🍝在家煮好料好簡單🍝
✨藍爵Blue Jazz歐陸料理 ✨
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🌺🌺🌺Lea吃什麼?🌿🌿🌿
炙燒醬烤豬肋排 $240
起司鮭魚酪梨排 $180
香料烤半雞 $180
9寸披薩松露雞肉 $199
墨魚海鮮燉飯 $150
奶油青醬野菇燉飯 $120
紅酒松阪豬筆尖麵 $150
奶油白醬鮭魚筆尖麵 $150
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🍖炙燒醬烤豬肋排
超級無敵軟嫩!
一切肉即開
入口即化肥瘦得宜
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🧀️起司鮭魚酪梨排
起司酪梨醬🥑超特別
搭配鮭魚層次感十足
鮭魚大塊厚實
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🍗香料烤半雞
烤半雞醃製夠味
肉肉軟嫩
不過裡面有點沒熟帶點紅
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🍕9寸披薩松露雞肉
烤箱飄出陣陣香氣
皮薄酥脆
沒什麼松露香氣
但雞肉多多料多實在
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🦑墨魚海鮮燉飯
黑嚕嚕海鮮味撲鼻
多海鮮料豐富
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🍝奶油青醬野菇筆尖麵
青醬濃郁
野菇多多
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🥘紅酒松阪豬燉飯
松阪豬肉多QQ
紅酒香氣濃郁
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🧈奶油白醬鮭魚筆尖麵
鮭魚大塊真材實料
建議加點胡椒粉
增加層次風味
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
輕鬆在家吃好料
加熱微波即可食👌🏻
也可以開火炒一下🔥
後面有影片介紹大家看起來~~
超方便的啦像蕾雅我這種不會下廚的
一桌好菜直接上菜!🤩
你跟我一樣不會煮嗎?
來留言區跟我相認擊掌✋🏻✋🏻✋🏻
來來來下單時留言我的名字:Lea
就有專屬蕾粉の優惠福利唷!
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跟蕾雅一起輕鬆變廚娘😎
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FB:藍爵Blue Jazz歐陸料理
IG: @bluejazz.bistro.tw
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過110的網紅克萊兒萱,也在其Youtube影片中提到,FACEBOOK按讚 : https://www.facebook.com/clairehsuan34 痞客邦 : http://clairehsuan.pixnet.net/blog 追蹤Instagram : https://www.instagram.com/clairehsuan34/...
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墨魚海鮮燉飯 在 Wen The Travel Begins Facebook 的最佳貼文
上週是結婚一週年紀念日,可惜現在都無法去餐廳用餐😩,想說那來訂個厲害的餐廳在家過過乾癮~
這次預訂了 Telefèric Barcelona ,我們直接去現場pick up,點了墨魚海鮮燉飯、炸花椰菜、章魚腳及炸丸子,都是經典的西班牙tapas餐廳會有的料理。
海鮮燉飯多付$20可以把鐵盤拿回家,之後把盤子還回去會再退回$20,建議大家真的要多付這$20,吃起來真的跟從塑膠盒裡拿出來差很多啦哈哈哈~
除了海鮮燉飯有明確的加熱指示,要我們回家375度烤箱加熱五分鐘,其他我們只有用微波爐,所以炸物有點軟掉,但總體還是蠻好吃的!
很期待疫情結束能實際在餐廳裡用餐,感覺食物現吃加上氣氛加持應該又會再更可口~
如果住灣區附近也想偶爾來點有儀式感的晚餐,很推薦這家 Telefèric Barcelona 喔!
#灣區美食
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墨魚海鮮燉飯 在 我是 馬可 高雄美食 生活 Facebook 的最佳解答
【台南美食】艾柏達咖啡餐酒館•兩位大男孩的餐酒館...🍽
如果是高雄住岡山的朋友應該知道艾柏達手作輕食,為了追逐夢想,他們搬到台南,展開了另一段追夢旅程...👍🏻
艾柏達咖啡餐酒館,如果一進店裡真的好像進入了異國餐廳一樣,挪威鮭魚北非醬燉飯,一上桌就看到一大塊鮭魚排,真的難怪店家會說這是吃飽飽套餐,還附主廚例湯、脆薯與飲料,真的是誠意十足,而且燉飯燉到入味,搭配溫泉蛋與新鮮鮭魚排,清盤子真的也是輕而易舉,切記,真的很大份,超飽的...🈵🈵🈵
當然,愛吃墨魚海鮮燉飯的你,也一定要點一波,白蝦、淡菜、文蛤、透抽,滿滿的鮮味搭上墨魚汁燉飯,口味充滿了海味與鮮味,真的也是必點之一...🍽🍽🍽
愛吃牛排的,也可以試試他們的香煎7oz平鐵牛排佐mini吐司,吐司是他們手作的,綿綿密密抹醬一上更多層次,牛排也是用choice等級的,外層高溫大火煎熟,牛排內呈現粉紅色,整個鎖住牛排的香與Juicy口感,想到就流口水...🤤
其實蠻推薦這一間艾柏達咖啡餐酒館,因為餐好吃,又附湯附飲料與脆薯的,口感精緻又吃得很飽,是不是很適合約三五好友聚餐的好地方呀...💯💯💯💯
1️⃣挪威鮭魚北非醬燉飯 NTD 459
2️⃣墨魚海鮮燉飯 NTD 429
3️⃣香煎7oz平鐵牛排佐mini吐司 NTD 499
(附主廚例湯、脆薯、飲料等...🈵🈵🈵)
4️⃣熔岩蛋糕佐蜂鳥冰淇淋 NTD 159
📍台南市中西區府前路二段283號
⏰12:00-15:00 17:00-23:00
🚷星期三公休
☎️06-2998050
(儘量先訂位...🙇🏻♂️)
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墨魚海鮮燉飯 在 克萊兒萱 Youtube 的精選貼文
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墨魚海鮮燉飯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
兩個撇步第一次燉飯就成功
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關鍵秘訣:
1.白米事先泡水3小時,米粒快熟、口感更好
2.生米炒過再燉煮,香氣更足
墨魚海鮮燉飯
美味秘訣:加入白酒一起燒煮,去腥增鮮
材料:
白米 1/2杯
蒜碎 5顆
洋蔥碎 1/2顆
淡菜 6顆
中卷魷魚(小尾) 1尾
草蝦 10尾
白酒 30㏄
市售雞高湯 250㏄
墨魚汁 30㏄
九層塔 適量
起司絲 適量
起司粉 適量
作法:
1. 白米先洗乾淨泡3小時,至米變白。
2. 用少許的橄欖油將蒜碎、洋蔥碎炒香,加入泡好的白米炒至白米透明,放入海鮮料炒勻,再分次加入市售雞高湯,煮至收汁。重複倒水收汁的步驟2次。
3. 起鍋前加入墨魚汁、起司絲、九層塔碎,食用時可加上起司粉即可。
番茄紅酒牛肉燉飯
美味秘訣:加入九層塔一起燉煮,香氣更濃郁滑順
材料:
白米 1/2杯
蒜碎 2顆
洋蔥碎 1/2顆
月桂葉 1片
牛小排 300公克
新鮮番茄丁 300公克
罐裝番茄(切丁) 150公克
番茄糊 50公克
紅酒 100㏄
市售雞高湯 250㏄
橄欖油 適量
調味料:
義式綜合香料 1小匙
九層塔 15公克
起司粉 50公克
作法:
1. 白米先洗乾淨泡3小時,至米變白。
2. 先將牛小排煎成表面微焦香,起鍋靜置30分鐘。
3. 熱鍋,加入適量油,先將蒜碎、洋蔥碎炒香,再加入新鮮番茄丁、罐裝番茄與番茄糊拌炒均勻,再加入紅酒煮滾,放入白米以小火煮約15分鐘。
4. 加入義式綜合香料、九層塔,煮至收汁,分次加入雞市售雞高湯拌勻煮至白米熟且收汁,最後再加入九層塔混合拌勻,擺上牛排。
5. 食用時撒上起司粉即可。
南瓜野菇堅果燉飯
美味秘訣:菇類先炒過 香氣才足
材料:
白米 1/2杯
蒜碎 2顆
洋蔥碎 1/6顆
南瓜丁 20公克
市售雞高湯 250㏄
南瓜泥 75公克
鴻禧菇(切大丁) 50公克
新鮮香菇(切片) 50公克
秀珍菇(切片) 50公克
起司絲 25公克
鮮奶油 15㏄
綜合堅果(壓碎) 25公克
作法:
1. 白米先洗乾淨泡3小時,至米變白。
2. 熱鍋,放入所有的菇類拌炒至香菇成金黃色,加入洋蔥碎、蒜碎、南瓜丁炒香,再加入泡好的白米,炒至白米透明。
3. 分次加入雞市售雞高湯,重複煮至收汁,再加入南瓜泥。
4. 起鍋前加入鮮奶油、起司絲拌勻。食用時可撒上起司粉與綜合堅果碎即可。
白醬雞肉
美味秘訣:雞腿肉先煎過,香氣更足又不膩
材料:
白米 1/2杯
雞腿(切塊) 300公克
蒜碎 3顆
洋蔥碎 1/4顆
櫛瓜丁 40公克
雞市售雞高湯 200㏄
鮮奶油 50㏄
紅甜椒丁 1/6顆
熟花椰菜 適量
起司絲 30公克
起司粉 適量
作法:
1. 白米先洗乾淨泡3小時,至米變白。
2. 熱鍋,倒入少許油,先將腿雞腿肉塊煎至半熟後加入蒜碎、洋蔥碎炒香,加入泡好的白米炒至白米透明,再分次倒入雞市售雞高湯,煮至收汁;重複倒市售雞高湯收汁的步驟2次,第3次煮白米半熟後加入鮮奶油與紅甜椒丁、櫛瓜丁。
3. 起鍋前加入起司絲拌勻,食用時加上起司粉即可。
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