我居住的這一帶很神秘,以台北市來說,人口密度算是稀疏,沒有市中心的熱鬧,還常聽到蟲鳴鳥叫,大街上新開的店家。生意也常常做不起來,上次收攤的火鍋店,我曾經踏入過一次,一個鍋起跳價五百多,社區火鍋店這種價位,居民很難接受,火鍋店收攤後,換平價韓國料理接手,生意果然好很多,便宜果然是強大的競爭力。
旁邊的麵店,裝潢美,生意佳,一碗麵五十元到一百元,工業風的裝潢,讓吃麵的質感提升,我讚美老闆裝潢很有品味,老闆笑著說是承接上一個店家,前手店家花了一百三十幾萬打造小咖啡廳,因為老婆生病需要照顧,把店收攤了,情願認賠百萬裝潢,也好過每個月繼續燒錢承租店面。
往巷子裡走是世新大學,很多人想做學生的生意,跑來這條小巷子開店,很快就倒了,倒是影印店生意都很興隆,影印對學生來說是生存命脈,不論是印筆記還是做小抄,少了影印機,明年就可能當學弟。
「哎呀,你也知道,這邊寒暑假根本沒人,一年只能做八九個月的生意,這條街來來去去多少店家,只有早餐店做得起來,因為早餐價格便宜只要幾十塊,學生消費得起。」早餐店老闆娘叨念著也不忘幫我送餐,動作俐落,一小條街五家早餐店,難吃的、好吃的通通可以活,學生只求可以吃粗飽,有位子能坐下來跟同學哈拉才是重點。
喔,不僅世新大學附近店家生意難做,我任職的輔仁大學附近,也很難做喔,我每次看到新裝潢的店家,賀開幕時總感到一陣哀憐,百萬裝潢三個月收攤,創業失敗是殺人不見血的事情,如果你想創業,建議先搬到附近租個套房住兩個月,好好了解市場,才能開店大吉生意興隆。
#大學城的生意真的沒想像中容易做
圖說 :清水模風格的麵店
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