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把里肌肉烤的鮮嫩多汁，再加上自製酸酸甜甜的莎莎醬幫助解膩開胃，快將這道視覺繽紛又營養均衡的『里肌排佐菠菜莎莎』放進夏天的菜單中吧！
『煎肉排佐菠菜莎莎』
食材：
里肌肉300公克、鳳梨1/6顆、香菜30公克、紅洋蔥半顆、鹽胡椒少許、檸檬汁少許、牛蕃茄1顆(去籽切丁)、橄欖油少許、菠菜葉60g、黃瓜一顆、甜豆仁10g、玉米筍2根、九層塔少許
調味料：
鹽、糖、黑胡椒
醃料：
醬油、米酒、太白粉少許、全蛋液1顆
作法：
1.鳳梨、紅洋蔥切丁，加上香菜、牛番茄丁，加黑胡椒鹽、檸檬汁、橄欖油拌勻即成莎莎。
2.里肌肉加醃料後下鍋煎熟備用。
3.將菠菜炒熟後備用，甜豆仁、玉米筍汆燙後備用。
4.菠菜鋪底放上肉排擺盤淋上莎莎，旁邊放上甜豆仁、玉米筍、九層塔即可。
#stylemaster
#德烈的自煮日常
#料理
妙管家-休閒/生活/精品
討厭夏天的我，每年到了這時候都呈現一種「無語問蒼天」的沉默，往常八月還能看幾齣買大送小 kids week 的音樂劇、去個熱得半史中午回旅館睡覺的歐陸旅行，今年和去年一樣、什麼也沒，倒是開始多了很多生日派對、playdate, sleepover 邀約，其實疫情未艾又孤僻慣了，不想跟人攪和，但是家裏英國人特別強調社交重要，只好提心吊膽，躺平唸佛。
四季分明的氣候裏，夏天的菜單和冬天截然不同，少了燉煮多了冷食，唯一相同的是每週仍供應全家都愛、『麵粉包肉』料理。
身為麵食王、小高姐的鐵粉，最近發現另一位大師的頻道—『魯國巧娘在台灣』https://youtube.com/channel/UCglH8k8s9ZAr45MX17db4JA
影片剪輯不華麗、也從來不說「請大家幫我訂閱按讚分享」，但是有青才敢大聲、實力取勝、觀眾不追蹤都不行；看巧娘作麵食輕鬆愉快、絲毫不費力，我照她的方法揉麵不急不徐、悠悠哉哉，本來就純熟的技術現在更上層樓，三兩下搞定、麵光盆光手光，不管包子餃子都是開店等級 (自己說)。
工欲善其事，必先利其器，在這特別推薦這款義大利製的 00 麵粉。原先我只是看到特價出清一公斤 15p (換算台幣... 6元，便宜到怕被搶劫) 買來玩玩，不用則矣一鳴驚人；這種麵粉特別細柔、延展性高，餃子皮的筋道和pizza的薄脆都能完美表現，成品比一般 plain flour 白，像極了藝術品 (又自己說)。
麵粉從 Tesco 網購、四星高評價，但是時有時無，上星期 15p 出清 (保存期期限到十月)，剛剛看已經恢復原價 30p，但是不管 15 或 30 都是大 bargain，喜歡麵食的朋友們不妨衝一波。
🐨二訪再次餐點驚艷🐨
✨中山Sincere Rays貓本早午餐✨
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🌺🌺🌺Lea吃什麼？🌿🌿🌿
蕎麥麵 $280
炸雞鬆餅 $320
奇亞籽布丁 $120
格蘭諾拉優格 $120
橘果汁 $160
冷萃咖啡 $160
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🍝蕎麥麵
日式涼麵結合澳洲元素🇯🇵🇦🇺
蔬菜滿滿繽紛
沾點芝麻醬
清爽刷嘴
鮭魚大片煙燻
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🧇炸雞鬆餅
哇噻🤩🤩🤩
一上桌
這根本是藝術品吧
鮮花點綴
莓果醬 有四種莓果 （蔓越莓 樹莓 藍莓 草莓）鋪成🫐
本來想像中是一大片鬆餅
上面擺滿炸雞🤣
畫面：🧇🍗🍗🍗
餐點滿滿巧思
雞肉Juicy大塊
鬆餅外酥微甜
抹茶粉增加脆感🍵
淋上楓糖
多層次風味
鹹甜滋味
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🍮奇亞籽布丁
奇亞籽滿滿
有點像西米露的感覺
椰子碎片酥脆
清爽加入芒果醬🥭
全素可以吃哦！
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🥄格蘭諾拉優格小杯
完全店家自製
黑糖+楓糖炒入麥片
優格滑順口感帶點酸剛剛好
酸甜滋味不知不覺吃光光
#優格控 必吃
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☕️冷萃咖啡
夏天來了必備
人生不苦澀
咖啡香四溢
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🍊橘果汁
橙子+水梨蹦出新滋味
一上桌很紅蘿蔔🥕配色可愛
清爽好喝
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
二訪澳洲人的早午餐！
這次來品嚐夏天的菜單🤩
隱身在巷弄中
Australia brunch招牌豎立
你絕對不能錯過
.
和以往的早午餐不同
直接帶你來到澳洲🦘
一上桌餐點樣樣驚艷
根本就是藝術品！
夏季新上市取用當季食材🌞
新鮮用心上桌
吃起來清爽無比
大熱天的沒胃口？
就來這吃吧😎
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🦘Sincere Rays貓本早午餐
📍台北市中山區南京東路三段89巷11-8號1樓
⏰周二~周五 09:00~16:30
⏰周末 08:30~16:30
💡周一公休
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#lea吃台北
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【本集節目內容為三級警戒前錄製】
最歡樂的豆子兄弟這次來到小琉球，要帶給各位觀眾朋友小琉球3.0的超級玩法，除了小琉球超人氣熱炒店，還有菜單上找不到的私房美味呢！緊接著不用出國就能享受到海景度假風格的民宿，一家大小可以一起遠離塵囂，盡情享受假期的美好。而豆子兄弟身為超級吃貨，還要帶大家來吃鄉親私房口袋名單，白天有小琉球第一家火鍋吃到飽，夜晚還有剛開幕、在地人帶路才知道的隱藏版酒吧，狂歡熱點也給你準備好了。以為這樣就結束了嗎？當然不是！當地人才知曉的古早味麵店、還有小琉球唯一的韓系風格冰店保證讓你驚豔！最後回屏東吃超夯和牛以及尚青的黑鮪魚料理，全是不能錯過的美味，鎖定《食尚玩家2天1夜go》，假期到來時快跟我們一起衝一波！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/332154
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/332154
00:00│嘉信租車
03:05│夏味鮮海鮮
08:01│江南租車-小琉球站
08:43│朵貓貓海景民宿
15:47│漁人酒肆
22:45│小琉球 98 Bar
28:12│社區麵店
35:31│來這吃冰吧
40:24│東港強 和牛·燒肉 東港店
#曾多餘曾子余👉https://family.tvbs.com.tw/detail/52
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#小琉球 #黑鮪魚
防疫期間大家外送餐點跟自煮料理都吃了不少!
出門上班的衣服跟褲子是不是都變緊了😁
所以教大家煮完好吃的防疫料理後，
團隊說有義務有教大家 瘦. 身.料.理🥴
所以我參考了一下韓國女團的瘦身菜單...真的很不美味yo~~
所以有了這個#享瘦三餐美食 企劃!希望大家可以開心的減重享瘦美食yo
#這樣吃會瘦嗎
#10萬QA大募集
#主廚也需要減重嗎?
#怎麼吃都會胖
0:00-1:14 intro
1:15-2:39早餐-煙燻香蕉拼盤
2:40-5:33午餐-鮮蔬嫩雞肉飯
5:34-9:05晚餐-豆漿鮮蔬嫩雞
9:06-10:27結論
【實測】生活小妙招｜夏天必學！2分鐘教你2種切芒果妙招｜芒果切法│How to cutting mango use three way
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#切芒果 #芒果切法 #mango
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實際動手做~~
真的很簡單喔！
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