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#團購倒數中即將結束⏰ #TWINBIRD #日本職人級全自動手沖咖啡機 #市場最低價再送三樣好禮
雖然這台咖啡機有超強的 #石臼刀盤 低速磨出咖啡豆風味的層次，但有時候還是有貼心老友直接磨好送上咖啡粉的時候～～不用擔心無用武之地‼️它的 #咖啡粉萃取功能 也是很厲害喔💯只是記得不要一個興奮就把咖啡粉倒進磨豆機裡，這樣會造成故障啦😂
#萃取的藝術 是重頭戲，選定 #咖啡之神田口護 御賜的溫度參數 83℃或90℃，然後調整與出杯份量對應的 #悶蒸旋鈕 ，接著就是花灑出水秀啦 #仿手沖六向水柱注入
💡提醒出水量跟悶蒸旋鈕有關，要出一杯份就調到×1即可
📕神級手沖機厲害功能複習
🔸一機多用：手沖\磨豆模式
🔸黃金溫度：職人精準設定
🔸石臼碾磨：保存層次風味
🔸除靜電桿：防散粉更防呆
🔸維護方便：一鍵自動清潔
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這台咖啡之神田口護監製的全自動咖啡機，到底為什麼能夠神複製手沖的好風味呢？經過好奇寶寶我的研究，原來！就在好低調的 #石臼式刀盤 ，有別於一般磨豆機常見的平刀式、錐刀式或是砍豆式刀盤，採用石臼式，以低速運轉減少摩擦熱，避免影響咖啡粉的溫度，更能完美表現你心愛的咖啡豆囉 #就是磨豆但不破壞咖啡風味啦☕️
▶️操作磨豆時也要特別注意研磨粗細的設定唷
🟤確實將研磨調整旋鈕，設定在粗 / 中 / 細，避免設定在中間，讓刀盤左右為難餒～～
🟤建議可從中研磨開始，再依個人偏好喜歡苦或酸多一點去調整
🟤通常研磨越細，水經過咖啡粉的流速越慢，萃取出咖啡的成分越多，濃度就會較高、相對苦味也更明顯（大人味呀～）
🟤研磨越細，風味也就會偏酸
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咖啡機用不倒翁吹球 在 [器材] 請問清理磨豆機的吸塵器.毛刷和吹球- 看板Coffee 的推薦與評價
今天早上清理了小飛馬，殘粉果然很多，還從彈簧處跳出兩顆完整的咖啡豆
原來聲音還是比品諾的砍豆機大，大概大0.5倍吧
我拿了油漆刷、軟毛牙刷、吹球（醫院給的那種吸剛新生兒口腔物的橡皮吹球）
還是覺得不夠好清，清了15分鐘
想請問一下可以推薦好用的清理工具嗎？
我爬文不外是這些
1.牙刷-我覺得拿飯店送那種毛超難刷的牙刷應該會好用點
2.吹球-請問大家是用吹相機那種嗎？如果是的話，那我真的推薦我用的這款
吹力強多了，但我很懶惰，需要更強有力的產品
3.吸塵器-大家應該不可能拿家裡那種大的吸塵器來吸吧？
請問是清理鍵盤那種39元一支的嗎？可是廚房沒有USB孔耶
4.牙籤-拿來凸螺絲的十字溝槽，會卡粉，而且小飛馬出廠時螺絲鎖好緊
5.毛刷
以下是想請問的：
1.吸塵器-大家應該不可能拿家裡那種大的吸塵器來吸吧？
請問是清理鍵盤那種39元一支的嗎？可是廚房沒有USB孔耶
2.毛刷-請問大家比較推薦油漆刷還是咖啡機用的毛刷，我看喬尼亞的造型很漂亮
還有一款是上面有鋁管的，請問推薦哪種呢？
3.吹球-如果有好用的吸塵器，應該就不用買吹球了吧
謝謝大家！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.21.196
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1438307366.A.78B.html
先謝謝大家！！
早上打去楊家詢問小姐
小姐說工廠的師傅都使用
牙刷、烤肉刷（不是油漆刷）在清，這樣就清得很乾淨了
他說咖啡豆的木刷太貴了，烤肉刷一支12元搞定
還有，拆下來的刀盤雖然是不鏽鋼，絕對不能水洗，會生鏽
（還好我沒洗...媽阿，我超愛洗東西的）
我昨天磨的星巴克中烘焙豆好像還滿油的，把螺絲的十字溝槽都塞滿了
十字起子都塞不進去
小姐說要用牙籤凸XD
最後我們還交流了一下吸塵器的問題
小姐說太驚訝網友居然用吸塵器，他說豆子有油，不會把吸塵器搞得很髒嗎？
還說要不要拿絲襪塞住吸塵器的吸嘴 XXXXD
※ 編輯: ffkate (118.165.39.48), 07/31/2015 13:03:22
※ 編輯: ffkate (118.165.39.48), 07/31/2015 13:04:00
跟之前拿軟毛牙刷來刷，威力差很多
像dyson這種集塵筒的應該不合適吧
粉塵沒有咖啡粉油耶
小姐覺得用吸塵器很髒，他說那個吸頭拿來吸地板又拿來吸咖啡機很髒
我跟他講說直接買一個專用的吸頭就好了，網拍一堆
後來我還跟他推薦專門吸橡皮屑的迷你吸塵器，因為真的CP質太高了，哈哈哈
但是她態度真的滿好，又很親切，回答也很誠懇，走的是賢慧省錢路線，還滿推的
還好我昨天乖乖買了磨豆機專用的木刷XD
他說油漆刷扁扁的，不好弄
今天拿到購買的一堆手沖咖啡器材了，也順便買了網拍賣40-100元的咖啡毛刷
跟我在家裡附近買的15-20元油漆刷（扁形），比較了一下，發現：
油漆刷整體較長，咖啡毛刷較短
油漆刷的刷毛比較長，因為是扁形，所以毛束用力搓起來比較軟，咖啡毛刷比較硬
有化妝的女生應該很懂我在寫什麼
咖啡毛刷的毛是豬鬃，剛拆封的豬味很重，
我家的油漆刷已經拆封很久，但我印象豬味不重，因為油漆刷的木柄真的好臭
重點是，要買貴的老闆還沒賣
最令人驚訝的是，我剛上露天拍賣隨便搜尋，
十幾元的油漆刷和烤肉刷根本都是一樣的商品
最重要的是，材質也都是豬鬃
當然豬鬃品質一定有高下，
化妝品的刷具隨便一支腮紅刷沒牌的幾十元，專櫃的可以賣到數千
你說有差嗎？一定有差，毛的挑選、毛端的處理、毛的紮法、刷具本身材質、品牌...
多到說不完
但如果要回應上面網友提到油漆刷毛可能是化學材質...
這樣看來似乎也是沒有問題耶
剛洗了正在晾乾，待使用後再上來補心得
※ 編輯: ffkate (118.165.39.48), 08/03/2015 00:45:09
終於理解為何有版友要拿酒精來用，因為豆子會出油
最討厭的都是卡在螺絲帽上的十字勾槽，拿竹牙籤都會戳到斷掉
蛋糕針不知被我丟到哪去了
下次我要拿牙線棒來用了
結論是油漆刷清機器好清，因為手柄長
豆刷刷出集粉盒的餘粉好用，因為材質感覺比較安全，
但是扁形的油漆刷猜測刷兩次即可，圓形的豆刷要刷個5-6次
總結是便宜、到處好買、材質都是豬毛，不介意便宜豬、貴豬，不在乎外型
C/P要高的人，請直接去五金百貨、各大賣場都有得買的油漆刷
※ 編輯: ffkate (61.228.210.10), 08/03/2015 21:53:57
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