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塊陶鴨 在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的最佳貼文
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市面上很多氣炸烤箱,422真的是我目前覺得最美的~這次除了原本13公升只要五千多還免運外,更多了7L小可愛!下單送兩樣好禮外,還可獲得DW錶款,方式看留言處喔🎊
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因為是全新品等貨櫃進來,7L下單後會依付款順序出貨,13L則會在八月底九月初出貨,也因為疫情關係,若遇報關延遲會另行通知出貨時間,能接受再下單喔:)
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常常有人問我422到底好不好清理?我真的覺得平坦的壁面及底部超好清,尤其搭配422自家的清潔液超好用~且422是市面上唯一有清潔服務的廠商,根本不用擔心好不好清啊,因為原廠直接幫你洗好洗滿,幹嘛自己清😏
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我一直開的都是13公升左右的422氣炸烤箱,但單身貴族、兩人小家庭甚至不常烹飪的網友一直希望有小型氣炸鍋,不然對他們的使用習慣來說13公升有點太大...
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於是這次除了原本的13L氣炸烤箱外,還多了7L的小可愛422氣炸烤箱!收到這款7L氣炸烤箱只有一個想法:#天啊也太美 。從外表讓你看不出它到底是什麼,打開才知道是氣炸烤箱!
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這完全就是方形控會瘋狂的外型,方方正正,完全沒有任何按鈕,都是觸控操作,且會在機頂跟門板上方顯示時間溫度,真的超有質感~
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7L小可愛就是13L的縮小版,跟小型氣炸鍋相比,我必須說抽屜款可能使用更直覺,抽拉出來就能拿取食物~
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但小型氣炸鍋容量2.5L且只能單層使用,而422小可愛氣炸烤箱卻有7L容量,且能上下兩層同時烘烤,容量大約是小型氣炸鍋的三倍,相較之下更實用,尤其外表美炸,最低50度可以退冰使用、70度可烘乾果乾喔!
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而常勝軍就是一直以來的13L氣炸烤箱,有了小孩後,氣炸烤箱真是不能少的好物!
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吃膩外食又懶得煮也不用擔心!把魚阿蝦啊肉阿牛排啊全都丟進去,一次最多可以三層同時烹飪,真的15分鐘左右就能上至少三道菜。
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我常常最上層放魚跟蝦或是牛排跟鮭魚,下層放蔬菜,200度15分鐘後,有肉有魚還有蔬菜,再蒸個蛋或涼拌豆腐,不用開爐火,連汗都不用流,15分鐘就能就可以上四五個菜,是不是現代主婦救星?我覺得氣炸烤箱會適合我,就是完全符合我這懶主婦的需求啊!
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千萬不要以為氣炸烤箱只能炸東西,這樣不健康,這樣你就真的誤會氣炸鍋了~因為氣炸鍋就是旋風烤箱,請不要再以為氣炸鍋只能炸東西...
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請把氣炸鍋當成「烤東西會超脆的烤箱」,什麼都能用它做!烤魚、烤蝦、烤牛排、烤雞、烤溏心蛋、烤雞塊、烤麵包、烤披薩都沒問題!!!
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新款的容量比舊款大些、金屬外殼、配件升級!尤其是接油盤邊緣有耐熱鉑金矽膠不割手更貼心,還有不沾陶瓷烤盤烤牛排無敵好吃...13L的門還有三段門擋,不會一開門太用力就撞到桌子這點大推~
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尤其422聽到我的心聲,新款是旋鈕款!很多人喜歡高科技的電子按鈕,但我老派就是很愛機械轉盤啊,轉轉轉就能選到自己要的溫度跟時間,比按來按去來說,轉盤更是我的菜,只是面板就不會像舊款那麼極簡。
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新款還讓我很喜歡的一點,就是烘烤中燈光全程都會亮著,我隨時想看食物進度都超方便,且聲響比一代小些,我自己覺得食物味道也更小(還是我這幾天鼻塞XD)
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422氣炸烤箱其實完全沒有油煙,但烘烤油份高的食物像是五花肉、牛肋排、鮭魚等等,一定會有味道喔!說真的仿間說氣炸鍋或氣炸烤箱不會有味道的,我真的覺得保持存疑態度...
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因為我用過很多台氣炸鍋或烤箱,有些會有油煙跟味道,有些沒有油煙但會有味道,真的還沒遇過沒油煙也沒味道的喔...
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姐就是個標準的外貌協會,氣炸鍋一直尋尋覓覓,顏色對了但外型沒那麼愛,外型喜歡的顏色不OK,顏色跟外型都喜歡的單價又有點高...直到422氣炸烤箱出現後,完全打中我,就是方形控愛翻了的外型!
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白、黑、綠三色都好看,尤其除了是氣炸鍋外,還能當烤箱、甚至果乾機,一機抵三機,超級適合喜歡快速加熱,口感酥脆的氣炸鍋,卻又覺得氣炸鍋容量太小不能放太多東西的人...
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422結合氣炸鍋與烤箱,真的很值得推薦!因為氣炸鍋通常為人詬病就是容量太小,但422氣炸烤箱完全解決這個問題~
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以往我的60L大烤箱真的一年只用不到五次,因為除了派對外,平時真的很少會烤到大型食材,所以11公升的容量真的合宜又能省時省力。
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而相較於4公升的氣炸鍋來說,小型氣炸鍋的速度一定更快,像是烤地瓜可能氣炸鍋20多分鐘搞定,但氣炸烤箱大約要30~35分鐘!畢竟容量就有兩倍以上的差別,時間一定也有差~
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不過也因為氣炸烤箱容量較大,氣炸鍋可能一次只能烤4根地瓜,氣炸烤箱卻能一次烤10根地瓜,所以算算氣炸烤箱反而沒有比較慢~
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氣炸鍋兩次烤出8根地瓜總共要40~50分鐘,但氣炸烤箱10根才30多分鐘,算起來反而更省功率!
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我同時擁有阿拉丁烤箱與氣炸鍋,網友都會問說:「我有烤箱了,還需要氣炸鍋嗎?」
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其實兩款真的有點像似又有點不同,我覺得家裡空間大的話,兩款都不衝突,因為阿拉丁做出來的食物口感比較濕潤,很適合想要多汁的食物,像是魚、豬排、牛肉等等。
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但氣炸鍋就是因為氣旋效果,口感會比較酥脆,尤其是帶油脂的肉品,像是雞腿排、鴨胸、烤五花肉等等,甚至一些鹹酥雞、日式炸豬排就超適合氣炸鍋使用。
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而422氣炸烤箱,就有點像是氣炸鍋+阿拉丁烤箱,一次結合兩者優點,一樣不用預熱,空間卻又比氣炸鍋大上許多,真的超級無敵划算。
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塊陶鴨 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「暇滿:台灣小農的夢幻《金瓶梅》食譜」新書介紹
專訪作者:黃惠玲
本書特色:
寫這本書時,作者面臨人生最大的低潮。從《金瓶梅》一書,黃惠玲反思人生,從中得到療癒,學到如何面對。良善是她找到的中心主軸,唯有良善人生才能持續。如何發揮良善是她寫書的想法。
書名叫《暇滿》,意指有信仰的人,因為今生具足了數種條件,使得自己能夠接觸、修習佛法。人類不像雞、鴨,短短數月就被結束生命,我們有幸生而為人,才得以親近或精進自己的宗教。《金瓶梅》裡的主角西門慶享有一切好運,卻做盡一切壞事,下場就是一個「慘」字。反觀台灣小農,因為發揮善念,才會栽種出無農藥或有機的農產品。「善」、「惡」就在一念間,唯有心存善良,生命力才能持續。這也是作者為何以《暇滿》為書名的原因。
這本書中除了金瓶梅小說,還有台灣無毒有機小農的努力故事,有小農的優質材料,再循古法做出純粹好吃的明代料理,20道圖文並茂的美食做法,既文學又實用。
作者以良善貫穿全書中心,認為唯有發掘內心深處的良善,不論歷經多少滄桑,再怎麼難過,日子總會過下去,而且無非就是企求好好吃頓飯吧!作者採用台灣有機或無農藥小農栽種的農作物,復原四百年前明朝的食物,在製作的過程裡,仿佛數次與廚娘四房孫雪娥對話,體會其中的奧妙,是非常有趣的旅程。復原明朝的古老食譜,需要無農藥或有機小農的栽種力量,一起努力才能完成。為了能全力完成此書,作者發願撐起串連起台灣小農的力量,希望讓良善的力量發揮影響力!讀著小農們生命的故事,激勵著你我前進的動力!本書既有《金瓶梅》的文學感又有台灣小農的無毒產品與作者搭配古法製作的美味食物,讀著這本既古典又現代的書,你將更能體悟現世的美好人生。
作者簡介:黃惠玲(大尾巴羊)
1968年生,南投縣水里鄉人,台北工專工業工程與管理科畢,曾任職於製造業十二年,最遠到非洲的模里西斯工作。曾任外商電子廠廠長。受夠了製造業爆肝的工作,為了發掘自己除了工作以外,還有多少潛能還沒發揮,毅然決然放棄一切。1998年和杜蘊慈一起完成了五個多月的大旅行,2000年出版了《地圖上的藍眼睛》擔任攝影(大塊文化)。
2001年和杜蘊慈一起創業,成立美語補習班,負責行政、總務、雜事和煮三餐。從只會燒開水和泡泡麵,到讀歐美英文食譜書自學烘焙烹飪至今十七年。
2004、2006年與杜蘊慈追尋成吉思汗的腳步,2007年出版了《迭里溫・孤山》擔任攝影(大塊文化)。
2012年出版《風和日麗:幸福的台灣小農 在地食材×世界料理》(時周文化)。
2014年出版《食之真味:13年自學烘焙追尋錄X50款純天然無添加的手作食譜》(大塊文化)
工作閒暇之時,爬溪頭、寫書法、做竹編、拉陶、學法文、騎腳踏車、拉馬頭琴、採訪小農和不定時麵包出爐。
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塊陶鴨 在 宜手作 Youtube 的最讚貼文
這幾年賣鴨胸的店家越來越多,記得小時候很不愛吃鴨的,不是薑母鴨就是烤鴨,不是我的菜,現在多了西式吃法,翻轉我對鴨肉的印象,反而也吃多了起來。
早上便當除了蕃茄炒蛋,其他則一鍋到底,蠻方便的,大家參考看看。
《香煎鴨胸+鴨油馬鈴薯+鴨油炒鮮蔬》(請按右下角HD)
🍄鴨子的油脂非常多,用煎的用烤的都能有很多油脂跑出,鴨油很好用,不要丟棄。
🍄鴨胸煎過會大變身,本來很大一塊會縮的很小,所以劃紋的時候可以劃寬一點。
🍄為了節省時間,馬鈴薯我有先蒸過再放下煎,其實我比較喜歡不蒸直接煎,但是要記得先泡水後擦乾,還有不要太大塊,否則真的比較花時間。
🍄煎鴨油相關影片:
🚩鴨胸義大利麵:https://youtu.be/g98bvnnjgps
🚩鴨油炒飯:https://youtu.be/sx5JPi2lVgQ
#宜手作 #便當 #便當盒 #冷便當 #obento #obentobox #lunchbox #弁当 #お弁当 #Epicurean #砧板 #馬卡龍凡塔妮鑽石陶瓷鍋 #Hamptons
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塊陶鴨 在 塊陶阿| PTT鄉民百科 - Fandom 的推薦與評價
塊陶 阿,或作塊陶啊,是ptt的一個流行用語。常出現在許多推文中。 其一開始是在2011年8月20日在魔獸板(WOW版)出現一篇名為〈[閒聊] 隨機真是處處充滿驚奇XD〉的文章 ... ... <看更多>
塊陶鴨 在 大家快逃鴨!! - 有趣板 - Dcard 的推薦與評價
有趣,搞笑,鴨子,逃跑,Reddit. ... <看更多>
塊陶鴨 在 Re: [囧rz] 塊陶啊- 看板joke - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《lssunti (第六層了)》之銘言:
: 學弟傳了圖說停車場出現巨大生物
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: 我明天還見的到他嗎.....
現在應該都明白了吧
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