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土地裡長出來的啤酒 - #臺農酒館 系列店家地圖來了！
眾望所歸的香菜撒旦 ＃暴力香菜 準備殘暴登場，各位香民們不用再害怕找不到限量商品了，請看好以下通路在上市日10/14 (四)前往搶購。
重陽節就是香菜重返榮耀的日子，留言@買不到香菜1.0的香民來搶頭香，在這一天接受撒旦的召喚吧🌿🌿🌿😈😈😈
(請理性飲酒，喝酒不開車)
#我香民我驕傲
#香民的正義
#夢幻芋頭 11/11上市
臺農酒館系列【絕對限量】店家募集中
★想成為#香菜控 #芋頭控 朝聖地點嗎??
募集中!店家們請私訊啤酒頭粉絲專頁
與臺灣農民密切合作，將農作物特性發揮到極致，並把啤酒釀的好喝又很潮，是啤酒頭最擅長的事。
釀酒師於是將落地生根的農物送進酒館，土地裡長出來的啤酒「臺農酒館」就這麼誕生了。
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土地裡長出來的啤酒 - 臺農酒館系列
【暴力香菜啤酒】 10/14 上市
#香菜控
被網友敲碗敲到碗破掉，比辛香料界的佛地魔更猛，香菜撒旦現身殘暴你的味蕾！
使用暴多香菜加入釀造，搭配足量啤酒花，讓香菜風味更立體。你是香民嗎？讓我們用「暴力香菜」爆擊你們的味蕾！！！最濃醇的香菜來源依舊 北斗香菜生產合作社-香菜先生
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土地裡長出來的啤酒 - 臺農酒館系列
【夢幻芋頭啤酒】 11/11 上市
#芋頭控
夢幻逸品大甲芋頭來了，芋頭控喝到會感動得哭出來！
加入芋頭邪教一步都不嫌晚。
使用 中都農業生產合作社 的大甲芋頭釀製，搭配麥芽、酵母與啤酒花，從氣味到味覺上，都能感受到滿滿的的芋頭香氣，喝一口不甜的液體芋頭吧！這鐵定是讓人芋罷不能的夢幻啤酒。
▲抽五位搶鮮體驗!!【暴力香菜啤酒、夢幻芋頭啤酒】
@那位你想爆擊他的香菜朋友，唯一支持香菜成為國菜
像是...
視網膜 Retina
Stand up, Brian！ 博恩站起來！
A RAY
邰智源 邰邰的第一個家
不死兔
@那位沒吃到芋頭就會失心瘋的芋頭癡芋頭狂，芋頭芋頭好棒棒!
像是....
酷的夢- Ku's dream
宋培弘
🍻 啤酒頭釀造感謝您的支持😀
「飲酒勿開車」「未滿十八歲者，禁止飲酒」
#下好離手
#香民的正義
#芋霸不能
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就是不讓妳等💃
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不出門也能有COOL東西🍦🍧🍨
00:29 只要一顆蛋！日本超簡單冰品～雞蛋牛奶冰淇淋！
01:28 鮮甜芋頭剉冰輕鬆做！+特搜全台5家芋頭冰品
03:59 夏日飲品！巧克力星冰樂
04:52 十分鐘搞定冰淇淋
05:40 無敵夢幻蜜糖吐司
06:41 脆皮水蜜桃奶酥
07:27 脆皮巧克力香蕉冰棒
08:30 芒果冰棒
08:58 無敵簡單！喝不完的咖啡怎麼辦？
#冰品 #DIY #冰淇淋 #冰棒 #芒果 #芋頭 #剉冰 #星冰樂 #巧克力 #香蕉 #吐司 #水蜜桃 #廚房
【噪咖強打精選】
來噪咖變美吧►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLeaDjOjROBgtR8tcm1SMIOCFU-X8mAFAg
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做吧！噪咖系列►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W
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🌸食譜：
愛吃地瓜嗎？
吃膩了烤地瓜、蒸地瓜，來個變化版的「拔絲地瓜」，大人小孩都喜歡💕
只要掌握炒糖的部份，拔絲地瓜就能成功，建議用白砂糖，糖漿顏色開始轉微黃就可以關火，不要繼續加熱，然後要用導熱均勻的鍋具，否則煮糖不容易成功喔！
拔絲不僅可以用於地瓜，也可用於馬鈴薯、芋頭、山藥甚至蘋果。但較濕的食材如：蘋果、山藥，需要先裹粉或粉漿糊炸至表面金黃、乾燥，再沾裹糖漿比較沾裹的住。
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/5oOWzM
📌影片小撇步
1.可以用氣炸鍋或烤箱，設定攝氏180度C，切塊地瓜表面噴上耐高溫油脂，氣炸烘烤取代油炸的方式，前處理地瓜。
2.有些食譜炒糖時裡面的水份加的比較多，是為了炒溫不過快升高，新手比較能從容控制糖溫，但相對煮糖到正確溫度的時間也會比較久。我習慣加入少量清水，只要能夠稍微沾濕砂糖就可以，煮糖時間就可以縮短，但要專注在是否開始變色？只要糖漿開始轉微黃色就要關火了，因為溫度還是持續，所以接下來的所有動作都要盡量快速，否則會全部沾黏在一起。
👩🏻🍳 食材 Recipes
地瓜300g（人多份量加倍即可）
白砂糖200g
水1大匙或油少量能沾到糖
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
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#夢幻廚房在我家 #拔絲地瓜 #地瓜 #糖漿
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🌸食譜：
知名台北寧夏夜市的香酥芋丸、蛋黃芋餅，還榮登米其林必比登推薦，人氣非常驚人，每每可見大排長龍的盛況，是台北夜市必吃的美食之一。
蛋黃芋丸的做法是將蒸熟蒸鬆軟的芋頭壓成泥後，包入鹹蛋黃、肉脯酥炸，鹹甜交錯的滋味，是記憶中難忘的古早味！是小時侯阿嬤家的味道～
表面香酥不油膩，一口咬下芋頭綿密鮮甜的芋泥，酥香厚皮內，充滿著肉鬆跟鹹蛋黃的鹹香滋味，鹹甜口感交錯、外酥內鬆軟，這就是熟悉的古早味啊！
芋頭控千萬不能錯過的食譜，復刻名店必學小吃！
📌詳細文字食譜🔗
https://bit.ly/34F0ROR
📌影片重點整理
1.芋頭跟太白粉的比例可依照自己喜好調整，太白粉比例越高，做出來的芋球就越Q!粉越低越吃的到芋頭的口感，但有可能會稍黏手，手沾點油塑形就可以解決。也可用玉米澱粉，但沒有太白粉Q。
2.喜歡濕潤口感奶香明顯的可以用鮮奶油取代豬油，但味道會偏西式。
👩🏻🍳 食材 Recipes
芋頭削皮1顆約600克
細白砂糖120克（可自行微調增減）
樹薯澱粉或馬鈴薯澱粉40克
豬油（或無鹽奶油）3大匙
鹹蛋黃8個
肉鬆8大匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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