今天睡了兩回合
8點起床開電腦處理海報文案
吃了早上該補給的營養品
蒸一顆肉包配高蛋白飲品
回訊息 確認雜事
11點爬回床上再補眠
昏沉之中接了電話
X展架提早做好已快送到我家樓下
恍惚中換了衣服領展架上樓
再拖著行李箱出門
先搭一站捷運跟下週要演講的學校老師拿快篩棒
上捷運繼續直奔市區
旅行
對體力差的我 是很奢侈的嚮往
以前我沒有自己的行李箱
開始街頭藝人和演講工作之後
行李箱成了我必備的好夥伴
我一定要選擇最省力的方式出門
不能提重物或背包包
不然還沒工作體力就消耗完畢了
行李箱會選擇四輪平滑好拉
這一組桃紅色的行李箱應該已經買超過10年了
其實我並不喜歡桃紅色
但因為眼睛不好常常看不見身邊的物品
選擇亮色系比較容易找
當時是網購買三件組的特價
記得大約是6000元左右
最小尺寸是我最常帶出門的
也是最快毁損的

後來才知道
原來行李箱可以修理
可惜那個小尺寸被我丟掉了
今天拿大的和中的行李箱去換輪胎
輪子都氧化脫皮
一顆輪胎300 八顆2400
應該又可以繼續用好多年了!
小桃子加油!希望妳別太會壞掉喔!
老闆說平常不用行李箱的時候
可以用保鮮膜把輪胎包起來再裝在塑膠袋裡面減少和空氣接觸
持續為本週日10/3下午3-7點
在大潤發中崙店B2的街頭表演做準備
昨晚夢到我洗完頭沒有吹頭髮就去唱歌表演
太可怕的夢了!

同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅null,也在其Youtube影片中提到,【資訊欄always很認真 // 看完再發問】 本片與「林三益刷具」合作 Collaborate with LAMSAMYICK. ➤更多我的濕樂園 -INSTAGRAM: @gemieegemiee -FACEBOOK: @gemieemakeup -FOR BUSINESS: gemieeg...
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【烘焙小常識】第209篇 中秋第八談
《從油水組合換算比例》?油皮的問與答之二
我發現一則有趣的問題,
我們的油皮竟然是他們的油酥,
就像大陸的土豆是馬鈴薯,
而我們的土豆卻是花生一樣。
他說他們的油皮是沒有水和糖粉的,
原來我們的油皮是他們的水皮,
我們的油酥才是他們的油皮,
我們稱呼的是油皮、油酥,他們稱呼的是水皮、油皮。
原來他是把我們的油皮當做是他們的油皮。
難怪再怎麼看還是不懂!
由於國土的不同,言語、文字表達也有所不同,
慢慢理解就好。
老师的例子里没有提到,如果是油皮的比例,油皮的材料只有油,粉和糖粉吗?
油皮需要用到水吗?如果是水皮的话,水的多寡来搓面粉吗?读了很多遍都还是不明白?
#我們說的油皮,與妳們說的油皮不一樣,我們說的油皮是油、粉、水和糖粉。
妳們的油皮是沒有水和糖粉的。
老师的意思是不是指不管我们是什么水皮和油皮的食谱,
在做蛋黄酥时跟着老师教的比例来分水皮油皮的份量即可嗎?
#是的,只要比例在:鬆酥0.8:1.2與脆酥0.6:1.4之間都可以用。
又有人問:我用的是豬油,雖然每一顆都白白胖胖(雪白),
缺點是在包裝是雪片飛滿地,蓋好的紅色綠豆凸字樣也糊了,
賣相就不好,請問要如何調整?
答:上一篇提到:
雪花綠豆凸構成的條件是油水比例在1:1以上
程度是剛烤好很酥很脆,顏色雪白皮薄如紙 (0.01㎜),
手一動皮屑就掉滿地,口感是酥脆入口即化,酥脆但隔天就回軟,
回軟後還是酥但已經不會脆了,口感是鬆綿入口即化,二天之後開始滲油,
會越滲越多,紙盒裝的會很油很濕,塑膠底的有一層油 (用於單面煎的綠豆椪)
如何讓綠豆椪不掉皮屑?
可先參考
第90篇《蛋黃酥要如何才不會黏皮》之一
第91篇《蛋黃酥要如何才不會黏皮》之二
這兩篇是談論如何不黏月餅盒及黏餅皮,
可是先天條件本來就如此,除非降低油水比例在1:1以下
但是要承擔表皮變厚的結果(0.02㎜) 以上,
不再是顏色雪白皮薄如紙的 (0.01㎜) 了,
老師:想請問烤的時候皮都會好像皺皺不平滑
皮包餡時也容易有點脫皮的感覺,是什麼問題需要調整,?
答:烤的時候皮都會好像皺皺不平滑,是:
1、 油水比例不對在0.75%以下, 油皮過硬。
2、 油皮桿製不均,太過用力或桿太長造成破皮。
3、 靜置時間不足,油皮尚未鬆弛就急桿第二輪。
皮包餡時也容易有點脫皮的感覺,是:
1、 油皮過硬,包餡時表皮容易龜裂。
2、 表皮被風乾,包餡時難以密合。
3、 第二輪靜置時間不足,油皮尚未鬆弛就急桿圓
中秋記事暫談至此,沒談完的留待明年中秋再談!
另外還有幾則未答覆的就暫時略過,
以後將會收集更多統一回答,不再分別回覆!
在此祝福大家:
中秋節愉快!
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腳底肌膚髒髒脫皮、乾裂真的很母湯啊🥲🥲
😄在完美的女神也需要去腳皮!!!
幫腳底皮大掃除了沒?!😆😆😆
這個真的是一款讓板歐露尬答幾的東西了!!!💯💯
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拜託別再以為自已的腳底光滑就是沒有多餘的死皮了😑!!!!
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安全無虞不傷皮膚不傷腳,今天不論妞妞是乾腳濕腳皆可使用哦~
不用在辛辛苦苦泡個10來分鐘等腳皮軟化啦😂😂
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運送過程皆有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損(無影響品質正常出貨),在意者請斟酌下單。
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1:57 JB很騷 [ Who's Your Mama ]
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2:10 孫軒宇撞下盤
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2:20 A Go [ Sehun Solo ]
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2:29 老公珍榮的Wae
https://youtu.be/WGUe--LzfQk
2:46 Produce X 101 某集某組表演Lullaby
(原諒我真的沒興趣去找是哪集哪組)
https://youtu.be/XHnBcARb05k
3:00 Comeback Stage [ GOT7 - Lullaby ]|M COUNTDOWN
https://youtu.be/74PkVxQ9Sac
3:16 去補習班上課也要被調戲
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4:00 置物櫃是學校最好亂搞的地方
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4:39 LILYBYRED最新代言人 普閔的愛心三連發
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➤夏天T字(尤其鼻頭)易泛油光、出油
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➤人生長過五次痘痘、都是隔天自然消
➤唯一一次硬摳留疤在上唇左側
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因為平常都用信用卡當悠遊卡使用
順便當自家門禁卡
使用率非常高
所以習慣放在口袋方便使用
整天會跟褲子口袋磨擦
原本是用玉山的卡
但是每次大約使用了1個月已上
最外層的塑膠模邊邊就會開始脫皮
再用一個月之後
幾乎整片膜就會掉下來了
雖然可以使用
但是上面的簽字都會跟著膜一起掉下來
已經跟玉山換過三次卡片
但是每次都這樣
想請教各位
有沒有品質比較好的悠遊聯名卡
最外層不容易脫皮或是不會脫皮的
之前看過朋友的新光三越聯名卡
看起來好像不容易脫皮的樣子
最外層是霧面的
不知道有沒有其他推薦的卡
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.248.197
... <看更多>