#防疫便當食記
我很喜歡吃海南雞飯，所以看到甘小姐傳給我的照片時就覺得好開心，因為又有一家口袋名單可以來去嚐鮮了。
仔細一看，這家的外帶便當很特別耶，不同於飯盒的包裝而是用牛皮紙包起來，再仔細一看，菜單中有一道菜是完全沒看過的名稱，#喇夕惹嬤飯 ，到底這道料理是什麼？
詢問馬來西亞達人朋友，他說這就是馬來西亞很常見的料理叫做椰漿飯Nasi Lemak，香噴噴的椰漿飯搭配上小魚乾、花生、小黃瓜和辣椒，然後在馬來西亞外帶時也都是以油紙包裝的喔！
聽到她這樣說，好想去馬來西亞吃看看，然後我來現學現賣一下，Nasi就是馬來話的飯，大家有沒有學起來呢😁
以下為甘小姐的分享❤️
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#東馬海南雞飯：
今天總算連絡上瓦城，但是因為要自己進入百貨公司取餐作罷。臨時起意買了辦公室附近開沒多久的海南雞飯。包裝相當特別，沒有餐盒而是用一張防水牛皮紙包成一個飯包。
✔️購買商品：
海南燒雞腿飯、海南雞腿飯、喇夕惹嬤飯、燙青菜
✔️優點：
飯的調味恰到好處，雞肉非常非常的嫩，沾上附的辣醬相當對味。吃完垃圾非常少，很環保。
✓缺點：沒有青菜
*原本看飯小小一個覺得吃不飽，在附近又買了菠蘿油，結果飯比想像中的多。
（這家東馬海南雞飯，高雄也有喔！）
東馬海南雞飯-台南
東馬海南雞飯
菜單在照片呦～
東馬海南雞飯-台南店
0986 853 600
台南市東區勝利路52巷1-3號
東馬海南雞飯-高雄店
07-322-1188
高雄市三民區大連街200號
喇夕惹嬤飯 在 [食記] 東馬海南雞- 東南亞特色外帶紙包道地呈現- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：東馬海南雞飯
地 址：大連街200號
電 話：07 322 1188
營業時間：07 322 1188
價位範圍：$65-90
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完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353772277
大部分人也有1年時間沒出國,
更不用說最近疫情再起,
三級警戒下, 連出門都困難了
其實去年有幾次都想起曼谷海南雞飯
也不知道為什麼,
雖然台灣也有非常多餐廳在賣海南雞,
我總是覺得東南亞海南雞飯跟台灣就是不一樣XD
這家在高醫也經營了幾年的東馬海南雞,
提供紙包裝海南雞, 很有東南亞風味
在疫情期間只能外帶,
購買需要實名制登記
提供酒精, 填單前可以消毒
店家主力產品有燒雞跟海南雞
不過當天燒雞已經賣完
只剩下海南雞的選項
也可以選擇海南雞腿
還有一個加入小魚乾,
花生, 類似XO醬的喇夕惹嬤飯
使用雞油黃飯,
如果想要回家加菜,
直接買半隻雞和一隻雞都是不錯的選擇
全雞一隻才400
個人覺得價位還蠻便宜,
飯類幾乎都是銅板價65~75左右
東馬海南雞最大特色,
就是包裝採用紙包完全復刻東南亞感覺
以前在曼谷買海南雞外帶幾乎都是這樣,
雖然我個人覺得吃起來不是很方便,
不過能夠在台灣吃到,
也算是一種不能出國又有點回味,
而且台灣人做事情的細心度還是比較好
這個紙包的包裝完全隔油, 有一層塑膠膜,
雖然回家看起來有些地方濕掉, 但油是不會透過去
並不是只有噱頭這麼簡單~
海南雞飯 $65
網路上很多人說份量少,
我個人覺得份量並沒有想像中的少哈哈
因為像曼谷30塊海南雞真的是兩口而已XD
馬來西亞差不多價錢內用,
大概會比這個多3分之1
考量兩邊物價差異, 我覺得還是算便宜
飯是海南雞的靈魂
這種雞油飯一定要用泰國米才對味
我個人吃起來覺得,
東馬是使用台灣米跟泰國米混合製作,
口感上沒有泰國米那種較粒粒分明的感覺
看起來也像長短米混合,
應該算是大部分人都能接受的口感
飯光是單吃就很有味道
除了雞翅膀外的肉都是採去骨,
真很滑嫩, 搭配萬能的油蔥 ,
可以吃得出雞油香蠻厲害的
喇夕惹嬤飯 $90
這現場看到這個名字太特別
多買了一份來試看看,
原本這個應該是使用燒雞不過賣完用
海南雞肉來代替,
同樣的雞肉飯,
加入花生小魚乾還有XO醬
然後多出半顆蛋,
只能說這個干貝XO醬完全真材實料
香氣夠, 也真的非常的辣
吃起來很像香港人奢華選擇XO醬拌飯XD
但是不能吃辣的就真的不要嘗試,
我覺得沒有肉,
光上面這樣吃就非常美味
雞肉是另外放的會另外淋上醬油
因為海南雞的表現不錯
下次會想特別去試看看燒雞如何
這整個一套感覺上份量又更多,
有機會蠻想去馬來西亞,
吃看看喇夕惹嬤到底是怎麼樣, 覺得很特別
另外附上海南雞除了油蔥外, 必備的酸甜醬
醬料到不會非常的辣,
也蠻適合用來拌飯
如果食量真的很大的朋友,
蠻推薦可以單買飯
認真覺得好吃哈哈
防疫期間客人是不能進到店裡,
不過平時東馬海南雞起有提供內用
希望疫情過去有一天可以坐在這邊吃飯
品嘗現場的感覺
除了海南雞飯外,
也蠻多人推薦這邊的恐龍美祿
不過我個人
不是非常喜歡喝這麼甜的東西就Pass了,
想要回味馬來西亞感覺的朋友可以試看看
名符其實的紙包雞哈哈
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