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抹茶🍵控的你絕對不可錯過！！！
日本夢幻下午茶可麗餅咖啡屋gelato pique cafe 與抹茶TSUJRI辻利茶舖再度攜手聯啦🎉在浪漫情人節推出期間限定、專屬大人系夢幻甜點，甜而不膩。
今天吃的是「辻利白玉紅豆可麗餅」，由抹茶粉製成的可麗餅皮與淡雅清香的抹茶淡奶油，搭配Q彈口感白玉與絕配的蜜紅豆，恰到好處的甜度，抹茶控的你絕對不可錯過！
限定販售時間
👉🏻第一波: 2/7-3/5
「辻利白玉紅豆可麗餅」、「辻利抹茶珍珠可麗餅」及兩款飲品限時販售
👉🏻第二波: 3/6-3/31
「辻利抹茶巧克力可麗餅」、「辻利抹茶珍珠可麗餅」及兩款飲品限時販售
📍台北 ｜新光三越信義A8 2樓
📍台中 ｜新光三越中港10樓
-耳飾 Lion Mango http://bit.ly/2s7M3Iy
-靴子 http://bit.ly/32gJlgJ
[台北市][大安區] #PINÈDE彼內朵
一家來自名古屋的法式甜點店
選擇台灣作為海外拓展市場的第一家
招牌是 #1974烤起司蛋糕 🧀️
也是這店的創始商品之一
延續老師傅做甜點的初衷作法
有著綿密厚實的口感
是經典老起司蛋糕的復刻味道
店內另一個招牌 #水果千層 🍓🍌🍏
使用純手工煎製可麗餅皮
不會有過焦的蛋皮味 挺好的
卡士達奶油醬也調的不錯 搭配水果不膩口
算是目前在台灣吃到不錯的水果千層了
這次比較驚艷的反而是 #巧克力山丘 🍫
裡面是4 層巧克力海綿蛋糕
中間夾層放了55%苦甜巧克力混合鮮奶油
表面的杏仁粒除了平衡巧克力的香氣
也讓整個咬感更富口感
一開始其實沒什麼期待
但沒想到這個並不會有惱人的甜膩感
是屬於大人甜點味🙆🙆♂️
最後一個甜點 #果夢 法式水果塔
據說是日本師傅為了台灣特別研發夏日口味
使用1974起司塔+5種以上當季水果🍊🍋🍌🍓🍇
灑上北海道十勝鮮奶油與牛奶特調淋醬
有滿滿維他命C 是夏日清爽甜點必須
懷念日本又無法飛去的人
找時間先來PINÈDE彼內朵解解毒吧😌
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PINÈDE PATISSIER彼內朵 台北忠孝店
台北市大安區忠孝東路三段244號1樓
(近復興SOGO)
11:00～21:00
02-2740-0101
http://www.pinede.com.tw/
https://www.facebook.com/PINEDETaiwan/
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#台北市美食 #台北市大安區美食 #台北市咖啡甜點輕食
#米以食為天
#食不相瞞
54銅鑼燒 份量：8個
A銅鑼燒餅皮材料：
全蛋3顆、細砂糖30克、蜂蜜30克、牛奶50克、味醂5克(1小匙)、低筋麵粉150克、蘇打粉3克(1/2小匙)、泡打粉6克(1又1/2小匙)黑芝麻5克(1小匙)。
B紅豆餡材料：紅豆300克、水500克、手工冰糖100克、奶油30克。
銅鑼燒皮作法：
1.料理碗中打入全蛋，加入細砂糖、蜂蜜和牛奶拌勻。
2.再加入過篩低筋麵粉、泡打粉拌勻後加入味醂和蘇打粉一起拌勻後靜置30分鐘。
3.平底鍋先預熱，然後撒上黑芝麻再舀入適量麵糊，小火煎到麵糊表面產生氣泡，翻面再煎一會兒即可取出(小火3分鐘，翻面2分鐘)。
5.待放涼後在餅皮夾上適量紅豆餡。
紅豆餡作法：
1.紅豆加入水後放入壓力鍋，上壓2條線煮15分鐘，洩壓後取出紅豆粒。
2.取一隻不沾鍋放入煮熟的紅豆粒、手工冰糖炒軟後再加入奶油，炒到濃稠狀。
注意事項：
餅皮加入味醂可以幫助上色。
小蘇打粉可以先加入10克水調開，在麵糊中比較好拌勻。
工具：直徑32公分平底鍋1個。
火侯/時間：小火3分鐘，翻面2分鐘。
賞味期：冷藏3天。
監製：Joan
製作人：楊惠貞
導演：張家偉
執行企畫：李姿瑩
美術設計：莊雅玲
攝影：王子華
fb粉絲團：https://www.facebook.com/king.kingss23/
場地提供：瑞康屋
