關於 外送平台的興起 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#文末抽獎

非常時期家裡內外保持清潔，自覺是防疫小尖兵？要小心保護力已出問題！

隨著時代的改變，忙碌的中年人三餐幾乎都以外食為主，加上外送平台的興起，不點些外食都覺得對不起自己，但身為營養師加上媽媽的角色，全家人的營養絕對歸我負責。大部分的人餐餐外食，容易攝取大量空有熱量的精緻澱粉、過度加工蛋白質、油脂類食物，這些都只是把自己餵飽、餵胖；相反的，富含膳食纖維與微量營養素的蔬菜、水果、乳品類嚴重攝取不足，身體就容易出現營養缺口！根據2013- 2016國民營養健康狀況變遷調查結果，國人在攝取六大類食物有極高的比例未達到建議，營養不均衡！

甚麼是【營養缺口】呢?
其實這是指長時間維生素與礦物質攝取不足。
營養缺口短時間可能不會對身體造成直接的影響或是傷害，但長期下來可能會引發保護力下降。
#微量元素包含維生素與礦物質
#微量元素意旨維持生命重要的元素
#身體無法自行合成必須每天額外攝取
特別是 #照顧全家的媽媽 、 #忙碌無暇兼顧營養的上班族 、 #需要好健康盡情享受退休生活的長輩 ，更需要注意！

如何輕鬆補足【營養缺口】呢?
✔️ 餐餐都吃7分飽
現代人其實不用怕餓死，每餐吃到稍微有點飽就可以停止了，且要多咀嚼放慢自己進食的速度才比較容做到只吃7分飽。

✔️ 食物原型少加工
食物的營養成分會隨著加工過程而逐漸被犧牲，盡量以全食物、原型少加工為主。

✔️ 蔬果種類要豐富
蔬菜與水果除了提供膳食纖維外，不同的種類、顏色、季節的蔬果都含有不同的植化素與微量元素，讓蔬果彩色你的餐盤。

✔️ 簡單烹煮要低溫
傳統台灣菜烹煮方式習慣大火烹煮，過程中容易流失許多營養素，加上產生的油煙對於身體更是一大危害，中小火烹煮更容易保留食材營養、吃出食物原味。

✔️ 方便簡單來補充
即使所有環節都想到、做到了，但是隨著土壤的過度開發與環境氣候的改變，現在食物的營養密度越來越低，所以適時選擇方便又簡單的補充品來加強維生素與礦物質的補充變得格外重要。

全方面補充營養非常重要，但身體是無法自行製造所有營養素的，因此身為營養媽媽除了親自設計家人餐點，對於忙碌無暇的老公、年邁的父母，在營養全面提升上我選擇 #善存 #銀寶善存 給他們！守護全家人除了清潔，更要提升保護力+，健康的身體帶全家人一起挺過這關🏠
👉👉善存/銀寶善存一錠補充22種人體無法自行製造的營養素

你也為自己與家人準備好了嗎?
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即日起至2021/9/15 ，於本貼文下方留言「一天錠綜合維他命」再tag兩位好友，即可抽善存成人綜合維他命 (60錠)＋銀寶善存50+綜合維他命 (60錠)，共2個名額！

將於2021/9/30 前公布得獎者，若公佈後一週內未收到得獎者回覆收件地址及基本聯絡資料，則視同放棄得獎資格～請大家特別留意喔！

#善存 #銀寶善存
#存好保護力守護家人

+善存提供維生素與礦物質，幫助營養補給、健康維持、增強體力、精神旺盛、促進新陳代謝

【沒地址也能外送？韓國有趣的外送文化及熱門餐點TOP5】

在韓國，外送員可以外送到沒有特定地址的任何地方，時下首爾年輕人正流行漢江公園「野餐點外送！」而且隨著點外送的人越來越多，還設立了「外送取餐區」方便客人快速取餐。

而韓國熱門外送餐點TOP5，不意外，第一名和第二名分別是炸雞和炸醬麵，這兩道菜都是每部韓劇都會出現的庶民美食，但第三名呢？

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#韓國 #韓國文化 #外送文化 #野餐 #外送 方格子 vocus

怎麼聽起來有點血汗；還不包含機車的成本... 😔

#外送員 #外送平台 #Ubereats

本集廣告與「臺中市政府」合作播出

臺中市第二屆青諮會委員招募❗️熱烈開跑 🏃‍♀️🏃
歡迎加入臺中青諮會，一起成為改變臺中的力量！

▌號召對象：15-35 歲（民國 75 年至民國 95 年出生），設籍、居住、就學或就業於臺中的青年
▌報名時間：110/6/24(四) 至 110/9/3(五) 截止
▌防疫第一！採網路線上報名方便又安全！
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#臺中青諮會
#臺中市政府青年事務諮詢委員會

本集節目內容由志祺七七頻道製作，不代表「臺中市政府」立場。

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00:00 前導
01:06「臺中青諮會委員遴選活動」廣告段落
02:07 觀察一：超市食物搶空，居家浪費也大幅減少
02:40 觀察二：雖然民眾沒浪費，但生產源頭還是浪費了
03:34 觀察三：雖然可以用外送，但餐廳未必想要這樣做
04:23 觀察四：「非典型」外送平台興起
05:15 觀察五：講求「服務」和「氛圍」的餐廳，被迫轉型
06:10 觀察六：餐飲人才流失
07:18 觀察七：吃飯也要疫苗護照了嗎？
08:21 台灣的創意變通：聯名組合
09:16 台灣的創意變通：各種形式的外送與外賣
10:25 我們的觀點
11:14 結尾

【 製作團隊 】

｜客戶 / 專案經理：Pony
｜企劃：Elanor
｜腳本：Elanor
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：珊珊、歆雅
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】

→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet ：如果餐廳要做外帶外送：https://bit.ly/3A8h8tG
→高琹雯：疫情警戒延續，外帶外送是一門長期生意：https://bit.ly/3h2VVK7
→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet：疫情下餐飲業可能的走向：https://bit.ly/2UDJ1th
→Lockdown: 'We will have to throw our beer down the drain'：https://bbc.in/3dsf1Hk
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer'：https://bbc.in/3w36LEl
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意？：https://bit.ly/3jlQN5u
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 02：https://bit.ly/3Aa9ajJ
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 03：https://bit.ly/3jkdx5U
→餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 04：https://bit.ly/3A98Xxh
→東京餐飲圈破產創新高，名廚是怎麼持續展店的？：https://bit.ly/3h1yaC8
→逾 300 間餐廳永久歇業的紐約，台灣團隊卻異軍突起：https://bit.ly/3A7l6Tj
→後疫情時代，麵包店不賣麵包要賣什麼？：https://bit.ly/3Abj8kL
→數度封城的倫敦街頭空蕩蕩，台灣飲食潮牌 BAO 卻將迎來第六家分店！：https://bit.ly/2SxfCQQ
→法國政府超強紓困方案，仍有三分之二餐飲旅館業者再也無法重啟生意：https://bit.ly/2Tk0lmX
→台菜餐廳募款送餐挺醫護 一個月捐出近9千個便當：https://bit.ly/3jwIN1o
→I spent 30,000 euros on food for the restaurant and now I have to throw it away? ：https://bit.ly/3Aa9r6f
→「高雄好家載」計程車外送服務上線 「LINE熱點」點餐付款一鍵搞定：https://bit.ly/3gZcczL
→Food waste: Amount thrown away totals 900 million tonnes：https://bbc.in/3xYn9aq
→EXPLAINED: The rules in Germany on outdoor dining as bars and restaurants reopen：https://bit.ly/3qwvPm5
→抑制疫情 德政府將提供民眾免費快篩：https://bit.ly/3x5XsVw
→疫情沒人來！北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈 餐具設備也要賣：https://bit.ly/2UbgKdi
→「疫起應援」萬華青年護家鄉 咖啡小店串連自救：https://bit.ly/2UFCuyg
→原文網址: 疫情沒人來！北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈　餐具設備也要賣 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲：https://bit.ly/3hg06RQ
→防疫在家也能吃好料！台南「5家人氣美食」集合大禮包：糯夫米糕、蜷尾家冰淇淋，免排隊直接宅配到你家！：https://bit.ly/3y5DI4s
→餐飲抗疫應對祕辛公開！豊賀大酒家、週末炸雞俱樂部五大品牌聯手推「臺菜便當外送」，讓餐廳體驗走進居家：https://bit.ly/3jlRj3q
→外送平台比一比》熊貓、Uber Eats、Lalamove、Cutaway，誰對餐飲店家最友善？：https://bit.ly/2UQMbKr
→乾杯集團雲端燒肉「宅家乾杯」上線：https://bit.ly/3A9MC2M
→乾杯不打價格戰，推月付3600元和牛訂閱制！「雲端燒肉」有哪些新鮮體驗？：https://bit.ly/3xZhYHa
→未央咖啡店防疫咖啡車：https://bit.ly/2UeVljK
→疫情當前，Fine Dining餐廳的求生術：https://bit.ly/3y5vKZa
→2021當疫情襲擊，身為餐飲人的你可以怎麼做？Foodie Amber抗疫5大提案！：https://bit.ly/3w6fpSt
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer'：https://bbc.in/3vYqQvq
→The New Eleven Madison Park Food Truck Will Deliver 2,000 Free Meals a Week to New Yorkers in Need：https://bit.ly/3h2ZuA3
→Solo Pasta：https://bit.ly/3AbMSOw

【 延伸閱讀 】

→Podcasts 美食關鍵詞：https://apple.co/3w12Pnr



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「不論風吹日晒，就是會把你的餐送到手！」
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這一年因為疫情的緣故，所謂的「宅經濟」又再次興起，大家減少出門的機會，就是在家網購、叫美食外送，也讓各家外送平台開啟了新的優惠大戰，不少年輕人也投入了機車外送的戰場，為自己的工作增加彈性。
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現在滿街的機車幾乎都是外送平台的員工，不論他們風吹、日晒、雨淋，只要有人下訂單，他們就會為了你特別出發，領取你的餐點，熱騰騰用最快的速度送到客人的手上。
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在辛苦工作的日子裡，雨越下越大、外送獎金越高，P歪卻也因此出了車禍，而第一個瞬間，最心疼的卻是客人的拉麵打翻了，最後才緊急送醫院處理傷口。
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每一份工作都暗藏的顯性和隱性的職業傷害，在選擇工作時，也別忘了把所有自己的權益都考量進去，才能讓自己做得更開心、更自在哦！
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#職業訪談 #P歪日常 #外送員
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【職業訪談】葬儀社訪談「復興空難緊急運遺體、羅霈穎告別式服務秘訣」feat.單程旅行社小冬瓜
https://youtu.be/c4V9OWTZPE4
【職業訪談】最帥街頭藝人！信義區小王子「10年只做好一件事」feat.李科穎
https://youtu.be/EYg-8RYOaHQ
【職業訪談】經紀人甘苦談！推喬傑立偶像劇「耍賤招」爆紅feat.孫德榮
https://youtu.be/y3AXv6h54ZA
【職業訪談】迪士尼打工實錄！關韶文為了「夜間煙火」崩潰怒吼feat.賴珮如
https://youtu.be/PG2hPYivZfw
【職業訪談】新媒體走到自媒體！「全職YouTuber」爆笑甘苦談feat.劉芒
https://youtu.be/-diZpCDMM88
【職業訪談】史上最忙女藝人！從《大學生》到金曲獎舞台！feat.Lulu黃路梓茵
https://youtu.be/6KGbhVe4rHU
【職業訪談】職棒啦啦隊！峮峮從洗頭小妹紅到「日本雜誌」封面feat.峮峮
https://youtu.be/F3iEmn6dVKI
【職業訪談】空姐發餐話術下集！「紅酒、白酒」眼神交換也藏秘密？feat.聲林之王賴珮如
https://youtu.be/7ctGLQXKdMw
【職業訪談】記者多忙？追線索破命案！颱風濕身連線！被受訪者威脅！feat.香香、國霖
https://youtu.be/2En6lU2QCAI
【職業訪談】如何考上空少？「22歲年薪破百萬」澳門航空面試過程公開！feat.Daniel
https://youtu.be/hfRus0nT6yw
【職業訪談】新媒體走到自媒體！「全職YouTuber」爆笑甘苦談feat.劉芒
https://youtu.be/-diZpCDMM88
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【不是人生勝利組，要當人生努力組！📣】
職業訪談、工作vlog、減肥列車、美妝保養、聰明消費、投資理財、美食旅遊
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201012三立 平價牛排店漸漸消失？業者曝開業14年陸續漲4次吃不消
三立影片→https://youtu.be/ZUVOjbxP9UE

12盎司厚切牛排放在高溫破百度的烤架上，大火逼出肉汁，重量、厚度都是大size，平價牛排用餐時段生意好，但現在店面拆了，工具都丟在地上，連原本的煎台也不見了，原來店租一口氣漲了超過兩成。

記者/李依庭、林煜哲 採訪報導……↓

記者/李依庭：「永吉路（30巷）知名的平價牛排館已經開業14年了，但現在卻驚傳收攤，原因是因為承租的這段時間以來，房租總共漲了四次，而且最後一次是從13萬一口氣漲到16萬，足足多了3萬塊，老闆大喊吃不消。」

牛排館老闆何先生：「疫情過來其實少差不多四成，如果他（房東）沒有漲我會繼續做，我們做生意，人潮就是錢潮，人潮變少相對營業額降低、租金又提高，那怎麼做？」

過去一天最多可賣150客，但現在生意下滑，2007年開業以1客150元平價牛排打開知名度，雖然幾度調整價格，但仍有不少饕客支持。

永吉路30巷的這一棟三層樓黃金三角窗就1、2樓可以營業，3樓只能當倉庫使用，扣掉1樓一半以上都是廚房，位置並不多。

房仲業者/陳泰源：「附近行情約末4000～6000元之間，所以調漲仍然是在合理行情區間稍微高一點點。」

而附近店家也出現退租換店潮，飲料店大舉進攻，店面用餐人潮減少，加上外送平台興起，租約到，調漲租金成為壓垮店家的最後一根稻草。

陳泰源youtube→https://youtu.be/CFvTFrCx1J4

部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2020/10/201012-144.html