中秋連假結束，吃完月餅烤肉後剛好來響應臉書發起的活動：
#RestoreOurEarthChallenge
#讓地球修復的挑戰
除了體內的生態系，我們更應該關注地球🌍生態系的氣候變遷，我們立刻可以做的事包括：
☑️多搭乘大眾運輸或走路
根據環保署統計，在臺灣，包含飛機、汽車等交通運輸產生的碳排放佔比約為總量的 14%。
☑️多吃蔬食、少吃肉
看到網路上的統計：吃一份牛排會釋放 330 公克的二氧化碳，相當於開車 4.8 公里‼️
畜牧業的溫室氣體排放量就佔全球排放量的 18%，比全球運輸業（鐵公路、輪船、飛機⋯等等）的碳排放量加總起來還多。
一個臺灣人一天不吃肉，能減去至少 2.4 公斤的二氧化碳排放；若全臺灣人一天不吃肉，就能減少超過 56,510 公噸的二氧化碳！謹慎選擇生活中的每一餐，每一天都能為環境多付出一點點。（by綠色和平氣候與能源專案小組)
☑️節約用電、拒用塑膠製品
以上三點，是王醫師長期身體力行在做的事，我不開車都是走路跟坐大眾運輸，我很少吃肉，甚至倡導R2的蛋素飲食，希望大家把這種同時有益 #體內跟地球環保♻️的飲食，當作大部分日常的飲食。
不吃肉，還是可以增肌，乳清蛋白跟雞蛋都能補充比肉類吸收率更高的動物性蛋白質，而且減少飽和脂肪的攝取。
中秋連假後恢復R1-2的飲食一個月，有人說是「還債」，我說這是多多益善😃
#而且比較像是還地球的債😂
#R2飲食建立好的菌相兼救地球
#RestoreOurEarthChallenge
多吃蔬食少吃肉 在 無肉飲食的「一日Vegan菜單」幫助改善腸胃消化 - ELLE 的推薦與評價
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