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[ udn.com 聯合新聞網 專欄 / UDN Column] 台灣甜點業者該如何在疫情中求生？/ How could pastry shops and bakeries in Taiwan survive COVID-19? (English below)
三級警戒剛剛開始時，曾寫過一篇「#疫情之中_台灣甜點業現況解析」，引起不少迴響。一個月過去，歷經低溫宅配系統崩潰、北市疫情一爆再爆，甜點店離要恢復正常營運，大概還有一段路要走。
我在本篇文章內與大家分享過去這個月中觀察到的案例（註），值得甜點業者們參考。除了外送與宅配外，究竟還有什麼可以做？這需要 #從消費者的角度出發，重新思考 #如何滿足人們當前的需求及未來消費趨勢。
註解：文章中提到的店家與品牌案例包括 One Tree Hill Taipei、Season 敦南旗鑑店、Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊、 Ephernité、Club Voilà與 Taïrroir 態芮。
🔖 延伸閱讀：
疫情之中，台灣甜點業現況解析：https://tinyurl.com/z3kc5fp2
＃疫情之下的台灣甜點業
As the pandemic hits local food industry, pastry shops and bakeries seem to be impacted even harder due to the questioned capability of logistics for delicate products as well as the fact that pastries and desserts are largely undervalued in local eating habits. Nevertheless, there are always ways to turn crisis into business opportunities. Read the full article (in Chinese) to get to know more.
#yingspastryguide #yingc #covid19 #新冠肺炎 #疫情 #台灣 #三級警戒 #餐飲業 #甜點 #法式甜點 #甜點業
🤔優質的銷售頁應具備什麼架構，本文整理出 6 個範例。
#提升電商轉換率 #UX設計 #google
:: D2C模式(Direct-to-Consumers) 是近十年來零售市場經歷的巨變之一。它跟B2C有何差異？這行銷策略的轉變，更宣告了一種全新的商業標準。它要求傳統模式下的品牌商必須做出改變，更多圍繞著CX (Customer Experience客戶體驗/經驗)，以滿足消費者的新需求。
:: 獨家四字口訣解析商業術語，D2C是什麼？有何特色，優缺點？讓八十歲老董都能秒懂。
:: 美、中、台各自的D2C生態。讓視野更國際化！
:: 小新創品牌，想做D2C開獨立網店，要評估哪三大點？不藏私分享。
＃國外商管類 讀書會，Great Managers are made, not born. 管理職人、熱愛學習的夥伴們，用一杯茶的時間，減少眼力腦力轉換成本，內化成你的獨門攻略。
★ 本集私語：YT為完整版, Podcast為了控制時間，分為上下兩集，
★ 本集重點摘錄:
D2C 建立關係的對象不再是經銷商，而是利用網路直接與消費者產生連結。
傳統品牌製造商一旦將產品擺上貨架，基本就喪失了掌控權。
:: D2C案例：
利基點是: 減少選擇，最大眾的就這口味！多數顧客覺得「夠用就好」
1. Nike 智能實驗店(北美)
2. Capser兩年賣出USD一億的床墊。
3. Away智能旅行箱，外型簡單，有 USB 插口可充電的行李箱，但行動電源，後來受法規限制，無電源的也賣得好。
4. 2011 年才創立的刮鬍刀品牌 Dollar Shave Club，在 6 年內瓜分掉吉列美國 16% 市占率。
:: D2C的優缺點，要開獨立網店需如何評估?
★ 本集分點章節:
(00:01:24) 商業術語有好多 B2B, B2C, B2B2C, C2C, O2O, 現在還有D2C? 商業名詞快速秒懂！
(00:02:46) 四字口訣告訴您新商業術語「D2C」
(00:03:59) Nike, Leivs的 D2C 策略。與B2C的差異區別為何? 百貨公司的比喻
(00:06:00) Nike智能實驗店(北美) 執行案例，業績成長50%
(00:06:35) D2C行銷演變(北美起源)，透過SNS(社群媒體)與疫情推波助瀾，台灣、北美、中國
(00:07:18) 北美的D2C的起源與實例，三特點 (訂閱制、眾籌、O2O、快閃店、巡迴店、攤位)
(00:13:55) 中國的D2C現況與做法，跟美國市場不同的特色
(00:15:48) D2C小網店要注意之處，失敗案例
(00:18:08) apple podcast 台灣商業管理的分類榜第二名數據公開 & 聽友互動時間
恭喜登上台灣商業管理分類榜第二名！較前月達3-5倍成長。聽友輪廓 (訂閱率、年齡層、地區)。
廠商業配前評估歡迎來聽
★ 本集提到的過往重點:
Ep10. 史上最強"行銷漏斗"八字口訣
★ 本集補充資料
國際上知名D2C案例，如奢侈品牌LVMH推出Fenty、萊雅(L‘Oréal)創設Color&Co染髮品牌、迪士尼宣布成立Disney+串流影音服務...
台灣品牌案例如: 綠藤生機、Unipapa、眠豆腐、打鐵仔等等D2C品牌也跟著萌芽。
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