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【食指大動！墨西哥美食萬花筒】#墨西哥粽
墨西哥玉米粽是墨西哥城常見的料理，除了餐廳以外，也會有小販騎著腳踏車，透過大聲公沿大街小巷叫賣著。
和台灣的糯米粽不同，墨西哥粽是以玉米麵糰包著雞肉、豬肉、豆泥、蝦子、起司等鹹的口味。
或是以香蕉、葡萄乾、杏仁等甜的餡料做成，口感較糯米製成的粽子較濕軟些。
有些店家攤販會將紅、綠辣椒醬或巧克力辣醬 Mole 和餡料混合後，再用玉米葉或香蕉葉包著下水煮或蒸熟。
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聖誕節和洋婆婆在戶外渡過，搭配著啄木鳥敲擊聲
假期間當馬鈴薯流水帳：
1.沙發上的馬鈴薯從床上躺到沙發上，在從沙發上躺到床上
2.有小小運動，一整週跑步兩次，各30分鐘 （運動是為了迎接聖誕大餐🤣）,其他時間回到上一項，繼續躺著當馬鈴薯
3.每天研究怎麼吃，吃什麼，訂了義大利餐過聖誕，另外洋婆婆還幫我們準備了墨西哥粽子（ Masa類似麵粉包裹碎豬肉，外層再用玉米葉包裹後蒸來吃，我也不知中文到底是什麼，西班牙文叫tamales)，又目正在想新年吃什麼🤔 （唉我煮不了大餐）
4.準備禮物，還有包裝禮物，把去年收到到的各家禮品盒袋，拿出來，分別用到不同人身上 （直接丟掉禮品盒袋，很浪費，有些真的很漂亮）
5.跟員外老公吵了兩次架ಠಿ_ಠ,用力溝通想法理念，他老大口氣不好，讓我我也火大...然後就鬼哭神號...
人有強烈的求生本能，員外馬上用Line 找我媽，可是員外與跟我阿母兩人語言不通，他很聰明的用google 翻譯跟我媽求救，自我求生意識很高 😂，最終他誠摯的道歉化解世界大戰危機，然後現在員外三不五時會跟不良主婦提醒說：妳要聽阿母的話,不良主婦反應是：你先聽我的話，不用找阿母求救就可以永保安康 (~‾▿‾)~
#Buenoinaustin #聽老婆的話永保安康
#奧斯汀的日光 #美國 #台灣 #旅行
當台灣的時序悄悄的來到端午節，而坊間、網路上正在熱戰南北粽孰優孰劣之際，今天給牛油皮耶吼要來介紹遠在太平洋另外一端的拉丁美洲，一個比台灣肉粽歷史還要更古老的食物—Tamale。
Tamale 這種食物和漢人所熟悉的肉粽有著相似的外觀：都是用植物的葉子包裹著調味過的肉、澱粉等等拿去蒸煮。
在過去，阿茲堤克人會以包有不同食材的tamales獻祭給不同的神祇：以包有豆子和辣椒的tamales獻祭給豹神 Texcatlicpoca；以包著蝦子和辣椒的獻祭與火神 Huehueteotl；以受到黑粉菌感染的玉米製成tamale來崇拜雨神等等。
今日，隨著時間的遞嬗，內餡的食材也有所改變（比如說，阿茲堤克人喜歡在他們的tamales中加入紅鶴、青蛙、火蜥蜴、地鼠、等等顯然不是現在很容易取得的食材），但是豆子、蔬菜和各式辣椒等等，至今都還是時常出現在tamales之中。而且，墨西哥粽除了能吃之外，更具有深層的性別意涵以及在美國作為移工社群的美味連帶關係。
下次要戰肉粽，多戰幾派看看吧？
本集主題：「跟著Winny勇闖中美洲：從墨西哥、古巴到巴拿馬，深入動盪又動人的神祕國度」介紹
訪問作者：Winny
內容簡介：
第一本台灣人深入中美洲的探索紀行與攻略！
Winny繼暢銷書《地心引力抓不住的冒險家》之後，再度與另一半攜手，踏上5500公里的旅途，這次他們選擇征服未知的中美洲，來一場顛覆想像的蜜月之旅！
「在挑戰人類耐心的國度，養成隨遇而安卻不輕易妥協的旅行態度！」──Winny／地心引力抓不住的冒險家
●深藏熱帶雨林的馬雅金字塔、岩漿滾動的活火山、神祕的雲霧森林與天然井⋯⋯69天，步步驚險直搗神祕中美洲！
捨棄一般想像的豪華郵輪蜜月，Winny和York以陸行交通深入古巴、墨西哥、瓜地馬拉、尼加拉瓜、薩爾瓦多、哥斯大黎加與巴拿馬七國，展開非比尋常的蜜月之旅！
他們在新世界七大奇蹟「奇琴伊察」見證羽蛇神降臨、在古巴遇見海明威鍾愛的小酒館、獨享千年馬雅遺跡、造訪「地球上消失前必訪之地」蒙泰韋爾德雲霧森林……飽覽神祕壯闊的美景之餘，中美洲獨特的美食風味也極具特色！Winny和York嘗試了古巴雪茄與芭樂釀酒，更愛上薩爾瓦多平民美食普普沙與墨西哥粽塔馬利⋯⋯無論景點或美食，都超乎想像！
●過境海關騙局、親歷火山爆發與全民暴動的險象⋯⋯政治動盪之下的中南美洲，讓旅途充滿大小驚險！
旅行中美洲，除了令人讚嘆的自然美景之外，空氣中瀰漫的緊張氛圍更讓此行處處充滿挑戰！Winny和York遇見海關過境騙局、見證每日血腥的薩爾瓦多媒體頭條、親歷尼加拉瓜全民暴動的緊張氣氛；甚至，他們不畏狂風暴雨潛入海中尋找沉船，眼見火紅岩漿在眼前滾動，還差點經歷活埋兩千人的火山爆發⋯⋯這六十九天的旅程，Winny和York從四千兩百公尺的第一高峰塔胡木耳科火山，探索到水下十公尺的馬雅天然井，種種挑戰都無法澆熄Winny蠢動的旅行魂，化為一生難忘的動人回憶。
●不只紀行更有攻略，中美洲各國介紹、行程建議、交通安排、風險資訊大公開
除了Winny與York的旅遊紀實，本書更是第一手的中美洲旅遊指南。從中美洲各國的簽證、貨幣、氣候等必知資訊，以及天數行程規劃、交通方式選擇、實用網站與App推薦，到出發前應該進行哪些疫苗施打、如何以八公斤行李進行長途旅行、旅遊花費大公開⋯⋯Winny熱情與你分享，儘管放心跟著她出發！
作者介紹：Winny
台北人，7歲移民至紐西蘭。
喜歡和世界交朋友、與人分享旅途中的小故事以及實用資訊的射手座。累積旅遊足跡踏遍7大洲、75 國且持續增加中，定期於《背包客棧》發表文章。
目前定居澳洲擔任驗光師，兼任台灣教育電台「教育行動家」節目Global Village 英文單元主持人。
2016年2月與另一半一同辭職，踏上環遊世界的旅程，著有《地心引力抓不住的冒險家：8公斤行李x325天x35個國家，拉著未婚夫飛向世界盡頭》，並榮獲博客來「2018年度百大」。
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₁ - Acai Bowl
容我補充一下巴西莓果碗，實在抱歉在錄的時候沒想太多，就草草的帶過了Acai的簡介，這種莓果是亞馬遜流域流傳過來的，因為這種莓果有抗氧化的成分，所以夏威夷以及巴西一代的原住民族群，都拿它來補充體力，維持健康，因為傳統的作法就是搭配許多莓果及穀物一起享用，成分天然美味，也成為注重美容養身的部落客朝聖的一個有機食品。
但因為巴西莓果保存不易，所以他們都多半採用高壓真空的果粉，漸漸的，Acai Bowl的形式也變成巴西莓果果泥（因為用果粉調和），但在台灣不易取得，通常都需要請國外代購，所以也有滿多人用“火龍果”取代，其實真的滿像的！味道也一樣很美味。
後記：錄完這隻才發現，台北東區有一間由韓國人經營的Purplehood，有在賣巴西莓果碗，在附近的朋友可以去試試看喔！我覺得他們的飲料也滿好喝的！都是走一個健康天然路線?https://www.facebook.com/purplehoodcafe/
².³ - 史翠布魯克島＋藍屋時尚早午餐
〉https://goo.gl/8VTVQI
：寫好的小島介紹與餐廳簡介，在我的部落格裡，晚點再謝我?
₄ - Three Blue Ducks 拜倫灣農場餐廳
〉https://goo.gl/oxkELN
：這是他們的官方網站，希望我的介紹文章能盡快補上
⁵- Tamales 墨西哥粽子
〉https://goo.gl/j0VMXi
：因為實在不知道要怎麼介紹，所以我就丟了維基的資料，拍謝拍謝，希望以後能待捕上
₆- Cenote 墨西哥天然洞穴湖
〉https://goo.gl/BuPys2
：一樣附上我在部落格裡介紹的Cenote文章，影片也在裡面喔
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阿阿，這次是我第一次做每月最愛，其實一直都滿愛看blogger推薦他們的每月愛用，不過本人就沒啥愛用好介紹，所以一直都覺得自己無法做影片。
這個月有點突發奇想，所以就介紹了完全與美妝無關的東東，主要就是吃吃喝喝玩玩水啦～無私大推薦，越講越餓顆顆顆
希望大家喜歡，希望我下個月也會做？
okok掰掰一～
