🍳文句を言わせない！🍳
（レシピあり）
🔻本日のmenu🔻
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🍳 #塩サバとポテトのガーリックソテー
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077813980.html
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塩サバの旨味を生かした
シンプルな味付け。
にんにくとオリーブオイルの風味で
魚臭さも気にならない♪
じゃがいもはカリッと焼いて香ばしく。
ボリューム満点で
お魚の献立でも文句を言わせない（笑）
前にアンケートをとった時
「塩サバとか甘塩鮭」とか
味つきのお魚を買う方も多かったので
今日はそのアレンジレシピ。
買ってきた当日に
お酒をふって冷凍しておくと
時間の短縮になるよ♪
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1️⃣【塩サバとポテトのガーリックソテー】
⏰調理時間：13min（置く時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日（ただし食感が変わります）
🥘使用した器：#スタジオM
【材料：2人分】
塩サバ...半身2切れ（200g） ※甘塩使用
じゃがいも...1個（100g）
にんにく...1片
酒、片栗粉...各大さじ1
塩、粗挽き黒胡椒...各少々
オリーブオイル...大さじ2
❶塩サバは4〜5等分に切って酒をふり、5〜10分ほどおく。じゃがいもは5mm幅の半月切りにする（小さいものは輪切りでOK）。にんにくは、薄くスライスする。
❷じゃがいもは耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで2分ほど加熱する。塩サバはペーパータオルで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。にんにくがカリカリになり色づいたら取り出し、２を並べる（塩サバは皮目を下に）。2分ほど焼いたら裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
全体に火が通ったら、じゃがいもに塩・粗挽き黒胡椒をふる。器に盛り、にんにくをトッピングしてお召し上がりください♪
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