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【茄苳雞的滋味，湧出滿滿的童年回憶】
1930年代的流行歌曲《月夜愁》的裡頭唱的「三線路」，是當年台北市約會散步的好地方，其中的南三線道路，現今的愛國西路，就種滿了茄苳樹。
將雞用葉子和鹽包好，放上爐子，幾個小時後，打開熱騰騰的鍋蓋，飄出香噴噴的茄苳味，也湧出滿滿的童年回憶。
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🌳說到 #茄冬，台灣有許多地名都跟它有關：新竹的茄苳湖，台南的上、下茄苳，還有屏東佳冬鄉……早期許多聚落取名會直接引用當地植物，從南到北都看的見茄冬，可見其廣布性。
而且，茄苳別名「重陽木」，是相當長壽的樹種，與榕樹、樟樹及楓香可說是「老樹四大天王」，根據農委會全台老樹的調查資料，茄苳老樹數量名列第三，而鹿寮坑境內，就有一棵超過三百年的茄苳老樹矗立在客家餐廳旁，被當地居民奉為「伯公」呢！老樹下的空間，常常是在地居民聚會的好所在。你家附近有茄苳嗎？歡迎和小編分享！
#地名 #老樹 #重陽木 #自然谷之星
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[犇來推書]除夕夜，來點~家庭儀式感吧！
#家庭儀式 #穩固內在秩序感
#習慣養成 #對生活有所期待
過年，讓妳會事先準備些什麼？
又會期帶些什麼呢？這些穩固的年節或喜慶傳統，都跟儀式有關。「除夕」在華人社會文化中，本身就是個儀式感超重的日子，可以想見對於除夕夜的想像，直覺就是年夜飯的大團圓，桌上擺滿菜色，記得以前奶奶總會烤上一隻雞，土窯雞也好、蒜頭雞也好，或是鳳梨雞，總之，每年變上的菜色，去哪裡訂雞，都是事前精心挑選過，希望這一天能和晚輩一起在備料的過程中，說說家庭的溯往和未來，藉機表達對晚輩的祝福和期許！
這些心理預期對穩固一個人內心極其重要。
書中提及的問題解決，和這些固定儀式(預期)有許多相關，
例如：幫助孩子獨自入睡。（參考睡前儀式）
‧讓孩子好好吃飯。（參考飯前儀式）
‧儀式讓孩子規律生活。（參考日常生活儀式）
‧儀式能促使孩子獨立。（參考兒童房相關儀式）
‧儀式降低了孩子的恐懼感。（參考面對恐懼儀式）
‧儀式能化解手足爭吵。（參考和解儀式）
‧儀式有助於學習力且能增進孩子的專注力。（參考面對考試的儀式）
‧儀式有助於增加家人間的親密感。（參考抱抱儀式）
因為有「儀式」， 幫整個家串起一套架構，協助家庭成員間對每個節慶有預期，方便分工以及創造，見立和諧的關係；也因為有儀式，讓彼此有個道謝、道愛、道共同的祝福！
儀式也可能帶來壓力和傷害，例如：又要OOO了，例如又要過年了，對某些人來說，家人相聚反倒是壓力來源，在書中提及「若我們覺得很好，但家人卻很有壓力」而不敢說，這些害怕和陰影，可能因為家庭儀式造成。因為每個人對於節慶的預期和家人相處的模式，都有不同的儀式感。所以，了解彼此，從個人儀式感入手，也是非常重要的！
儀式，可以建立、創造、了解彼此，也可以移除。
對於不合時宜的儀式，家庭成員間可以彼此討論是否移除。就像班規修訂一樣，對於生活中可以受到撫慰，可以減化也可以創立，有些儀式感可以自己建立，像是：「每天睡醒告訴自己－Ｉ am GOOD！然後給予自己一抹大大的微笑」
這個簡單的小動作，就是一天儀式感的起手式！
話不多說～在2021年，妳的儀式感是什麼呢？
一起來點～正向預期的儀式感吧！
＃采實文化
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#記得開啟CC字幕
簡單輕鬆,中秋烤肉外加烤一隻雞,是不是很棒啊^^
雞可以醃可以不醃,因為想吃原味的 所以沒有用醬汁醃雞.
中秋有想烤雞的朋友可以試試看喔^^"
以前常常聽到家喻戶曉的廣播聲土窯雞土窯雞好呷的土窯雞又擱來了土窯雞有四物仔雞人參雞蒜頭雞茄苳蒜頭雞呷著A提神顧胃四物仔雞呷著A補血人參雞呷著A ... ... <看更多>
高雄還有賣桶子雞.蒜頭雞或土窯雞的地方嗎? ... 郊區就有,市區可能難找,做這東西不是一般店面就可以的. ... 假日去超多家在賣的呢!!! ... 或是去土雞城吃也有好多種口味任你選喔! ... <看更多>
土窯雞 蒜頭雞 在 品名土窯雞：有蒜頭雞、四物雞口味。歡迎至店選購1隻550元 ... 的推薦與評價
品名土窯雞：有蒜頭雞、四物雞口味。歡迎至店選購1隻550元，或是宅配也可以。送禮兩相宜、雞可以當成火鍋湯底，加高麗菜很適合、或是加入自己喜歡的 ... ... <看更多>