【基隆美食不是只在廟口夜市!公開5家超高CP值的在地美味,隱身在巷弄中卻還是天天大排長龍】
風光明媚的基隆是許多北部人周末出遊的好地方!壯闊的 #北海岸海景 與特色美食都讓人流連忘返。不過除了廟口美食以外,還有更多便宜又美味的小吃隱身在巷弄中,不管是歷史悠久的 #傳統滋味 或是年輕創新的 #新興美食,這篇一次告訴你!
【長腳麵食】
從前開在基隆火車站附近的 #長腳麵食,搬到新店面後依舊擁有一票死忠客人,這可是老基隆人從小吃到大 的懷舊滋味。專賣 #扁食麵、#豬腳 以及 #吉古拉 在地小吃。店面環境簡潔乾淨,用餐起來十分舒服呢~
桌桌必點的套餐就是乾麵+扁食湯,#油蔥酥 巴附在意麵上,隨意一拌便香氣四溢,吃起來又Q又順口,一旁的豆芽添加了清脆的口感,不會太複雜的調味,成就了這一碗樸實美味的乾麵。
滷到發亮的 #豬腳 擺放在攤位上,光看就令人垂涎三尺!豬腳滷得很 #入味,肥瘦各半的部位,#肥肉Q彈、#瘦肉軟嫩,豐厚的油脂融化在舌尖,滋味十分迷人。基隆特色小吃 #吉古拉,類似黑輪的外型,一樣是以 #魚漿 製成,不過以爐火炭烤後更富嚼勁,濃郁魚漿香氣瀰漫在口中,淋上店家自製的 #甜辣醬汁 後,甜辣的風味更添層次感。
📍 地址:基隆市仁愛區孝三路99巷1號
⏰ 營業時間:07:00–22:00(周日休息)
📷 圖片來源:
https://bit.ly/3EjSgl1
Instagram @noleifood
感謝網友們大方提供照片☺️
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅BEMMa,也在其Youtube影片中提到,大概五年沒去基隆了,每次去廟口夜市一定必吃營養三明治,實在好久沒吃了太饞了 所以今天我要利用全聯小餐包來做營養三明治 所要用到食材: 麵包、小黃瓜、火腿、滷蛋、番茄、美乃滋、麵包粉、麵粉、蛋 美乃滋材料: 蛋一顆、糖30g、檸檬汁15ml、玄米油300ml、玉米粉8g 氣炸鍋炸麵包技巧: 事...
基隆特色小吃 在 基隆美食隨筆-Cheng 吃基隆 Facebook 的最佳解答
🥢豆干包
▫️大麵炒(油麵米粉雙拼)25
▫️招牌湯 (豆干包、魷魚焿、魚丸)50
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此兩物皆為基隆特色小吃,便宜味美,推薦給各位跟來體驗基隆的遊客朋友們。
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豆干包是在中間劃刀的油豆腐間塞入滿滿調味肉餡,再以魚漿封口的湯中小品,咬下會有鮮美肉汁溢流而下,不過這家有在魚漿封口處劃兩刀,雖然沒了肉汁,但肉餡調味沒因此沖淡,挺好吃的。
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大麵炒不用炒,是以大竹筷鏟入鐵蒸籠內的油麵(也有米粉),不過麵條軟硬就憑店家功夫,時好時軟看運氣,再辦入豬油、蒜末與店家特色醬汁,像這家的醬汁就不錯,十分耐吃還能加入三種辣醬,其中有包含基隆特色甜辣醬。
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⏰:10:00-22:30
🚪:基隆市仁愛區劉銘傳路8號
基隆特色小吃 在 DJ噹噹 Facebook 的精選貼文
基隆特色小吃
豬肝腸
#小時候不愛
#長大覺得好吃
基隆特色小吃 在 BEMMa Youtube 的最佳貼文
大概五年沒去基隆了,每次去廟口夜市一定必吃營養三明治,實在好久沒吃了太饞了
所以今天我要利用全聯小餐包來做營養三明治
所要用到食材:
麵包、小黃瓜、火腿、滷蛋、番茄、美乃滋、麵包粉、麵粉、蛋
美乃滋材料:
蛋一顆、糖30g、檸檬汁15ml、玄米油300ml、玉米粉8g
氣炸鍋炸麵包技巧:
事先預熱氣炸鍋,第一次140度2分鐘,上點油,第二次160度2分鐘,就完成了!
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這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
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也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
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