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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Nora Hsu- Barrel Leaf,也在其Youtube影片中提到,這次要來分享想做很久的全植物銅鑼燒,純素、無蛋奶,有兩種口味:蜜紅豆和黑芝麻。這次也特別結合台灣在地國產食材:台灣小麥粉、全麥粉、穀蜜紅豆、芝麻粉來製作。另外同場加映亂做的抹茶紅豆植物奶冰棒和抹茶紅豆植物奶奶酪,奶酪超好吃!希望你們也會喜歡。 :) Love, Nora 【抽獎活動資訊】(食譜於...
國產豆奶 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的最佳解答
用消費改變世界|#為你理想中的世界投票 #永續消費
你在乎食物怎麼來、怎麼種的嗎?#中衛發展中心 在華山舉辦 #消費覺醒BuyLocal論壇,聚集了主婦聯盟、鮮乳坊、綠藤生機等關心永續的專家與品牌。
#跟我有什麼關係?
大會的午餐租用可多次使用的餐具,食材選用友善耕作的貢寮梯田米、彰化的胡蘿蔔豬、國產豆奶與小農直送鮮乳等等。還有哪些品牌也為永續盡一份心力?消費者如何一起實踐?一起來看→
國產豆奶 在 中衛產業行腳 Facebook 的最讚貼文
📣「消費覺醒」BuyLocal倡議論壇熱烈開講,一起攜手用消費來改變世界
中衛發展中心結合消費者文教基金會,為響應2021年3月15日全球消費者權益日(World Consumer Rights Day),於華山1914烏梅劇場舉行「消費覺醒」BuyLocal論壇,更跨海邀請了國際消費者組織聯盟(Consumers International,CI)會長Dr. Marimuthu Nadason線上表達對於活動的支持與讚聲,同時還有200位以上關注永續發展議題的產官學界專家與來自全臺各處地方微品牌業者一同參加此次盛會。
🌍運用AR科技跨越時空距離,共同簽署數位倡議
積極配合防疫特別使用AR、臉部辨識科技與世界各地熱情響應者一起跨越時空的限制簽署數位倡議,正式啟動了這個消費覺醒運動,可望帶動更多消費者、生產者、政府單位、企業、通路等共同關注永續消費,以落實聯合國SDGs第12項指標「責任消費與生產」。
⭐論壇現場,邀請政務委員唐鳳等產官學專家,如東海大學、屏科大、主婦聯盟、循環台灣基金會、上下游獨立媒體等代表,以及家樂福文教基金會、王道銀行、鮮乳坊、八百金、綠藤生機、卓也藍染等單位,從生產端到通路端如何思考及運作更符合消費者期待的永續產品,進而發揮良善的社會影響力。各個與會講者更是以精彩的論述,來為「消費覺醒」BuyLocal議題加上完美詮釋。
⭐國際消費者組織聯盟會長/Dr. Marimuthu Nadason
線上跨海表達支持「消費覺醒」BuyLocal,強調今年全球主題是減少使用塑膠。
⭐中衛發展中心董事長/謝明達
陪伴國內企業成長三十年的財團法人中衛發展中心,長期致力於臺灣產業發展。中衛除了輔導地方特色產業,朝向聯合國SDGs第12項指標「責任消費與生產」轉型,也特別成立「Buy Local地方買」平台,連同有四十年保障消費權益運動經驗的消基會提出「消費覺醒」倡議,宣揚「環境友善、公平正義、在地發展」的價值主張,希望消費者能運用手中Buy Power驅動生產端改變,迎接新消費世代來臨,「這是中衛邁向第二個三十年,獻給社會的禮物。」
⭐消基會董事長/黃怡騰
重新思考(Rethinking)商品是否需要包裝、拒絕 (Refusing)過度包裝、減少(Reducing) 塑膠材質包材、重複使用(Reusing)包裝容器、循環利用(Recycling),建立有效回收機制、修復(Repairing)損壞物品取代另購新品、改用替代品(Replacing),以行動實踐環境永續。
⭐行政院政務委員/唐鳳
集結消費者力量影響供給端,消費與倡議是一體兩面,每個人在各行各業都是有貢獻的生產者,同時也是消費者,莫以善小而不為,應思考如何在各自領域盡量做到節能減碳,選購對環境正面影響的商品。BuyLocal不只是買在地、減碳排量的表面意義,更重要的是能讓台灣在永續發展的努力被世界看見。
⭐卓也小屋/鄭美淑
「用心做最喜歡、最愛的事,就能做厲害!」堅持發展在地文化特色,創造藍染產業一條龍,用自家種植藍染植物散發的天然色澤,創作出時尚美麗的文創商品,以自然農法種植的蔬菜,吃得健康,穿得天然,與大自然共生共存,將大眾遺忘的臺灣藍染帶回生活中。
⭐鮮乳坊/龔建嘉
支持有理念的酪農用想要的方式生產,2019年獲得米其林亞洲地區唯一指定乳製品伙伴,不僅樹立社會價值,也塑造品質差異,提供消費者更營養,且符合公平交易的高優質鮮乳。
⭐家樂福文教基金會/蘇小真
全臺門市設置「非籠飼友善雞蛋專區」,推出全臺第一個導入區塊鏈的豬肉、第一隻永續漁業罐頭,引進屏東手工日曬麵、花蓮百年醬油等在地品牌上架,2019年更設立全世界第一家影響力概念店,用通路的力量,促成更多消費者重視永續議題。
⭐循環臺灣基金會/陳惠琳
應從傳統的「線性經濟」轉為「循環經濟」,未來循環經濟,賣給消費者的不再是產品,而是「服務」,不只減少垃圾量,也有助於鞏固消費者對品牌的需求。此外,對某公司是無用的廢棄物,也許是其他企業的可用資源,透過產業共生提高資源循環利用的機會,效益將更擴大。
⭐屏東科技大學野生動物保育研究所鳥類生態研究員/林惠珊
2015與全聯等組織合作推廣「老鷹紅豆」,鼓勵農村友善播種與發展產銷履歷,設立棲架讓老鷹捕捉老鼠,種紅豆不再需要灑重農藥,漸漸地老鷹、白鷺鷥等鳥類又出現了。有了成功前例,近幾年致力於其他鳥類保護,為臺南官田菱角田水雉成立品牌「官田菱雉菱」,研究鳥類保育十多年的她深信,唯有友善農業是永續發展的希望。
🌳「消費覺醒」BuyLocal論壇午餐以永續為主題,設計4款餐盒,租用可多次使用的餐具,使用當季在地食材及來自部落以友善或有機耕作的蔬菜、薑黃等,調味料,飲品有國產豆奶與小農直送鮮乳,從餐具到食材的選用體現了友善環境的用心。
✅成立「BuyLocal地方買」平臺,推地方微品牌
期盼能藉由消費覺醒BuyLocal倡議,促使國人能從自我消費權益的保護轉而用消費選擇來彰顯身為世界公民的權益與責任,進而成為驅動生產改變、世界改變的力量。
#ConsumersInternationalPresidentDrMarimuthuNadason #中衛中心謝明達 #消基會吳榮達 #中衛中心詹偉正 #上下游古碧玲 #屏科大林惠珊 #主婦聯盟黃淑德 #行政院唐鳳 #消基會黃怡騰 #家樂福蘇小真 #循環台灣基金會陳惠琳 #中都農業馬聿安 #王道銀行張倫瑋 #綠藤生機鄭涵睿 #消基會蘇錦霞 #鮮乳坊龔建嘉 #臺灣藍鵲茶林宜平 #卓也藍染鄭美淑 #東海大學王崇名
國產豆奶 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最讚貼文
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Love,
Nora
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時間表
00:10 開頭介紹
00:27 銅鑼燒製作-紅豆餡
01:24 銅鑼燒製作-芝麻餡
02:49 銅鑼燒製作-餅皮/鬆餅麵皮
06:08 抹茶紅豆植物奶冰棒
08:20 抹茶紅豆植物奶酪
10:14 結語/抽獎活動資訊
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• IG - https://www.instagram.com/barrelleaf/
• FB - http://fb.me/barrelleafstoastnotebook
• 食譜電子書 - http://bit.ly/nora-eb7ook-bundle
• 加入我的 Patreon - http://bit.ly/NoraHsu-Patreon
• 支持創作 - https://p.ecpay.com.tw/00C410F
• E-mail - nora@barrelleaf.com
• Website - https://www.barrelleaf.com/
• Patreon - https://www.patreon.com/barrelleaf
» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y
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食譜
» Blog 圖文版 - https://bit.ly/vegan-whole-wheat-dorayaki
【銅鑼燒】(Vegan, 無蛋奶,純素)
(約製作 5 個)
-銅鑼燒麵皮
低筋麵粉 70 g
小麥好好-台灣小麥麵粉 30 g (https://buyforfun.biz/2pxSM)
小麥好好-粗磨全麥粉 15 g (https://easymall.co/2pxSQ)
有機蔗糖粉(將糖打成粉)25 g
泡打粉 2 tsp
小蘇打粉 1/4 tsp
味醂 2 Tbsp
無糖豆漿 160 g (自製:http://bit.ly/homemade-soymilk)
椰子油 5 g (https://iherb.co/DoJNmgZD)
-蜜紅豆餡
紅蜜紅豆(大寮區農會) 1 罐 (200 g) (https://igrape.net/2pxSK)
玉米澱粉 2 tsp
-黑芝麻餡
玉米澱粉 10 g
黑芝麻粉(育健幸福)15 g (https://www1.oeya.com.tw/2pxST)
無糖豆漿 100 g
有機蔗糖 20 g
黑芝麻醬 45 g (自製:https://bit.ly/black-sesame-paste)
椰子油 5 g
→ 可再視個人口味加黑芝麻粉或黑芝麻醬
【抹茶紅豆植物奶冰棒】
(約製作 6 支)
無糖豆漿 200 ml
全脂椰奶 160 ml
黑糖蜜 1 Tbsp (https://bit.ly/black-sugar-cake-roll)
抹茶粉 1 tsp
紅蜜紅豆 1 罐 (200 g)
» 影片中我有加入一半含液體攪打,一半撈紅豆粒放入,但是後來覺得應該加紅豆粒就好了,不然吃起來很像挫冰。
【抹茶紅豆植物奶酪】
抹茶紅豆冰棒剩餘液 180 g
洋菜粉 1/4 tsp (https://iherb.co/PecxbvX)
葛根粉 1/4 tsp (https://iherb.co/tGJv2Zzz)
水 1/2 Tbsp
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• iHerb 購物 - http://bit.ly/shop-iherb-zh
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Music by
Marc Wavy - i hate being around me - https://thmatc.co/?l=FEDCA656
Komiku - Balance - https://open.spotify.com/album/2XcAFGNe8gqoNNbTcH0ESm
idealism - latenite / Psalm/Trees - Prayer - https://open.spotify.com/album/0Gec7sa8MPlj5cW9JbqwEl
Lukrembo - Pancake - https://soundcloud.com/lukrembo/pancake
Together - https://soundcloud.com/lukrembo/together
Aarigod - Coda https://chll.to/83c7fe69
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為推廣國產大豆及拓展國產雜糧市場通路,行政院農業委員會農糧署輔導保證責任臺中市大人物農產運銷合作社,與全家便利商店、榮町投資股份公司合作,共同推出多項產銷履歷豆乳系列創意新品,即日起陸續於全臺超過3,600家全家便利商店通路上市,邀請您一同嚐鮮這些別出心裁且兼具健康美味的國產雜糧產品!
愛喝豆漿的阿拼,一看到「全家」 X「榮町」合作厚豆乳系列商品推出,一定要來嚐嚐看🤤
「厚豆乳」顧名思義就是口感很濃郁、用料很實在,而且是具有產銷履歷、100%國產契作大豆,
大家知道使用國產大豆,除了可以幫助在地青農,還可以減少進口運送過程所造成的空氣污染,
所以是不是要大力支持一下!💪🏻
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鏡頭:EF-M 15-45
麥克風:RODE VideoMicro
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*此影片為合作影片,是親身食用過後真實分享,不代表每個人使用體驗都一樣*
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看看我哥哥聽說喝豆奶可以長的很高很健康. 無添加糖的國產豆奶是現代小學生發育的最佳選擇聖品. 早餐起床趕上課下課後的小點心都可以來一瓶. 方便又快速. ... <看更多>