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這次除了配方稍作改良,手法更簡單,ㄧ鍋到底用平底鍋(炒菜鍋)就能完成!重點是這成品的口感,真的真的真的.....太令人感動跟驚艷啦!說它是「黯然銷魂叉燒飯」一點也不為過,快動手試試看,相信也會變成你家餐桌的必備料理。家常、宴客、開店都適合❤️
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之前分享過一鍋到底的美味「叉燒肉」很多朋友問怎麼不會焦?上色又能均勻?那要歸功於用導熱均勻的美亞鑽石不沾鍋囉!
除了導熱快速均勻,溫控完美不易煎焦,還能把水份鎖在肉當中。趕快來複習一下美味叉燒肉!😋
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1.多了鑽石添加不沾層,更堅軔與耐用,耐磨高達180萬次
2.鍋身有七層強化結構,四層鑽石不沾與三層複合金
3.全爐具可用,IH/電磁爐/瓦斯爐/電陶爐...等
4.智慧感溫把手指示,當顏色開始變色時即可烹飪,當變「綠色」時表示溫度已高
5.壽命多20倍是市售鑽石鍋的2倍
6.符合美國食品和藥物管理局及瑞士SGS國際檢驗標準,不含PFOA等有毒物質,暢銷全世界70個國家,讓您使用更安全放心
7.全程在義大利設計與生產製造,原裝進口品質有保障
★購買後需上美亞官網登錄即可享有產品售後服務,美亞保證產品在製造上及物料上無瑕疵與在正常家庭使用狀況下保用三年,若人為使用不當或刻意破壞所造成損壞與商業用途亦不在保固範圍內。
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| 平底鍋做港式叉燒肉,超簡單開店祕笈!黯然銷魂叉燒飯 |
📌影片重點整理
👩🏻🍳 食材 Recipes
豬梅花肉或去皮五花肉600-700克
李錦記蜜汁烤肉醬60-70克
蠔油15克
米酒或紹興酒2大匙
蜂蜜或楓糖漿2大匙
薑4片
青蔥1-2根切大段(或洋蔥1小塊切絲)
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