鮮乳坊手作厚蛋捲💡
#首圖有影片 #生巧克力與淋醬做法在文末
下個月就是中秋節了🌖有沒有需要送禮呀!
這個ㄋㄟㄋㄟ厚蛋捲很好吃哦!😁😁
鮮乳跟可可都超級濃郁~小巧精美送人不失禮!
#鮮乳坊手作厚蛋捲 單盒$499 (運費另計)
買越多越划算~🙌🙌
#原味蛋捲 使用鮮乳坊「特A級鮮乳」製作.乳香超級濃郁~更加了大武山五星牧場AA雞蛋,真的是優質又安心的選擇👏👏吃起來唰嘴不膩口、單吃就超👍玉玉再製作起司岩漿🧀🤤濃郁奶香加瘋狂牽絲口感up 🙌玉玉真的超級喜歡的!推🙌🙌
#可可藏心🍫 使用三種不同風味的巧克力製作、微苦不甜膩、口感扎實又酥脆、再加上玉玉調製的巧克力淋醬~讓味道整個更上好幾層樓😜😜搭配咖啡或茶類都非常棒哦!👍
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🌟生巧克力
需要準備:「煉乳60g」「可可粉25g」
👩🏻🍳將煉乳隔水加熱、我自己是用滾燙的熱水在底下操作、將可可粉分次過篩到煉乳裡面攪拌均勻
等到很黏稠的時候放到容器裡面冰起來、容器要先放保鮮膜、冰一個小時後即刻取出、可以直接切開或是揉圓、再撒上可可粉就完成了!!
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🌟巧克力淋醬 (需準備👇🏻👇🏻)
「苦甜巧克力50g」「鮮奶油25g」「鮮乳20g」
👩🏻🍳巧克力切細碎、鮮奶油倒入鍋子裡煮到沸騰、關小火後倒入苦甜巧克力、快速攪拌均勻之後倒入鮮乳攪拌均勻完成、濃稠度可以用鮮乳去調整!
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🌟起司岩獎
需要準備「起司ㄧ塊」「起司片」「鮮乳」
👩🏻🍳將三樣全部放在容器裡面微波加熱20秒
攪拌均勻完成~做出來超級牽絲、然後份量的話可以看影片、大概是小容器可以裝的下的份量、
這個沒有一定比例、自己抓感覺哦!
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🙌鮮乳坊手作厚蛋捲購買連結🙌
https://ilovemymilk.com/GLJjf
(販售至9/15,數量有限售完為止)
#宅配 #宅配美食 #yuyu吃宅配
#鮮乳坊手作厚蛋捲 #2021秋藏厚禮
#原味鮮乳 #可可藏心 #鮮乳坊 #蛋捲
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過6,240的網紅健美人生K教練,也在其Youtube影片中提到,難得的假日就來搞點特別的餐點「墨西哥捲餅」吧~~ 今天主要介紹三種配料和 三種 墨西哥捲餅的做法。 3種可以在家輕鬆做的醬料~分別為 莎莎醬、酪梨醬、墨西哥肉醬。 0:00 墨西哥捲餅 0:25 莎莎醬製作. 2:18 酪梨醬製作. 3:27 番茄肉醬製作. 4:41 第一吃. 5:51...
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咖啡蛋捲做法 在 Facebook 的最佳貼文
吃了身心都美的早餐
#保養藏在日常飲食裡
鐵板燒店學的起司牛肉蛋捲+沙拉
雜糧全麥麵包抹花生醬佐素香鬆
自製優格佐穀麥蘋果醬和葉黃素
芝麻E紫米漿
膠原蛋白燕麥奶咖啡
孩子大些後,假日我便能睡到鬆鬆的起床再做早午餐,然後一起享用這滿桌的豐盛
而早午餐的組成不外乎
主食:麵包、饅頭、包子、刈包…..
運用不同風味的麵包吐司,再搭配上不同夾料,變化之多基本上怎麼都吃不膩。今天就用很基本的花生醬+素香鬆的組合,搭配去柴燒窯烤麵包坊買的酸麵包,簡單又好吃
蛋白質:最常用的是蛋再來就是肉。
今天這一道夾了切達起司和牛肉火腿切片的蛋捲,是我從鐵板燒師傅哪學來的,也一直深受小孩們的喜愛
蛋白質二:優酪、果昔跟燕麥奶、豆/糙米漿….
我最常做的就是原味優格,搭配穀麥、水果跟自製果醬,還有一包葉黃素(黑醋栗)或塞洛美(水蜜桃),這樣一碗很有飽足感,也很常是我家小孩下課回家的點心,加了葉黃素,他們吃點心又能順便保養眼睛。
再來是豆漿米漿
最近我熱愛把芝麻E加在紫米粉裡面,加點溫水拌一拌,就是香濃好喝的紫米芝麻漿,連吃了三個多禮拜芝麻E,感覺睡的比較沉,這次也要買來給蘿老爸老媽媽喝
飲品:咖啡茶
我們家早餐離不開咖啡跟茶
我只有在配甜點的時候會喜歡喝黑咖啡,早餐還是習慣加燕麥奶,然後就會再加一包膠原蛋白,享受咖啡也順便保養
鐵板燒師傅教我的起司蛋捲做法可參考
https://lorina.pixnet.net/blog/post/34796271
日常必備吃的保養品~益生菌、膠原蛋白、葉黃素、芝麻E
這裡買:https://fanshopping.cc/kTuQT
咖啡蛋捲做法 在 Facebook 的精選貼文
【2021覓幸消暑好食團 】
好茶好食連結:http://bit.ly/蘿瑞娜六月團
#減醣好食即食蒟蒻麵組
#蜜香鳳梨茶升級版強勢回歸
#超驚艷茶香米蛋卷
真心覺得,只有覓幸才能超越覓幸。為了要讓大家能在家防疫時都能吃喝的美味方便健康,這一檔覓幸嚴選的茶品食品,真的是讓我收到包裹後邊煮、邊喝、邊吃,讚嘆驚呼聲連連的一檔。尤其現在天好熱,我們家天天照三餐外加追劇時上冷泡茶,所以冰箱門邊固定會有一整排。早上時是排滿各款冷泡茶,到睡前就又要再補貨上架。這種燠熱到要融化的天氣,有覓幸的回甘好茶相伴真是種幸福。
老規矩,先從新品開始介紹
這次的散茶,我特別選出『限量』、『稀有』、『冷泡時茶香韻味特別好』的兩款茶~紅烏龍跟黃梔子花山茶給大家,跟大蜒香一樣是我心目中不同茶類中(青茶、焙茶跟紅茶)冷泡茶的第一名
💖有機野放茶園紅烏龍(新品)
#新品特有茶
#冷熱泡皆宜
紅烏龍,白話點講就是紅茶和烏龍的混血兒。簡單用學理來說就是用烏龍的茶種,紅茶的製程所製作出來的一款特色茶。而覓幸的紅烏龍與坊間最大的差異,除了是茶園茶廠『雙有機』認證外,最特別的是我們的茶樹是跟茶農契作的野放老茶樹。覓幸老茶友都知道,老茶樹之珍貴。其所做之茶特別甜水,也特別能保留大地的微量元素(茶根深,因此能吸飽滿滿大地的能量)。小比最近特別愛紅烏龍泡的冰奶茶,說炭焙奶茶適合冬天,但紅烏龍很適合夏天(真的是小老饕)。
💖黃梔子花山茶(限量款)
#姊姊最愛的窨花紅茶
#限量款明年可能不會再有
#冷熱泡風味不同我都好愛
這款茶真的是限量中的限量,稀有中的稀有,我想除了覓幸,別的地方應該買不到。一來是茶農不惜血本的用台灣原生山茶來窨(其實是我凹的,今年茶農大哥產量少少的山茶全給我包了),二來大部分製茶師用的是白色的梔子花,我則偏愛黃梔子花特殊高雅的香味。本來今年因為雨水少茶的產量少到可憐,茶農只有少少量的單品山茶可賣,在我三寸不爛之舌及虎哥多次造訪之下,茶農把他僅存的山茶全給覓幸拿來窨梔子花山茶(還跟我說下不為例),我自己就先攢一斤起來,你們去年買過喜歡的,這次數量有限,要搶要快。這款茶是我心裡想要被療癒的時候,特別會拿來泡的一支。
💖蜜香鳳梨茶2.0版(新品)
#使用ITQI得獎鳳梨乾
#無添加純天然果茶
這款強勢回歸的蜜香鳳梨茶,把原本四角茶包,換成立體三角茶包,並使用ITQI得獎鳳梨乾,一沖泡就有撲鼻的鳳梨酸甜熟果香及無毒蜜香紅茶的花蜜香,是喜愛水果茶又怕甜膩的人,最佳的天然甜減醣飲料。一樣冷熱泡不同風味皆很適宜。
💖即食四風味南瓜蒟蒻麵(新品)
#減醣餐入門者必買
#煮飯到厭世者福音
#新鮮南瓜泥製作
這款跟藥膳包廠商一同合作開發的蒟蒻麵,是『即食』『即食』『即食』版。內含四種口味。分別是兩乾~日式柚香、川味椒麻、跟兩湯~潮州肉骨茶跟養氣西洋蔘,起初的設計為即食包讓上班族減醣時方便就能吃(就是拆封拌一拌,或熱水泡湯包泡一泡,不用煮就能吃)。但我還是習慣有菜有肉,還是會做得很澎湃,所以一份要兩人吃也很可以(可再加購無調料的蒟蒻麵)。這個南瓜蒟蒻麵是用台灣在地食材製作,跟日本的不同處,就是廠商用新鮮的南瓜泥而不是用粉類去調,所以麵條的口感又更軟也比較好消化(比較適合我這牙口不好的人,日本的對我來說有點硬)。這組真的超推薦給煮飯煮到沒靈感,或是減醣的同路人。
💖茶香米蛋捲(新品)
#清韻與炭焙烏龍雙口味
#無麩質
這款酥香好吃的茶米卷,我也不諱言是為自己這個酗甜點者量身定做款。當時跟製作廠商調整口味時,一再強調的就是『茶香濃郁』&『低糖』。所以除了使用對身體級對環境無負擔的無水奶油(成本遠高過於一般用棕梠油製作的蛋捲),而且為了讓茶香更濃郁,同時使用茶葉跟茶粉,真的只有為了做給自己吃才會這麼搞。
💖減醣黑芝麻杏仁糖
#減醣嗜甜點者必買
#低糖高鈣
這是被粉絲敲碗回購率最高的茶點,可能是能兼顧低糖(100g只含0.7g糖)又能兼顧豐富鈣質蛋白質的甜點,真的不多。重點是不黏牙又香又好吃。我自己的茶區裡一定備有一包,喝完茶想解解饞就來個一顆也不太會有罪惡感。
💖無咖啡因草本茶選
#草本纖美茶去油解膩
#花旗蔘舒康茶調整體質
#羅漢果潤喉茶潤喉舒嗓
這三款由中醫師跟營養師精心調配的無咖啡因漢方茶,風味溫和順口連小朋友也會喜歡。會特別組這三款茶,是因為他們冷泡熱泡皆宜,也適合夏天的天氣飲用。冰的纖美茶很像火鍋店的烏梅湯,也是減醣者特別適合喝的一款。
💖快煮百搭藥膳包
#十分鐘出好湯
#充氮包裝保鮮佳又不佔冷凍空間
#萬用藥滷包請一次帶十入
從上次三月團後,一直陸續有人詢問哪時可以補貨,這次推出夏天最適合的四神湯、山苦瓜、肉骨茶,跟一年四季都適合補氣養生的西洋蔘,還有滷五花滷牛肉滷滷味甚至清燉也可,超萬用的藥滷包。超適合夏天煮一鍋滷味滷蛋,冰起來當常備菜。這次特別推出粉絲許願的十入包裝,要補貨的請一次補好補滿。
💖天然無糖/低糖果乾
#新品芒果青
覓幸的果乾品質,老茶友都知道,全都用無毒的AA級水果製做。跳過不講最厲害的鳳梨乾,其他的也不容小看。洛神花乾是用屏東的冠軍洛神花『整朵』製作。楊桃是『整周』一大片一大片的。綠檸檬是我很愛的香水檸檬。蘋果乾則是來自高山的蜜蘋果…..除了拿來當零食吃也有好多應用上的變化。要拿來泡果乾水、添加茶品風味、烘焙甚至入菜、調酒都很萬用。尤其夏天很多人會打氣泡水,拿果乾來自製快煮糖漿加在氣泡水裡也很棒。
鳳梨乾+藥滷包=無糖嫩滷肉
鳳梨乾+山苦瓜藥膳包=鳳梨苦瓜雞湯
鳳梨乾+新鮮檸檬絲=鳳檸糖漿
蘋果乾+新鮮水蜜桃=蜜桃蘋果糖漿
洛神乾+纖美茶=無糖莓果凍
鳳梨乾+蘋果乾=無糖熱帶水果凍
💖綜合茶粉
#阿薩姆加藥滷包造就無敵老滷汁
#炭焙加蜂蜜成就超美味茶香蜜汁烤雞腿
#碧螺春燕麥奶姊姊最愛
茶粉除了適合拿來烘焙,做蛋糕、餅乾、饅頭、麵包用,三款茶粉我最愛的變化做法全部highlight在上面了,買過的朋友都知道,覓幸用原葉茶研磨的茶粉,那茶香跟風味與外頭烘焙店賣的一開包裝就知道天差地別。
【 開團連結】:http://bit.ly/蘿瑞娜六月團
【 開團時間】:2021.06.24~07.04
【運費方案 】: 滿3000免運費,未滿3000單筆運費80元(不包含國際運送)。
【 額外優惠】: 滿額 3,500元,即贈|牛軋糖一包,口味隨機(數量有限 送完為止)
滿額 5,000再享95折
【出貨時間 】: 結團後依訂單成立(付款)順序陸續出貨,約3-7個工作天(因應疫情則可能拉長為5-10個工作天)。
【 覓幸客服】: 請私訊覓幸Facebook或是Line客服(客服時間週一至週五10-18;週末客服人力有限,若未能即時回覆訊息,將於週間客服時間為您處理。)
常見Q&A - 團購連結打不開? 請先嘗試清除瀏覽器的Cookie資料,如果仍無法打開,請私訊客服。 - 下完單了還想要加購商品? 請私訊客服,將透過系統為您加購。
咖啡蛋捲做法 在 健美人生K教練 Youtube 的最佳貼文
難得的假日就來搞點特別的餐點「墨西哥捲餅」吧~~
今天主要介紹三種配料和 三種 墨西哥捲餅的做法。
3種可以在家輕鬆做的醬料~分別為 莎莎醬、酪梨醬、墨西哥肉醬。
0:00 墨西哥捲餅
0:25 莎莎醬製作.
2:18 酪梨醬製作.
3:27 番茄肉醬製作.
4:41 第一吃.
5:51 第二吃.
7:12 第三吃.
🔸莎莎醬材料:
牛番茄 3個 切小丁
洋蔥 1/2個 切小丁
香菜 2 大匙 切碎
檸檬汁 2 大匙
鹽 1小匙
橄欖油
🔸酪梨醬材料:
酪梨 2 個 搗碎
洋蔥 1/4 個 切碎
香菜葉 一小把 切碎 (只用葉子不放梗)
檸檬汁 半顆或更少
鹽、胡椒 少許
🔸墨西哥肉醬 材料:
絞肉 200g
洋蔥 1/4個 切碎
香菜 1 大匙 剁碎
番茄醬 1 大匙
鹽 1/2 小匙
豬排醬 1小匙 or 醬油
【心得】
第一次做了3種不同風味的「墨西哥捲餅」,非常好吃 大成功!! ,覺得很滿意!!
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希望大家會喜歡這次的『簡單質感料理』系列影片
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#莎莎醬 #酪梨醬 #墨西哥捲餅
#廚房新手 #健康 #美味
#異國料理 #墨西哥肉醬 #蛋捲
咖啡蛋捲做法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒,作法超簡單!便當裡的大明星!懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了!
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#玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂
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上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願,這次是經典的日式玉子燒喔~~大人小孩都喜歡啊!
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肥胖胖的香玉子燒甜多汁,瀰漫獨特的高湯風味,一層一層綿密的口感,宛如人在日本旅遊,品嘗道地的日本料理一般呢!
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老樣子~~喜歡我們的頻道記得訂閱、按讚、分享、打開小鈴鐺!我們會更努力拍攝懶人料理的。下次見~~BYE BYE!
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正宗日式軟嫩多汁玉子燒
準備的食材有:
蛋液250 ml
高湯 50ml
高湯調味料有味醂、醬油、糖
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成功食譜小秘方
●首先要讓大量沙拉油泡一下,潤鍋步驟
●煎法是一層一層+一卷一卷
●第一層蛋液時要把氣泡敲掉
●邊煎蛋邊轉鍋,使蛋液均勻
●像雞蛋糕捲起來後,再塗抹一層油,準備第二層
●重複2次,做4層
●最後在整形煎蛋捲和上色
●記得放涼後再切喔!
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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咖啡蛋捲做法 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的精選貼文
繼400次咖啡後,韓國又紅起了這個「1000次」雞蛋。
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這個「1000次」雞蛋只用雞蛋便可做到像雲朵一樣鬆軟的奄列。
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方法就是把蛋白打發至起泡挺身的狀態,再加上蛋黃煎熟便是了。
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如只做一隻雞蛋,用手加上蛋拂來打發也可,試過做手打400次咖啡的朋友做這個一定沒有難度。
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大家也趁著假期做這個早餐吧。
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另外,喜歡我影片的朋友,希望你們訂閱我在YouTube的影片頻道,你們每一個Subscribe和like也是一種鼓勵,我會多做影片來答謝大家,在此也感謝大家一直支持。訂閱 YouTube Channel: www.youtube.com/c/eatathome食-家
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祝有一個愉快的假期。
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材料
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雞蛋一隻
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做法
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蛋白和黃分開。
蛋白內加一點鹽打至hard peak 乾性發泡,然後加入蛋黃拌勻。
在一個煎鑊裏,加一點油,開小火。用廚紙輕輕抹勻,不然蛋皮做出來的顏色會不夠均勻。
蛋漿從碗內倒入煎鑊,如在較高位置倒下,會令蛋漿較容易成圓型的狀態,之後再用匙羹修正成圓型,不要過份壓平。
加蓋以非常小火煮三分半至四分鐘左右,注意爐火要控制至非常小火,不然蛋皮的顏色便會過深。
關火後,將雞蛋上碟再摺成一半。
如喜歡熟一點可以再放入煎鑊多煮半分鐘。
_________________________________________________________
拍攝用的器材 MY GEAR
影片拍攝 FILMING
Camera/ Sony α7 II
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section camera tripod
Editing / imovie
相片拍攝 PHOTOGRAPHY
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
背景音樂 MUSIC
Somewhere Sunny by Kevin MacLeod
Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/4390-somewhere-sunny
License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
#1000次舒芙蕾 #蛋食譜 #早餐蛋 #雲朵蛋 #卷蛋 #捲蛋 #蛋卷 #蛋捲 #早餐 #brunch
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大家是不是都安排了出遊行程呢? ... 做法 : 1. ... 酒適量,繼續用攪拌器打至綿密。 2. ... 冰水才容易打得硬挺。 3. ... 可倒入擠花袋。 4. 擠花袋開小口,仔細填 ... ... <看更多>