好不容易終於等到餐廳開放內用
我念念不忘的《大村武串燒居酒屋》我又來了~
大村武士林店的交通很方便 在士林夜市旁
從劍潭站出來 沿著基河路慢慢散步就會走到
這裡的環境和氛圍 超適合朋友聚餐小酌
這回約了好久不見的姐妹ㄧ塊來吃吃喝喝
✔️玉子燒
這道冷菜吃起來甜甜 口感很紮實
✔️蜜釀蕃茄
酸甜開胃的前菜 吃了肉肉後再吃也能解膩喔
✔️鹽烤牛肋
略帶嚼勁的口感 愈嚼愈香
上面灑上七味粉 讓牛肋更加提味
✔️鹽烤菲力牛肉串
肉質鮮嫩ㄧ口咬下滿滿的肉汁在嘴裡
大塊吃起來相當過癮 只加胡椒就很好吃
✔️牛肉大和煮
鹹中帶甜的醬汁 吃起來很有壽喜燒的味道
牛肉份量很足 馬鈴薯洋蔥紅蘿蔔都燉的很嫩喔
✔️香煎干貝鮭魚卵
ㄧ份有四顆大顆的干貝 煎的恰到好處
咬下去很自然的甜味 新鮮度真的ㄧ吃就知道
✔️薑燒五花肉
薑和其他的調味料 讓豬肉更有味道
豬肉吃起來鹹甜適中 不會油膩還很滑嫩
✔️玫瑰鹽櫛瓜
櫛瓜很清脆 沾著玫瑰鹽ㄧ起吃 很清爽的ㄧ道串燒
✔️黃金酥炸蝦排
外酥內嫩 料多實在 內餡很飽滿 不用沾醬就很好吃
✔️月見柚香雞柳條
很嫩的雞柳條 帶有淡淡的柚子香味
加上洋蔥和蛋ㄧ起吃 很涮嘴的ㄧ道菜
✔️迷迭香雞腿排
炭烤+迷迭香的香氣 是很大份的去骨雞腿排
外皮烤的很香 肉質很嫩 肉汁也都有鎖在裡面
✔️蝴蝶大蝦
這道是人氣必點 不會剝蝦也沒關係
服務人員會到桌邊幫你剝 輕輕鬆鬆就分離蝦殼
蝦子新鮮又大隻 上面舖著滿滿的明太子醬 超好吃
✔️哇沙米雞胸肉
嗆鼻的芥末搭上雞胸肉 有另ㄧ種不同的風味
✔️鹽烤扁鱈魚
魚皮烤的酥酥脆脆 魚肉很嫩很新鮮喔
✔️鹽烤雞膝
雞膝裡帶有軟骨 軟中帶脆 嚼勁十足
✔️日式燒麻糬
QQ的日式麻糬 淋滿著煉乳和花生粉
甜而不膩 是很完美的飯後甜點
大村武的菜單選擇性很多 而且價位十分合理
食材新鮮 服務也很親切 是我很喜歡的ㄧ間居酒屋
店裡的酒類很豐富 女生愛喝的梅酒品項也很多
喜歡小酌的朋友百分百ㄧ定會愛上這裡
大村武串燒居酒屋-士林店
📞02 2883 0777
🏠台北市士林區基河路255號
員味燉品屋菜單 在 [食記] 新竹源味燉品屋(原味燉品屋) - 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：源味燉品屋(原味燉品屋)
消費時間：2017 年/ 12 月
地址：新竹市北區中正路217號
電話：03-525-1361
營業時間：24h
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/blog/post/118030404
每人平均價位：100
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：韭菜起司蛋餅
官網：略
=====我是分隔線======
這天寒流來真的又濕又冷風還大，上工前雖然才吃了肉圓，但收工後回台北前總想吃點什
麼暖暖身，(難怪不會瘦
原先想去朋友介紹的鴨香飯，但發現已打烊，最後找了找新竹的宵夜，翻出今天介紹的『
源味燉品屋』，
我發現以前店名叫『原味燉品屋』，現在換了同音字，不曉得有沒掛就要問新竹當地朋友
才知道吧。
總之這家『源味燉品屋』食尚完家也介紹過，新竹當地朋友可說褒貶不一，有興趣的朋友
就繼續看下去吧。
『源味燉品屋』主要是鐵皮屋搭建，用餐環境算一般般，地板髒些外其他倒是還好。
從入口進來就看到櫃檯好多人排隊，用餐區也是幾乎坐滿，
這天假日宵夜時段過來，我看了下客層族群，消夜多以大學生居多，上班族也有，幾乎沒
啥外地觀光客，生意真的相當好！
『源味燉品屋』菜單價位
這邊內用點餐是先找好座位，點好餐後直接到櫃檯結帳，
價格來說大致是70元內的銅板價，比較妙的是菜單上除了中文外，還有英日文！不曉得是
否白天有觀光客？
簡單點了兩樣，很快就上桌啦！
魯肉飯
老實說這魯肉飯一上桌，純以賣相來看我覺得應該很普，
主要是肥肉的部份沒燉到化開，但實際入口發現不但沒想像中油膩，
且味道雖不重，但吃起來挺香，蠻適合宵夜的，
米飯也不會黏糊一塊，配著滷汁吃起來剛剛好，雖然不到驚艷，但比我預期的好吃很多。
人蔘雞
一般來說，這類燉湯我偏愛點香菇雞，但這天大概天氣特冷吧，忽然想來盅人蔘雞補一補
(雖然肉很多了也沒啥好補....
湯裡可以看到蔘鬚不少，雞腿燉到軟透且個頭不小，
這天寒流來吃上一碗人蔘雞真的超暖胃，忽然覺得外套都可以不用穿了 (絕對是錯覺
雖然湯上浮了不少油，但喝起來不感覺油膩，
雞腿肉吃起來非常軟透，輕輕一咬就骨肉分離，這邊燉湯真的很不錯，難怪叫『源味燉品
屋』。
後記：
整體來說，『源味燉品屋』的價格算非常親切，東西也挺不錯吃，
且24小時營業，從三餐賣到宵夜，算是園區上班族跟大學生消夜的好朋友吧
網上比較多人詬病的，算是『源味燉品屋』的服務態度吧，
這天我自己沒遇到什麼問題，倒是隔壁桌有一些點餐上的糾紛，搞半天是併桌桌號相同導
致送餐上的誤會，
在小吃銅板價位的店裡，我個人比較沒這麼重視服務，
只要別太扯大致都還ok，如果對這部份比較介意的朋友，可以自行斟酌。
另外，『源味燉品屋』的對面，有另家也是燉品的小店面，
這天晚上看起來沒啥生意，但新竹當地朋友也有人推薦，有機會來新竹再試試囉，分享給
大家！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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