....
兩人聊到忘記小孩...🤭🤭🤭
謝謝他還送了我一盒扁食耶！
老公回來問他要吃嗎？
他說十顆！！！！😱😱
不行啊...這我的扁食你一次吃掉我十顆....
我後天怎麼上餐啦....
轉頭退冰牛肉麵.....
🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
猴子看到我要把野餐提籃送人拼命唉唉叫！！
孩子...你們的在櫃子裡面好嘛！！！...
這是我跟阿姨多要的....
回家馬上拿出來給他看....
結果早餐就只能吃外帶速食了！！
拿出單眼拍照最大的缺點是....
選照片都要選很久！！
這張也好那張也好！！
選擇障礙全然發揮了！！
🌾撈欸孩的嫩肩雞腿起司蛋堡
能帶走的漢堡其實在我家常常出現....
這次我有把大致材料拍下來...
雞腿跟雞胸都有調味...
所以我只會在麵包塗上花生醬...
最後放上一片起司....
這樣就非常夠味了！！
孩子們也被我訓練到非常能接受食物原味...
#捷徑杰靖
#黃若婷貝果團購蜂蜜小圓法
#肉食足買起司
#小光明全家的大成雞腿排
#阿母自己舒肥的雞胸
#源鮮生菜
自製單人BUFFET大成功~
不過食材也不便宜阿 !
這個時候當然要用SHOPBACK啦 !
像我這次在愛上新鮮總共花了2706元
8%的現金回饋就有高達216元
而且偶爾還會加碼至15%，可謂防疫期間網購物資神器 !
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☀蒜香骰子牛
1. 大蒜切片
2. 油溫170度炸3~4分至金黃
3. 撈起待命
4. 牛肉盆中
5. 撒入鹽巴、黑胡椒粉、適量油
6. 鍋中2匙油
7. 下鍋煎1面1分鐘
8. 加入無鹽奶油、大蒜、百里香
9. 奶油淋肉
10 .盛盤撒上蒜片開吃
☀日式漢堡排
1. 小火慢煎5分鐘上色
2. 翻面煎2分鐘
3. 紅酒下鍋蓋鍋蓋，小火慢蒸7分鐘
4. 起鍋
5. 調配醬汁
6. 伍斯特醬、黃芥末、番茄醬、糖入鍋攪拌
7. 淋醬
☀香煎羊小排
1. 擦乾表面水分
2. 撒上鹽巴、孜然粉、孜然 (正反兩面都要)
3. 按壓入味
4. 冷藏醃製半小時
5. 拿出後等10分鐘
6. 開火燒鍋不加油 (170度UP冒煙)
7. 熱鍋後才倒油
8. 下羊排
9. 煎3分鐘單面上色翻面
10. 加入無鹽奶油、大蒜、百里香
11. 奶油融化淋在羊上
12. 立羊排煎側面
13. 57~62度=五分熟 (中指大拇指軟度)
14. 盛盤開吃 (靜置一下)
☀日式唐揚雞
1. 無骨雞腿肉盆中 (3包)
2. 醬料調配 (清酒3匙、味林1茶匙、鹽巴最小匙、醬油1匙、薑末蒜泥)
3. 粉入鍋 低筋麵粉+太白粉各3匙
4. 160度炸到金黃 (放5分餘溫熟成)
5. 180度40秒炸脆
6. 擠一碟美乃滋
7. 盛盤開吃
☀醬油漬鮭丼
1. 鮭魚生魚片玻璃盆中 (5包250g)
2. 醃漬時間40分鐘 (醬油露、味林、清酒1:1:1 先煮沸讓酒精揮發)
3. 海苔對折剪裁條狀
4. 盛飯
5. 外圍一圈鮭魚
6. 中心海苔絲
7. 邊緣一坨哇沙比
8. 出貨
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
ＭＵＳＩＣ ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
乾杯小菜主頻道 https://goo.gl/JUKTzj
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這2週吃好多粽子阿!但乾杯還是又再訂購
鄧師傅的鮑魚干貝荷葉飯,私心大愛這款端午應景的肉粽款
鄧師傅的年菜我們已買了許多年,真心覺得他們
對食材的挑選(龜毛)簡直比我們還要重視
比如家中冷凍庫常備"獨享雞湯"
雞腿用的是大成安心雞有履歷的
那雞腿肉咬下去的結實口感
不是一般肉雞或進口雞腿可以比的
這樣的好食品 自然是要跟大家分享的
網站由此進 https://www.chefteng.com/products
記得輸入折扣碼 K0626 折扣雖不多但加減省一點
我們的老朋友應已看過多回 鄧師傅相關的菜色開箱
新朋友有興趣的 也可以參考之前分享過的影片哦!
可以自動快轉乾杯的邪惡啦!
說不定會找到你也想試試的菜色呢
2020年菜開箱 整桌8000元超手藝超大氣 南台灣最強功夫菜值得一吃
https://www.youtube.com/watch?v=-gzsbVOcKOU
2019年菜開箱 南台灣必吃最強功夫菜一桌7400豪華年菜 一盅2880元的頂級的鮑魚佛跳牆 ft.鄧師傅 一生一定要吃一次!!!
https://www.youtube.com/watch?v=xK4b1t-itWY
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■收音器材：RODE VMP+ VideoMic Pro Plus、Zoom H1N
■輔助器材：Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
雞肉從家常菜到燉煮雞湯有非常多元的料理方式，常見像是雞腿排怎麼煎不乾柴？滷雞翅入味秘訣？原來雞油、雞精還可以這樣用？各種煎炒滷燉料理撇步，一次學會，輕鬆煮出肉質美味又健康的雞肉料理！
屬於消費者關心的食材事典：
《餐桌上的肉蛋魚：美味也是一種科學，究極好魚好肉的達人之道！》
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手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！
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