來澳門寫筆記了～
新開幕的 ＃Morpheus 酒店，本身建築物就是個亮點，已故設計師 ＃ZahaHadid的美麗作品。 空間感和其他澳門賭場酒店不大一樣，房間的擺設和設計也優雅許多(不會有一種一直要把客人趕下去賭博的感覺.....）
除了 #alainducasse 還有 #pierreherme ，還有一家無菜單的新式中國菜。抱著忐忑的心，體驗了一場美食盛筵～
僅晚餐營業，挑的是5道菜的menu
解構的脆皮雞
螺頭煲湯
日本赤參與伊比利豬
金目鯛
魚介上湯莧菜苗
澳洲和牛塔斯馬尼亞蜂蜜燒
調味豐富而不突兀，口感有層次而不驚嚇
開心❤️ 餐後主廚來打招呼、大家都十分意外，一位30多歲的馬來西亞華僑～還是整個Morpheus的行政主廚，太優秀了🥂
#澳門米其林
#天頤
