【奧運周邊】美國體操隊聞名於世,其中有份參與2016年里約奧運體操項目的運動員Gabby Douglas也有養寵物,現時家中有三隻狗、三隻羊駝和一隻牛。自從愛犬離世後,她一直維持著非常健康的生活模式。
自從「青梅竹馬」的狗狗Zoway死了之後,只要涉及寵物的生活之事,Gabby及家人的做法都有了180度改變。
Gabby不單為自己的身心健康而做資料搜集,就連寵物的各樣事項都非常講究。「一切都必須是有機和天然的:沒有基因改造食物、沒有防腐劑或殺蟲劑,因為這真的會影響動物,所以我們做的一切都是自製的。」 她補充道,「一切都要天然的,因為這天下自然形成的都是為動物好而存在。」
除了飲食上的改變之外,他們上年還特地搬離洛杉磯,轉到牧場生活,好讓寵物有走動空間。「我們的生活要過得最好,還要包括寵物的生活。正因為寵物與我有深厚的羈絆,所以我想確保牠們過上最好的生活,並希望牠們能最大限度地享受生活。」
Gabby更分享自己的未來大計,「我真的很想要養山羊、小山羊和馬。但是,你知道的,凡事都要一步步的走。」
資料與圖片來源:gabbycvdouglas@instagram
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅毛城城 MoCity,也在其Youtube影片中提到,【Calling起底組】唔少寵物主人對毛孩的糧食都好有要求,但一般寵物食品包裝上提供嘅資料好有限,擔心內裡用了黑心材料。但原來可以簡單到入個Code,就可以將寵物糧「起底」,直接查閱糧食各樣材料的來源地、生產或捕捉方法。 Open Farm所有寵物產品的包裝袋都有一個生產批號,寵物主人可以通過官網...
基因改造食物 持 份 者 在 飛碟早餐-唐湘龍時間 Facebook 的最佳解答
今天的財經產業趨勢單元,邀請國立台灣大學農藝學系名譽教授 郭華仁來到空中,來聊聊美國最大的農業生技產業公司-孟山都,看他的興盛與衰敗,也會請教授來談基因改造食物的優缺點,以及導讀書籍《基改之王:孟山都的遺產:因為基改種子賺大錢的除草劑、腐敗的科學,以及孟山都操縱政府炮製的致命謊言》/ 光現出版
📻聽重播按這裡!https://youtu.be/dfFYB8LKm_4
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◎內容介紹
孟山都(Monsanto Company)原先是一家獨立的農業、生物科技企業,產品主要集中於除草劑、農藥、穀物種子。其嘉磷塞除草劑的旗艦產品年年春全球知名,其相關產品亦在全球占有最高市佔率;此外,孟山都也是基因改造種子的代表性廠商,在美國本土市佔率高達90%。2018年德國跨國製藥及化工集團拜耳完成對孟山都的收購,成為孟山都唯一股東。預計之後拜耳將會成為全球最大種子及殺蟲劑生產商。
2019年,台灣在大選之前,面臨是否禁用巴拉刈(除草劑)的爭議;在這個情況下,孟山都的名牌商品年年春(Roundup)成為有力的備用藥品之一。然而,本書作者,曾多次揭發勾結醜聞的非營利組織「美國知情權組織」(U.S. Right to Know),其研究主任凱莉‧吉拉姆(Carey Gillam),她要告訴我們的是:巴拉刈也好,年年春也罷,這些除草劑與殺蟲劑為銷售它的企業帶來利潤,卻同樣危害暴露於其環境中的人。誠然,雖然台灣有一部份農民為巴拉刈說話,認為農業藥劑也有「對人體比較無害」的類型。但不管是哪一種藥劑,目前已經有大量且越來越多的證據,將接觸殺蟲、除草劑的各種狀況,與越來越高的慢性病發生率連結在一起,包括許多種癌症、糖尿病、諸如阿茲海默症及帕金森氏症等神經退化性疾病、出生畸形,以及不孕症。那麼,為什麼這些藥劑還能持續使用?
凱莉‧吉拉姆在本書中,進一步揭發孟山都、甚至先正達,拜耳這些農化企業如何緊密控制主管機關,如何推銷對他們利潤有利的「科學」說詞,同時試圖隱藏產品可能造成傷害的證據。她更提供了無數證據,透露農業化學企業如何私下贊助所謂「獨立」的教授及其他科學家,為其他類似的農業化學的安全性進行遊說,也揭露業界如何不動聲色地組建外圍組織與智庫,為業界利益發聲。
◎來賓介紹:凱莉‧吉拉姆(Carey Gillam)
凱莉‧吉拉姆是環境記者協會成員、北美農業記者成員以及美國知情權組織的研究總監,她的研究帶著她走遍整個美國的農村。從達科塔州到德克薩斯州,從加州到東南部,她花時間和種植農作物的農民、牧場主人、蔬菜種植者與果農在一起;她也受到高科技實驗室、溫室與一些美國最大的農業化學公司辦公室的歡迎。
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今天的財經產業趨勢單元,邀請國立台灣大學農藝學系名譽教授 郭華仁來到空中,來聊聊美國最大的農業生技產業公司-孟山都,看他的興盛與衰敗,也會請教授來談基因改造食物的優缺點,以及導讀書籍《基改之王:孟山都的遺產:因為基改種子賺大錢的除草劑、腐敗的科學,以及孟山都操縱政府炮製的致命謊言》/ 光現出版
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◎內容介紹
孟山都(Monsanto Company)原先是一家獨立的農業、生物科技企業,產品主要集中於除草劑、農藥、穀物種子。其嘉磷塞除草劑的旗艦產品年年春全球知名,其相關產品亦在全球占有最高市佔率;此外,孟山都也是基因改造種子的代表性廠商,在美國本土市佔率高達90%。2018年德國跨國製藥及化工集團拜耳完成對孟山都的收購,成為孟山都唯一股東。預計之後拜耳將會成為全球最大種子及殺蟲劑生產商。
2019年,台灣在大選之前,面臨是否禁用巴拉刈(除草劑)的爭議;在這個情況下,孟山都的名牌商品年年春(Roundup)成為有力的備用藥品之一。然而,本書作者,曾多次揭發勾結醜聞的非營利組織「美國知情權組織」(U.S. Right to Know),其研究主任凱莉‧吉拉姆(Carey Gillam),她要告訴我們的是:巴拉刈也好,年年春也罷,這些除草劑與殺蟲劑為銷售它的企業帶來利潤,卻同樣危害暴露於其環境中的人。誠然,雖然台灣有一部份農民為巴拉刈說話,認為農業藥劑也有「對人體比較無害」的類型。但不管是哪一種藥劑,目前已經有大量且越來越多的證據,將接觸殺蟲、除草劑的各種狀況,與越來越高的慢性病發生率連結在一起,包括許多種癌症、糖尿病、諸如阿茲海默症及帕金森氏症等神經退化性疾病、出生畸形,以及不孕症。那麼,為什麼這些藥劑還能持續使用?
凱莉‧吉拉姆在本書中,進一步揭發孟山都、甚至先正達,拜耳這些農化企業如何緊密控制主管機關,如何推銷對他們利潤有利的「科學」說詞,同時試圖隱藏產品可能造成傷害的證據。她更提供了無數證據,透露農業化學企業如何私下贊助所謂「獨立」的教授及其他科學家,為其他類似的農業化學的安全性進行遊說,也揭露業界如何不動聲色地組建外圍組織與智庫,為業界利益發聲。
◎來賓介紹:凱莉‧吉拉姆(Carey Gillam)
凱莉‧吉拉姆是環境記者協會成員、北美農業記者成員以及美國知情權組織的研究總監,她的研究帶著她走遍整個美國的農村。從達科塔州到德克薩斯州,從加州到東南部,她花時間和種植農作物的農民、牧場主人、蔬菜種植者與果農在一起;她也受到高科技實驗室、溫室與一些美國最大的農業化學公司辦公室的歡迎。
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【Calling起底組】唔少寵物主人對毛孩的糧食都好有要求,但一般寵物食品包裝上提供嘅資料好有限,擔心內裡用了黑心材料。但原來可以簡單到入個Code,就可以將寵物糧「起底」,直接查閱糧食各樣材料的來源地、生產或捕捉方法。
Open Farm所有寵物產品的包裝袋都有一個生產批號,寵物主人可以通過官網輸入Code,查閱糧食詳細成分、來源地和特點,仲仔細過鑽石嘅出世紙!產品採購原料都符合人道飼養概念、可持續發展的原則,即會尊重動物福利,給家禽足夠活動飼養空間,及用人道及環保的方法捕捉。
除咗來源有保證,Open Farm的寵物糧食配方以肉類為主,成份不含穀物、小麥、玉米或大豆,所用食材非基因改造,沒有添加任何抗生素、激素、人工香料、防腐劑或填充劑,符合美國飼料管理官方協會AAFCO的標準。為滿足毛孩需要,更提供不同口味的糧食配方,如鮮熬骨湯,可以混合乾或濕糧一同食用,照顧有食物敏感的寵物。
加上,全球權威寵物雜誌《World Dog Journal》係2018至2020年連續3年都推薦Open Farm這個品牌,屬信心保證!大家睇完城城同Professor Paw Paw係片中嘅講解,應該識揀啦!
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基因改造食物 持 份 者 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa
#驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行
00:00 Start
00:03 絕非廣告
00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天
00:15 驚安之殿堂vs TASTE Oishi-Su-Pa
00:42 TASTE Oishi-Su-Pa 分店
01:00 除了日韓台美食之外,店中還有多款香港地道美食
01:19 交通方法
01:35 第一必買
02:37 什麼是磯煮
03:00 怎樣在超市揀靚壽司
03:20 第二必買
03:49 第三必買
04:08 龍蝦配什麼酒
04:38 第四必買
05:23 第五必買
05:29 什麼叫Lamington
06:15 第六必買
06:43 第七必買, meat analogue食品新品牌
07:34 英國BBC素食報告
07:43 第八必買,氣炸鍋食品新品牌
08:31 第九必買
09:44 第十必買
12:04 Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change
立即查看Oishī Su-pa-分店:
https://www.parknshop.com/zh-hk/promo/Oishi-Supa?lang=zt
日式食品Staycation日韓台美食殺入香港超市, TASTE Oishī Su-pa-大戰驚安之殿堂
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
事先聲明,這個絕非廣告亦不是贊助
純粹因為我那天要入東涌工作,
剛剛經過這間超市
一入去才知現在Taste大變天, 變身成為日式超市
自從上年驚安之殿堂登陸香港,
不斷擴展版圖,百佳不甘示弱,
將旗下的Taste 加入一個section名為Oishī Su-pa-
一入來就見都好開揚的新鮮蔬果專區
匯聚來自世界各地的精選美食
四周圍看,大量日韓台美食、洗腦歌、 手繪廣告牌
擺明向驚安宣戰, 龍爭虎鬥,鹿死誰手,拭目以待
由今年4月至今已經有22間Taste超市
裏面有Oishī Su-pa-,你想知道22間分店的地址,
我會放在留言至頂,方便大家
相信戰況持續,大家可以留意下,
分分鐘下個月你家附近的Taste都變成這樣
除了日韓台美食之外,店中還有多款香港地道美食
實行環球美食、地道情懷, 照顧不同顧客需要口味
假日好多人到大嶼山行山,商場亦開了新outlet
大家假日都可以來偽旅行,不用買機票
搭地鐵去到東涌站一出就到了,
雖然Taste給人感覺貴過一般超市, 但我介紹得給大家
一定會篩選最抵食、CP值最高的食品給大家,
等什麼?快來看今日的十大必買, Are u ready?
第一必買, 如果大家又怕肥又不想煮飯
首推你食壽司啦, 這裏勝在款式多
像這個帝王蟹,三至五個人食,已經幫你拆好肉
598.8hkd, 除開五個人吃,每人只需120hkd
可以一蟹多吃,除了刺生之外,還可以做火鍋、煮麵
已煮熟的翡翠螺69.8hkd, 加豉油、wasabi已經?
翡翠螺肉質爽彈口感,比一般螺肉味道較重
頭盤做法把翡翠螺肉解凍後,放在熱水中焯熟即冰鎮
翡翠螺肉切片做頭盤,最適宜送日本Sake
毛蟹79.8hkd甜度十足,不需調味,清蒸最好,送醋
蟹肉入口甘甜鮮美肥嫩、肉質嫩滑,蟹膏濃郁甘香
用來炮製火鍋、熬粥或蒸熟凍食一樣鮮味無窮。
磯煮鮑魚69.8hkd,磯煮是日本一種煮海鮮的方法,
意思是用醬汁及昆布慢火去炆,不用煮太久,
令肉質保持鮮嫩彈牙,又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚,
一咬落去非常有彈性,鮮嫩多汁。
肉質柔嫩細滑,口感鮮甜可口
各款組合新鮮壽司,除了看表面光澤新鮮與否
亦看件數除開價錢抵不抵食,
除了新鮮度,如果壽司太過薄、太削
當然不好啦,越厚身越好嘛
這裏的壽司刺身都好厚身喎
第二必買,鹿兒島柚子豚肉專櫃
吃過柚子飼料的豬肉,富含維他命C、果膠、
檸檬酸等;增強免疫力、腸道功能、抗衰老、
炒香豬肉片後,加隻溫泉蛋落烏冬,再加生蔥
再配一個北海道蝦夷扇貝,用牛油來煎
肉身豐厚,爽口彈牙,為菜式增添無比鮮味,
為何深宵總是餓呢?
第三必買,加勒比海野生龍蝦尾289.9hkd
來自無污染的海洋,肉質爽脆彈牙,解凍即可煮食。
無論是中式薑蔥炒丶西式蒜蓉牛油焗,
明火丶焗爐丶氣炸鍋都得,怎食都咁滋味,啖啖肉
最宜配Chardonnay白酒,Chardonnay 酸度較底,
呈現豐富果味,如蘋果、菠蘿、熱情果、
香桃及檸檬味道等,我身邊有幾位好叻飲酒的朋友,
説如果在百佳集團買到150hkd以上的紅酒白酒,
水準已不錯, 你可以用半杯白酒的份量,
加些芝士洋蔥牛油去煮這個17.9hkdmussels
煎多幾隻已經醃好的Rosemary Lamb rack迷日香羊架86.4hkd
第四必買,不想自己煮,最好買新鮮整好的熟食
各款口味骨膠原豐富的豬手、醬燒王子鴨、
芝麻燒春雞,看芝麻耍得在雞上幾平均,香味四溢
香草三文魚、豉汁蒸魚頭、多款小炒,望見都開心
靚叉燒,厚切,3分肥7分瘦,外皮香脆,口感豐富越咬越香
入口極鬆化,配合火雲掌煎成的糖心荷包蛋
舊叉燒真的好味到,塵世間根本沒可以形容到
實在太黯然,實在太銷魂啦
會否誇了點?練好你的火雲掌才說吧
否則普通送飯都好好味呵
第五必買,多款甜品
Swiss Roll, macaron, tiramisu你們一點都不陌生
這個Lamington是著名澳洲的糕點, 有典故的
相傳是昆士蘭州總督Baron Lamington的家傭,
有一次不小心將蛋糕塊掉入朱古力漿中,因時間緊迫,
將錯就錯拿給總督,總督一嚐覺得好吃又特別,
還要沾上椰絲,免得沾得滿手朱古力,
這種蛋糕也命名為Lamington。
北海道粟米雪糕69.9hkd,用北海道粟米和3.6牛乳製成
粟米味超濃郁。雖有藍靛果和Strawberry口味
但粟米是北海道特產,即使生食粟米都好鮮甜
所以這款罕見的雪糕千萬不好錯過啊
第六必買,時令水果,多款禮盒
中秋節好快到,如果大家去探家人
買這些禮盒就最實惠和得體
好多人怕食月餅會肥,買水果就人人都啱食啦
一定沒人會彈你鐘呀,除了中秋節之外
節日喜慶開張喬遷,醫院探病慰問都可以
二百幾hkd就已經有好多選擇,
要氹人歡喜,果籃禮盒花費無幾
第七必買,成個雪櫃好多素肉選擇
我曾經介紹過Omnipork, 今日介紹Beyond Meat牌子
這類產品堪稱為meat analogue,即類似肉的素食
越來越流行,像這個素肉醬意粉、 未來熱狗腸
Beyond Meat 是無大豆、不含麩質及非基因改造,不含抗生素,
有好多人需要食gluten free食物, Beyond Meat就最啱啦
還有品牌Gardien, Meatless burger 素漢堡扒
Beefless Tips素牛肉塊、Crabless cake素蟹肉塊
Fishless Filets酥炸魚塊
Daiya品牌的素芝士蛋糕、Pizza
在熟食店裏,都有好多中式素食選擇
所以真的照顧到不同階層的顧客
來到這裏,素食者就會有好多選擇
英國BBC曾經做了個報告, 因為健康理由,
食素應該是未來的大趨勢, 大家有興趣的,
可以留言叫我講多些呀
第八必買,氣炸鍋食品, 之前我沒見過這些氣炸鍋食品
所以見到些同選擇, 可以跟大家開心share
你想吃不同醬汁的雞翼,可以一嘗新口味
Samlip這個牌子多款甜品, 生生品牌的pastry
其實好多年前已經有報告講微波爐容易致癌
香港大學教授接受蘋果日報訪問,
如果用氣炸鍋你不烤到燒焦黑色的話
其實致癌機會低過用微波爐
不用自己整得那麼辛苦喇, 超級方便,
我見到些人又買麵粉又什麼什麼,香港人很忙
最緊要快靚正、價錢合理、多選擇、
方便好味,合曬你們要求啦
第九必買,除了日本食品之外
這裏有好多來自台灣生果蔬菜麵食
台灣紅肉火龍果 ,紅肉火龍果有豐富的維他命
及水溶性膳食纖維,是甜度較高的水果,
減肥可以用它取代吃飯,補充第一日所需嘅能量,
但就不建議晚上食啦,因為高糖分
而火龍果果肉有火龍果籽,可促進腸胃蠕動及潤腸通便
紅肉火龍果含「甜菜紅素」,具抗氧化效果,
經常食用有抗衰老功效。台灣guava,他們叫芭樂,
又大個又多水又多汁,還好香呢
高纖低卡, 有一種特殊甘甜芳香,營養豐富美顏極品
川霸子牛肉麵,選用上乘牛肉、古法製作、細火慢淆
入口即溶,裏面已含湯包, 湯底正宗紅燒帶少許麻香
只要滾水3分鐘,即可享受到Q彈帶勁的牛肉麵,
猶如餐廳等級的享受非常方便
簡直是居家旅行的必備糧食
第十必買,韓國食品, 這個中秋送給人超好意頭
叫黃金瓜, 有股迷人果香
去皮食用。將外皮洗淨切成片狀,去籽後直接食用果肉
是夏天韓國時令水果,味道似蜜瓜般香甜爽脆,
擁有豐富的維他命C,有助舒緩夏日帶來的疲累,
每100克的黃金瓜僅含約27卡路里,低熱量高營養
有補中益氣、消炎止痛,解毒作用,
對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等有防止的功效,
介紹幾隻韓國傳統酒給大家 ,錦山人蔘酒
含有有機酸、礦物質、維他命和乳酸
酒精含量12.5%, 這支啡色是內藏山覆盆子酒
使用100%內藏山覆盆子釀製而成, 覆盆子能夠抗衰老
韓國國民酒, 酒精含量16%,另外紅色長壽五味子酒
酒精16.5%, 三代流傳配方, 帶有五味子酸甜香味
有助恢復身體眼部疲勞, 一日飲一杯半杯可強身健體
暴飲暴食幾時都不好, 場內亦有好多其他產品
像家居用品、行李喼、日用品,都一應俱全
還有個專櫃是泰國零食和手信
大家不知何時才可去旅行啦,
如果你們好想自身好像到外國偽旅行
現時驚安之殿堂都未開到成行成市,
不過Taste 的Oishi-su-pa, 相信好快由22間又多十間八間
香港超市轉型加日式百貨Section, 是大勢所趨
香港人對日韓台泰食品一點都不抗拒,非常受歡迎
畢竟經過今次經濟逆境後,任何人都需調節自己去適應市場
正如這幾天最hit話題,誠哥為紅顏知己道出一句
我覺得放諸四海皆準,
Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change
你是什麼人,就會對什麼對號入座,
好多年前我看過一本關於管理的書
叫Who moved my cheese. 中文翻譯叫誰偷走我的乳酪
書超薄,上網應該可以免費看到,好快就睇完,
但係意義深遠,如果你有看過,留言方亨你的啓悟吧
希望你喜歡我今日的介紹,我知你們喜歡我講什麼
下集講乜呢,你們隨時可留言話我知,
雖然我已經準備了, 但我可以隨時為你而改變話題
因為恆常定律, There is change. 變幻才是永恆!
記得看完影片留表情符號以示支持
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我們下集再傾過不同的話題啦,88
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【食落肚要睇真啲】好多朋友經常問毛城城,怎算是一包好糧。除了有充足營養,清楚食材來源,如果確保到食材以人道和顧及生態方式去飼養或採購,那就最好。
Open Farm有三大特點可以滿足主人的要求
第一:成分來源透明
所有Open Farm產品的包裝袋,都有一個批號,在Open Farm官方網站可看到這個產品採用的所有成分、各自的來源和特點。網站亦可下載食品安全化驗報告,由獨立的化驗室檢測,證明產品不含李斯特菌等有害致病細菌。主人對食材有更多了解,自然更放心。
第二:採購原料都符合人道、可持續發展的原則,而且尊重動物福利和環境
人道認證農場﹐會給家禽足夠活動空間。雞隻可走動的地方,比當地農場標準大1/3至一半,而且會確保雞隻每日有最少6小時睡眠,飼料亦不會加入抗生素。而且飼養過程中亦不會令動物有不必要的痛苦,不會出現替雞斷喙或替豬斷尾等不人道行為。使用人道的飼養手法,不但令動物生活得到尊嚴,也可令肉類質素更高!
至於海鮮食材不含抗生素及人工飼料,捕獲方式跟從Ocean Wise的標準,只會選取該季節產量充裕的海產,亦會放生季節性缺乏的品種來保育,確保自然生態不會被破壞。
第三:提供優質營養
寵物糧配方以貓貓狗狗最喜歡的肉類做主,配以各種有益的天然食材﹐成份不含殼物、小麥、玉米或大豆,滿足愛寵每日的營養需要。加上成分天然,所用食材非基因改造,沒有添加任何抗生素、激素、人工香料、防腐劑或填充劑。符合美國飼料管理官方協會AAFCO 的標準。
Open Farm更有多個不同口味的配方,除了有無穀乾糧,還有冷凍生肉脫水糧、燉肉貓狗濕糧、脫水零食,還有鮮熬骨湯,可以混合乾或濕糧一同食用,更有照顧有食物敏感的寵物。
全球權威寵物雜誌《World Dog Journal》,2018至2020年連續3年就推薦Open Farm這個品牌,同時亦在Susan Thixton’s truth about pet food.com 的2020推介名單之上。主人識揀啦!
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