【壽司源.後起之秀廚師發辧】
隱身喺元朗一條小巷之中嘅高級日本料理店,由源師傅即席用心製作,食材高級且新鮮,非一般嘅Omakase(廚師發辧)體驗!
Foodieyanyannn
>> 壽司源 @https://bit.ly/3tc30w8
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過57萬的網紅Spice Travel 辣旅遊,也在其Youtube影片中提到,身為台灣人你不可能沒有逛過夜市吧! 為了在這競爭激烈的市場生存下去,店家紛紛推出了一些浮誇的特色美食 但是這些美食真的好吃嗎? 這次莎拉和史大夫就要帶辣粉們盤點台中各商圈的豪華美食 以最真實的評價告訴大家值不值得來 最後最後我們還會去【Espa伊薔沅頂級概念旗艦館】做按摩, 把這幾個月的疲憊感通通消...
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壽司源 評價 在 Foodieyanyannn Facebook 的最佳解答
😍 開業4週年! 高質美味Omakase!
🇯🇵 餐廳: #壽司源 #hajimesushi
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🍽菜式介紹: ❝ 廚師發辦 $1200/位 ❞🔸4.5/5
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📍餐廳地址:
#元朗 青山公路1號珍珠樓地下10號舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan日本菜
#foodieyanyan高級系列
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🔻地區分類:
#foodieyanyanyuenlong
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🔴Yanyan食評:
位於元朗的 寿司源 / 壽司源 Sushi Hajime🔸,是一間擁有非凡人氣的高級日本料理店。在元朗區有三間主打日本廚師發辦的餐廳,壽司源雖然最後才掘起😌,但至今也有四年歷史啦。向來評價和聲譽良好🥳,實力雄厚,不怕與其他人競爭。後起之秀,也絕對不能睇少哦!
餐廳隱身在一條小巷之中,幸好之前開業時來過一次,不然大家要預點時間找路哦💓。店內佔地不大,只有十多個吧枱坐位,加上疫情關係,每晚能接待的客人數量不多,建議大家一定要預先訂座呢。
餐廳的樓底高,坐位寬敞,有充夠的空間感,加上燈光明亮✨,裝潢簡約,令人感覺舒適之餘,又有高檔氣派。
當晚品嚐由源師傅👨🏻🍳 負責的 19道菜式 廚師發辧💘,包括:前菜、4款刺身、9款壽司、和食、湯和甜品。
前菜是雪梨配漬物🍐,雪梨非常清甜,放上食用花瓣後,更加高雅。
赤貝刺身🐚,經源師傅拍打過的赤貝,貝肉收縮,更為爽口彈牙。
日本石斑刺身🐟,帶粉紅色的魚肉,賣相高貴又漂亮,肉質爽滑,味道很好呢。
池魚刺身🐠,排列整齊的池魚,魚味最濃,用薑蔥去除魚腥味,更容易入口。
炙燒鮫魚😍,鮫魚是平常用來做魚蛋的原料,炙燒後,脂肪溢出,更為美味。
野生鰤魚壽司😚,俗稱寒鰤,是日本冬季必食的美味魚肉,特別肥美鮮嫩,入口有滿滿的魚油香哦。
剝皮魚壽司😋,頂層有剝皮魚肝,下層有剝皮魚肉,有兩種不同口味和質感感受呀。
秋刀魚壽司🍂,秋天到了,又是吃秋刀魚的最佳季節! 輕輕用蔥和醬油調味,已能帶出原有鮮味。
招牌牡丹蝦壽司🦐,餐廳自創的主打壽司,深得食客喜愛! 白滑半透明的蝦肉配上蝦籽和炙燒蝦膏,美味不已。
三層中拖羅壽司🍣,終於登埸啦! 每次吃廚師發辦,我最期待的拖羅壽司和拖羅蓉手捲。肥美嫩腍的拖羅,入口即化,滿滿的幸福感刺激全身感觀呀~
海膽壽司😆,來自北海道的馬冀海膽,鮮甜幼滑,很不錯哦。
筋子壽司🤩,筋子是沒有去除薄膜的三文魚卵,經過醃製後,味道香甜,每一粒都在口中爆發魚鮮!
最後有師傅自製的長崎玉子🍳,處於蛋糕和玉子燒之間,有長崎蛋糕的蛋糕皮,又有玉子的蛋香和厚度,又甜又好吃。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan壽司源
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壽司源 評價 在 Spice Travel 辣旅遊 Youtube 的最讚貼文
身為台灣人你不可能沒有逛過夜市吧!
為了在這競爭激烈的市場生存下去,店家紛紛推出了一些浮誇的特色美食
但是這些美食真的好吃嗎?
這次莎拉和史大夫就要帶辣粉們盤點台中各商圈的豪華美食
以最真實的評價告訴大家值不值得來
最後最後我們還會去【Espa伊薔沅頂級概念旗艦館】做按摩,
把這幾個月的疲憊感通通消除,又吃又按摩的完全就是一隻自肥企劃啊~
走吧!一起吃爆台中😋😋
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🚶 跟著我們爆吃一波!
00:00 段落開始
00:38 泰辛火山排骨 https://g.page/thaisinlaengsaeb?share
02:38 信兵衛 手作丼飯壽司 https://goo.gl/maps/Ymv7Eq9R6byLix3d6
05:41 8德司Brothers https://goo.gl/maps/66oPDGDSnqQnR3aN7
07:17 樂丘廚房-東海店 https://g.page/LEOCHIU01?share
08:21 Espa伊薔沅頂級概念旗艦館 https://g.page/Espa-spa?share
12:11 總結
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地址: 台中市西區公益路 111 號 2 樓(F HOTEL)
電話: 0800-888-185
營業時間: 一~日 10:00-21:00
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音樂來源 -
MB01LAPDUWJJJSN
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壽司源 評價 在 Spice Travel 辣旅遊 Youtube 的精選貼文
這次 Leo & Steff 用比較嚴格(板前握壽司)的標準來評價剛來台北開店的日本迴轉壽司美登利壽司和金澤美味壽司。
最後還去了一間超划算的板前壽司
一客 980 可以讓你吃到絕讚的手藝,堪比板前握壽司的等級!
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00:00 段落開始
00:57 金澤美味壽司
03:53 美登利壽司
08:01 鰭心匠
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壽司源 評價 在 Spice Travel 辣旅遊 Youtube 的最佳解答
北海道小樽身為港口都市,有不少海產壽司店,我們挑了非常有名的政壽司,和當地人愛去的超隱密立吞壽司吧。
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大家到小樽吃壽司都會想到最有名的政壽司,但其實你有更獨特又貼近當地氛圍的選擇。
政壽司是漫畫和同名日劇"將太的壽司”取景的地方,所以被封為來小樽一定要朝聖的老牌壽司店,本店位在壽司屋通,但實在太難預約到了,所以我們這次吃的是小樽運河旁邊的分店。
而高大壽司屋是一間很少外國觀光客知道的小型立吞壽司吧,但在日本的食評網Tabelog上也有很高的評價,高大壽司屋的師傅很個熱情有趣的日本人,雖然我們語言不通(很多時候都是靠好心的客人翻譯啦),還是享受了兩小時有吃有喝、有說有笑、非常盡興的晚餐。
除了吃壽司之外,小樽也是一個值得散一整天的地方,身為一個港口都市,小樽車站旁邊就有一個一百多公尺的小型魚市場,裡面的店家為了拉攏客人進餐廳都會很熱情的給你試吃的海膽或鮭魚卵。此外,舒適的小樽運河、很多小店可以逛的堺町通,和音樂盒博物館等等,也都可以去走走。
小樽的白天和夜晚都有迷人的地方,非常推薦你逛逛後到高大壽司屋吃一頓晚餐,體驗和日本人共進一頓溫馨晚餐的感覺。
壽司店 -
高大壽司屋
政壽司(分店)
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音樂來源 -
Say Good Night - Joakim Karud : (https://www.youtube.com/watch?v=SZkVShypKgM&t=21s)
Dream - Joakim Karud : (https://www.youtube.com/watch?v=VF9_dCo6JT4)
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壽司源 評價 在 【細味和風】壽司源|中環質素元朗價錢的廚師發板 - YouTube 的推薦與評價
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一時Omakase癮起,除了任性地飛去日本,其實也可以近在咫尺地在香港也有不少一分錢一分貨的選擇元朗三大響噹噹字號之一: 壽司源 … ... <看更多>
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