飛魚🐟遇到鬼頭刀🔪,
蹦出美妙新滋味🤤
馬可老師今天受邀參加由
行政院農業委員會
漁業署🐟輔導 ~
國立臺灣海洋大學團隊執行~
基隆區漁會🦑辦理~
“當飛魚遇上鬼頭刀,丸了”
食魚教育工作坊活動
一早就來到熟悉的故鄉
基隆碧砂漁港示範烹飪
鬼頭刀創意料理
“四季蔬菜悶煎鬼頭刀”
鬼頭刀這種洄游性的魚類
魚肉的蛋白質高、卡路里低
是打造健康體質最佳的
漁食材之一
搭配北海岸在地蔬菜
“金山地瓜與筊白筍”
的大量膳食纖維
再融入地中海料理的靈魂~
冷壓初榨橄欖油的好油脂
不僅營養均衡
充滿地中海飲食元素
更能保持窈窕健康
身為ㄧ個北海岸的”萬里囡仔”
馬可老師我為北台灣在地故鄉
設計的對一道菜
符合了蔬菜、蛋白質及澱粉的比例為2:1:1的健康原則
符合食量要減 美味不能減!!
的原則
讓你吃飽又健康
簡單好做好發揮
是最佳的鬼頭刀料理選擇
而且今天漁業署也特別邀請
宜蘭縣蘇澳鎮
東澳社區發展協會
理事長嚴順明、莊麗雪夫妻,
介紹定置網漁場與製作飛魚丸
所有參與活動的
北部漁村社區貴賓們
一邊動手做美食美食
一邊欣賞碧砂漁港絕美海景
讓我活動結束時真的感到
十分充實與滿足🥰。
#漁業署優良漁貨推廣
#全省農漁會跑透透
#漁村社區發展
#創生事業陪伴輔導計畫
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「甲蟲日記簿2:熱血阿傑的觀察與繁殖飼養筆記」介紹 訪問作者: 黃仕傑 內容簡介: 熱門甲蟲觀察飼育|冷門甲蟲探索分享 ◎審訂 鄭明倫博士 國立自然科學博物館研究員 ◎推薦 楊平世博士 國立臺灣大學生物資源暨農學院榮譽教授 邵廣昭博士 國立臺灣海洋大學...
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邱文彥 - 海洋空間規劃與環境正義
[講座簡介]
海洋提供許許多多功能和利益,攸關人類永續發展至鉅。依據聯合國教科文組織(UNESCO)和政府間海洋學委員會(IOC)之定義,海洋空間規劃(Marine Spatial Planning)是「分析和分配海域人類活動的空間與時間分佈的公共過程,以實現通過政治程序所決定之生態的、經濟的和社會的目標」。
歐盟於2014年間公布《海洋空間規劃指令》(Directive 2014/89/EU),海洋空間規劃係以生態和科學為基礎,強調權益相關各方(stakeholders)的充分協商和願景形塑,並提出全盤規劃的使用分區(Zoning),因此被聯合國認為是促成海域合宜利用及永續發展的重要依據。據估計,全球有超過70個國家或地區完成或正進行海洋空間規劃。
本次分享,將介紹海洋空間規劃的源起、原則、發展和實例,並延伸討論多年來臺灣在海洋與海岸的開發利用的「環境正義」問題,寄望能激發參與者對於當前環境議題有更多的關注、思考和互動。
[邱文彥 講師經歷]
國立臺灣海洋大學、國立中山大學 榮譽講座教授
環保署前副署長
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#怪奇海味餐桌_下集 #海洋大學水產養殖學系副教授黃之暘 #你吃過哪幾種 #王瑞瑤的超級美食家
完整影片連結 https://youtu.be/NKYEDyHSWME
◎8/10王瑞瑤的超級美食家(晚):還記得一個多月前曾經在節目中介紹的許多怪奇的海味嗎?今天國立臺灣海洋大學水產養殖學系副教授黃之暘再次到節目中跟大家繼續分享許多有趣的海洋生物,名字有猴,實際上是蝦的「白猴」;很多喜歡吃螃蟹,那方蟹、長足蟹、海臭蟲,你知道他們長什麼樣子嗎?還有無眼也無珠的盲鰻、擁有神秘名字的東港特色名產「那個魚」,以及外型其醜無比的燈籠魚
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
國立臺灣海洋大學 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「甲蟲日記簿2:熱血阿傑的觀察與繁殖飼養筆記」介紹
訪問作者: 黃仕傑
內容簡介:
熱門甲蟲觀察飼育|冷門甲蟲探索分享
◎審訂
鄭明倫博士 國立自然科學博物館研究員
◎推薦
楊平世博士 國立臺灣大學生物資源暨農學院榮譽教授
邵廣昭博士 國立臺灣海洋大學講座教授
林仲平博士 國立臺灣師範大學生命科學系教授
曾惠芸博士 國立臺灣大學昆蟲學系助理教授
汪澤宏博士 林業試驗所副研究員
黃一峯 金鼎奬科普作家/生態教育工作者
蕭志瑋 千萬網紅八弟/狂哥蛤吶畫雞丸
作者黃仕傑長期投入生態觀察與攝影,尤其熱愛甲蟲,累積了相當豐富的經驗與作品。2018年出版的《甲蟲日記簿》匯集他多年來在海內外的訪蟲故事,可惜受限於篇幅,仍有很多精彩的甲蟲無法收錄,於是接續推出《甲蟲日記簿2》。
本書內容七成是熱門甲蟲,由作者個人經驗挑選種類介紹,以飼養繁殖訣竅或是自然觀察心得為主。另外三成是與甲蟲有關的新知或少見種類的介紹,盡可能溶入科學知識,並分享自己如何在接觸飼養的過程中找尋答案。鼓勵讀者親身體驗觀蟲、養蟲的樂趣,進而得到啟發。
作者簡介:黃仕傑
1973年生於台北,從小不愛念書,只喜歡自然觀察,僅完成國民義務教育(最高學歷:大同國中),即投入就業市場。退伍當年因工作傷害,右手四隻手指遭截肢,反成為人生轉捩點,再度回到心中嚮往的生態世界,努力自學原生動、植物知識。近年來造訪東南亞、非洲、南美洲、澳洲各國,深入杳無人煙的熱帶雨林,拍攝植物、動物原棲地照片。曾任國科會生態影片昆蟲顧問、臺灣大學國科會計畫助理、嘉義大學國科會計畫助理、《台灣全記錄》生態講師,《好好玩自然》生態講師兼任主持,現為三立電視《上山下海過一夜》主持人;帶領親子走入自然觀察同時專心於自然生態攝影、寫作,為《國語日報》科學版和中研院數位島嶼網站專欄作者,以及小學國語課文〈馬達加斯加 出發!〉作者,經常於各社群發表自然觀察經驗。
著有:《長戟大兜蟲》(親親文化出版),《昆蟲臉書》、《帶著孩子玩自然》、《螳螂的私密生活》、《好家在森林》、《昆蟲上菜》(遠見天下文化出版),《霸王甲蟲小百科》、《超震撼甲蟲王》(人類智庫出版),《蕙蓀林場100種常見的昆蟲》攝影作品(國立中興大學林管處出版),《甲蟲日記簿》、《鍬形蟲日記簿》(紅樹林出版)。
相關著作:《鍬形蟲日記簿(新版)》《甲蟲日記簿:熱血阿傑的自然觀察筆記》《鍬形蟲日記簿》
作者粉絲頁: 熱血阿傑(黃仕傑)
出版社:紅樹林
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國立臺灣海洋大學 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「8個你不可不知的海洋議題」新書介紹
專訪作者:陳正昌 老師
內容簡介:
世界正在行進,身為世界公民的你,腳步跟上了嗎?
所有人類,都是海的子民。海洋是生命的起點,占地表最大範圍,而陸地上的我們對它的實際認識,還不到十分之一。人類對自身起源的探祕之旅才正啟航。
▎起點,從海洋意識開始
●你還記得臺灣是個海島嗎?
●被海洋環抱的臺灣,有海洋文化嗎?
●臺灣人熱愛的海鮮文化=海洋文化?
●海洋生物的肚子為何填滿了塑膠垃圾?
●大海=人類的超大型海鮮倉庫+遊樂場+垃圾筒?
●與海有關的各種新興產業,正是未來趨勢?
●是島還是礁,有這麼重要嗎?世界各國在海上吵什麼?
●遠在天邊的另一個海島馬爾地夫,和我們有什麼關係?
▎揚帆,8個海洋旅程航向世界
休閒的海、自然的海、科技的海、
權謀的海、經濟的海、人文的海……
8種海洋,8個議題,
邀請你從書桌起身,走出陸地,參與這趟探索旅程。
透過海洋,與世界相連吧!
人類文明持續演進的此刻,我們正面臨人與人、人與自然間關係的緊張與失衡,國際上公認的解方是提出「永續發展」概念,作為改變的行動指引;而《世界進行式》正是提供指引的知識基礎──運用淺顯易懂的知識,自然的、人文的,為我們梳理當前的文明課題,促使我們思索出文明正向提升的方向。──彭瑞祥(環境資訊中心主編)
作者簡介:
吳靖國/主編
臺灣海洋教育中心創立人,現任國立臺灣海洋大學教育研究所暨師資培育中心教授。曾任教育部專員、臺灣海洋教育中心主任、國立臺灣海洋大學教育研究所所長及師資培育中心主任。專長領域為教育哲學、海洋教育、生命教育。著有海洋教育專書《海洋教育:教科書、教師與教學》、《海洋教育:海洋故事教學》及海洋教育學術論文五十餘篇。
嚴佳代
臺灣海洋大學教育研究所暨師資培育中心助理教授
沈玫姿
高中海洋教育資源中心種子教師、新店高中地理科教師
林鳳琪
暖暖高中歷史科教師
高淑玲
高中海洋教育資源中心種子教師、公民與社會科教師
陳正昌
高中海洋教育資源中心執行祕書、新店高中地球科學科教師
黃素真
高中海洋教育資源中心種子教師、新北高中地理科教師
葉宏毅
高中海洋教育資源中心種子教師、致用高中自然科教師
黎美玉
基隆女中輔導科教師
蔡仲元
高中海洋教育資源中心種子教師、基隆高中地球科學科教師
謝文順
高中海洋教育資源中心種子教師、松山高中體育科教師
國立臺灣海洋大學 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「縱橫四海:船長‧引水人的築夢傳奇」介紹
專訪作者: 黃玉輝
內容簡介:
★本書為臺灣航海人追夢的傳奇經典《縱橫四海---船長‧引水人的築夢傳奇》,作者將歲月的軌跡,藉由文字與照片作成記錄,描繪出半個世紀臺灣航海人的心路歷程。看他們如何在汪洋上縱橫,看生命海圖,如何自白燈塔出發,看不眠的燈塔,如何啟發碧海掣鯨手,如何建構出生命壯遊的海圖。
★本書共分上下兩編,上編係屬報導文學形式,將訪談紀錄轉化為五篇海上傳奇故事與側寫;下編則係收錄個人書寫的航海見聞與感受,無論詩歌、散文、手札,甚或些許斷片,均收錄其中,除添增值得珍藏的記憶,也可一睹鐵漢柔情的一面。
作者簡介:
徐國裕
國立臺灣海洋大學航海系65年畢業、國立臺灣海洋大學碩士、國立臺灣海洋大學博士候選人、大連海事大學工學博士。曾任安平港引水人、中華海洋事業協會理事長。現任中華民國船長公會理事長、大連海事大學客座教授、集美大學客座教授、高雄港引水人。
黃玉輝
國立台灣海洋大學航海系65年畢業。曾任航海預官、駐埠船長。現任台中港引水人辦事處主任。
劉煒
國立台灣海洋大學航海系65年畢業。曾任航海預官、駐埠船長、海務監督。現任花蓮和平港引水人辦事處主任。
李蓬
國立台灣海洋大學航海系65年畢業。曾任駐埠船長,現任中華民國船長公會祕書長、巴拿馬年度檢查員。
李東誠
國立台灣海洋大學航海系65年畢業。曾任台中港中油一號船長。
陳俞杏
國立臺灣海洋大學環境生物與漁業科學學系四年級學生。
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