關於 多利魚 是什麼魚 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 以假亂真的「多利」魚 - 一派胡言

「多莉」是蓝刀鲷（Blue Tang），又名擬刺尾鯛、剝皮魚，它尾巴藏著鋒利、類似小刀的刺，可以割傷任何敢碰它的手，而且肉有微毒，你不會在超市買到它的肉 ...

#12. 什麼是多利魚? 如何分辨?

真正的多利魚真面目就是這個『馬頭鯛』，正式名稱『日本的鯛』，學名『Zeus faber』。 英文俗名為John Dory，故亦稱為『多利魚』。 多利魚屬於深海底層 ...

#13. 巴沙魚、多利魚難辨汆燙後顏色不同 - Yahoo奇摩新聞

實際來到架上，業者標示已經更改，包裝上換成鯰魚（巴沙魚）字樣。兩者外觀有差別，多利魚是深海魚，呈現橢圓形、中間有藍黑色圓斑，巴沙魚是鯰魚， 淡水 ...

#14. 多利魚是深海魚嗎？如果不是深海魚，屬於什麼種類

多利魚 是深海魚。 多利魚：深海魚種，主要分佈於南半球。生長於600-1200米深的海域。 多利魚也稱雪斑魚、貓魚、舫魚，亦稱武昌魚。魚綱，鯉科。

#15. 越南鯰魚(肉質近似多利魚) Catfish - 漁夫先生Mr.fisherman ...

越南鯰魚(肉質近似多利魚) Catfish ... 鲶魚，對於環境的適應能力超强，其壽命可達70餘年；主要生活於江河、湖泊、水庫、坑塘中下層，多在沿岸地帶活動，白天多隱在草叢、石 ...

#16. 日本海魴- 维基百科，自由的百科全书

日本海魴（學名：Zeus faber），又稱遠東海魴、海鲂、魴魚、鏡魚、鏡鯧、馬頭鯛、日本的鲷、豆的鯛、的鲷，是輻鰭魚綱海魴目的其中一種。在台灣的高級餐廳菜單中稱為鲂 ...

#17. 【部分錯誤】網傳「這是越南出口的養殖巴 ... - 台灣事實查核中心

#18. 多利魚都是鯰魚冒充的! 華麗改名｢巴沙魚｣ - 訂房優惠報報

多利魚 是啥，大家都在找解答。 台灣人熱愛的多利魚，你知道都是鯰魚仿冒的嗎？！在台灣，俗稱「多利魚」的魴魚，因為無刺無腥、肉質扎實、口感滑嫩，常被高級餐廳做為 ...

#19. 無刺鮮嫩多利魚排(巴沙魚) (1000g±10%) - 好生凍- ...

巴沙魚含豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元素，長期食用有補氣、平咳的效果，且料理簡便，花少少時間就可以跟家人朋友一同享受美味！ 推薦烹調方式：清蒸.

#20. 【特級】多利魚排650G (3片) | 蝦皮購物

【特級】多利魚排650g (3片) 本商品是由深海鯰魚肉切成魚片，口感近似日本高級多利魚。 肉質細緻鮮嫩似鱈魚，無骨無刺無腥味。 口感鮮甜，肉片不易散落。

#21. 國宴魚(坊間俗稱多利魚或是魴魚) | 喬大海鮮屋~海鮮、肉品、零食

巴沙魚跟多利魚有什麼不同呢? · 早期多把巴沙魚稱為多利魚行之有年大家也都很習慣這名稱,但是其實多利魚是另一種深海魚(幾乎沒人知道的魚),去年政府下令要正名,不能再叫多利 ...

#22. 您吃的是巴沙魚還是多利魚？ 關於被魚目混珠的頂級多利魚

今天想來跟大家聊聊關於稀少的多利魚. 肉質扎實、口感滑嫩的多利魚，一直都深獲高級料理店青睞。但是，為什麼市面上還是有販賣許多低價的多利魚？

#23. 市售高檔多利魚檢驗多是冒牌貨| 生活| 重點新聞 - 中央社

（中央社記者陳清芳台北29日電）俗稱「多利魚」的魴魚，無刺無腥又口感Q嫩，深受饕客歡迎，食藥署檢驗12件市售多利魚，都是越南鯰魚的冒牌貨， ...

#24. 魚目混珠？低價巴沙魚當高價多利魚賣衛生局：最重可罰400萬

圖／TVBS. 坊間我們常常聽到多利魚這道菜，其實多利魚是一種高價位魚種，但台北市衛生局表示，不少連鎖業者，會使用另外一種相似的低價魚種巴沙魚， ...

#25. 價差4倍！多利魚口感Q彈又偏白巴沙魚煮熟後較暗、軟嫩

天氣越來越涼，火鍋店生意更好！台北市衛生局針對火鍋店展開稽查，發現「馬辣」漢口店，菜單標示「國宴多利魚」，用的卻是價位較低的「巴沙魚」， ...

#26. 海鮮料理｜我買了一箱多利魚做成十種不同口味的簡易料理

常用在西餐的料理，台灣幾家知名的連鎖餐廳都有提供多利魚料理餐點 ... 上次在樹太老吃到炸與烤兩種做法的鲂魚，整個人是驚為天人的好吃.

#27. 謠言終結站》越南巴沙魚有抗生素、重金屬？食藥署︰近期抽驗 ...

多利魚 就是巴沙魚，台灣所有超市都賣！巴沙魚都是在嚴重污染的水域使用抗生素與生長激素快速成長的。美國早已禁止進口。千萬別吃！

#28. 18號這間賣肉的*魴魚片(多利魚)1片只要39元 - 露天拍賣

「魴魚」又稱多利魚(John Dory Fish)，多利魚排對常吃海鮮的新鮮友們想必不陌生吧!? · 無骨無刺無腥味，西式料理必備，法國廚師推薦食材。

#29. 鱈魚不是鱈魚？多利魚也不是多利魚？所以你到底吃了什麼魚...

多利魚 鯰魚，你想知道的解答。多利魚、巴沙，還是鯰魚？近年來臺灣坊間普遍出現多利魚或魴魚，應該是近海底棲性的日本的鯛、海魴，英文俗稱...鱈魚不...| 親親寶貝.

#30. 【引潮】越南鯰魚Catfish（400g 2片）

【全家大小都適合的魚片】巴沙魚的口感近似多利魚、日本魴魚，肉質細緻且無刺，是西式料理必備的食材。適合各式料理方式，不管是水煮、油炸、乾煎都十分適合， ...

#31. 「多利魚哪裡買」懶人包資訊整理(1)

喜愛，在購買時要注意，坊間許多價位過低的多利魚，是經過膨發劑處理的，在 ... ,買新鮮-魴魚片(多利魚)-真的最終下殺價！常銷熱賣商品回饋17Life，沒有人可以再便宜了！

#32. 多利鱼是什么鱼 - 百度知道

多利鱼 也称雪斑鱼、猫鱼、舫鱼，亦称武昌鱼。鱼纲，鲤科，它是中国水产科学家在20世纪50年代，从野生的鳊鱼群体中，经过人工选育、杂交培育出的优良 ...

#33. 國宴魚排是什麼魚 - 愛食網

多利魚 是什麼… 【美食】鎮記火鍋專賣店~ 颱風天吃火鍋最對胃@☆白… 吃起來就沒什麼意思 ...

#34. 高檔魴魚攏是假！食藥署：抽驗12件都是冒牌貨

衛福部食品藥物管理署研究檢驗組長陳惠芳指出，民眾在網路上討論賣場買到的多利魚下鍋後走樣，可能就是買到低價混充的假貨。

#35. 【易誤解】越南養殖的巴沙魚污染影片訊息？營養和風險的分析

在台灣市場容易被加工或料理的方式販售，所以常被用來假冒深海的多利魚，根據台北市政府衛生局公布109 年第1 波水產品抽驗結果，就有將「巴沙魚」標示 ...

#36. 【俐人兒Lisa Select 】紐英格蘭風味巧達多利魚New England ...

多利魚 對於愛吃魚的人，真是一大福音，其實多利魚無刺無腥味，口感又Q嫩，是非常適合大小朋友的魚料理。巧達湯是以牛奶、無鹽奶油為基底，主要是由馬鈴薯、洋蔥組成， ...

#37. 台灣人傻儍的，不要越南鯰魚肉騙到了！

這種魚是雜食性，除了會吃甲殼類生物及其他魚類，也會吃植物。 ... 上被假冒為深海產日本的鯛（又稱多利魚、魴魚、鱈斑魚或雪斑魚、鏡魚或國宴魚）.

#38. 多利魚是什麼魚，具體介紹下？

多利魚是什麼魚 ，多利魚是什麼魚，具體介紹下？,1樓匿名使用者多利魚也稱雪斑魚貓魚舫魚，亦稱武昌魚。魚綱，鯉科，它是中國水產科學家在20世紀50年代 ...

#39. 曹建廷.以假乱真的“多利”鱼- 言路| 星洲网Sin Chew Daily

至于超市里卖的多利鱼片，那一般是越南养殖的鱼芒鲶，本地叫巴丁鱼（ikan patin），有些国家叫巴沙鱼，经过切块冷冻后就可以用pacific dory 或cream dory ...

#40. 攏是假！抽檢低眼巨鯰竟假冒魴魚 - 良醫健康網

肉質鮮美細緻、入口及化的魴魚，向來是美式料理的常備食材，深受消費者喜愛， ... 台灣市面上宣稱魴魚或多利魚的產品原料，主要來自越南進口。

#41. 野生海捕日本海魴(多利魚) 350g ~ 400g

在一般魚市場較稀有的魚類，大而扁的身形，肉厚且大塊，沒有魚刺，是國宴上的頂級料理。 當季野生撈捕日本海魴( John Dory 多利魚，馬頭鯛)，絕非鯰魚混充的魴魚片。

#42. 多利魚- PChome線上購物

超值特惠↘‧原$1980 【日丸水產】鮮嫩去刺巴沙魚排20片(250g±10%/片) 法式餐廳巴沙魚片，高檔餐廳最愛食材肉質鮮美，清蒸、乾煎、煮湯都美味無骨無刺無腥味解凍即可料理超 ...

#43. 扁鱈是大比目魚、圓鱈是智利海鱸。油魚俗稱白鱈。多利魚魴魚 ...

Jan 23. 2016 14:03. 扁鱈是大比目魚、圓鱈是智利海鱸。油魚俗稱白鱈。多利魚魴魚Zeus faber/John Dory與越南芒鯰/巴沙魚BaSa/龍利魚/Pangasius hypophthalmus不同 ...

#44. 【愛戀食材】真正的魴魚 台灣魚市場就可以邂逅的法式料理食材

魴魚，又被稱為多利魚(Dory)，最有名的John Dory還有日本的鯛、鏡魚、鏡鯧、遠東海魴、馬頭鯛、海魴及豆的鯛 ... 接下來，我們要淺談假魴魚是什麼了。

#45. 海鮮小偷！誰換了你碗中的魚 - 荒野保護協會

另外一種也稱為魴魚的是日本的馬頭鯛魚（dory fish，俗稱多利魚），亦是每公斤價格 ... 其實，臺灣的魴魚是養殖的越南芒鯰（basa，俗稱巴沙魚）。

#46. 【文章分享】鱈魚不是鱈魚？多利魚也不是多利魚？所以你到底 ...

多利魚 也不是多利魚？所以你到底吃了什麼魚？ ~ 分享本文~ ... 俗諺有「一午、二紅衫、三鯧、四馬加、五鮸、六加臘」，這是臺灣民間好吃魚類的排行榜。 短文摘筆記

#47. 多利魚購物比價- 2021年12月| FindPrice 價格網

日本海魴（學名：Zeus faber），又稱鏡魚、鏡鯧、遠東海魴、馬頭鯛、的鯛、魴魚、豆的鯛，是輻鰭魚綱海魴目的其中一種。在台灣的高級餐廳菜單中稱為魴魚，英文俗名 ...

#48. 魴魚排巴沙魚（多利，鯰魚)

... 冷凍巴沙魚排，台灣俗稱多利魚的無刺魚排肉質細嫩，沒有腥味，是法式料理中常用的海鮮。 ... 魴魚排巴沙魚（多利，鯰魚) 含有少量添加物，詳見商品成分表照片.

#49. 詐欺巿售魴魚攏係假 - 蘋果日報

甚麼叫做多利魚排只是一個名稱，未規定須為鯰魚或魴魚？ 鲂魚就是John Dory fish, 鯰魚是Catfish, 由得你們這些無恥商人唬弄大眾嗎？

#50. 好神】多利魚鯰魚排2包組(4-5片

【好神】多利魚鯰魚排2包組(4-5片-包) 無細刺~適合老人小孩食用！ 煎炸蒸烤，中西式都美味！ 冷凍宅配到府!

#51. 「巴沙魚」標成「多利魚」 北市衛生局開罰業者4萬

不過，有1件標示不符規定，台北市衛生局表示，「城市商旅股份有限公司德立莊分公司」業者，將「巴沙魚」標示為「多利魚」，已違法食品安全衛生管理 ...

#52. 【幸福海物】薑絲清湯多利魚-John Dory 深海馬頭鯛 - 愛料理

真正的多利魚真面目就是這個『馬頭鯛』，正式名稱『日本的鯛』，學名『Zeus faber』。 ... 這次還是很簡單的採用薑絲清湯悶熟密技，肉質真的是非常美味!

#53. 多利魚是什麼品種的魚? - 富豪傳奇

英文是John Dory Fish(pangasius hypophthalmus) 。 多利魚學名是「魴魚」. 肉質特別細且無刺. 沒有腥味。 是法式餐飲上常用的海鮮。 Zeidae 海魴科Zeiformes (dories) ...

#54. 別吃這12種海鮮！為何不要吃+ 吃什麼魚好

魚既可以成為很營養的食物，也可能讓你攝入污染物和重金屬毒素，這取決於你吃哪 ... 羅非魚是美國人最喜歡的水產之一，消費量僅次於蝦、鮪魚和鮭魚。

#55. 學校營養午餐的炸魚排是什麼魚? - 美食板 | Dcard

等級是鱈魚>多利魚>油魚如果有鱈魚的我才不想吃油魚……超容易拉肚子或水屁屢試不爽外面店家很多拿平價魚冒充鱈魚 覺得多利魚是cp最高的.

#56. 漂亮酥煎仿多利魚(仿鲂魚)~秋菊阿嬤家常料理分享

仿多利魚仿魴魚?是我不敢像一般大賣場或水產商大言不慚稱它為多利魚或鲂魚啦!它其實是越南人工養殖的淡水鯰魚Pangasius(巴沙魚或稱芒鯰)， ...

#57. 多利魚排

多利魚 排. 肉質Q彈緊緻，不易散落，油脂含量豐富，似鱈魚般的口感，一口下去滑順綿密，不管大人小孩都無法抗拒的美味! ... 簡單調味，抹上香料，蒸蒸即是美食！

#58. 攏是假！抽檢低眼巨鯰竟假冒魴魚 - 華人健康網

肉質鮮美細緻、入口及化的魴魚，向來是美式料理的常備食材，深受消費者喜愛， ... 台灣市面上宣稱魴魚或多利魚的產品原料，主要來自越南進口。

#59. 多利魚/巴沙魚-220/270公克(無膨發) - 急救海鮮

無發多利魚｜無刺、無魚骨 ｜肉質鮮嫩、減脂聖品 ｜適合水煮、乾煎、煮火鍋. ※本產品為魚類海鮮，對其過敏者請勿食用※ 先利他而後才能利己，是急救海鮮不變的原則無 ...

#60. 愛多莉，就別飼養牠 - 天下雜誌

多莉是擬刺尾鯛，又名副刺尾魚、藍刀鯛，俗稱「藍倒吊」。這種藍黃黑相間的美麗海水魚在印度-太平洋海域生活。 廣告.

#61. 馬辣火鍋國宴魚以低價鯰魚充當遭罰4萬元 - Taiwan News

多利魚 屬於價位較高的魴魚（又稱鏡魚、鏡鯧、海魴、馬頭鯛），外型呈橢圓形，最大特徵是體側中央有1個藍黑色圓斑，在台灣市場上易被以加工或料理的型式販 ...

#62. 【部分錯誤】網傳「這是越南出口的養殖巴沙魚（Basa Fish博 ...

... 動物用藥、食品添加物，而近期（至7月28日）邊境檢驗不符合食品資訊查詢，越南巴沙魚無違規紀錄。 2. 「多利魚」和「巴沙魚」是不同種的魚。

#63. 多利魚@ 小猴子

產地： 越南。料理方式：清蒸，乾煎，碳烤等皆宜。 「多利魚」，他的法文叫做St. Pierre，英文是John Dory Fish(pangasius hypophthalmus),。 多利魚學名是.

#64. 源起湄公河的孕育物 魴魚 - 料理‧台灣

數百年來魴魚是往來於河水上游河床覓食，但因每年的洄游季就被捕撈以致數量銳減， ... 有12個品種， 發展養殖的只有兩種， 進口到台灣稱巴沙魚或魴魚，近年又稱多利魚:.

#65. 【九江水產】鯰魚片/多利魚排(3入/公斤)---是A規的喔

於全台最大的公有零售市場。榮獲經濟部樂活名攤4星 。。提供各式進口海鮮、義法料理、日本料理、辦桌、家庭聚餐、火鍋烤肉等所需食材~~ -九江水產｜PChome商店 ...

#66. 美味魚排真面目！ - Medium

你可曾在高級餐廳點一份香煎魚排，或在高級鐵板燒選擇海陸雙拼？ 到底吃起來軟軟綿綿，不帶刺的是什麼魚？多利魚？巴沙，還是鯰魚？. “美味魚排真面目 ...

#67. 鳕鱼不是鳕鱼？多利鱼也不是多利鱼？你吃的到底是什么鱼？

市场上所贩卖的鳕鱼片多以轮切方式提供，故又称为扁鳕。这一盒待售中的魩仔鱼，你能看出里面可能有不同的种类吗?台湾鲷又称为吴郭鱼，因适应力及抗病性皆佳、生产成本 ...

#68. 什麼？鱈魚不是鱈魚？多利魚也不是多利魚？破解海鮮的迷思

俗諺有「一午、二紅衫、三鯧、四馬加、五鮸、六加臘」，這是臺灣民間好吃魚類的排行榜。其中，排行榜上第一名是午仔魚（馬鮁），依次則為黃臘鰺、白鯧、馬加魚（鰆魚或 ...

#69. 【問答】多利魚營養 2021旅遊台灣

魴魚(多利魚)是什麼魚呀, ... ,【多利魚】. 多利魚（又稱魴魚）具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。

#70. 騙很大！抽檢市售多利魚99%全是假的 - 新奇有趣影片

各大賣場及網路通路的多利魚排非常便宜，但是什麼是多利魚呢？ 真正的多利魚真是「馬頭鯛」，正式名稱「日本的鯛」，英文俗名為「John Dory」， ...

#71. Re: [新聞] 市售高檔多利魚檢驗多是冒牌貨- CPLife板- Disp BBS

（中央社記者陳清芳台北29日電）俗稱「多利魚」的魴魚，無刺無腥又口感Q嫩，深受饕客歡迎，食藥署檢驗12件市售多利魚，都是越南鯰魚的冒牌貨，這4年真貨 ...

#72. 你買過這種魚麼？真的不適合給寶寶吃！

巴沙魚因為肉質清淡經常被用來冒充海水魚類（冒充各種鯛、多利魚、鱈魚等等等等），西餐中更是常見，所以拿來冒充一下龍利魚簡直太合適不過了。 2、龍利魚 ...

#73. 多利鱼是深海鱼吗 - 土流网

多利鱼 是深海鱼。多利鱼也称雪斑鱼、猫鱼、舫鱼，亦称武昌鱼。主要分布于南半球，生长于600-1200米深的海域。

#74. 無刺鮮甜巴沙魚排(多利魚1000g/三大片) - 蔥媽媽

商品名稱：無刺鮮甜軟嫩巴沙魚排】還在尋找魚腥味不重、魚刺少的魚排？讓你吃魚排不再總是挑刺！無刺鮮甜軟嫩巴沙魚排，肉質綿密細緻，無骨無刺，入口即化， ...

#75. 法式風味魴魚排

許多從越南出口，號稱多利魚的，其實都是這種巨鯰。看來我的魴魚很可能也不例外。 如果真是如此的話，先是長在海裡的海魴冒充了長在淡水 ...

#76. 酥炸多利魚(魴魚) - 幸福3+1廚娘

多利魚 學名是「魴魚」，入口軟嫩美味， 無剌、無骨、無腥味的特色，老少皆宜，，裏粉酥炸、香煎或是清蒸都非常美味。 食材 多利魚1片 鹽巴少許 雞蛋1顆.

#77. 魴魚兩吃(清蒸&酥炸)

只是多利魚是海魚，通常比較大片~ 不過市面上現在賣的魴魚都是越南進口的淡水魚排~~ 在歐美魴魚就是多利魚沒錯! 只能說台灣現在看到的是"仿"魚，呵呵 ...

#78. 【秋董現撈】印章魚

只有在大溪漁港買得到的印章魚(多利魚)，. 特色是刺少、肉厚又鮮嫩、膠質多，. 很多時候即使想買都不見得買得到。 <<<推薦料理方式：清蒸、乾煎、 紅燒、煮湯.

#79. 瘦身好物多利魚確定是真貨?

食品藥物管理署昨公布市售魴魚產品調查結果，抽驗十二件冷凍魴魚或加工食品，竟然全是假貨，不肖業者清一色以低價的低眼巨鯰魚目混珠，謊稱是高價位的 ...

#80. 白醬檸檬多利魚- 笑著活下去- udn部落格

料理方式：清蒸，乾煎，碳烤等皆宜。 「多利魚」，他的法文叫做St. Pierre，英文是John Dory Fish(pangasius hypophthalmus),。 多利魚學名 ...

#81. 頂級多利魚片/巴沙魚片Basa Fish - 都挺好Live蝦

原產於越南湄公河三角洲和泰國湄南河流域是國際市場重要的食用魚「鯰魚」、「多利魚」、「巴沙魚」其實都是同一種魚無鱗、無刺、無魚腥味香煎、酥炸、烘烤、清蒸都適合 ...

#82. 標示「多利魚」卻放低價「巴沙魚」 北市衛生局開罰4萬元！

台北市衛生局今（15）日公布109年度第1季執行生鮮水產品抽驗專案，結果一件不符規定。業者開放架插牌產品品名將「巴沙魚」標示為「多利魚」， ...

#83. [問題] 多利魚的特殊味道- 看板cookclub

各位版友好不曉得大家是否覺得多利魚本身有一種特殊(個人是覺得有點奇怪有點像氨水)的味道? 是那種一吃就會讓你覺得: 阿~這就是多利魚的味道之前一直 ...

#84. 嚴選無刺鮮Q甜嫩多利魚片(鯰魚片) (2片裝330g±10%) 大片規格

鲶魚營養豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質17.3克，並含有多種礦物質和微量元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。 除鲶魚的魚子有雜味不宜食用以外，全身是寶 ...

#85. 【營養迷思】鱈魚。鱈魚。鱈魚？哪一個才是鱈魚？！ | 好食課

在分類上，真正的鱈魚應該為鱈形目鱈魚科鱈魚屬的魚種，在此歸類下僅有 ... 其他魚種的事件，像是過去市售的多利魚（海魴目）也多為巴沙魚（連結）。

#86. 關於我們- 魚寶貝極鮮海產專賣店

也有人來問說到底要給孩子吃什麼魚才好? 我才發現到，很多媽媽是給孩子吃養殖、浸泡藥水的多利魚，或是台灣養殖的吳郭魚(台灣 ...

#87. 蒸烤奶油檸檬多利魚 - 大女人‧小媽媽

多利魚 就是一般市面上稱的魴魚，肉質軟又無刺，很適合給小朋友吃喔！一般處理多利魚多是裹粉油炸或煎，但其實多利魚用蒸的也很好吃喔！更可以吃出魚本身的鮮味呢！

#88. 頂級多利魚排 - 羽釅購物網

魴魚排簡單好料理，多準備一些儲存在冰箱，如果臨時有訪客，或是嘴饞肚子餓， 只要十分鐘，就能完成一道美味可口的魴魚料理唷！ 無論清蒸、煎炸、烘烤..

#89. 瘦身好物多利魚確定是真貨?

食品藥物管理署昨公布市售魴魚產品調查結果，抽驗十二件冷凍魴魚或加工食品，竟然全是假貨，不肖業者清一色以低價的低眼巨鯰魚目混珠，謊稱是高價位的 ...

#90. 凱西廚房 香煎多利魚&奶油鮮菇 - Iris's life

週末的晚餐可以多花點時間來弄，Casey通常會準備魚或海鮮作為主菜。 今晚Casey準備的是煎多利魚(Dory fish)，而搭配的菜色─奶油鮮菇，則是由我來負責 ...

#91. [問題] 多利魚的特殊味道- 看板cookclub | PTT美食旅遊區

各位版友好不曉得大家是否覺得多利魚本身有一種特殊(個人是覺得有點奇怪有點像氨水)的味道? 是那種一吃就會讓你覺得: 阿~這就是多利魚的味道之前一直以為吃到不太新鮮 ...

#92. 請問多利魚這樣有無正常？ - Mobile01

另外一種作法是魚肉擦乾後沾蛋液, 然後裹麵包粉下去煎炸, 這樣的做法會出一大堆泡泡, 我都一邊炸一邊撈泡泡, 不過這樣做出來的炸魚排非常好吃, 因為本身多利魚沒甚麼味道又 ...

#93. 鱈魚冒牌貨好多？！採買年菜過新年，專家教你如何挑選「真 ...

多利魚 、巴沙魚、鯰魚、魴魚，這些名字在市場上好像混用得很嚴重？這些魚有何不同？ ... 對養殖水產的迷思：吳郭魚是吃豬糞長大的？

#94. 新品【彙饌】椒香多利魚塊(300g )

我們特選沒有膨發過的多利魚，並且裹上我們特製研發的粉漿，炸起來真的特別酥脆，因為未膨發魚肉吃起來也特別紮實好吃喔多利魚又稱魴魚，肉質細嫩、沒有魚刺、沒有腥味 ...

#95. 魴魚兩吃(清蒸&酥炸)

魴魚是啥米魚? ... 在網路查了一下，魴魚應該是一種深海魚，不過市面上大部分的魴魚都是從越南進口的養殖冷凍魚排 ... 更多littlefish1688 的【多利魚】料理 推薦文章.

#96. 泰式檸檬多利魚食譜與作法by 楊麗鈴- Cookpad

泰式檸檬多利魚的詳細作法：之前用的都是鱸魚，我想只要是白肉魚都適合用蒸的吧。