This goes great with beer!
宮崎地鶏のたたきは
小さな頃から大好きだったものです。
脂の部分がバターのような濃厚な味わいで、噛めば噛むほど美味しいコリッとした食感。
主人とこどもが盛り付けてくれて
私は主人とともにビールを楽しみました。
この日は、甘醤油、いわゆる九州醤油をパパッと自作で作って添えました。
うん、いと旨し。これは主人の口癖ですが😅(笑)
料理研究家 指宿さゆり
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅ぶらぶらBurabura,也在其Youtube影片中提到,大阪は難波にあります、「ねぎ焼・お好み焼・鉄板焼 福太郎 本店本館」の紹介動画です。 過去にはミシュランガイドに掲載されたこともあります。 地図 https://goo.gl/maps/SNPTgwoeXX5w18cS8 営業時間 business hours Mon-Fri ...
地鶏のタタキ 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳貼文
兵庫県三田市の三田地鶏を
使って、地鶏のタタキ二種を
レシピ制作します😀
もも肉の弾力ある肉質と濃く
胸肉のあっさりした肉質
そして皮目をパリパリにして
アクセントをつけます😀
ヘルシーでミネラルバランスが良い
自然海塩を振って作ります😀
もちろん、新鮮でその日のうちに
いただける安全安心の鶏肉を選びましょう😀
九州地方である地鶏のタタキのたれは
甘みがあってこちらがお美味しく
色々なバリエーションがありますね😀
生姜やにんにく、おろし玉ねぎやわさび、山椒
などなど無限に広がります😀
美味しい地鶏ぜひ
いただいてくださいね♫
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地鶏のタタキ 在 ぶらぶらBurabura Youtube 的最佳解答
大阪は難波にあります、「ねぎ焼・お好み焼・鉄板焼 福太郎 本店本館」の紹介動画です。
過去にはミシュランガイドに掲載されたこともあります。
地図
https://goo.gl/maps/SNPTgwoeXX5w18cS8
営業時間 business hours
Mon-Fri 17:00-24:30(L.O 23:30)
Sat,Sun,public holiday 12:00-24:00(L.O 23:00)
※別館のみ土・日・祝の15時~17時はご利用いただけません
※新館のみ不定休、営業時間は17時~23時(L.O.22時)
定休日 Regular holiday
年中無休(正月期間をのぞく)
without a holiday
メニュー Menu
ねぎ焼 ねぎ焼は「醤油ダレ」です
すじねぎ焼[特選和牛すじ肉] 1180円
トリプルねぎ焼[豚、海老、イカ] 1380円
豚ねぎ焼[豚バラ] 980円
いかねぎ焼[スルメイカ] 980円
もチねぎ焼[もち、チーズ] 1080円
すじにんにくねぎ焼[特選和牛すじ肉] 1180円
えびねぎ焼[海老4尾] 1180円
豚キムチねぎ焼[豚キムチ] 1280円
ほたてねぎ焼[ほたて] 1380円
和牛のねぎ焼[特選和牛] 1480円
海賊ねぎ焼[海老、イカ、たこ、ほたて] 1780円
七福ねぎ焼[豚、和牛、和牛すじ、海老、イカ、ホタテ、たこ]1980円
お好み焼
トリプル玉焼[豚、海老、イカ] 1380円
豚玉焼[豚バラ] 920円
いか玉焼[スルメイカ] 920円
もチ玉焼[もち、チーズ] 1080円
えび玉焼[海老4尾] 1180円
すじ玉焼[特選和牛すじ肉] 1180円
ほたて玉焼[ほたて] 1380円
牛玉焼[特選和牛] 1480円
海賊玉焼[海老、イカ、たこ、ほたて] 1780円
七福玉焼[豚、和牛、和牛すじ、海老、イカ、ほたて、たこ]1980円
焼そば
ミックス焼そば[豚、海老、イカ] 1180円
やきそば[豚肉]840円
いか焼そば[スルメイカ] 980円
オムそば ふわふわ卵で包みました! 1080円
道頓堀焼そば 1080円
スピードメニュー
サラダ
福太郎サラダ 780円
アスパラサラダ 680円
自家製アボカド豆腐 390円
明石生だこポン酢 630円
ちょっと一品
キムチ 350円
ほたてわさび 450円
冷奴 360円
水ナスの漬物 680円
地鶏のタタキ 720円
くじらの刺身 780円
「福太郎」鉄板メニュー
せせり柚子胡椒焼 数量限定 580円
但馬地鶏と白ねぎ焼 840円
生ほたてのバター焼 980円
やまいも焼き 880円
海老のバター焼 1080円
和牛赤身のミニステーキ 1680円
ゲソ塩焼 380円
えのきベーコン 380円
豆腐ステーキ 580円
豚平焼クラシック 680円
アスパラのバター焼 780円
豚ガリ(トンガリ)君 720円
豚キムチ炒め 880円
かきのバター焼(季節) 1080円
生だこのガーリック炒め 1080円
ドリンクメニュー
ビール
キリン一番搾り 中ジョッキ 540円
小ジョッキ 400円
キリンビール中びん 580円
アサヒビール中びん 580円
ノンアルコール キリンフリー小びん 400円
焼酎 水割り520円 ロック640円
芋焼酎
麦焼酎
地酒 各640円
酔鯨
富誉咲
日本酒
菊正宗 一合400円
二合800円
ハイボール
ハイボール 500円
ウーロンハイ 600円
チューハイ 各450円
レモン
ライム
すだち
梅
青りんご
ワイン
お好み焼ワイン赤
グラス 480円
ボトル 2400円
カクテル 各520円
カシスオレンジ
カシスウーロン
梅酒 ロック 550円
ソフトドリンク 各300円
コーラ
オレンジジュース
ウーロン茶
ジンジャーエール
黒烏龍茶 400円
#難波#お好み焼き#ミシュラン
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/WClqUi-sq0E/hqdefault.jpg)
地鶏のタタキ 在 ぶらぶらBurabura Youtube 的精選貼文
大阪は西成の焼鳥屋台「焼き鳥ジロー」です。お手頃で大きな焼き鳥が旨い。ジローさんの人柄も人気の理由。
目次
0:00 オープニング・店構え
0:35 メニュー
1:58 大将が食材を見せてくれます
3:59 仕込み途中のどて焼
5:50 煮凝り状態のどて焼を試食
10:51 焼鳥を焼き始めます
14:33 キモ
15 37 モチ
16:25 つくね
17:10 ささみしそ巻
17:15 ねぎま
20:50 地鶏のタタキ調理
23:08 地鶏のタタキ
24:00 2種類の試作品
住所 address
〒557-0004 大阪府大阪市西成区萩之茶屋1丁目9−30
https://goo.gl/maps/uUaHP5M2x78wjPRd8
営業時間 business hours
11:00-21:00
定休日 Regular holiday
不定休 Fixed holiday
※雨の日は休む可能性があります
When it rains, there is a possibility to rest.
メニュー Menu
注文は焼き鳥二本以上
Please order at least 2 yakitori.
焼き鳥 塩・タレ 各¥150 Yakitori(salt・tare sauce)
鳥もも 各¥150 torimomo(chicken thigh)
ねぎま 各¥150 negima(chicken thigh and leek)
手羽先 各¥150 tebasaki(chicken wings)
鳥皮 各¥150 torikawa(chicken skin)
砂ずり 各¥150 sunazuri(gizzard)
なん骨 各¥150 nankotsu(cartilage)
せせり 各¥150 seseri(neck)
三角 各¥150 sankaku(brisket)
キモ 各¥150 kimo(liver)
つくね 各¥150 tsukune(chicken meatballs)
ささみしそ巻き 各¥150 sasami-shiso-maki(tender-Japanese-herb-roll)
おもち ¥150 omochi(rice cake)
フランクフルト ¥150 furankufuruto(frankfurter)
どて丼 ¥500 dote-don(dote rice bowl)
どて焼大 ¥450 dote-yaki L
小 ¥350 dote-yaki S
焼きおにぎりセット ¥350 yaki-onigiri set (grilled rice ball set)
みそ汁 miso soup
つけ物 Japanese pickles
おにぎり一個 a rice ball
一品料理
地鶏たたき ¥450 zidori-tataki(seared chicken)
日替わり小鉢 ¥300 higawari kobachi(daily small side dishes)
豚肩ロース ¥200 buta-kata-rosu(pork shoulder chops)
焼肉 ¥400 yakiniku(korean BBQ)
スマイル ¥0 sumairu(smile)
ドリンク drink
ビール ¥350 beer
チューハイ ¥300 canned cocktail
ハイボール ¥400 whiskey and soda
日本酒 ¥400 sake
焼酎水割 ¥400 shochu and water
#西成#焼き鳥#ホルモン#新今宮#動物園前#孤独のグルメ#ぶらぶらBubabura#せんべろ#居酒屋#屋台#作り方
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地鶏のタタキ 在 やまでら Youtube 的精選貼文
☆基本情報☆
住 所:大阪府大阪市西成区萩之茶屋2-3-2
定休日:日曜日
営業時間:12:00~20:00
入り辛さ:★☆☆☆☆(楽)
食べログはこちら
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270406/27054367/
やまでらブログはこちら
http://yamadera.blog.jp/
【やまでらへのご要望などございましたらこちらのメールによろしくです】
yamadera128@gmail.com
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地鶏のタタキ 在 鶏たたきの作り方 - YouTube 的推薦與評價
鶏のたたき は旨味に深みがあってもう酒が止まらん!となる事うけあいです。 ☆チャンネル登録お願いします! https://www.youtube.com/user/oi8oi ... ... <看更多>