原來幾千年前的人就這麼有智慧!
『你吃下肚的食物中,四分之一是用來維持你的生命,其餘的四分之三是用來確保你的醫生的生存!』
--埃及陵墓中的象形文字
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埃及陵墓 在 郭岱軒 Facebook 的最佳貼文
在棺槨前面拍照的概念...
花350元到中正紀念堂看
埃及陵墓內的復刻版文物
好像有點....還是不錯啦
可認識異國文化
#圖坦卡門 #復刻 @ 圖坦卡門-法老王的黃金寶藏特展
埃及陵墓 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最讚貼文
【古代啤酒趣談:從古埃及到古希羅】
〔古埃及:今生來世都要喝啤酒〕
啤酒歷史久遠,完全不輸葡萄酒。或許是因為金字塔的形象讓人憧憬,而偏偏法老王的陵墓又是地表上依然保留完整的重要古文明遺跡,一般談到啤酒歷史久遠,都會讓人立刻聯想到埃及。其實,古埃及還不是啤酒最古老的源頭。考古資料顯示,啤酒的歷史可以追溯到兩河文明時期的蘇美人,距今六千年前,比傳說黃帝大戰蚩尤的時間還更久遠!
埃及神廟是啤酒釀造中心,規模就像現代的啤酒吧。埃及人非常重視啤酒,甚至王族權貴的陵墓裡,都有啤酒釀造工坊的模型陪葬,確保來世有酒可喝。此外,啤酒也是埃及興建金字塔的背後功臣,學者們相信,若非啤酒與麵包那麼營養,古埃及的工人們也沒有體力蓋出那麼多的金字塔。考古學家在金字塔群的西南隅發現當初安頓工人的遺址,不但設有麵包坊、廚房,還有啤酒釀造工坊。
美國紐約大都會美術館收藏了十餘組來自古埃及陵墓的模型陪葬品,其中一組呈現麵包與啤酒工坊情境。固體麵包與液體麵包放在同一個箱子裡,也算是非常合理,而且前半段製程頗為類似。搗碎穀物並研磨之後,加水做成各種形狀的麵團,放在爐火上烘焙,就得到麵包。但若是把麵團移到桶槽裡,繼續加水,在上面踩踏,最後以瓦罐收集汁液,移往發酵,就能得到啤酒。啤酒通常以壺盛裝,並用黑色黏土密封起來。
〔古希臘與古羅馬:啤酒真是蠻族的飲料?〕
從古希臘時代開始,葡萄酒就是主要飲料,到了羅馬帝國時代也是如此。希臘時代文化素養與社會地位較高的哲人們,在述及啤酒的時候,幾乎都不約而同地,把啤酒稱為「蠻族的飲料」。雖然無法搭乘時光機回到過去,親自體驗一下這啤酒喝起來到底有多野蠻,不過可以猜測,希臘人與後來的羅馬人都有類似的想法,或許也跟喝酒習慣有關。
古希羅時期,人們飲用葡萄酒通常摻水稀釋,但是埃及人與亞美尼亞人喝啤酒,卻習慣純飲。從「文明人」的角度來看,純飲行為本身以及啤酒這種飲料,便被賦予野蠻的色彩。然而,某些態度持平的哲人也認為,若是願意試喝看看,習慣之後也會喜歡啤酒。早期的啤酒除了大麥之外,還混有大麥、葡萄、蜂蜜與香料,跟當今的風味很不一樣,如果你已經習慣二十一世紀的啤酒,把你丟回紀元前的古代,或許要有些耐心才會適應。
到了西元一世紀,羅馬帝國成為地中海岸的霸主,環地中海沿岸非常適合種植葡萄,葡萄酒在羅馬帝國境內相當流行,啤酒則盛行於北方邊境一帶。羅馬帝國的勢力範圍,恰好跨越歐洲葡萄種植北界;帝國北疆適合種植穀物,屬於啤酒文化區,範圍包括今天的荷蘭、比利時、法國北部,以及德國南部、瑞士與奧地利。當時的啤酒雖然仍帶有野蠻色彩,但是對啤酒的觀感已經與希臘時代不太一樣,因為啤酒文化區如今已經部分進入羅馬帝國統轄,而不全是外邦地區。在羅馬帝國早期,人們喜歡往啤酒裡添加辛香花草植物,很可能是為了遮掩啤酒本身的風味——可想而知,當時的啤酒也是外觀混濁、不易保存,當然,更別妄想羅馬帝國的啤酒會有氣泡,喝半杯還可以打個爽快的飽嗝。若是當時使用啤酒花釀造,可以有不錯的保存效果,然而,當時人們還不懂得使用啤酒花。
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埃及陵墓 在 2分之一強 Youtube 的最佳貼文
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