Search
準備好迎接大學🏫生活了嗎？新生們看過來！第一次到外地住宿舍，這些必備的宿舍好物推薦給你！👍🏻
🎉卡友價優惠，最適合想省錢的學生💰
🔵卡友合購優惠，省更多👉🏻https://bit.ly/3zoQLif
🔹HAUGA 書桌/工作桌👉🏻 https://bit.ly/3BfTriJ
🔹FNURRA 鬧鐘/喚醒燈👉🏻https://bit.ly/3Dj78zz
🔹ULLVIDE 枕頭套👉🏻https://bit.ly/3mE6xm8
🔹NIKKEBY 吊衣桿👉🏻https://bit.ly/3krIZxT
#IKEA #IKEATaiwan #IKEAtw #卡友價優惠 #開學季
👉品名...時光天使兔智能鬧鐘 貪睡鬧鐘 電子鬧鐘 USB充電 聲控燈亮
商品連結 => https://jambolive.tv/pay/commodity/2657041/
🔹早上燈光漸亮提醒
🔹夜燈陪伴入眠
🔹一搖貪睡5分鐘
🔹60分鐘倒數計時
🔹夜間聲控喚醒
🔹可設定兩組鬧鐘
浪漫家居生活必備 【陶瓷觸控鳥燈、鳥鳴時計、鳥籠無線音響燈】
社團有好康活動唷！快來加入！
❤美味生活愛分享台灣團：http://bit.ly/3nFDU4T
❤美味生活愛團購美國團：http://bit.ly/2XzrDV1
新春佈置看這裡！！
美味小編一直很嚮往家中可以佈置得像Airbnb一樣，回家就能很放鬆，研究了很久，發現只要改變家中一些佈置，就能創造質感家居生活唷！
這次美味生活精挑細選了一款精品陶瓷燈飾，外觀是可愛精巧的小鳥造型，結合自然胡桃實木、由師傅純手工製作，表面有手工紋路、摸起來有獨特溫潤手感，再加上人性化科技設計，是非常實用兼具時尚的家飾燈具呢！
這款鳥燈模擬初昇太陽的溫暖黃光，讓人心情放鬆、營造溫馨氣氛，另外還有三段式燈光觸控調節，無論是長壓、點擊，一指全搞定！而燈泡擁有特殊熱對流排熱設計，以及耐熱的陶瓷材質，不燙手，更帶來冰涼觸感！
除了觸控鳥燈之外，還有另一款鳥鳴時計，讓你的鬧鐘不再是惱人的聲響，取代的是和煦的陽光，和⼤⾃然的聲響將您喚醒，迎接煥然⼀新的每⼀天。
另外美味小編更推薦鳥籠無線音響燈，這款是透過家飾⿃籠概念與氣氛燈光、⾳響的結合，只要用藍芽即可輕鬆連線，可由⼿機播放任何你喜愛⾳樂，一鍵按下，讓家中氣氛隨之改變！
趁著新春，快來選購一個美麗的燈具，讓家中煥然一新吧～～
---
❤️美味小編強力推薦理由
✏鳥腹裡的秘密：擁有特殊熱對流排熱設計，絕不生「悶氣」。
✏霧面陶瓷鳥殼：師傅純手工製作，表面微微手工紋路/印記、細小微粒創造獨特手感。
✏耐熱特性佳：不燙手，給您帶來清涼觸感。
✏使用在地自然素材：選用胡桃實木，它的原生色澤及紋路皆是時間的獨特印記
✏USB充電線設計：國際通用USB設計+ 方便取得USB線材=無須煩惱電壓問題。
✏鳥籠無線音響燈，連上藍芽即可播放，一次使用就上手！
✏鳥籠無線音響燈擁有寬音頻音效，音質極佳。
----
社團有好康活動唷！快來加入！
❤美味生活愛分享台灣團：http://bit.ly/3nFDU4T
❤美味生活愛團購美國團：http://bit.ly/2XzrDV1
哪一種睡姿才是正確的？
一天睡滿八小時才算完整嗎？
如何挑選床墊？
這些問題
在這本書中，我們都能找到答案
《世界第一的R90高效睡眠法》
翻譯得的確有點太過浮誇一點
讓我一開始對這本書沒信心
但正如面對任何一個人
本就不該用它的表面去理解它
當我翻開這本書之後
我被許多睡眠的小知識逗樂了
例如側睡該躺哪一邊？
還有應該用仿晨光喚醒燈來取代鬧鐘(我真的買了)
什麼時候睡午覺更適合等等
這本書當中的確沒有《為什麼要睡覺》裡面談到的這麼多睡眠科學
但實用的部分非常精彩
如果你想睡得更好更有品質
這本書相當推薦給你
贊助會員:
https://www.youtube.com/channel/UCPgGtH2PxZ9xR0ehzQ27FHw/join
你可以在Apple Podcast/Spotify/Google Podcast上找到我
https://podcasts.apple.com/us/podcast/%E6%96%87%E6%A3%AE%E8%AA%AA%E6%9B%B8/id1513786617
我的Instagram: https://www.instagram.com/vincent_reading/
臉書粉絲團: https://www.facebook.com/LoveVincentReading
我的Email: readrwork@gmail.com
若喜歡我的影片或頻道，可以訂閱頻道和分享給朋友，謝謝拉
訂閱頻道: https://www.youtube.com/channel/UCPgGtH2PxZ9xR0ehzQ27FHw?sub_confirmation=1
若你有任何建議或是想聽到我說哪本書，歡迎可以寫信給我，或在Instagram上傳訊息給我也可以。
噓……
天空墨黑，厚雲沒星。手錶上指針是凌晨二時，大部分人已熟睡就寢，街上一片寂靜，黑暗滿佈街角，昏黃街燈，照得人睡意濃濃。
嗞嗞……
機器的轉動聲卻在深水埗福華街，一排關閉的鐵皮小排檔叢後，一間鋪頂上書「坤記士多」四個大字，在鐵閘縫中透出幾扇白光，聲音就從這製糕工場發出，訴說着眾人皆睡我獨醒，明碼實價的起早摸黑，辛勤的一天就從這嗞嗞作響揭開序幕。
「由晚到朝，由早到夜，循環不息，兩三點鐘起身開工磨米，做埋洗埋嘢賣埋，兩更人，收埋鋪夜晚八點幾，年中冇息休㗎！不過唔緊要，慣㗎啦！」半頭白髮的傳永祥一口沙啞地說。
傳永祥是坤記老闆和掌舵人，64歲，對這數十年如一日的辛勞已司空見慣。還有弟弟傅永康，三個協力的阿哥阿姐夥計，同時在凌晨開工，默默無語。守在四五十度高溫的火爐邊，人人揮汗如雨，各佔各崗位的忙着磨米、抽出抽入竹筲簊、提上提落重甸甸的石頭壓漿，誰也沒注意到這百忙的街外上一絲靜態。
咔嚓……
一手拉開了店面的鐵閘。時為早上七時許，深水埗地鐡站B2出口旁，這不過百呎，80年代士多的舊模樣，汽水、香煙、啤酒、土炮……，老士多的產品。然而主角是陸續放到店門當眼處的各式老糕，白糖糕砵仔糕芝麻糕紅豆糕……琳瑯滿目，吸引途人。連銷售也數十年不變。現時外面的糕都早已包裝好，這裏卻依舊即切即放磅上秤重量，再入小袋給客，這樣的動作常惹客人投訴慢。
「件糕幾重就收幾多，冇呃秤，夠均真！幾廿年都係咁，冇變過，舊時啲人冇投訴㗎！」
隨時代變遷，深水埗生活改變了，舊的事物正在消失，他仍竭力保留這裏的一點一滴。分毫不動，緊握着舊。
「我都後生過，輕佻過，試過變新，錯咗一次，唔可以再錯！」像他的白糖糕，水靈模樣，心眼兒透亮，會有點調皮。他也曾稚氣未脫，違反父旨，背叛自己，陷於迷惘，卻終歸是貼心的。還不忘父訓：「做人做生意要對得住天地良心。」
一度無心之心，使他念茲在茲，謹遵此宗旨，勤懇守着，天荒地老。縱使父已逝，精神卻長存。
父技藝恭謹以待
嗯……
閉目沉思的他，想起父親，思緒如泉湧。他祖籍順德，鄉下作為魚米之鄉，河澤廣佈，水域通達，適於稻米生長。賦予了製作米糕的創造力。選粘米、糖、水這些家常材料製成的白糖糕、砵仔糕等，是稻米變身的傑作。
看來簡單，實際上製作十分繁瑣。父親傳承的技藝，他不怠慢，淘米、浸米、磨粉、壓水、和餡、發酵、灌籠、水蒸，做足八道工序，糕才爽香可口。
滴噠滴噠……
磨米的滴水聲，回應着石頭壓印米漿滴出的米水聲，格外清脆。他將用半新舊的泰國粘米按比例混合，浸泡一晚軟了的米放進磨機，扭動水喉，米粒漸研磨成漿，奶白的水柱細細流進布袋。紮好裝滿米漿的布袋，然後抬塊大石把米漿重重壓着，待水分全部流走，壓成半乾濕的米粉糰。以壓乾的米粉糰上秤，斤両才準確。
「用磨米壓出嘅米漿嚟蒸糕，啲糕有一種膠質，特別煙韌。」他一時忙着調校不同糕點的糖水米漿，這個要加黑芝麻漿，那個要放紅豆……一時又要磨糯米粉，做煎堆、包茶果。磨米機在一邊動，他也像機器一樣，沒有一刻停下來，多磨人！
最不容易是順德獨有的白糖糕，壓成的米粉糰，加入糖水搓勻，擺放到晚上，粉糰不停發酵，晚上變「老種」，又配搭新加了糖的米粉糰去，再發酵到第二日才蒸，往而復來，日日如是。白糖糕好不好吃？還是靠發酵。米與糖水的比例怎樣？發酵時溫度如何？全靠他拌和米漿時，一雙巧手去感應。
將發了酵的米漿倒在竹箕上，拿去蒸。「蒸起咗啦！蒸起咗啦！」隨着他揭開蒸鍋，熱氣上升，夾著帶酒味的甜米香，一股複合香氣撲面而來。剛蒸好的白糖糕白嫩蓬鬆，密密的小氣孔如同蜂巢一般，光滑剔透。嘗一口，軟滑爽口，甜甜的滋味帶着剛出爐的暖意在舌尖化開，口感綿密帶韌勁，微微似米酒的香氣，意想不到的清新吸引。
家傳秘方不易來
呼……
他大力地呼出一口煙圈。這個做糕的家傳秘方，是寶貴的經驗及睿智，都是他的父輩，順德人一代代口耳相傳下來的結晶。最初，也與一口煙有關。
「我老竇叫傅坤信，戰前喺順德嘅茶樓打工學整糕，佢個師傅做嘅白糖糕爽彈細膩，點樣整？佢就教啲唔教啲。不過呢個師傅係食大煙嘅！」
食大煙，即抽鴉片，當年是合法的，很平常，但價格高昂，普通打工的吃幾遍可花掉一個月人工。他父親知師傅有煙癮，出錢請食，期望師傅上足電，會過招教他。這樣的討好非一推即就，師傅一次不教、兩次不教，直到第八次才教少許。之後不斷請食，師傅才像擠牙膏般逐少逐少地教。
「請佢食個大煙，嗰份糧畀晒佢㗎啦！老竇先慢慢學到做糕竅門！」到他父親成功獲知箇中秘訣，幾已傾盡家財，可謂得來不易。和平後，他父親就帶着這秘方，到香港打工。
做米糕養家餬口
依呀﹗依呀﹗
石磨在轉動，轉一圈就依呀一聲，昔時就是用石磨磨米做糕。「我老竇嗰時喺香港嘅油器白粥大牌檔做糕，用石磨磨米，憑學番嚟嘅秘方整出好食嘅糕，其他師傅都冇佢整得咁好，啲客咪叫我老竇不如自己出嚟做生意！」
1965年，他家住唐九樓，在十樓的天台自立做糕，山寨原始，做批發生意。「點知攞貨買嗰啲商戶客，好生意就嚟攞，唔好生意就唔攞，落雨唔嚟攞又唔找數，啲糕剩喺度唔通倒咗佢，我阿媽咪拎出街賣囉！」山不轉路轉，他母親挑起擔挑，秤兩隻竹籮，糕點放在籮上，到福華街、北河街沿街擺賣。那時小小的傅永祥，已跟着媽媽一起上街。
「老竇真係好勤力，佢一個人，用手磨米、石頭壓水、米漿溝糖水、發酵、入爐蒸，嗰時仲用燒柴，乜都一腳踢！」父親就靠這糕養活一家九口，逐漸做到有生意，坤記的雛形就是這樣形成。
窮人孩子早當家
鈴鈴鈴鈴……
鬧鐘響起，早上六點，傳永祥兒時最痛恨這聲音，他不情不願的起床來。「起身幫老竇開檔，之後七點幾返學，到下晝三四點放學返嚟，又磨米、搓糕，整呢樣整嗰樣，到夜晚九點，先去做功課……」
對一個小孩，體力及精神都往做糕去，上學沒精神，成績也越來越差。「整整下無心機讀書，升唔到班，咪冇讀，一路跟住老竇去做糕。」中二就輟學，這遺憾一度令他無法釋懷。
「人哋放學就去玩去踢波，禮拜六禮拜日去露營、去旅行。我禮拜六禮拜日都要開工，好辛苦架！做糕有咩樂趣？」他很矛盾，對做糕，嘴裏說着嫌棄，實則卻又留有美好回憶。「當年冇咁多電子產品，我細個陪老竇開檔有得食，又同其他檔口嘅細路玩，賣出啲糕，老竇賞我零用錢，幾開心㗎！」多年後憶起與父親一起賣糕的時光，苦中有樂，很寶貴，他特別珍惜！
他與父母漸漸做到生意，從街頭做上排檔，他的工資也多了。「嗰時未識諗，冇儲低！啲錢淨係愛嚟行街睇戲食飯，唔夠咪問阿爸攞囉！」
人迹渺意興闌珊
轟隆轟隆……
地鐵行走聲音劃破寧靜的深水埗，時為79年起地鐵。坤記被迫搬到南昌街的大牌檔。「因為唔就腳，完全冇生意，做糕生意差，搵唔到錢。」同期麥當勞又進軍香港，市民多了選擇，坤記漸被擠到邊緣去。生意不佳，令傅永祥更加意興闌珊。
「我都要支人工，飲茶食飯都要錢。做糕冇前景，都諗轉吓行啦！由細對住呢行咁耐真係厭㗎，邊至想做？當然唔想做！」常言做那行，厭那行。他放下了做糕，離開父母和弟弟。當時他考到的士牌，就去揸的士搵食。
當了的士司機，他才發現爭食的士愈來愈多。「的士多，分薄咗，難搵食，我覺得揸的士已經唔合時宜。」他只好回家再做糕去。
人心之花散落時
哎呀﹗
這痛楚的嘶喊，如被一拳激中喚醒做糕的初心。他離去而再回來，父親沒有責怪，但最終也要靠父母，他感覺像欠了一個情。這時父親年事已高，還交付給他打理。他有感傳統磨米、壓漿、發酵，花工夫又費時，生產能力低。適逢工場拆樓，沒地方磨米，他打出如意算盤來。「新時代講求快，可以用現成嘅粘米粉，節省咗磨米艱辛嘅過程，慳番唔少成本。」
有不待風吹而自行散落者，人心之花是也。人心搖蕩、人性明暗，有跡可循卻難以理解。他騙得了自己，卻瞞不到客人，有些熟客吃過，覺得不是死實實，便是散收收，味道不同了。當他面前，把糕丟進垃圾桶，這恍如大力地摑了他一記耳光﹗「我好唔開心！」
客人騙不了，一個個離去，不單虧本，父親打下來的江山招牌也搖搖欲墜。他痛過，才領會，才醒覺。「老竇曾經同我講，做生意最緊要老實，對得住啲客，如果啲嘢唔得賣畀人，等於呃人。」
痛定思痛，自此，他堅持用傳統方法，磨米蒸糕，慢慢把客挽回來。
兵戎相見終告捷
傾哐！傾哐……
電視機傳來武俠劇的刀劍聲，短兵相接，仿如與同行舞刀弄劍的惡鬥……八十年代，大牌檔人稀少，父母接受他的提議，到較多人流的福華街租鋪，他可以邊看着電視邊賣糕。
如今他不辭勞苦，店仍維持磨米做糕，果然吸客，生意滔滔。那時深水埗有不少經營糕點的行家，見其客人川流不息，不免見獵心喜。某行家到來請教，叫他傳授做糕訣竅。「老竇當年都千辛萬苦先學識，而家問一問就要教你，有冇咁便宜嘅事？況且你又喺深水埗做糕，教咗你，咪搶自己嘅生意？傻㗎！」
他拒絕了，於是行家心生一計，急遽地將其租鋪買下。「佢買咗間舖，繼續租畀我哋，遲遲唔收，等我做旺咗佢先至要返，到時接收晒我啲客，賣佢嘅糕。」
他被擺了一道，但對方有鋪佔了優勢。他覺得租鋪不是長遠計，立意要父親買鋪。機緣下他們買到隔鄰的店，即現址的角落鋪，於是搬到鄰店繼續賣糕。行家業主收回原店，賣同樣的糕品，兩家並列打對台。「大家爭，佢鬥平，佢賣五蚊三件，我一件三個半。啲客嚟買，話我貴，但一樣幫襯，因為我嘅糕好食過佢。」
對家乏人光顧，大拍烏蠅，結果結了業。「以前一直覺得老竇嘅手藝好平常，而家我知道係寶。」他深深感到做糕秘方的強悍和魅惑力，亦全憑這贏了漂亮一仗。
仍不敢須臾或忘
啪啪啪啪……
掌聲響起，在百般磨難過後﹗97年金融風暴後生意轉淡，他想到增加產品提升銷售。「試過加整老婆餅、合桃酥，同芝麻糕、紅豆糕、馬蹄糕。啲客都係鍾意食用磨米做嘅糕，麵粉做嘅老婆餅冇得留低，磨米嘅紅豆糕同芝麻糕都賣得，就繼續賣到而家。」
他將芝麻磨粉混合米漿倒進盤內，先蒸熟第一層，然後第二層、第三層，如此類推，蒸到第九層，做出芝麻糕。入口綿細軟滑，慢慢化開，不甜膩，飄散出芝麻香氣，細嚼還能感覺到點點的黑芝麻末，滿嘴生香。內裏沿用父親的磨米米漿，糕身特別柔韌有米香。
03年，《飲食男女》報道坤記，指明香港製造。「由嗰時開始旺，生意幾倍咁升。到15年攞米芝蓮推介，多咗好多外國遊客慕名嚟幫襯。」
店子紅了，親友都建議他擴大工場、增加產量。「要快就要機器生產，就冇咗手做嘅味道。」用手做糕，時間有所局限，快不得，產量不多，如白糖糕一天最多二十多底，砵仔糕一天只一千幾百碗。他斷然回絕。
「唔會大量生產！我一定唔會再犯錯！」他絕不容犯下些許錯，縱使別人不追究，自己卻不敢須臾或忘。堅持遵循父法，不粗製濫造。09年父親因年邁身故。「我會盡自己能力細心做糕。咁樣做係為咗品質，亦係為咗啲客。更大嘅意義，係為咗阿爸。」他回憶中的父親，為人正直，扛起家庭和事業，勤懇堅忍，從未埋怨過辛苦。做人忠誠，對客童叟無欺，因而儲落大批熟客。
入夜，他開啟門口射燈，照着坤記的招牌，淡淡的糕香，歷五十年而不散，讓人念念不忘，有燈就有人，延續父親的精神。
撰文：孟惠良
攝影：關永浩
坤記糕品專家
地址：深水埗福華街115-117號北河商場地下十號鋪
電話：2360 0328
營業時間：7:30am-8pm
詳情： http://bit.ly/2QLfzLk
【都市傳說】 十個最恐怖的都市傳說 （二）
都市傳說失踪的小孩：https://www.youtube.com/watch?v=utOV4tYiaVw
都市傳說一二三木頭人：https://www.youtube.com/watch?v=HtBkvtYSloU
都市傳說通往異世界的電梯:https://www.youtube.com/watch?v=-WUniwB2LoY
拍攝途中發生些怪事。。。記得看到最後，午夜人，一個人的捉迷藏，查理查理挑戰， HenHenTV奇異世界#14
各位大家好，歡迎來到HenHenTV的奇異世界，我是Tommy
在Youtube上面有很多人玩關於都市傳說的驗證，也有很多很奇怪的事情發生，但是你知道這些遊戲的玩法嗎？和它背後的故事嗎？今天我們就來說十個最恐怖的都市傳說，如果你也喜歡這些奇異世界的影片，歡迎你訂閱HenHenTV。
好！我們開始吧～
2. 召喚亡靈的儀式
也是來自於日本的都市傳說，和一個人的抓迷藏有點像，但是儀式更為複雜，首先準備的是兩張畫有五芒星的紙，滴上你的血，一個人偶（可以割開的那種材料製成的娃娃），生米，鹽水，筷子，蠟燭，刀或利器放在自己的躲藏房，然後準備一個臉盆，一瓶米酒，兩面鏡子和娃娃放進施法房裡面。首先把娃娃的心臟位置割開，放進滴有你的血的五芒星紙張，然後用紅線縫起來。在去到施法房，把兩面鏡子放在東北與西南方，讓它們對照，然後把臉盆放滿水，。到了凌晨兩點，到施法房把人偶放進臉盆去，然後說五次：請用新的身體，過後迅速回到避難的房間，把燈關掉，點燃蠟燭，然後在這裡等5-10分鐘，然後把筷子插在生米上面，帶著利器再回到施法房，對著人偶說5次：我現在要奪走你的身體，然後用刀插進剛才縫合的地方，把另外一張五芒星紙壓在臉盆下面，然後在回到避難房，等到3.30pm，帶著你的蠟燭和鹽水，記得！！無論發生什麼事情都不可以回頭望。進入施法房，把鹽水倒在人偶身上，把兩面鏡子朝下蓋著，把臉盆下面的五芒星紙拿出燒掉，把插在人偶的刀拿出來，把米酒倒在上面。把人偶燒掉，遊戲就結束，但是記得那把刀需要明天整天帶在身上
1.三王
The Three Kings是源自於一個redditor的no sleep討論版上面傳開的，雖作者沒有講明它的來源，但是卻講解儀式的步驟非常清楚。首先需要一間沒有窗口的房間，需要準備的道具有很多蠟燭，打火機，三張椅子，兩面大鏡子，一桶水和一個杯子，風扇，鬧鐘，手機（記得充滿電），一個可以陪你鬧的朋友（救星），一個代表你童年的玩偶。
首先在午夜11pm開始，把其中一張椅子放在房間正中央，面向北方，這是代表你的王座，另外兩張椅子需要面向你的王座，這兩張椅子離你的距離大概和你手臂的長度一樣，那兩張椅子代表你的王后和弄臣。在他們椅子上面放鏡子，然後對著你，最好是90度立站著，意思就是就算你的頭不需要轉動也可以通過眼角看到自己的左側和右側。
放一桶水在你的面前，而風扇著放在椅子後面，但不要開太大。
離開房間，回去你自己的房間，把蠟燭先放在床邊，打火機，和你的手機，設定鬧鐘3.30am醒來，把所有的燈關掉，當3.30am時，關了你的鬧鐘後，不要開燈，點燃蠟燭後去到剛才那間房間，記得，房間門需要一直打開，坐在你的王座上用你的身體擋住蠟燭不要讓它熄滅，你只可以望著北方，不是望著蠟燭或是鏡子，直到4.34pm才結束，需要你朋友進來呼叫你的名字。如果途中發生門自動關上，或風扇停了，或是你朋友叫你的名字，但是你聽不到。這時應該立刻停止儀式，離開家裡到朋友家去住，等到天亮。或是用那個玩偶可以喚醒你。聽說很多人玩了這個招靈術，有的看到自己的過去和未來，有的感覺身邊的鬼魂，也有些玩的發瘋了。
看完了這麼多的都市傳說，也在youtube上面看過其他youtuber玩的途中發生奇怪的事情。像是我說得一樣，如果你不去招惹邪靈，它是不會被引導進入你的身體。我也很好奇究竟這些網上傳言的方法，無論是時間，步驟上面都有明確的資料，那個人究竟是如何知道是那個時間呢？還是他試過過後得到的結果。還是一樣，奉勸大家不要嘗試玩這個遊戲，我覺得沒有什麼好處。
好了，今天的影片就到這裡，如果你喜歡這個影片，歡迎你訂閱HenHenTV，記得按一下這個小鈴鐺，如果有奇異世界影片更新的時候，你會第一個時間收到通知！
我們下個奇異世界見，Bye Bye。
