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說到台灣鯛你會想到什麼？
才不是那個你我都怕怕的「鯛民」
是大家熟悉的吳郭魚啦！
民國92年農委會正名為「台灣鯛」
肉質鮮嫩細美
一直都是大人小孩都愛的平價水產品
本集《名人來加菜》邀請來自
台南學甲亮哥生態風味體驗養殖場的亮嫂蔡阿玉
帶來了有國際認證ASC的極品帶皮台灣鯛片
做出噴香撲鼻、膠原蛋白滿滿的〈香蔥炒鯛柳〉
最後還加碼一道宇宙超級無敵大白蝦
全場震驚還以為是龍蝦呢！
到底白蝦能養到奪～～～大隻？
把《名人來加菜》看完你就知道囉！
亮哥生態風味體驗養殖場：https://reurl.cc/95Xezv
❗️❗️❗️重要資訊❗️❗️❗️
本集拍攝於8月底（二級警戒）
拍攝過程嚴謹遵照文化部影視劇組拍攝防疫管理措施執行
#亮哥生態風味體驗養殖場
#國際認證ASC
#台灣鯛
#大白蝦
#台南學甲
#香蔥炒鯛柳
#名人來加菜
#農傳媒
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《名人來加菜》本週迎來台・灣・鯛
欸欸欸不是大家想的那種「台灣鯛」民啦！
是來自台南學甲的亮嫂蔡阿玉
帶來她引以為傲的國際認證ASC帶皮鯛魚
做出香味撲鼻的〈香蔥炒鯛柳〉
大家一定很好奇
到底蝦密洗ASC認證？
看完這集你就知啦！
9/22週三晚上六點準時上線！
❗️❗️❗️重要資訊❗️❗️❗️
本集拍攝於8月底（二級警戒）
拍攝過程嚴謹遵照文化部影視劇組拍攝防疫管理措施執行
#亮哥生態風味體驗養殖場
#國際認證ASC
#台灣鯛
#台南學甲
#香蔥炒鯛柳
#名人來加菜
#農傳媒
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#被國際認證的台灣鯛
#增肌減脂超優質
每100公克的台灣鯛，含有18克蛋白質，熱量僅有110大卡，跟雞胸肉有得比，對於有在重訓的朋友，是非常好的食物選擇。
何況我們台南的台灣鯛養殖還受到國際ASC認證肯定，要獲得這個認證可不簡單，不僅養殖過程不能使用抗生素或其他相關藥物，而且還要達到環境友善的標準，全世界30家ASC養殖場，台灣佔7家，7家又都在台南，這樣在地高品質又安心的台灣鯛，你還不趕快把新台幣莎莎給油嗎？
外食總是難以達到均衡飲食，許多人選擇自行攜帶便當，就用鮭魚鬆拌飯搭配自己喜愛的青菜水果做為今日的便當料理吧！忙碌的生活更要好好享受美味料理，IKEA瑞典超市所販售的SJÖRAPPORT系列鮭魚產品皆擁有養殖漁業的ASC國際認證，不添加防腐劑只使用天然原料製成，是許多媽媽的料理首選。
- SJORAPPORT 煙燻鮭魚
- SJORAPPORT 素魚子醬(紅色)
- SJORAPPORT 素魚子醬(黑色)
#IKEA瑞典食品超市逛起來 #零失敗五步驟省時食譜
IKEA 官方網站http://www.IKEA.com.tw
IKEA Taiwan 宜家家居粉絲團https://www.facebook.com/IKEA.Taiwan
我們是來自北歐的IKEA，由Ingvar Kamprad先生於1943年在瑞典的小村莊「Agunnaryd」創立。經過數十年的辛勤耕耘，我們成了全球最大的家具零售商。現在，你可以在全球超過40個國家找到IKEA！
在台灣IKEA有六間分店，在台北有敦北店、新莊店及新店店，你也可以在桃園、台中以及高雄找到我們！
馬上透過IKEA Taiwan宜家家居頻道中各種精彩影片更加了解我們～
咱義竹鄉有豐富的漁產，加上北回歸線通過，適合養殖不同魚種，東晟水產當初選擇嘉義縣設廠，有了天時，當然少不了地利，從魚塭到加工廠只要二十分鐘時間，便利性上節省不少時間，整個流程從魚肉處理、消毒到包裝等等皆以最嚴格的方式管理，因此產地加工成了他們最大的優勢。
東晟水產位於義竹工業區，民國84年設立的公司，先是取得ISO22000(食品安全國際認證標準)、HACCP(危害分析重要管制點系統)、CAS(優質農產品標章)、產銷履歷等認證，後由第三代葉哲維總經理接手後，為拓展通路、提升競爭力，申請通過國際ASC(水產養殖標準認證)，從此打開國內外的銷售通路，成為漁民產銷的最強後盾。
未來縣府針對各鄉鎮當地農漁產特色，輔導設立簡單的加工廠或者透過農會，讓農漁民的產品馬上保持最佳鮮度，透過相關分級管理，再送到消費者手上。這些過程，我們的農漁民必須挑戰自己，才能符合市場的需求，整個嘉義縣不管是生產者、加工者，應該像東晟水產勇於轉型，這是嘉義縣日後必要走的道路。
🔺輔導設立小型加工廠：不同的農漁產品因地制宜，初步分級管理優化，以各鄉鎮不同的需求設置小型加工廠，就近性保持產品鮮度。
🔺企業與農漁民合作：由縣府輔導農漁民取得相關認證，一方面提升農產品競爭力穩定收入，一方面守護食品安全增加消費者信心。
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