#今天吃什麼 504
【泰街頭】
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📍#吃貨台大美食分區_新生南路溫州街
地圖連結: https://goo.gl/maps/kDjWWnQmzX7x9Mg9A
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說到台大附近的泰式料理,小編第一個想到的就是溫州街巷弄裡的「泰街頭」🇹🇭 號稱呈現泰國街頭的經典菜色,店內復刻泰國小吃攤的模樣,採用鮮豔紅藍色的桌椅,牆上也張貼許多泰文標語、電影海報,營造活潑輕鬆的用餐氣氛。
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🍛咖哩炸豬五花飯 165元
橘黃色的咖哩醬帶有椰奶香氣,味道濃郁溫和、也沒什麼辣味,澆在微硬且粒粒分明的泰國米上非常下飯😋 豬五花肉的份量很足,麵衣十分薄,因此吃起來不會滿嘴都是油👍🏼 如果覺得膩,也可以搭配碟子裡的溏心蛋跟大黃瓜片一起吃🥒 除了豬肉之外,醬汁中還浸泡著紅蘿蔔跟馬鈴薯塊,整份吃起來飽足感蠻高。
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🧋冰泰式奶茶 55元
和一般在手搖飲料店買到的泰式奶茶不同,泰街頭的泰奶是裝在小鋼杯裡、和堆成一座小山的碎冰一起上桌🧊外型相當特別,據說泰國當地就是這麼喝!感覺像是濃縮版,茶香奶香都很醇厚,當然甜度也很高🐜 把冰塊戳散、等稍微融化之後再吸上一口,覺得整個人都被療癒了🥰
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🌕月亮蝦餅 150元
泰街頭的月亮蝦餅是比較薄的,和現在流行的超厚蝦餅不同,但仍然可以嚼到蝦肉塊的脆度,用料不會吝嗇🍤 香酥紮實的口感再沾點梅子醬,絕對是一道安全牌、不易踩雷的菜🙆🏻♀
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泰街頭的料理大多是個人餐,選擇也很多元,不論是多人聚餐或是獨自用餐都很合適!
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by #鯛魚燒要吃邊編
Ps 每週一三五發文,不定時推出專欄特輯!
⚠️疫情期間先儲存貼文,待趨緩再去!小編關心您~
同時也有40部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【竹北美食週記】樂陽食堂。吃粗飽的日式定食。炸豬排定食。鍋燒烏龍麵。咖哩 - #竹北美食 #樂陽食堂 #炸豬排定食 - 中午時分來吃~~自助的湯可以撈到很多料呢! 艾蛙短評: 茶碗蒸屬於台式蒸蛋口味; 台式小菜很開胃; 炸豬排屬於大份量~~ 可以吃粗飽的平價食堂。 - 樂陽食堂 地址:新竹縣竹北市...
咖哩炸豬五花飯 在 Jeremy以食為天 Facebook 的最佳貼文
我後來在6/22(一)那天晚上再次造訪溫州街巷弄裡的泰式料理餐廳「泰街頭」,
當天享用了這家的椰汁咖哩飯也覺得很好吃,
香辣夠味又帶有椰奶的香醇甘甜風味真棒!
今天我就把我在「泰街頭」用餐的心得完成啦!
https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229492505
「泰街頭」各道簡餐很好吃,
包括這家的招牌簡餐和咖哩飯我都很喜歡,
而且口味充滿新意,
價位平價CP值也還不錯。
推薦大家可以到「泰街頭」品嘗看看風味獨特的泰國街頭美食。
泰街頭
地址:台北市大安區溫州街74巷6號
鄰近捷運站:台北捷運松山新店線G08台電大樓站、G07公館站
電話:(02) 2367-6997
營業時間:每天 11:30~14:30、17:00~21:00
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
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#泰街頭 #泰式料理 #泰國街頭美食 #泰式咖哩飯 #椰汁咖哩 #瑪莎曼咖哩 #阿華田雞腿飯 #泰式炸雞飯 #冰泰式奶茶 #咖哩炸豬五花飯 #月亮蝦餅 #Jeremy在台北市 #台北美食 #台北泰式 #台北市 #大安區 #溫州街 #捷運台電大樓站 #捷運公館站 #國立台灣大學 #台大 #台大周邊美食
咖哩炸豬五花飯 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【竹北美食週記】樂陽食堂。吃粗飽的日式定食。炸豬排定食。鍋燒烏龍麵。咖哩
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#竹北美食 #樂陽食堂 #炸豬排定食
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中午時分來吃~~自助的湯可以撈到很多料呢!
艾蛙短評:
茶碗蒸屬於台式蒸蛋口味;
台式小菜很開胃;
炸豬排屬於大份量~~
可以吃粗飽的平價食堂。
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樂陽食堂
地址:新竹縣竹北市光明三路 88號
電話:03-6571171
營業時間:平日11:00 – 14:00 17:00 – 21:00
週六週日 11:00 – 14:30 17:00 – 21:30
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咖哩炸豬五花飯 在 果籽 Youtube 的精選貼文
今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,連區外人也會慕名而來,絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路,與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發,尋找4間良心小店,短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖,因為專做香港較少見的台式便當,吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大,看起來是一整塊的肉扒,但一夾起就發現早已切開一條條,方便食用。「其實在我開店之後才發現,香港人不太認識滷排骨這款食物,很多人會以為是一條條的肋骨,像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史,將一些炸過的食物,再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉,也是同一個原理。」老闆(細嘉)分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷,因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料,比較少直接取現貨回來,台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味,也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨,外皮完全不脆,吃起來像麻糬一樣的口感,軟軟的。我們用一個偏濃的滷水,浸泡的時間比較短,所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡,聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當,特色在於自家調配的鹽酥粉,加上獨特的醃製方法,令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口,裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味,選用半肥瘦肉粒滷至入味,吃起來充滿油香,鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜,配菜分為幾類,包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋,還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘,也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳,因為份量多又便宜,成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻,豬扒厚度足足有2cm,中間仍能保留肉汁,吃起來帶香茅味;摻摻麵底混合了油麵與米粉,加上芽菜,吃出三重口感,配以椰漿味突出的叻沙湯底,十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量,兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿,前者脆口,後者濃香,一雞兩味,還有拌碟的花生和小魚乾,感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修,只有樸實無華的店面,賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片,因為她和家人都是熟客,她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後,小店便會結業,但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失,於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃,有白菜和韭菜兩款,餃子皮煎得香脆,餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段,因此也有大排檔的鑊氣小炒,如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等,色香味俱全。
吃了三間餐廳之後,其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店,就算只賣一款法包,依然獲得街坊支持,我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候,為了節省金錢,幾乎每天都在吃法包。回港之後,因為太想念回憶中的味道,於是開了間小店,一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單,在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料,最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料,所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料,味道鹹甜夾雜,中間有大量酸蘿葡絲,十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今,一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道:「剛開店的時候碰上運動初期,我們沒有特別表明自己是甚麼立場,但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的,下次可能就不回來吃,喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下,客人對我的食物質素都很寬容,有時做得不太好,但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步,有時會給我意見,讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
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咖哩炸豬五花飯 在 台灣大胃王丁丁/Ding-Ding Youtube 的最佳貼文
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大胃王挑戰7公斤食物!獎金一萬元!ft.含羞草
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大胃王挑戰210盎司破萬的和牛燒烤!Free or Pay?
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