【 辛志平校長故居快閃新市集 】
與過往交會‧時間淬鍊出的豐盛之味
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✨辛志平校長故居為舊時新竹中學之校長宿舍，為一處和洋融合日式建築，後經指定為市定古蹟，經過市府的規劃與活化後，現規劃為快閃新市集，邀請咖啡沖煮冠軍王策品牌VWI BY CHADWANG以及新竹人氣早午餐39A Café進駐，VWI BY CHADWANG進駐時間為2/11~5/11，39A Café則為2/11~3/31…
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💕去年五月決定暫時歇業休息的39A Café回來了，這次將短暫駐足在辛志平校長故居的快閃新市集，特別喜歡店家粉絲專頁上的這段話：
「在這段留白時間裡，許多事物改變了，但是唯一不變的是我們對料理的初心，以及我們渴望透過美好的食材與人們溝通，傳遞我們心意的渴望。」以上擷取自店家粉絲專頁…
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🍽來到39A一定要點大早餐系列，另外加點VWI BY CHADWANG咖啡，單杯可折抵50元喔!
#墨西哥酪梨騷莎舒肥雞腿肉 #380NT
🥘軟嫩多汁的雞腿肉搭配特製的莎莎醬，充滿香料香氣的酸甜鹹辣感，連不吃辣的友人也驚嘆連連；搭配的生菜新鮮富甜味，杏鮑菇與甘藍菜經過恰好的調味，保有食材原味又更加豐富口感…
🥖手工麵包酥脆有嚼勁，店家特別準備鷹嘴豆泥沾醬，帶有淡淡神秘香氣的滑順豆泥搭配手工麵包，讓人一口皆一口無法停止，完全滋潤美食靈魂…
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#台味自家鹽漬豬五花 #350NT
🥓鹽漬後的豬五花咬下瞬間的脆度相當令人驚艷，入口慢慢咀嚼後，在每一口Q彈的口感中都能夠品嘗到鮮甜的肉汁…
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☕️由2017年世界沖煮咖啡大賽冠軍「王策」成立的品牌概念店，店址位於台北市復興南路，王策將咖啡塑造成一種流動的感官藝術，從他於網路上的比賽沖煮影片，便可感受其優雅流暢卻又絲毫不差的魅力…
#手沖咖啡 #180NT
🍷小編挑選的是店內的日常豆系列「卡杜拉」，入口果酸味濃郁滑順，尾韻則是以一股蘋果清香微甜於口內繚繞…
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#咖啡拿鐵 #180NT
🍼除了咖啡與牛奶的完美調和外，口鼻內殘餘的水果香甜感，以清新舞姿於口中旋轉…
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✨坐在釀滿歷史的日式庭園，美味佳餚被陽光修飾得近乎完美，空氣中瀰漫著一絲咖啡香氣，這一刻的時光奢侈得令人想珍藏、靜守….
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📆日期：2/11-3/31
📞電話：03-5220-351
📍地址：新竹市東區東門街32號
⏰營業時間： 10:00-16:00
📆公休日：週一
🌐Facebook： 39A Café
🌐Facebook：辛志平校長故居_快閃新市集
🌐Facebook： VWI by CHADWANG
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