//生於憂患死於安樂,十五年回顧文‼️//
//凡事都超前部署,一環扣一環的老姐//
老姐看起來是開朗少女,好像無憂無慮
但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣
國中民俗體育班扯鈴組,全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
在高中看起來混混的,但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎,也到中研院做專題研究,受過 #配音員訓練
上了臺大,大一昆蟲系,大二轉入心理系,跟著研究所兩個實驗室,當過兼任助理,也做了自己的國科會研究
心理系雙主修昆蟲系,輔系經濟系,最後因為不想延畢,所以只拿到 #心理系學位(成績平均83.25,共169學分)
大二升大三暑假拿到 #美甲執照,並在台大創立了美甲研習社;大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600,當時申請到了不錯的學校,#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所
畢業後隔年二月2011來法,至於為何沒有畢業就來法國,是在台灣上法文跟日文N2的課,同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試,順便把多益也考了
多益只準備了四天,890/990分,當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看,與人資面試全程英文,但對方說以我的經歷,應該是進入人資部,甜點一點經驗都沒有,無法安排到甜點坊😅
既然無法直接在業界工作,只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校,做了很多功課,最後在眾多因素下,決定來法國念廚藝❤️
2011二月來法國🇫🇷,原本計畫念一學期語言學校,九月就進入廚藝學校就讀。
但在與法國餐飲業友人們的討論下,決定還是把法文念好,#選擇法語授課的廚藝學校
當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準,但考慮到實習與以後找工作,法文還是能多好就多好
所以語言學校多念了一年,總共三學期,考過 #工商法語C1,並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語(跟廠商催款、打商業電話等等)
(在念法文到高階時,當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根,都派上用場,所以單字學習的比一般亞洲人快,C1班上只有我一個亞洲人)
就讀語言學校一年半的期間,都有到小廚師餐廳內場工作,有時候也會被派去外場支援,除了賺錢貼補學費、蹭飯,在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態
2012九月進入廚藝學校後,2013六月以 #第一名畢業,在三星餐廳、總統府實習,也自己準備考過了 #法國甜點師證照,以及 #品酒WSET3證照🍷,平時空擋,也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教(英文跟法文能力派上用場)
畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習,但因為身份特殊,其實是代理副領班的職務
比起其他同學,我受到了很多特別待遇,有一半要歸功於小廚師的訓練,畢竟小廚師工作時,行雲流水快狠準👾
畢業五個月後,很順利的,#取代了年資12年的前輩,成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人,管理四人😆
團隊多數是被我挖來的朋友,幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚,
一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才,畢竟我們只是五星飯店,並非米其林餐廳,薪水也沒比別人高多少,恩,#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
不過,當時我年少輕狂,太愛追米其林星星,所以在甜點坊步上軌道後,就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班,畢竟當時學校畢業就當主廚,我覺得應該要多看看其他地方,以免視野狹隘😅
之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店,回台在文華東方甜點房打工,體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別,並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課,學習台灣流行的軟式麵包,並考過 #丙級麵包執照
回巴黎後,在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師,並在2017考過了 #法國廚藝證照(雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作,但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪)
在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉,但我的興趣很廣泛,也曾經利用回台時間,考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定,並用不到兩個月的時間,亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰(純粹是想挑戰自己)
兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校(法國甜點師、麵包師、巧克力證照)工作,今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
閒暇之餘,在某科技公司擔任秘書,責任制,有時不忙、有時很忙
恩,這十年就是這樣過來的🙏
雖然看起來雲淡風輕,但也是靠持續不斷的努力,
回顧過去的自己,看起來好像吃得很開,但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候,但畢竟都是自己的選擇,所以很享受其中的過程,甘之如飴❤️
感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
下台一鞠躬🙇♀️
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅人生勝利組Life victory group,也在其Youtube影片中提到,如今好萊塢電影當中有著許多我們「從小看著他們長大」的明星,也許因為我們也隨著他們一起成長,所以不覺得他們臉上有什麼很大的變化,但只要回顧他們剛出道時的模樣,就會驚覺原來歲月真的不饒人!日前就有網友整理出了一些世界知名的巨星剛出道時與如今的模樣對比照,一起來看看他們這些年到底有什麼變化吧! Musi...
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我是容易傾向看到自己還不足的地方,讓自己不自覺緊張起來的人。
這兩年認識了神,給了我很大的穩定力。此外,經常回顧過去的自己,也能讓我安心,知道我在一點點的進步中。
左圖是我剛生完弟弟大約3個月時的照片,那時候我還在親餵、忙著從北加灣區搬到南加聖地牙哥,拍照時是暫時住在Airbnb等著買房子、處理賣房子事宜,半夜爬起來餵奶,經常晝夜顛倒的瘋狂日子。唯一有時間讓自己動一動,就是每天哥哥下課後全家一起到附近公園走走。
一年半過去了,我來到右邊的我。
2019到2020年是我事業緩慢下來的一年,因為搬家,停止了很多教課,原本以為2020年弟弟暑假送daycare後可以開始更多的網路課程,但又遇到了Covid-19,連哥哥都不上學,恢復教課的計畫又被迫延宕。
但是感謝這段時間的停擺,我有機會聽更多的podcast,從Muscleforlife到現在忠實聽 Mind Pump,認識了很棒的教練在他們的帶領,我丟掉以往所謂的「女性健身」、「運動就是要大爆汗」、「肌肉一定要痠痛才是有效運動」等迷思。我將照顧孩子、家裡外所剩無幾的時間一週三練、只做重量訓練,搭配每日跟孩子家人散步的有氧運動;現在我重視自己每個動作的精準度、流暢性,不追求重量一直提升,反而要求自己動作幅度在安全範圍內做到最大,讓肌肉纖維感受最大的刺激。
特別感謝Daphne讓我開始拋開「卡路里」、勇敢吃好油。因為Podcast的推薦,也接觸了很多自然療法醫師像Dr. Mark Hyman, 鑽研女性賀爾蒙醫師如 Dr. Gottfried, Dr. Brighten等。以往我對於要瘦一定要「熱量赤字」堅信不移,直到生完弟弟後我執行大重量訓練又搭配卡路里赤字的低脂飲食,讓我在弟弟7-8個月時經期大亂、掉髮非常嚴重。丟掉數字束縛、再不量食物重量、吃好吃滿吃營養後,專注於運動表現,我反而體態更精實,力量更大,精神更好。
有更多的時間我可以閱讀,認識了大腦神經專家 Jim Kwik 、行為模式專家 Dr. BJ Fogg,也很開心Peipei優質的podcast 女子健心室,讓我更能在照顧自己身體之外,也能好好照顧自己的腦、自己的心。
很開心認識了一些很棒的朋友 Alex 、4juin、烏烏醫師,不斷分享許多正確的健身、飲食、孕期運動健康的好文。
這一年半自我成長多過於實質收入,但是我覺得卻是滿滿的養分,也讓我知道,人生不是一直不停的走,短暫的暫停也有很美的風景,端看我們怎麼創造機會。
教師節是我的生日,沒想到自己有一天也成了別人口中的老師。感謝這樣美好的緣分。
謝謝我最愛的老公永遠是我的避風港和基石,讓我不斷提升成為更好的自己。
謝謝看完這篇回顧文的你,你們對我的信任也是支撐我走下去很大的力量。
感謝主,祝我38歲生日快樂。
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回顧過去的自己 在 Better Leaf 好葉 Facebook 的最佳貼文
#你是高敏感的人嗎?😢😢😢
來看看你有沒有以下症狀就知道了:
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✔你看到朋友的網路抱怨貼文,卻不由自主的對號入座,越看心情越低落。
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✔你的專案贏得好成果受到主管稱讚,不過卻對被指出的小缺點久久無法釋懷。
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✔你怕會傷到別人,發言時總是小心翼翼,但對方卻無禮回應,一時竟無力招架。
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如果你有以上的經歷,
就證明了你是屬於高敏感人的一群。
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今天好葉分享的這本📖叫
《#高敏感卻不受傷的七天練習》,
教你利用7⃣天的時間來強化你的心理素質😉
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第1⃣天,#注意當下的自己
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假設上司詢問你的意見,或是問你今後的行事方針,
你有辦法給出明確的答覆嗎?
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高敏感人總是很在意別人的臉色,
尤其在職場當中,
他們無時無刻都在擔心上司、前輩、同事對自己的看法:
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“萬一我出錯了怎麼辦?會不會被當成一個無能的人啊?”
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“萬一我被否定了怎麼辦?會不會被當成一個缺乏理解力的人?”
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“萬一遇到我不會回答的問題怎麼辦?”
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“答不出來我會不會被大家討厭啊?”
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這些想法一般都會出現在高敏感人的身上。
為了確認你是否終是以人為本,
在第一天你必須客觀地審視自己。
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最有效的方法是寫下✍現狀,
不要光在腦中揣摩,
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用眼睛觀察🧐自己并實際寫出你的日常現狀,
才能更客觀地反思,
重點是只要感受當下的自己就好了。
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第2⃣、第3⃣天,#回顧過去的自己
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回想自己變得高敏感的原因,
跟第一天的作法相同,
但你要去感受🤔是過去哪件事讓你變得如此敏感。
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回顧以往的校園生活,
尋找讓自己變得太過敏的原因,
你是如何度過青春期歲月的呢🤔?
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試著想起丟臉或難過的經歷😖
可能包括穿著奇裝異服、忘記寫功課、
做錯事被同學或老師批評,
被心儀對象拒絕還是失戀💔等等。
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現在回想過去,
相信大多數的丑事你都會感覺自己很可笑又很白癡。
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但是如果有一件或幾件事,
是你到現在還印象深刻,
在意無法釋懷的,
這件事就是導致你變成高敏感人的關鍵因素了‼
.
過去有沒有經歷過叛逆也是一個相當重要的關鍵。
叛逆期是小孩子邁向成人階段🏃♂的重要時期,
因為孩子要懂得學會反抗🙅♂,
精神上才得以脫離父母獨立叛逆是確立自我、
摸索生存方式的手段,缺乏叛逆,
就等於在精神上永遠受到父母的保護。
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換句話說,這種人只會看父母的臉色,
不敢表達自己的意見😢,對父母唯命是從。
長大後也可能終是對朋友同事言聽計從,
不願意也不敢反抗。
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第一到三天的練習,
是為讓高敏感的你體驗到明白,
你是不是一直在以他人為本為別人生活,而忘了自我。
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如果你明白了這一點,
那我們就進入第四天吧。
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第4⃣天,#自我肯定
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我們要確立自我本位,
改變想法和心態,
才能以自己的價值觀生活😊。
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很多人被稱讚了也會責備自己。
就比如Winnie,
有一次上司對她說:
“你做事很細心,善於整理資料,
而且身段舉止得宜,會貼心輔佐前輩。”
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她聽到這些稱讚很開心🤗,
但上司最後又說了一句:
“如果妳的工作速度能再快一點,那就無可挑剔了。”
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就是最後一句,
讓她總是耿耿於懷☹,
之前被稱讚的喜悅,
全都蕩然無存了。
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就是因為她太過專注予負面的評語,
而忽略了自我肯定,
導致自信心不斷的被欺壓下去。
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而身為敏感人的你,
在承認自己不足的同時,
也更應該肯定自己的優點。
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假如你的工作成果獲得了讚賞,
生意也談得相當順利,
就請您心中默念:
“這就是我!我是可以的😉!”
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相反的,在失敗和別罵的時候也請你默念:
“這也是我的一部分!”
只要坦率地接受自己的不完美,
你就不會再否定自我了😉!
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第5⃣天,#釋放自己的情緒
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高敏感人多半性情溫和,
不懂得發脾氣。
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又因為他們的生活皆以他人為本,
把別人看得比自己更重要,
各種感情也壓抑著,
不容易表現出來。
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而最好的抒發情緒方式,
就是寫日記或者把情緒寫在筆記本上✍。
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像好葉也是一樣,
每天都會寫日記✍。
把一整天的經歷、各種情緒心情
按照時間點隨意的寫出來就可以了。
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比如說,今天好葉早上出外遇到心儀對象💃,
本來和她約好要一起共進晚餐🍴,
結果遇到了自信爆棚帥氣的學長Bobby邀她去看電影。
.
結果一下女神就被打搶了,
然後寫出✍當下的情緒:
是感到非常失望、傷心、憤怒還是妒忌。
好好的抒發自己的心情。
.
同時你也可以寫出✍自己被打槍的原因,
自己的不足,要如何變得更強的方法。
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以寫天記的方式,
可以讓你抒發憋在心裡的情緒,
又可以達到激勵效果💪,
也不失為一種敏感人的好工具!
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第6⃣、第7⃣天,#擁有被討厭的勇氣
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身為高敏感人的你得先珍惜自己,
再對別人溫柔,
要明白自己的意見也跟別人的意見一樣重要。
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不要因為別人的意見和自己不合,
就總是順著別人的意去做事。
要敢敢的說出🔈自己的想法,
至於別人怎麼想就隨便他🤷♂。
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在從他人本位轉換成自我本位的過程中,
有不少人會經歷失去朋友,
或是職場人際關係變差的情況。
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迎合別人而建立起來的人際關係,
在你放棄迎合別人的那一刻就無法成立了👎。
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但真正了解你個人價值和魅力的朋友,
會為你的變化感到高興,
繼續做你的朋友🤝。
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真正的朋友是不會離開你的,
這個道理也實用在工作和情場上。
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有些人會擔心自己惹人厭,
成天想要討好別人,
又變回了以他人為本的方式生活。
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這份不安是你固態復萌的警訓,
這時候你要告訴自己,
被討厭也是無可奈何的事,
這是活出自我的必要犧牲,
也就是說,你必須要有被討厭的勇氣‼
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🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
好了,這就是今天好葉和大家分享的
《#高敏感卻不受傷的七天練習》,
我們來回顧一下:
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第一天,注意當下的自己,清楚看見自己的模樣
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第二、第三天,回顧過去的自己,尋找高敏感的導因
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第四天,自我肯定,改變想法和心態,肯定自己的價值
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第五天,釋放自己的情緒,利用抒發工具。
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第六、第七天,擁有被討厭的勇氣,勇敢的做自己
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本書刻意設計成7⃣天份的課程,
步驟簡單,
能夠確實從第一步做到最後一步的練習,
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一步步的帶你找出自我肯定的Feel~
無條件的認可自己的存在。
讓高敏感的你也可以精彩活出自我🤗。
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回顧過去的自己 在 人生勝利組Life victory group Youtube 的精選貼文
如今好萊塢電影當中有著許多我們「從小看著他們長大」的明星,也許因為我們也隨著他們一起成長,所以不覺得他們臉上有什麼很大的變化,但只要回顧他們剛出道時的模樣,就會驚覺原來歲月真的不饒人!日前就有網友整理出了一些世界知名的巨星剛出道時與如今的模樣對比照,一起來看看他們這些年到底有什麼變化吧!
Music:Fun-Vibe Tracks
相關資料:
http://bit.ly/2OBheor
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回顧過去的自己 在 人生肥宅x尊 Youtube 的最佳貼文
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