手沖咖啡學|搞懂原理,成為咖啡職人
#文末專屬折扣碼
5年多前因為寫咖啡文認識VV學長( 遠目 🙄 居然認識有這麼久了 ) ,我就跟他說,「 唉 ~你根本行走的咖啡百科全書。」奇葩的是學長不僅會講有料,還沖的一手好咖啡,實戰實測的經驗超強大,有事沒事Line他聊天,他不是在測驗咖啡的沖煮參數就是在開箱各種咖啡器材。Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享
當然5年下來學長也在台北、台中、台南等城市開設實體的咖啡沖煮課程,甚至出戰台灣國際咖啡展,聽過幾堂課的我,覺得學長上課的風格會講解的很清楚,而且不打迷糊仗,從器具、原理、架構開始講起,最後一定要實際喝,現場馬上能比較出來不同沖煮參數或是改變手法後的咖啡風味表現差在哪裡,這是最能說服學生的方式。
現在終於等到學長要開線上課程了,走到哪都可以聽學長教咖啡,扎實的課程規劃 👇🏻👇🏻👇🏻
Lesson 1手沖咖啡基本器具介紹
Lesson 2濾杯對風味的影響
Lesson 3適合初學者的手沖法:一刀流
Lesson 4悶蒸的原理與調整方法、
Lesson 5推粉法與風味調整:萃取咖啡的酸與甜Lesson 6影響風味的關鍵:濾泡v.s浸泡
Lesson 7進階:找出屬於自己的「黃金變數」、Lesson 8咖啡豆對風味的影響
Lesson 9 手沖動作訓練
Lesson 10 手沖特殊技法:攪拌法,
特別邀請日式手沖傳人 Amis 黃皓宜老師來教授!
透過完整的課程規劃,讓你對手沖咖啡不再一知半解,其實任何事物都一樣,只有當你了解透徹後才能在其中游刃有餘。
進一步了解學長的線上手沖咖啡課的資訊
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同時也有162部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅Sax Ruby,也在其Youtube影片中提到,小指の想い出 翻唱為:回憶的小指 打勾勾就是約定好了唷~ ❤️喜歡Ruby的朋友可以購買專輯首收藏囉❤️ 『云中月圓 - Sax Ruby 王云希薩克斯風演奏專輯』 專輯介紹: 華人音樂圈第一位流行薩克斯風女演奏家 CD收錄十首動人心弦的歌曲 專輯包含十首歌曲的薩克斯風譜(流行技巧簡譜) 和R...
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【“阿姐”驾到!汪明荃与香港中乐团门票于7/4/2021城市售票网发售】
“阿姐”与你穿越时空,呈献多首古典诗词包括《花非花》、《声声慢》、《红豆词》、《满江红》及首本名曲《华丽转身》、《倾城之恋》、《归帆》、《热咖啡》,展现绰约风姿。乐团特别委约著名香港作曲家伍卓贤创作以辛弃疾的宋词为题的《青玉案 • 元夕》及以苏轼的宋词为题的《蝶恋花 • 春景》,于音乐会中作世界首演。
——————————————
汪明荃与香港中乐团 2021
4-5/6/2021 (五、六) 晚上 8:00
6/6/2021 (日) 下午 3:00
香港文化中心音乐厅
$280, $480, $680
指挥:阎惠昌
演出:汪明荃
详情:http://t.cn/A6cb4y5f
门票7/4/2021起于城市售票网发售
查询:3185 1647 / inquiries@hkco.org
办公时间:星期一至五上午10时至中午12:30 / 下午2时至6时 (公众假期除外)
*因应康文署实施特别防疫措施,音乐会将设特别座位安排。观众请提早到达会场,预留时间扫描“安心出行”或登记所需资料。进场前须接受体温检测和使用酒精搓手液,并须佩戴自备的口罩。
#汪明荃與香港中樂團##香港中乐团##HKCO #汪明荃liza#
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台中又多一處文青打卡景點啦!😍😍(#艾蜜莉在汐止)
▍STYLE IG追起來
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#台中美食 #台中景點 Coffee Stopover
咖啡展2021 在 Sax Ruby Youtube 的最讚貼文
小指の想い出 翻唱為:回憶的小指
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以各國流行歌曲為主,一週一堂課(約1小時)
1.以「流行薩克斯風24小時攻略」教材為主。
教授吐音、裝飾音、上下滑音、抖音、喉音等⋯技巧。
2.流行歌曲的情感展現。
3.流行歌曲的即興和改編。
4.如何錄製個人影音。
例如目前第一課是月亮代表我的心:
第一堂 月亮代表我的心+節奏訓練
第二堂 月亮代表我的心+裝飾音
第三堂 月亮代表我的心+上下滑音
第四堂 月亮代表我的心+抖音
第五堂 月亮代表我的心+變奏
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❤️Ruby簡歷❤️
2004 高雄市附屬青年管樂團saxophone
2007 考取高雄市文化局街頭藝人執照
2007 於六合夜市街頭展演
2008 接受中天新聞採訪/接受日本電視台“瀨上剛in臺灣”採訪
2009 於婚禮樂團、外場活動做表演
2010 加入臺灣民謠爵士樂團
2010 固定於高雄黃金愛河咖啡廳演奏
2011 受邀至中視縱藝大哥大節目演出
2011 豬哥亮萬秀之王2巡迴演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2011 鄭進一請您的家後來聽家後演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2012 固定於高雄藍色狂想表演
2012 固定於高雄barcode和DJ做演出
2012 民視三星報喜孔鏘超級樂團薩克斯風手
2012 曾心梅台北演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2012 余天聽歌演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2013 蔡小虎眾星拱月演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2014 海軍第27屆國家音樂廳海韻音樂會特別來賓
2014 民視明日之星孔鏘超級樂團薩克斯風手
2015 李翊君新加坡演唱會孔鏘樂團薩克斯風手
2015 海軍第28屆國家音樂廳海韻音樂會特別來賓
2016 許富凱少年夢高雄巨蛋演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2016 黃品源台北國際會議中心演唱會薩克斯風
2016 余天華麗轉身台北高雄演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2016 民視王牌雙響炮孔鏘超級樂團薩克斯風手
2017 李翊君翊往情深台北國際會議中心演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2017 黃品源夏日狂歡高雄演唱會薩克斯風手
2017蔡小虎福虎生風幸福送乎你台北國際會議中心演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2017 翁立友 有你真好台北小巨蛋孔鏘超級樂團薩克斯風手
2017 李翊君翊往情深新加坡演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2017 黃品源東莞演唱會薩克斯風手
2018 華視天生王牌 孔鏘超級大樂隊薩克斯風手
2018 陳雷 「歡聲雷動」台北小巨蛋 孔鏘超級大樂隊薩克斯風手
2018 華視黃金年代孔鏘超級大樂隊薩克斯風手
2018 黃品源台大體育館星火燎源演唱會薩克斯風手
2019 發行個人薩克斯風專輯「云中月圓」
2019 代言「朋音閲譜」電子平板
2019 代言泰國「vibrato sax」薩克斯風
2020 代言原聲品牌薩克斯風
2020 發行「吹落企!薩友同樂會」三重奏流行薩克斯簡譜
2021 代言「伴奏王」樂器專用播放器
咖啡展2021 在 Tracy L. 紙上旅行 Youtube 的最佳解答
#樂高 #LEGO #DisneyTrainandStation #迪士尼
呼叫樂高迷~~~~姊姊拼貼,妹妹拼樂高!都有個"拼"字哈哈哈
我妹在我2019從英國搬回臺灣那次,扛了一個超巨大的樂高回來!
因為太大的,還只能手提哈哈哈
@LEGO 樂高 71044 Disney Train and Station|迪士尼夢幻火車與火車站
為了這組樂高 我妹還將房間的樂高展示櫃特製深度80cm (超狂哈哈哈
看著那個火車一直跑其實蠻療癒的
我之前一直很想買那個打字機樂高 文具控看到真的眼冒愛心!!!
因為這組實在太大 特別拍了一支影片做過程紀錄
不過我完全沒有參與 只負責剪片的部分
因為他的樂高都不能給別人拼 都要自己拼哈
音樂 / Music: Communicator & Stinson
演出者 / Performer: Reed Mathis
https://www.youtube.com/channel/UC2lHxFyHL96NPhdU9XyXnPQ/
音樂 / Music: Oh My
演出者 / Performer: Patrick Patrikios
https://www.youtube.com/channel/UCTPI2hZYxoHtdGEpdFoaU5A
剪輯軟體 / editing tool: Premiere Pro
-----------------------------------------------
Hello! I am Tracy!
入坑大概七八年!喜歡玩文具、寫手帳、拼貼、玩封蠟。
2021年服役手帳: 寄思&Traveler's Notebook
(之前也使用過Midori A5, 星巴克手帳, Hobonichi A5 / A6)
最近開始勇敢地讓興趣成為工作,持續努力中:)
〃合作邀約 tracyliao0@gmail.com
〃Instagram: @_tracysjournal_
https://www.instagram.com/_tracysjournal_
〃紙上旅行 官網 / Instagram
https://www.travelingonpaper.com/
https://www.instagram.com/_travelingonpaper_/
⌲ 更多影片
▐ 2021臺灣文博會▐ 全攻略!必買必逛品牌 花錢路線大公開| 扭蛋牆、滿額贈禮、文博限定|CREATIVE EXPO TAIWAN
https://www.youtube.com/watch?v=Ns3Azgiv3ZQ&t=304s
▐ 2021臺灣文博會▐ 帶你一起逛松菸(松山文創園區)!|CREATIVE EXPO TAIWAN
https://www.youtube.com/watch?v=p6MGhErYQBo&t=2s
▐ 2021臺灣文博會▐ Vlog!的一點點紀錄、與文具手帳好朋友們的番外篇
https://www.youtube.com/watch?v=_CmsrIZBpe0&t=162s
❝ 手帳聚會 ❞ Vlog・Merci Petit 板橋咖啡廳|Journal Meeting feat. Kayen
https://www.youtube.com/watch?v=-S88y-qaSL0
Our Daily x Tainan|Vlog -Aug. 20’ Foodie family trip! Eating all the time! 吃遍台南大街小巷
https://www.youtube.com/watch?v=sFc2SDmFDlk
咖啡展2021 在 Sax Ruby Youtube 的最佳解答
一首好聽的歌曲
希望你們也會喜歡
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2018 華視天生王牌 孔鏘超級大樂隊薩克斯風手
2018 陳雷 「歡聲雷動」台北小巨蛋 孔鏘超級大樂隊薩克斯風手
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2019 代言「朋音閲譜」電子平板
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2021 代言「伴奏王」樂器專用播放器
咖啡展2021 在 台灣國際茶酒咖啡展 - Facebook 的推薦與評價
2021 台灣國際茶酒咖啡展11/19(五)-22(一) 10:00-18:00 台北南港展覽館1館1、4F 全票NT$200/張優惠票NT$100/張... 台北南港展覽館. ... <看更多>
咖啡展2021 在 2021咖啡展 的推薦與評價
2021 -11-20 5:03. 我開始想換烘豆機了,今年決定去咖啡展收集一些資訊因為豆子用量少,也不想常烘,想要一台一鍋可以烘500g的機器跟小生豆商買一包500g開封就可以用完 ... ... <看更多>
咖啡展2021 在 Re: [情報] 2021台灣國際咖啡展門票最後一天索取- 看板Coffee 的推薦與評價
今年官方FB不知道是怎麼了,瘋狂撒票,
是怕大家因為疫情不敢出門嗎?
提供幾個代碼全是FB放出來的。
CoffeeFB1211119 https://tinyurl.com/653vcfaf
CoffeeFB2211119 https://tinyurl.com/29ajvmav
CoffeeFB3211119 https://tinyurl.com/49uvftdb
CoffeeFB4211119 https://tinyurl.com/3r5zjf25
CoffeeFB5211119 https://tinyurl.com/4ypc3a9
CoffeeFB6211119 https://tinyurl.com/4f3zxf6m
CoffeeFB7211119 https://tinyurl.com/zua3bawm
CoffeeFBFinal211119 https://tinyurl.com/n6s5cnhj
CFBCS211119 https://tinyurl.com/338bkjzh
CFBTCA211119 https://tinyurl.com/42scbtwf
CFBSV211119 https://tinyurl.com/arxevu8
CFBNEW211119 https://tinyurl.com/whuf4v6e
CFBEVENT211119 https://tinyurl.com/259t8dyx
CFBDISCOUNT211119 https://tinyurl.com/vpvj3f49
※ 引述《CJhang (Civil Jobs)》之銘言:
:
: 官方網站:https://www.chanchao.com.tw/coffee/
: 展覽日期:2021/11/19(五) - 11/22(一) 時間:AM10:00 ~ PM6:00
: 展覽地點:台北南港展覽館1館(台北市南港區經貿二路一號)
: https://goo.gl/maps/2zgBaDY1FJUDw96M6
: 展覽平面圖
: https://www.chanchao.com.tw/exhibitionfiles/floorplan/large/DCOF2021_0.jpg
:
: 展場新品型錄
: https://www.chanchao.com.tw/coffee/eventNPI.asp
: 展場限定優惠
: https://www.chanchao.com.tw/coffee/eventDiscount.asp
: 參展商列表
: https://www.chanchao.com.tw/coffee/visitorExhibitor.asp
: 參展商產品
: https://www.chanchao.com.tw/coffee/visitorProduct.asp
恕刪
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.129.10 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1637172315.A.63C.html
... <看更多>