夏天喝起來 紅茶控過來｜仙女紅茶
小時候，每次去外婆家玩（台南），阿姨都會買市場那攤紅茶給我喝，那種熬煮出來的古早味，喝了真的令人難忘，剛送進嘴裡的時候有著濃烈茶味，除了甘、醇外還帶些苦味，所以我媽常說是台灣苦汁，即便長大了也很懷念那股古都味！
這種復古味一定要用本地產的紅茶泡製，爬網發現很多人推薦台農的仙女紅茶，許多知名老店也在使用，真心認真想複製這味道，於是重複煮了很多次，試圖找回外婆家茶攤老風味，終於煮出符合理想比比例＆方法，大概有7成像吧！這天氣加冰塊喝好喝滿過癮的不得了～～～
材料 ：
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仙女紅茶茶葉 10g
決明子 25g
大麥茶 10g
水 2000ml
貳砂糖 100g
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做法：
1：決明子下鍋稍炒一下或烤箱烤3分鐘。
2：湯鍋加水與決明子和大麥和茶葉用中火熬煮。
3：沸騰後轉小火煮15分鐘。
4：時間到放貳砂糖煮滾後馬上關火，變冷後過濾茶葉渣，放冰箱冷藏即可。
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＃煮太久茶味苦味更明顯
＃貳砂糖換成冰糖也可
＃喝了可以變仙女嗎
＃邊喝邊吃鹿港牛舌餅也太合
＃排隊名店因疫情免排隊好好買
喝了可以變仙女嗎 在 [商品] 全家仙女紅茶- 看板CVS 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：仙女紅茶/會員特價29元
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：
【評分】：80
【心得】：
買時店家還沒進新杯子，所以拿到的還是橘杯，私心比較喜歡桃色的XD
記得之前買可以自己額外再加果糖球，這次甜度直接做固定
甜度大概手搖半糖上下，不習慣喝那麼甜的可以等冰塊稍微融化點會比較剛好
有點像是古早味紅茶的味道，喝起來不會澀
還是可以喝到微微的茶味，還蠻順口的
對我來說不會太甜，也不會越喝越渴，餐後拿來解膩應該也蠻適合的
會想再試試看奶茶
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