倫敦的肺炎爆完又爆,變種再變種,變到一個點,係我做義工的上司擔心我的安全,所以叫左occupational health黎幫我做風險評估。
好啦,本來好地地,職安個醫生睇完我個file後,同我講:你是一個很熱心的人,上一年你義務服務了超過500小時,我很感激你的協助。但是,我不能讓你以義務的身分冒著這種風險,這樣對你不公平,所以在報告裡我會寫上直到tier 3為止,公司都不可以再讓你上前線。
我:tier 3?那要很久吧?!你能不能說是Tier3或我打了疫苗後就可以上前線?
醫生:現在的數據差很大,萬一你打了後效果不夠大、甚至沒有效果,怎麼辦?我讓你上前線,你出事怎麼辦?
我:但我還是很想幫忙啊... (香港人真係好L鍾意返工,就算係義工都係工啊...)
醫生:我寧可遲點再見你,也不要永遠失去你,你是我們大家庭的一員,我們必須以你的安全為先。
我:那好吧... 等一下,你可以在報告裡寫上我可以在家裡工作嗎?我可以當文職、也可以當翻譯啊...
醫生:你真的是不打算給自己放假是吧?好吧,每個人來找我都是討要假期,就是你非要找事幹不可,我給你寫吧!
我:那就好啦,太感謝你啦!
醫生:那麼Tier3時你讓你上司再來找我,我給你評估吧。
我:嗯嗯,謝謝你!
醫生:我謝謝你的服務才是,這段時間你stay safe啦!
就係咁... 我依家要周圍R大家啲文職做...
#不如你俾份報告我寫
#你有冇資料要搜集
#唔緊要架我唔識你教我我咪識囉
#呢啲就係傳說中嘅爛做免費雞
#我真係好鍾意返工
#我其實係鍾意學習
#同埋見到人需要幫點可能唔幫
#唔通咩都唔做
#錦鯉有咩高見
#我嘅高見係你俾野我做啦
#咪郁家陣老笠
#搶你個file
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,白切雞皮爽肉嫩秘技!大廚話見到雞髀咁樣唔好揀 浸雞要做呢個動作 https://bit.ly/399XP81 與家人在家吃團年飯,怎可以沒有雞?要做一隻皮爽肉嫩骨紅的白切雞,由挑選雞隻到浸雞都需要一定技巧。大廚教路,選用肉質較滑的黃油龍崗雞,肉厚和肉質腍軟,入口不韌皮爽,富油香味。在揀雞時,最好是...
咪郁家陣老笠 在 成波之路 my ways to get fat Facebook 的最讚貼文
雖然平時喺啲片講嘢好gap,
好似好大膽乜都敢講咁,
其實我係一個無膽匪類嚟。
聽日去要食大茶飯,
好驚呀😭😭😭
#認真post無人理
#咪郁家陣老笠
咪郁家陣老笠 在 劉浩龍 Wilfred Lau 師兄 Facebook 的最佳貼文
一定要入場支持下呢一套咁離譜嘅電影🎬 咪郁家陣 #老笠 🔫
咪郁家陣老笠 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
白切雞皮爽肉嫩秘技!大廚話見到雞髀咁樣唔好揀 浸雞要做呢個動作
https://bit.ly/399XP81
與家人在家吃團年飯,怎可以沒有雞?要做一隻皮爽肉嫩骨紅的白切雞,由挑選雞隻到浸雞都需要一定技巧。大廚教路,選用肉質較滑的黃油龍崗雞,肉厚和肉質腍軟,入口不韌皮爽,富油香味。在揀雞時,最好是宰殺後不超過2斤半的,因為過大會較為肥膩。
【過節斬雞】新手咪手起刀落 大廚教落:頸胸先?一刀
https://bit.ly/3qG7J7a
過時過節,中國人都必定有隻雞。如果自己做白切雞,就必須要學識斬雞。請來雲來軒行政總廚保哥教我們如何斬雞。別看街巿檔斬雞都手起刀落,自家斬雞,尤其生手者,這是大忌,最穩妥的做法是於頸胸等較硬的位置先?一刀,胸位甚至可分三次才斬下……箇中也有不少小竅門。而且雞斬得好,更可減廚餘免造成浪費呢!
【薑葱茸秘技】大廚話用呢種薑最香 灒熟油錯晒?識食要咁做
https://bit.ly/3aa6czN
吃白切雞蘸薑茸是常識,做薑茸看來簡單,但要做得好味,除了一定技巧之外,還要懂得挑選薑。西苑酒家大總廚張志偉教路,選擇老薑比較好,因為薑味較香,加入生葱後,香味更濃。想薑葱茸香一點,可以用新鮮沙薑代替薑與葱拌勻,再想味道香濃一點,只用沙薑不要葱都可以。他解釋,沙薑的香味和味道比薑香濃,有一陣很濃郁、好像香料的味道,而且入口脆脆的。
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