#步昂真心話|
Hello!大家好!開尬後
這是步昂咖啡每月一次的 #步昂真心話 時間,每月會跟大家聊聊我們最近做得事情,希望能讓更多人知道步昂為了實踐承諾過的堅持而完成了甚麼事情。
這一個月的主題我們想要談談「新手友善」,我們自己定位為一個為新手更容易進入精品咖啡世界而努力的品牌,
例如:
- 推出各式試喝組合讓新手快速掌握風味
- 詳盡附上每一隻咖啡豆產地資訊、把精品咖啡得名字變得更精簡等
- 開始了免費退換貨計畫,降低買精品咖啡時的壓力,能盡量挑選與品嚐
- 寫了20多篇器材的開箱文,每篇都上千字、數十張真實使用的教學照片,希望幫助新手完美掃雷
- 嘗試一次主題月份厄瓜多月,盡可能的推坑「喜歡咖啡但還沒愛上精品咖啡」的新手朋友,所想出的活動
- 推出了0809免付費電話,希望碰到問題都可以沒有負擔的跟我們討論
為了讓新手可以加入精品咖啡的行列,我們也用非常高的標準檢視官網使用者的體驗流程,甚至在疫情這段期間,內部同仁也會自己下單買咖啡豆,然後隔天在群組抱怨網頁豆單一些地方有點複雜XD。後來豆單就改成以焙度分類,為了更好看懂說改就改!
-
#你也會這樣嗎|
想買新上架的咖啡豆總是猶豫不決?
想入手沖煮器材怕不會用?
買了豆子後總是沖不出包裝上說明的風味?
步昂咖啡針對痛點一一解決!
沒喝過的風味就試試看新推出的 #五大產區試喝組合 與 #五種焙度試喝組合
還有步昂 #器材指南 帶你一步一步買器材免踩雷
最後在看 #新手友善專頁 與每周知識小圖卡 #精品咖啡新手村 讓你知識點滿點
-
咖啡試喝組 用舌頭認識|
最常收到粉絲來信說,他們知道焙度有分深淺,也知道產區特性每隻豆子不同,調性也不一樣,不過很難想像差別會在哪裡。其實想知道豆子間差別,最好同時喝才能比較。
剛上架的 #五大產區試喝組合 與 #五種焙度試喝組合 就是想解決這樣的問題!讓大家實際用舌頭感受看看差別,再搭配原先的 三種處理法與三焙度,功力瞬間大增。
-
#器材指南不再迷路|
也很多人反應他們在器材上遇到的疑難雜症。舉凡想買不會挑、買了不會用、用了煮不好喝等,我們就想要為大家提供一條更好走的學習路。
今年3月開始至今,我們努力寫了很多器材開箱文,累積至今少說10篇,每篇都是上千字、數十張真實使用的使用教學照片,為得就是提供給新手最詳盡的精品咖啡器材教學開箱文。
而現在我們也把這些開箱文的精華濃縮,全部收錄在步昂的 #器材指南 當中,這就是步昂推出的器材版十全大補帖,教你從最一開始初階最核心手沖器材買起,一步一步買到中階、高階,最棒的是這些器材步昂都買得到!每一項商品都經過內部選品會議萬中選一,讓新手省下荷包、少走一大段冤望路。
點這裡來去看看器材指南:https://bit.ly/3F5hioc
-
#精品咖啡新手村|
在步昂,學咖啡小知識後再買器材買試喝組合。一條龍認識精品咖啡,邊學邊喝、一站搞定。
9月上線的 #新手友善專屬頁,帶你從頭認識精品咖啡來龍去脈,從三波咖啡浪潮,講到如何依自己口味挑選出一杯好喝的咖啡,依焙度、酸度、處理法、產區剖析每一隻豆子,深入淺出講咖啡。在這裡每個人都可以依自己適合的步調,走出進入精品咖啡世界的紅磚路。
點這裡來去看看精品咖啡新手村: https://bit.ly/3uxuQ71
-
路阻且長 依然向前|
8月三周年剛過,代表距離從我們提出「新手友善」主張也已經有一年了,步昂全體同仁這一年在實踐理想的路途上,接下來我們也會在這條路上,與每一個支持步昂咖啡的朋友朝向目標攜手前行。如果是老朋友,歡迎分享給更多朋友!如果你是新手!希望步昂這些可以幫助到你,有問題也請都跟我們說!
最後真的想問大家,不論老朋友新朋友,你覺得我們現在在做得 #新手友善 有幫助到你、或者身邊剛認識精品咖啡的朋友嗎?如前述,或是你還想看我們做甚麼事情、可以更幫助新手呢?只要下面留言你的想法,我們就有可能實行你的建議喔!沒錯就是許願池!快點留言跟我們分享吧~
#步昂真心話
#咖啡
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過75萬的網紅志祺七七 X 圖文不符,也在其Youtube影片中提到,#PS4 #PS4Pro 同捆組合驚喜優惠中! 1/17 前,可享有「#PlayStation 節日限時優惠」 👉🏼 PS4 Pro + 雙把手同捆組合限時降價3000元,只要$9,980元! 👉🏼 PS4 主機+三款大作同捆的MEGA PACK 現省2000元,只要 $7,980元! 點擊下方連結...
「咖啡 三波 浪潮」的推薦目錄:
- 關於咖啡 三波 浪潮 在 Buon Caffe 步昂咖啡 Facebook 的精選貼文
- 關於咖啡 三波 浪潮 在 李妍慧 Yen Hui Lee Facebook 的最佳解答
- 關於咖啡 三波 浪潮 在 Cheap Facebook 的最佳貼文
- 關於咖啡 三波 浪潮 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的最佳解答
- 關於咖啡 三波 浪潮 在 【COFFEE TIPS】三波咖啡浪潮指的是哪三波? - YouTube 的評價
- 關於咖啡 三波 浪潮 在 最純粹的樣貌 的評價
- 關於咖啡 三波 浪潮 在 極簡單的咖啡三大浪潮的推薦,YOUTUBE、DCARD 的評價
- 關於咖啡 三波 浪潮 在 極簡單的咖啡三大浪潮的推薦,YOUTUBE、DCARD 的評價
咖啡 三波 浪潮 在 李妍慧 Yen Hui Lee Facebook 的最佳解答
『#妍選Monday』 每週一早上咖啡時間配上專論小文章。五分鐘一個觀點,深入思考新竹生活。
【0913主題】產業下一步?未來新竹進行式
燦樹颱風走後,各處恢復平靜,大家早安~
最近一個震撼的消息,那就是眾所矚目的三井集團因為營運規劃,宣布放棄世博館進駐計劃。消息一出,市民朋友紛紛呼喚IKEA或唐吉軻德進駐新竹,重新活化公道五路兩側,為新竹市帶來更多休閒遊憩的空間。
從世博館的下一步到竹科X基地
市場對於新竹市民的心聲是敏銳的!據我所知,已經有新竹市內大型百貨集團積極與「#全台最美書店」洽談中,將會以 #活化現有空間利用 的角度,結合餐飲與手作品牌,給市民朋友嶄新的文化體驗。新竹市除了藝文休閒體驗升級之外,#產業的再調整,才是永續發展的關鍵。
新竹市很幸運,疫情之下半導體產業讓竹科仍保有穩健發展,而近年規劃的「竹科X基地」將會以軟硬整合、新創以及研發中心為發展藍圖,不僅將竹科的發展優勢帶入新竹市區,更象徵新舊城契合、交通動脈東西貫通以及產業第三波的轉型。
從竹科X基地到三縣市生活圈
竹科X基地象徵著新竹市產業區位的進化,更進一步的跨縣市人流,將會重塑大新竹地區的生活樣貌。新竹縣朋友的日常生活可能是這樣:「過個頭前溪買晚餐,晚上去個巨城逛逛,假日去南寮海邊走走」。住在竹縣的朋友也會說,「我從小就通勤到新竹上學,出社會後開車到新竹上班,不過就是半小時車程!無論就學、購物甚至是申辦重要文件,早就習慣這樣移動!」
若從縣市互動來看,確實合併起來有更大的利基來討論資源分配,並作出更具體的公共政策,以回應龐大的人流,但包含舉債問題、各地發展速率問題還有更嚴肅的,傳統閩客地域劃分問題等,仍需要更細緻地討論,嚴肅面對,誠懇地跟各在地住民溝通。
新竹縣市還是竹竹苗合併?問題仍多,討論要先行
這幾天縣市合併議題喧嘩,新竹縣長楊文科高調表示贊成,而苗栗縣長徐耀昌則認為發展條件仍需要更完善配套。
就新竹縣市而言,兩者負債都在100億左右,且在近幾年大幅提昇償債率,可望儘速脫離赤字;相對的,苗栗縣109年度仍有高達372億債款,但減債能力仍相對有限。網友幾乎一面倒,認為苗栗若與新竹縣市合併,將會成為減債的難題;此外,攸關於三縣市歷史背景的閩客情結,也使得選區結構下的藍綠秩序成為難題,一但升格直轄市,地方自治將被一定程度波及,更不用提三個縣市首長的席次將遽減為一,問題相當複雜,更細緻且共識導向的討論,才能讓民意充分表達。
新竹科技產業即將步入下一階段的轉型,期待地方行政系統也能趁此機會調整改革,建構出更有效率的行政管理體系,來支持下一階段新竹產業的發展。隨著時代浪潮不斷往前,我認為下一階段的新竹城市治理,考量因素將逐漸從「閩客地域劃分」轉為「服務支持產業發展」及「生活圈的公共建設」。以新竹地區民眾為主的商業服務型態會越來越蓬勃,在消費力強大的背景下,各大品牌的進駐跟在地經營,指日可待。
咖啡 三波 浪潮 在 Cheap Facebook 的最佳貼文
#極簡單的咖啡三大浪潮
咖啡是世界三大飲料,但咖啡的歷史很短,最早出現在15世紀中葉的葉門,但葉門的咖啡是經過第三方索馬利亞,從衣索比亞採購的,而以上三個國家至今都還有內戰,相當混亂。因為咖啡實在太神了,很快的傳遍整個阿拉伯世界,到了17世紀在歐洲普及,之後咖啡跟隨著歐洲商人到了全世界。
#第一波擴大市佔率
咖啡剛出現的時候非常的昂貴,因為咖啡不好種植,環境要求很高,後來巴西、印尼陸續加入,這才讓咖啡逐漸平民化,二十世紀後即溶咖啡誕生,更進一步降低咖啡的門檻,咖啡的門檻降低了,但副作用就是更多粗製濫造的咖啡出現在市面上,大家對咖啡的信任感降低,這是咖啡的第一波浪潮,把重點著重於市占率,而輕忽了品質,美國咖啡被歐洲人戲稱沒有文化。
#第二波品質挽回民心
還好在1970年代被皮爺咖啡與星巴克拉了起來,他們有高超的沖煮技巧,並專注於更優質的咖啡豆,把咖啡成為了人們生活的一部分,營造出喝咖啡是很時尚的事情。
#第三波精品咖啡問世
到了二十一世紀,咖啡進入了第三波浪潮,主要就是關心兩件事,第一個依然是品質,包括咖啡豆、烘焙及咖啡飲品的表現,第二個是來源地,直接與生產者接觸,一起搞出最棒的咖啡豆。
有了優質的來源,接下來就是透明化與可追溯姓,要清楚地知道咖啡豆的產地,並讓消費者清楚,這就是「精品咖啡」
#新鮮是步昂咖啡的堅持
這幾年在台灣成長最快的精品咖啡豆電商,就是步昂咖啡,「新鮮」是步昂咖啡的堅持,步昂咖啡為了確保客戶拿到的都是最新鮮的豆子,他們保證都是烘焙後 24 小時內,就完成包裝與出貨,是台灣最新鮮的豆子,甚至最快還可以到 7 小時出貨。
步昂咖啡厲害在確保品質的同時還能降低價格,因為他們採用的是智慧、自動化的烘豆方式,透過自動化智能烘焙的技術,讓大家都能享用到精品咖啡,能在「精品咖啡的普及化」浪潮中,貢獻他們的力量
咖啡提供給我們的不僅是咖啡,而是透過品嘗精品咖啡享受了一個美好的早晨。尤其現在疫情期間,在家沖咖啡更需要這樣的精品咖啡豆電商,只要在家動動手指,不管是帶有果香風味還是巧克力風味的咖啡,只要進到步昂咖啡的官網,就可以零接觸一站購足,眾多精品咖啡的風味任我們挑選。
步昂咖啡 剛烘好最新鮮
耶加雪菲G1半磅只要$149
https://bit.ly/3DHkcPp
咖啡 三波 浪潮 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的最佳解答
#PS4 #PS4Pro 同捆組合驚喜優惠中!
1/17 前,可享有「#PlayStation 節日限時優惠」
👉🏼 PS4 Pro + 雙把手同捆組合限時降價3000元,只要$9,980元!
👉🏼 PS4 主機+三款大作同捆的MEGA PACK 現省2000元,只要 $7,980元!
點擊下方連結,立刻來選購優惠的方案吧!
http://bit.ly/2L8PR5L
✔︎ 成為七七會員(幫助我們繼續日更,並享有會員專屬福利):http://bit.ly/shasha77_member
✔︎ 訂閱志祺七七頻道: http://bit.ly/shasha77_subscribe
✔︎ 追蹤志祺IG :https://www.instagram.com/shasha77.daily
✔︎ 來看志祺七七粉專 :http://bit.ly/shasha77_fb
✔︎ 如果不便加入會員,也可從這裡贊助我們:https://bit.ly/support-shasha77
(請記得在贊助頁面留下您的email,以便我們寄送發票。若遇到金流問題,麻煩請聯繫:service@simpleinfo.cc)
#精品咖啡
各節重點:
00:00 前導
01:05「PS4大特價」廣告段落
01:54 咖啡的製作流程
02:57 不同時期的咖啡浪潮
04:21 什麼是精品咖啡?
05:25 大致風味判斷方式 1:烘焙程度
06:33 大致風味判斷方式 2:處理法
08:14 大致風味判斷方式 3:產區
09:11 我們的觀點
10:13 提問
10:26 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:宇軒
|腳本:宇軒
|編輯:土龍
|剪輯後製:Pookie
|剪輯助理:歆雅
|演出:志祺
※感謝台灣咖啡研究室 林仁安 研究員、Aura 微光咖啡負責人 余知奇先生 提供內容上的諮詢!
——
【 本集參考資料 】
→咖啡 - 維基百科:https://bit.ly/35HetcZ
→給咖啡控的咖啡日語百科:咖啡豆品種、產地、風味解析:https://bit.ly/3qc364y
→道地的日式咖啡館是什麼樣子呢?讓你更了解道地的日式咖啡館:https://bit.ly/3bCy4yE
→【咖啡處理法】咖啡愛好者必讀咖啡豆處理法大全:https://bit.ly/2LPXTjO
→第三波咖啡革命後-現代咖啡廳的樣貌:https://bit.ly/38Fm4uu
→咖啡世界的三波浪潮 - 路易莎咖啡:https://bit.ly/35Fbm5n
→義式咖啡、美式咖啡、手沖咖啡,不同咖啡型態的層次變化:https://bit.ly/2LvPnH2
→什麼是精品咖啡? 3分鐘帶你認識咖啡的種類與定義:https://bit.ly/3oPjMi8
→什麼是單品咖啡?什麼是配方咖啡?兩者的差別是什麼 :https://bit.ly/2N5shHN
→什麼是第三波咖啡?跟精品咖啡有什麼不同?:https://bit.ly/35H5t7z
→手沖技術的介紹:https://bit.ly/2XDTnHZ
→Terroir – 食物裡的風土與人情之味:https://bit.ly/38JgrLI
【 延伸閱讀 】
→相較於美國,英國的第三波咖啡革命或許更有「人」味!:https://bit.ly/3bEdduT
→Blue Bottle 介紹:https://bit.ly/3nDYfqZ
→從必需品到奢侈品的三波咖啡革命,顛覆咖啡世界的智能化浪潮:https://bit.ly/3qgoshd
\每週7天,每天7點,每次7分鐘,和我們一起了解更多有趣的生活議題吧!/
🥁七七仔們如果想寄東西關懷七七團隊與志祺,傳送門如下:
106台北市大安區羅斯福路二段111號8樓
🟢如有業務需求,請洽:hi77@simpleinfo.cc
🔴如果影片內容有誤,歡迎來信勘誤:hey77@simpleinfo.cc

咖啡 三波 浪潮 在 最純粹的樣貌 的推薦與評價
你聽過第三波咖啡浪潮嗎?】 “咖啡浪潮”這個名詞是由一位烘豆師Trish Rothgeb於2003年所提出。在Trish Rothgeb提出咖啡浪潮論述後,針對三波咖啡浪潮的區分, ... ... <看更多>
咖啡 三波 浪潮 在 【COFFEE TIPS】三波咖啡浪潮指的是哪三波? - YouTube 的推薦與評價
这期视频来自网友询问,想了解大家说的 咖啡三波浪潮 是什么? 为什么他在国外都没听说过。这些第一波、第二波、第三波都来自于 咖啡 三个重要的时代背景下 ... ... <看更多>