關於 堅果黃麴毒素 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 花生產生致癌黃麴毒素？堅果發黴也會有？夜市小吃還要小心 ...

黃麴毒素 （Aflatoxin）主要是黃麴菌（A. flavus）及寄生麴菌（A. parasiticus）發黴後產生的代謝產物，只要室溫高於28℃以上，加上相對 ...

#12. 地表上最強的致癌物「黃麴毒素」，加熱也滅不掉！花生、堅果

內容編輯/Ami · 花生、堅果、白米、大豆等是每個家庭中都會出現的食材。 · 黃麴毒素（aflatoxin），也稱為黃麴黴素、黃麴黴毒素，是一種由黃麴菌和寄生麴菌 ...

#13. 1毫克就致癌！這種劇毒物質最容易出現在這些食物中 - 元氣網

如果吃到變苦的瓜子，一定要及時吐掉並且漱口，因為瓜子等堅果的苦味正是來自霉變過程中產生的黃麴毒素，經常攝入會增加肝癌風險。

#14. 食力foodnext - 【為什麼花生、玉米、堅果類都要驗黃麴毒素 ...

為什麼花生、玉米、堅果類都要驗黃麴毒素？】溫暖與潮濕是黴菌最愛的環境，堅果與穀物則是它們偏好的對象。許多醫學研究發現黴菌中的黃麴毒素，如果長期累積在人體內會 ...

#15. 認識黃麴毒素| 衛教資訊

受到黃麴毒素污染的食物，可用烤箱高溫烘烤的方法。花生約可減少20 ~ 40%毒素，而堅果類更可減少50 ~ 90%的毒素；許多市售的一些花生或 ...

#16. 低溫烘焙原味綜合堅果 - 覓見Meetsnack官方網站

低溫烘焙保留堅果營養素，無任何調味添加，吃得放心吃得開心通過SGS檢驗無防腐劑、無黃麴毒素內含"六種"堅果:核桃、腰果、杏仁果、夏威夷豆、胡桃、榛果一天一把多種 ...

#17. 認識黃麴毒素 - 彰化縣衛生局

黃麴毒素 較常見於花生及其製品（例如花生糖、花生粉、花生醬等等）、玉米、開心果以及乾豆堅果類，衛生福利部依據不同食物訂定黃麴毒素的限量標準，例如花生、玉米所含 ...

#18. 逾期堅果含黃麴毒素吃多恐致癌 - 東森新聞

堅果 是民眾常吃的養生食品，但若吃到過期的堅果反而傷身！醫師就說過，過期的食品恐遭微生物汙染，若被吃下度恐怕會誘發急性腸胃炎，尤其是過期堅果，可能含有黃麴毒素 ...

#19. 100%天然熟八果袋裝，綜合熟堅果仁，超低溫輕焙 - 蝦皮購物

IDUNN自家超低溫烘焙，從頭至尾掌控由生堅果到熟堅果的每一個細節及溫度管控。絕不委外。 ... 每一種生堅果都經過黃麴毒素檢測，讓天然也可以好安心。

#20. 有油耗味的堅果能吃嗎？挑選、存放好堅果就靠這幾招！

不是只有花生會產生黃麴毒素，堅果也會！妥善保存避免把毒吃下肚. 許多人都知道，被世界衛生組織（WHO）列入一級致癌物之列的 ...

#21. 市售堅果類食品中黃麴毒素含量之調查

2006年我國堅果類進口量統計，核桃仁為1,565. 公噸、杏仁為2,924公噸、開心果為51公噸、腰. 果為1,367公噸(13)。 黃麴毒素會隨著人類食入含毒素的食品而進.

#22. 購買堅果時要如何挑選？堅果買回家後又要如何保存？ - 堅果爸爸

因堅果油脂成份高，若受到陽光照射容易產生油耗味，甚至滋生有毒的黃麴毒素，影響堅果的新鮮度、品質，造成營養的流失。油耗味的產生是因爲當不飽和脂肪酸 ...

#23. 100%天然熟榛五果(250g袋裝)，綜合熟堅果仁，經黃麴毒素檢測

推薦口碑果乾堅果台中核桃胡桃杏仁豆杏仁果腰果夏威夷豆夏威夷果椰棗核桃椰棗 ... 100%天然熟榛五果(250g袋裝)，綜合熟堅果仁，經黃麴毒素檢測，超低溫輕焙，無油鹽．

#24. 2020 綜合堅果黃麴毒素檢驗報告

低溫慢烘堅果,復甦味蕾新感動、原味,最能忠實的呈現品質,所以,我們用心嚴選每一項產品 ... 檢驗品項標題| 2020 綜合堅果黃麴毒素檢驗報告. 綜合五穀豆無黃麴毒素1.jpg.

#25. 經黃麴毒素檢測，無添加，未硫化安心堅果IDUNN | 露天拍賣

2021年12月超取$99免運up，你在找的新鮮現貨！100%天然新鮮1/8片加州生核桃(500g)，經黃麴毒素檢測，無添加，未硫化安心堅果IDUNN就在露天拍賣，立即購買商品搶免運及 ...

#26. 與黃麴毒素說Bye Bye - 【一點甜】堅果塔喜餅

與黃麴毒素說Bye Bye. 堅果富含營養,但是保存若不當就變成了危害健康的食物了.密封冷藏是不二法則. 經常聽到有甚麼黃麴毒素........是因為潮濕啊,台灣氣候有多潮濕, ...

#27. 堅果保存不當小心黃麴毒素吃下肚 - 健康醫療網

衛生福利部建議，成人每天都應攝取一份的堅果。小心，黃麴毒素吃下肚?市面上許多堅果常會特大包裝，讓你會有買到賺到的感覺。但是，堅果最怕就是受潮...

#28. 【癌症】1級致癌物、致癌毒素常見隔夜菜、堅果變苦 - 香港01

黃麴毒素 可以說是目前所知最強的生物致癌劑，僅1毫克黃麴黴素就具致癌效果。黃麴毒素來自變質穀類、豆類等食物中所產生的黃麴菌。所以，如果豆穀、堅果類 ...

#29. 食品中常見的真菌毒素有哪些？真菌毒素規範說明

黃麴毒素 aflatoxin, 麴菌屬(Aspergillus) 如A. flavus、A. parasiticus, 穀類及其加工製品、食用油脂、堅果、種子、果乾、乾燥香辛植物、花生、豆類、 ...

#30. 8味綜合堅果包《50g*6包》 - 禾泰創意手作坊/ 超大顆花生米 ...

純手工烘焙堅果，獨家烘焙技術，堅果酥脆爽口不上火，堅持人工選洗，幫您剃除不良果仁；堅持不加防腐劑，天然又新鮮；堅持送SGS檢驗，無黃麴毒素，吃得安心又健康.

#31. 堅果IDUNN的價格推薦- 2021年12月| 比價比個夠BigGo

100%天然熟榛五果300G玻璃罐裝，綜合熟堅果仁，經黃麴毒素檢測，超低溫輕焙，無油鹽．無調味．無添加。IDUNN · $383. 價格持平. PChome商店街IDUNN beau.

#32. 過年吃堅果要睜大眼睛發黴易生黃麴毒素恐致死 - 天天要聞

報導還說，花生、開心果等堅果發黴時容易滋生的黃麴毒素，這類物質有很多不同的類型，其中毒性最強的是黃麴毒素B1。動物實驗中，黃麴毒素B1的毒性比氰化鉀強10倍，可以 ...

#33. 遠離黃麴黴毒素---發黴的堅果一定不要吃 - 人人焦點

黃麴 黴素的毒性是氰化鉀的10倍！ 黃麴黴毒素被世界衛生組織（WHO）的癌症研究機構劃定爲1類致癌物！

#34. 哈喇味的堅果有黃麴黴素嗎腰果哈喇味了怎麼處理 - 養生百科館

誤食了帶有黃麴黴毒素的食品，輕則可能出現發熱、腹痛、嘔吐、食慾減退等症狀，重則可能出現肝區疼痛、下肢浮腫及肝功能異常等中毒性肝病症狀。

#35. 過年吃堅果要注意！陸專家：發霉易滋生黃麴毒素恐致死

過年期間邊看電視、邊啃堅果最好不要任性閉眼吞，上海食品安全工作聯合 ... 報導指出，花生、開心果等堅果發霉時容易滋生黃麴毒素，其中毒性最強的是 ...

#36. 【查證】一口都不能吃的食物影片？發霉的花生、玉米

張斯蘭指出，堅果屬於油脂類，所以在氧化的過程也會產生一些油耗，長期食用亦容易造成癌症的產生。 林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，黃麴毒素是 ...

#37. 堅果是「好心」食物營養師傳授：怎麼買、吃多少不會胖？

冬天時常在路邊賣的蒸煮花生，長久悶在潮濕環境下，容易產生黃麴毒素，反而對身體健康造成危害；她提醒吃東西適量即可，以免給身體帶來沉重的負擔。 營養 ...

#38. 恐怖致癌黃麴毒素，原來不只花生有！堅果若收在「這些地方」

黃麴毒素 味道- 堅果的保存應減少油脂氧化以及黃麴毒素產生的疑慮，因此最建議的方式...生成氫過氧化物，再分解成醛、酮等物質以及刺激的味道，也就是油耗味。

#39. 過年吃個堅果罹肝癌？想遠離癌細胞，譚敦慈這5招要牢記！

年節腳步接近，不少民眾會逛逛年貨大街採買年貨，但開心果、花生等堅果類在霉變的情況下容易產生黃麴毒素，造成肝功能損害，甚至發展成肝癌，若不 ...

#40. 「一毫克就肝癌」！煮不死的「黃麴毒素」

只要有一顆花生發霉，整包花生都得丟掉，因為黃麴菌是以孢子方式繁殖，食物極容易出現霉變、毒變。 發苦的堅果. 如果吃到發苦的杏仁、瓜子，一定要及時吐出並且 ...

#41. 夏威夷豆SGS黃麴毒素| 童話烘培－線上購物官網

童話烘培致力於開發完全無化學添加物的休閒食品。我們自世界各地引進了各式最高級的堅果，利用專業低溫烘培設備每日新鮮烘培，並且於烘培當日寄出。讓客人能夠吃到最新鮮香 ...

#42. 豆知識補給站 食物的逆襲認識黃麴毒素與真菌毒素

黃麴毒素 通常來自腐敗的穀類、豆類與堅果等，人與動物誤食都可能致命。 自從人類進入農業時代，得以擴大生產、儲藏糧食，卻也面對真菌入侵的挑戰。

#43. 市售堅果的黃曲霉毒素含量研究調查 - 食品安全資訊

堅果 在收穫前後、加工及貯存等過程處理不當，容易使其發霉和受損，. 導致空氣中的某些霉菌孢子有機會侵染堅果，助長黃曲霉毒素的產生。為瞭. 解本澳市售堅果的食用安全 ...

#44. 恐怖致癌黃麴毒素，原來不只花生有！堅果若收在「這些地方...

世界衛生組織在1987年便將黃麴毒素列管為一級致癌物！你以為黃麴毒素只會出現在花生中嗎？其實玉米、堅果、豆類、五穀雜糧等，只要保存不良 ...。

#45. 堅果類易長黴黃麴毒素害健康 - 華視新聞網

沒錯，這些保存訣竅一定要記好，因為衛生署食品藥物管理局在年前針對禮盒及年貨大街的花生製品進行抽驗，55件中有6件黃麴毒素含量超標，不合格的產品已經 ...

#46. 堅果也可能產生黃麴毒素三招教你怎麼預防它2020最新食品 ...

Да бисте преузели мп3 од 堅果也可能產生黃麴毒素三招教你怎麼預防它2020最新食品技師張邦妮安心食代, само прати forty six Metascore A guy who complains about ...

#47. 食品中真菌毒素限量標準-全國法規資料庫

本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。 第2 條. 食品中黃麴毒素（Aflatoxin ）限量應符合下列標準： ... 食品種類│總黃麴毒素限量│ ... 堅果類│ │

#48. 總黃麴毒素 - 檢驗技術研發及服務中心

說明. TAF及TFDA 認證項目(檢驗範圍：穀類、果乾類、食用油脂、堅果類、油籽類、黃豆類及其製品：黃麴毒素B1、G1:0.2~100μg/kg、黃麴毒素B2、G2 : 0.1~100μg/kg。

#49. 【健康生活】保存花生醬小心黃麴毒素超標

【台灣醒報杜胤廣台北報導】「花生醬若未做好保存工作，放置超過室溫28度的環境下，仍會刺激黃麴毒素生長！」消基會8日公布抽查市售20件花生醬黃麴 ...

#50. 綜合堅果 - iQC商品安全資訊網

尚好堅果. 官方網站. 購買資訊. 近期報告. 原料檢驗合格區. 檢體名稱, 杏仁果. 檢驗項目. 真菌毒素→總黃麴毒素（包括Aflatoxin B1，B2，G1，G2）. 相關說明

#51. 過年吃堅果當心黃麴毒素下肚！譚敦慈5招防毒 - Love Life

過年吃堅果當心黃麴毒素下肚！譚敦慈5招防毒 讀給您聽 powered by Cyberon 【早安健康編輯部】過年期間大家團圓，少不了買一些伴嘴零食，譚敦慈也不 ...

#52. 為什麼黃麴毒素是重要的食品檢驗項目？

文章來源: 食力foodnext 撰文= 大衛． · 由黴菌引起的毒素在我們的食物中生長，原因在於我們種植以及儲存食物的方式——溫暖與潮濕是黴菌最愛的環境，堅果與穀物則是它們偏好 ...

#53. 堅果助防癌3招吃得安心又不怕胖| 維生素E | 抗氧化| 植化素

若有油耗味就不宜再食用。 堅果也容易被黃麴毒素汙染，後者為一級致癌物，可造成肝癌。林俐岑指出，很多民眾知道將食物放入 ...

#54. 不想得肝癌，就快把這些食物丟掉吧……

說起黃麴黴毒素，大家可能有點陌生，但是說起「發霉」，大家應該都很熟悉。 ... 如果吃到變苦的瓜子、杏仁等堅果，一定要及時吐掉並且漱口，因為瓜子 ...

#55. 20毫克就能致命！——發霉食物中的黃麴黴素！ - 壹讀

... 花生瓜子的的身影無處不在。因為太常見人們反而會忽視其中的最致命的一項安全隱患——黃麴黴毒素。變質發霉的堅果穀物中容易產生這種毒素。

#56. 過年吃堅果黃麴毒素恐吃下肚譚敦慈：保存方法這樣做...

生堅果要洗嗎，大家都在找解答。【過年吃堅果黃麴毒素恐吃下肚譚敦慈：保存方法這樣做...】

#57. 檢驗報告| 紅布朗官方網站HOME BROWN - Good for you

檢驗報告 · Kefir優格粉【大腸桿菌群、大腸桿菌、三聚氰胺、甜味劑、乳酸菌、糖】 · 岩鹽-檢驗種類 · 香醇黑芝麻粉【防腐劑、甜味劑、農藥、黃麴毒素】 · 3色堅果【食用人工 ...

#58. 天熱潮濕注意了!!!注意穀物、堅果發霉生黃麴毒素 - 珍藏家的 ...

夏季悶熱潮濕，穀物、堅果保存不當，發霉機率高，營養師陳如君指出，肝功能異常者避免吃醃漬物或可能有黃麴毒素食物，如未冷藏、密封，保存狀況不佳的 ...

#59. 產品檢驗報告– 荳荳夫人元氣堅果屋

2021 黃麴毒素檢驗報告_核桃 · 2021 黃麴毒素檢驗報告_腰果 · 2021 黃麴毒素檢驗報告_葡萄乾 · 2020年黃麴毒素-開心果 · 2020杏仁果-黃麴毒素檢驗報告 ...

#60. 都是愛吃花生跟堅果，麻煩請轉傳給親友 - Cofacts 真的假的

親愛的朋友，無殼堅果對健康的為害實在太大了！ ... 堅果類一定要帶殼，而且不能有裂縫，避免被黃麴毒素汙染，花生果醬跟磨成粉狀的堅果粉盡量不吃，非常重要請轉傳。

#61. 台灣優良食品驗證方案產品檢驗項目規格及標準【02 烘焙食品】

巴西堅果及其加工. 製品. 適用其他食品. 黃麴毒素B1(µg/kg). 2 以下. √. 適用供直接食用之. 去殼花生、油籽、黃. 豆及其加工製品. 適用其他供直接食.

#62. 認識黃麴毒素@ 【味蕾世界】 - 隨意窩

一般最常將它作聯想的莫過於是發霉的花生了。但只有在發霉的花生與其製品中才有黃麴毒素嗎？其實不然，如：五穀雜糧、堅果類、豆類、南北乾貨類、辛香料、醃漬類食品、 ...

#63. 只要3撇步不會把花生黃麴毒素吃下肚

若食用了大量被黃麴毒素污染的食物，恐會導致急性肝中毒、出現嘔吐、腹痛、肺水腫、痙攣、昏迷、或肝、腎、心衰竭等症狀，嚴重者恐會造成死亡。日常生活中 ...

#64. 誠舖黑堅果醬-具農藥殘留、黃麴毒素檢驗報告，無糖/全素

純黑芝麻醬配上八種綜合堅果，無糖，無澱粉，很適合健身後增肌、生酮飲食食用，可直接單吃，或當早餐搭配土司或餅乾，各食材有各自檢驗報告，包含農藥 ...

#65. 堅果-低水活性專用-多連喜脫氧劑

堅果 類含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質等營養，是很優質的油脂來源，適量食用有益於人體，被譽為「最健康的零食」。 但堅果容易氧化、產生黃麴毒素，利用多連喜 ...

#66. 食物中黴菌毒素、真菌毒素限量標準總表-檢驗黃麴毒素 - 台美檢驗

其他堅果類，去殼之原料(註1), 10 ; 供直接食用之花生及花生加工品 ; 供直接食用之花生、油籽、黃豆， ...

#67. 雖是健康的零嘴但嗑堅果要注意這7點

堅果 容易發霉，而且發霉所生的東西─ 黃麴徽其所產生的黃麴毒素是目前為止最強的致癌物，會引發肝癌甚至影響生殖細胞。如果覺得堅果─尤其小心花生─有 ...

#68. 堅果保存要點：除了油耗味，更要避免產生黃麴毒素

堅果 保存要點：除了油耗味，更要避免產生黃麴毒素 發布時間：2019-04-01. 堅果好吃又健康，然而如此營養的聖品售價可不便宜，因此部分有吃堅果習慣的人，為了省錢可能 ...

#69. 彌菓頂級堅果

堅果 界愛馬仕，知名藝人部落客口碑狂推，嚴選臻果，原味封存，低溫烘培，經SGS合格檢驗，無黃麴毒素、無農藥殘留、無防腐劑、無人工甜味劑，吃得安心又健康！

#70. 這種堅果就算白給你都不要吃

很多堅果容易受到黴菌的侵染，如：花生，腰果。其對人的健康危害風險最高的是黃麴黴引發的黴變。黃麴黴毒素是黃麴黴菌的代謝產物，最重要和毒性最大的是黃 ...

#71. 毒性是砒霜的68倍！一級致癌物「黃麴毒素」不只愛花生！三類 ...

根據【微信—中醫養生堂】指出，除了常見的花生，以下幾種食物，甚至是家中的一角，都很有可能會出現黃麴毒素的蹤跡，千萬要避免食用！ 1. 發苦的堅果. 堅果、花生等穀類最 ...

#72. 變質堅果的危害有哪些 - 康途健康百科

很多堅果容易受到黴菌的侵染， 如：花生， 腰果。 其對人的健康危害風險最高的是黃麴黴引發的黴變。 黃麴黴毒素是黃麴黴菌的代謝產物， 最重要和毒性 ...

#73. 央視曝光：堅果黃麴黴素超標 - 互動頭條

黃麴 黴素一般指的就是黃麴黴毒素，早在1993年，黃麴黴毒素就被世衛組織劃入到一類致癌物名單中了，毒性非常強。它有多大的毒性?砒霜在它面前都算不了什麼 ...

#74. 堅果保存不當小心黃麴毒素吃下肚 - 台灣好新聞

堅果 保存不當小心黃麴毒素吃下肚. 台灣好X 康健／大人的好物 2017-07-16 13:36. 吃堅果的好處多多，其中含有不飽和脂肪酸、維生素和膳食纖維，能提供均衡營養、維持 ...

#75. 堅果保存不當小心黃麴毒素吃下肚 - LIFE生活網

堅果 保存不當小心黃麴毒素吃下肚 ... 吃堅果的好處多多，其中含有不飽和脂肪酸、維生素和膳食纖維，能提供均衡營養、維持身體機能，還有助於維持健康，另外 ...

#76. 知名開心果驗出過量黃麴毒素

衛生署這回抽查全台各地堅果類食品黃麴毒素含量，幾乎通通合格，這家曾經獲得GMP認證的開心果產品，卻被驗出超量黃麴毒素，含量達到23.5ppb，超出10ppb的標準值，與規定 ...

#77. 堅果保存不當小心黃麴毒素吃下肚 - 蕃新聞

台灣好X 康健／大人的好物吃堅果的好處多多，其中含有不飽和脂肪酸、維生素和膳食纖維，能提供均衡營養、維持 ... 堅果保存不當小心黃麴毒素吃下肚.

#78. 謹記三步驟：教您遠離黃麴毒素 - 無毒農

日常生活中除了花生容易被黃麴毒素污染外，未妥善保存好的米、玉米等穀物類、杏仁、腰果等堅果類及豆類，也可能滋生黃麴毒素。

#79. 黃麴毒素只存在發霉的花生嗎？小心誘癌！

受到黃麴毒素污染的食物，可用烤箱高溫烘烤的方法；花生約可減少20 ∼40%毒素，而堅果類更可減少50 ∼90%的毒素；許多市售的一些花生或玉米製品都是爆炒或 ...

#80. 豆類發霉看不出來，小心吃進黃麴毒素 - 豆油伯

黃麴毒素 ，被世界衛生組織列為一級致癌物，本身具有毒性，且肉眼難辨， ... 像是花生、玉米、豆類、堅果等都是受潮容易滋生『看不見的黴菌-黃麴毒素』 ...

#81. 福源 - 台湖食品開發股份有限公司

... 防腐劑，從此也可看出唯有花生品質好，才能無懼花生醬最為人詬病的黃麴毒素。 ... 外層裹上一整圈厚實金沙堅果角，香脆咖滋，美味加倍！ ... 【福源】芝麻醬堅果卷.

#82. 注意啦！你手中的坚果可能黄曲霉毒素超标。。。 - 知乎专栏

本文作者@大食玝野众所周知，在坚果里面含有大量的营养物质，如花生里含有人体所需要的氨基酸；核桃和开心果富含不饱和脂肪酸；葵花籽里面含有大量的微量元素以及 ...

#83. 3.3 黴菌毒素- [花生省魔素？- 黃麴毒素] [吃了輕飄飄- 蕈菇毒素]

Video created by National Taiwan University for the course "食品安全與毒理(Food Safety & Toxicology)". 「天然就是健康的嗎？」本週將介紹天然食物中所不為人知 ...

#84. 想排毒這3種食物要多吃 - 蘋果日報

林口長庚醫院臨床毒物中心資深護理師譚敦慈說，黃麴毒素被世界衛生組織認定為一級致癌物，若長期食用恐致肝炎、肝硬化或肝癌，建議紅棗等乾貨應冷藏保存， ...

#85. 看完要當心了這些強悍的間諜工具放到現在都不過時 - kks資訊網

很多商家為了讓堅果儲存更久，口感更好，還會加入具有調味作用的檸檬酸、甜蜜素等。買得多了吃不完，還容易受潮發霉，產生危害人體的黃麴黴菌，食用過多會引起頭暈、 ...

#86. 專家教你無毒的食安方式：為您的飲食健康嚴格把關

+ 專家怎麼說吳家誠「堅果類食物」指的是富含油脂的種子類食物,例教授如芝麻、 ... 不新鮮的堅果類,如果長黴菌,恐怕會產生如黃麴毒素的麴菌毒素,對身體造成很大的負擔 ...

#87. 2022食品技師30天一次攻榜：榜首不傳秘笈大公開[專技高考]

黃麴毒素 B1(Aflatoxin B1)食品、穀類、堅果類、果乾類、嬰幼兒食品 0.025 限量(μg/kg) 5 2 8 8 12 5 3.1 米及玉米原料 3.2 穀類加工製品,除嬰幼兒食品外 3.3 花生、油 ...

#88. 哪種堅果黃油對你更健康？

花生醬已經存在很久了，但現在它已經與其他堅果黃油如腰果黃油和杏仁黃油競爭。 你可能聽說過堅果對你的心臟健康有好處。 但是，更新，更昂貴的堅果黃油比花生醬更適合 ...

#89. 脂肪與油救命聖經(EPUB版): 用好油減肥治病抗老，你必須知道的8大真相！

其實,堅果營養卻容易長黴,所以德國的另類癌症醫師以色斯勸病人治療期間不要吃堅果,因為容易有黃麴毒素。一般人如要吃堅果,最好是浸泡過小分子水洗滌與催芽後, ...

#90. 請你跟我這樣過4：食物安全吃健康 - 第 4 卷 - 第 25 頁 - Google 圖書結果

吉瓜山吳家誠「堅果類食物」指的是富含油脂的種子類食物,例如芝麻、杏仁、 ... 不新鮮的堅果類,如果長黴菌,恐怕會產生如黃麴毒素的麴菌毒素,對身體造成很大的負擔和 ...

#91. 家常菜輕鬆做又健康 - 第 60 頁 - Google 圖書結果

用完畢,以免食材發霉、變質,產生黃堅果:須注意外觀是否飽滿完整、麴毒素,對人體造成嚴重傷害。色澤是否均勻、果實有無受潮。例如花生發霉會產生黃麴毒素, ...

#92. 正視威脅，別讓毒駭到你：家庭必備！認識毒物的真相，積極避毒、減毒，降低全家人健康風險

提到真菌毒素,最常聽到也令人害怕的就是黃麴毒素(Aflatoxin),這個經世界衛生 ... 其再製品中容易有黃麴毒素,事實上,玉米、米、麥、豆類、麥類、堅果等都可能受到汙染。

#93. 咖啡錯誤保存，7天就會產生赭麴毒素A - Geek Chic 宅時毛

原來咖啡只要存放不當七天就會產生黃麴、赭麴毒素這種危機，潛藏在各處咖啡店、超商、手沖豆等等特別是台灣環境高溫潮濕，更是適合毒素生長的環境，若大量喝到赭麴毒素 ...

#94. 15款香料驗出致癌黃曲霉毒素2款豆蔻粉含量超法例要求

乾香料是很多菜餚中不可或缺的配料，但某些香料例如辣椒、肉豆蔻及薑黃，基於其生長環境或儲存不當以致較易產生霉菌毒素，包括可能增加患肝癌的風險及影響胎兒發育的黃 ...