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因為需要採買一些東西
所以今天傍晚特別擠出一點時間跑去台茂
一到台茂買到了第一個我要的東西
要結帳時一摸背包
空無一物…
雖然對一個整天忘東忘西的人來來說
沒帶錢包可以算是日常
但是這種特別擠出時間要買東西
後面行程還排滿滿的日子
真的是… 相當崩潰

先跟店員道歉
我忘記帶錢包了東西先不用 謝謝
突然覺得好餓
嗯 一看是我的晚餐時間
中午沒有吃很多 血糖好像要不足了
（是個容易血糖不足的體質）
是有沒有這麼衰啊…
突然想到 最近常聽到apple pay
聽起來就是一個有apple手機就可以pay的東西？
打電話給我的小秘書
但她在教空中瑜伽課沒有接
打給遠方的金星
她說但是你要之前有設定才能pay啊
他要我截圖給她看我的手機
竟然真的有人幫我設定耶！
太感謝現在在空中不能接我電話但幫我超前部署的小秘書❤️
（結果後來金星想起來是她幫我設定的）
然後3C山頂洞人就在店員的指導下
一路apple pay買了很多東西
還找到Seven完成了我的低GI晚餐
（鮭魚排 蔥鹽雞 地瓜都蠻好吃的耶 ）
（還買了一瓶濃豆漿 血糖＆蛋白質補充完成）

你們可能不知道沒有帶錢包竟然能買東西這件事
對一個整天忘記帶錢包的人有多麽的神奇與感恩
你們可能也不知道一個人到底可以多麼常忘記帶錢包…
今天我每結一次帳
都又再被我摸不到錢包的空背包嚇到一次
然後想到 啊 我有apple pay
好像把我30年來發現自己沒帶錢包的驚嚇
在今天全部安撫了一次（深呼吸）
這篇好像apple pay的業配喔 哈哈
（也蠻像seven的業配）
但我只是想跟你們分享我的喜悅

以後沒有帶錢包也可能ok了
只要我有帶手機然後手機沒有弄丟
這些年因為我忘記帶錢包付不出錢被我急call來救援的親朋好友們
有緣再見（含著感動的淚揮手）

無論多麽不重要的一件事
只要樂在其中都會獲益無窮

【＃金鐘56】「無論人類多麽的殘忍對待，對於人類，牠們一樣毫無保留的感謝！」哭爆！（＃一九九三）

＃台劇 ＃黑喵知情 ＃金鐘獎

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#理想好日子
#好好坐月子
#月子爸爸_下

當年莫名被分享兩千多次的 #月子爸爸(上) 影片連結放留言 #可以先去複習一下😆 #已經看過的舉手🙋🏻‍♂️ 那是ㄅㄅ人生第一支vlog，拍了爆多畫面檔案，自以為可以剪個上中下集，殊不知剪完上集就精盡人亡了⋯⋯睽違四年半，能夠完成第二胎的未盡事宜 #是這樣用嗎😅 我們覺得很開心！其實是能再度入住月子中心，ㄇㄇ和兩兄弟都很期待啊！

這胎從備孕到生產，都期待孩子們一起參與，成為他們深刻直接的生命教育課。從一起為受孕、胎兒成長禱告，到居家待產、線上陪產，坐月子當然也不能錯過！ #親身感受一個生命誕生多麽不容易 #以後好好照顧老婆啊😎 很感謝朋友推薦 愛兒家產後護理之家，我們懷孕11週去參觀，當天就決定要下訂了！只能說 專業護理師背景的執行長 aka. 做試管失敗三次才成功的雙胞胎媽媽 完全是用愛和生命在經營這間月子中心，而且讓人全然感受得到～ #難怪身邊朋友一個接一個入住 #還有生三胎住三次的超忠實

餐點好吃、環境舒適、專業嬰兒室，是選擇月中的基本。愛兒家如其名地「愛」新生「兒」的全「家」，讓我們在疫情中，仍可安心帶著兩兒一起入住。謝謝月子爸爸把這美好的21天月子時光紀錄下來🥰

#兄弟超開心覺得在住飯店
#拜託這比飯店還舒服好嗎
#結果兒子比媽媽本人還不想回家



🤘🏻回顧嘻哈娘
《媽媽火大》 https://youtu.be/6lFrWai2ahk
《給媽媽錢花》 https://youtu.be/PV99jB6Axcs
《黑臉媽》 https://youtu.be/4I00l5vpuLU
《最厚大丈夫》https://youtu.be/H8vEUGpqAIg
《大姨媽》 https://youtu.be/nGDXGPmnIhE

【嘻哈娘】 首張EP《100種YA配》
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時間標記：
00:00-00:17 漫威小考試
00:17-00:56《尚氣》上映表現亮眼，少了中國市場還能繼續嗎？
00:57-02:21《尚氣》花邊新聞
02:22-03:03 JR的《尚氣》觀後感(無雷)
03:03-04:32《尚氣》可能遭中國禁播的原因
04:33-05:53 專家一致看衰《尚氣》票房
05:53-06:28《尚氣》上映打破勞動節連假票房紀錄
06:28-07:36 疫情期間唯二漫威電影：《尚氣》v.s.《黑寡婦》
07:36-08:09 今日贊助品牌！
08:09-09:14 中國全球電影票房的規模究竟有多大？
09:14-10:09 漫威全球票房，有多少%是來自於中國？
10:09-11:00 中國的審查制度對於好萊塢的影響
11:00-11:24 如果你是迪士尼CEO，你會如何與中國市場共處？《尚氣》票房還能持續寫下奇蹟嗎？
11:24-12:16 漫威電影票房究竟有多麽強勢！
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《史嘉蕾喬韓森為【黑寡婦】狀告迪士尼》►►https://youtu.be/P2Wh4oivdbM
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《當你陷入在生活的迷霧中...》►►https://youtu.be/-bLEbLOZhT4
《當你感到渺小時...》►► https://youtu.be/p9IC-Ss--Aw

Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.

This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA

一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。

五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。

製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。

一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。

我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。

另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。

這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。

#ramen #taipei #拉麵
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