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各位午安，呷飽咩？
今天午餐營養均衡，有肉有菜有海鮮。
整尾的 #馬頭魚 用日本鯛魚飯(たいめし)的做法做成 #和風馬頭魚飯，每粒米飯都充滿馬頭魚的香甜。女兒吃了一口馬上說好好吃喔～
另一個重點是，今天的湯，不是用排骨熬的喔～
以往煮湯時都愛用排骨熬湯，味醇濃厚，喝過我湯的朋友們都會詢問怎麼熬的。其實沒什麼，唯一的秘方就是時間。只要花夠久時間，湯就會濃醇。
不過，花時間久熬的排骨湯雖然好喝，但畢竟比較油膩與好花瓦斯(費)啊～
今天改做日式昆布高湯。
只要花10分鐘熬湯，隨後熄火放置一夜，即有一鍋香甜的高湯。
高湯煮好後加入季節尾巴的高山白蘿蔔與真材實料，濃濃虱目魚味的虱目魚丸做成 #和風蘿蔔虱目魚丸湯。清淡卻味濃的高湯襯托又不搶虱目魚丸的香甜。
不過畢竟我無肉不歡，所以用當季的小黃瓜做了道 #小黃瓜炒肉。
昨天買菜時看到可遇不可求的漂亮高山菠菜，馬上全包做 #蒜炒菠菜。女兒主動夾了好多來吃。
營養豐富又豐盛的一餐，簡單上菜～
#暴走海鮮
https://www.mrlamsan.com/2019/08/720012.html
香港人熱愛到日本旅遊，民宿、商務酒店及和風榻榻米等住屋體驗通通都嘗試過，有否想過入住由歷史建築改建的酒店體驗一下呢？座落於櫪木縣那珂川町的全新「體驗式」酒店「飯塚邸」已於7月20日隆重開幕！此酒店以將「有形文化財」的歷史建築改建為賣點，不僅可以感受當年生活文化氣息，住客在入住期間可以直接體驗真正的日本鄉村生活方式，與居民一同共進晚餐享用地道美食外，更能參加本土單車導賞團，又可以到城內餐廳品嚐當地美食特產等，發掘那珂川町的魅力。「飯塚邸」接受網上預訂，體驗入住小城的「有形文化財」文物不失為一個遠離繁囂兼洗滌心靈的一個特別選擇！
東日本地區首間「有形文化財」酒店 感受日本古代氣息
「飯塚邸」位於那珂川町，前身為一座約有200年歷史的「有形文化財」，成為關東地區第一間亦是唯一一間以「有形文化財」改建營運的酒店。其取名亦來自建築物本身的名字「飯塚家住宅」而得來。遠在日本江戶時代，飯塚家以村長的身份管轄村落而建成。直至明治時代後期，「飯塚家」在主屋旁築成一座別屋作隱居所之用。別屋的正門、側門以及內部的門和楣窗等，皆由明治時代建造，外觀象徵當時的建築特色及風格，身處大宅內就能夠感受到當年文化的獨特氣息。那珂川町經過時代變遷，城內人口逐漸減少，至今大約只有18,000人，掉空的房屋也隨着增加。有見及此，為可以吸引更多遊客到當地逗留和宣傳那珂川町的魅力，而決定改建空置的房屋成為酒店，讓遊客體驗當地歷史和文化。從成田機場出發，駕車約2小時15分鐘，羽田機場則駕車約3小時即可抵達。若非「自駕遊」，同樣可以由東京出發！可選擇乘搭1小時新幹線或乘搭JR到達櫪木縣後再轉乘路線巴士，約2至3小時就能到達那珂川町。
酒店設計與城內民居融合 讓住客親自體會小城魅力
「飯塚邸」與一般酒店不同，以穿插民居當中的概念而改建，冀與城中的事物融為一體，希望能讓住客多出外溜達，去探索和親身感受城中的吸引之處，並可以參與當地居民所舉辦的活動及尋找在小城裡隱世的美食。酒店客房分別位於其歷史悠久的倉庫以及別屋。其保留原有獨特的和風外觀，將內部裝修成富有時代感的房間。樓高2層的倉庫改裝為民宿風格，適合短期住宿的旅客。入口位於1樓並設有客廳及浴室；上層的閣樓則放有1張小型雙人床及書桌。住宿連早餐的價格每位10,000日圓至15,000日圓，最多可供3位成人入住。別屋則設計成公寓式的房型，每個房間配有基本配套如客廳及浴室外，更備有廚房，適合打算長期住宿或是親子旅遊的客人。而睡房則有2間，每間都設有1張小型雙人床，最多能夠讓4位成人入住。住宿價格連早餐則是每位30,000日圓至50,000日圓。由於每套房型只有3間，名額有限，萬勿錯過。
那珂川町深度遊 品嚐當地食材了解箇中文化
那珂川町雖說是一個人口較少而恬靜怡人的小城，但所擁有的獨特之處卻不遜色於大都市。入住「飯塚邸」可讓遊客享用町內的餐廳備有多款當地食材如鮎魚以及虎河豚菜式，更可前往日式餐廳「御岩前」品嚐那珂川町特產「虎河豚蕎麥麵定食」，並觀賞優美的河畔景色；或是到蛋包飯專門店「道」以特產豬肉製作的漢堡扒等一飽口福。另有提供素食的菜式餐廳。
「飯塚邸」會為住客舉辦各種活動，安排行程。運動愛好者可參加單車導賞團，在專業導師帶領下欣賞當地美景；此外，想深入了解當地文化，可以選擇在當地農民的家中共進晚餐，一邊傾談一邊品嚐他們精心炮製的地道美食。另一方面，在酒店旁的「馬頭廣重美術館」是其中一個當地著名的景點。其建築整體使用了當地產杉木及和紙等而建成，館內展示了日本19世紀中期，浮世繪大師歌川廣重的珍藏版畫的藝術館。喜歡拜訪日本傳統廟寺的話，可以參觀供奉稱為「天日鷲命鳥神」的貓頭鷹而聞名的「鷲子山上神社」，祈求開運幸福；若是親子旅遊可以安排到訪「那珂川水遊園」，在360度全景的隧道水槽下，觀賞各種來自亞馬遜河的魚類，非常適合帶同小朋友參觀。
無論是戶內或是戶外的活動都能在那珂川町體驗到，加上街頭充滿歷史所留下的歲月痕跡，讓訪客走在街上盲能感受着鄉郊的大自然與歷史所融合的氣息。
櫪木縣那須郡那珂川町馬頭363-1
1) 民宿風 （客廳＋睡房＋浴室）
- 適合短期住宿遊客
- 共3組房間，每組最多3位大人入住
- 每位18,000日圓（價錢會因住宿計劃變動）
- 長期入住價錢會更便宜
2) 公寓式（客廳＋2睡房連2張小型單人床＋浴室＋廚房）
-適合長期住宿遊客
- 共3組房間，每組最多5位大人入住
- 每位28,000日圓（價錢會因住宿計劃變動）
- 長期入住價錢會更便宜
1) 自駕遊
＊成田機場: 約2小時15分鐘
＊羽田機場: 駕車約3小時
2) 新幹線
由東京乘搭約1小時到達櫪木縣，再轉乘路線巴士
3) JR
由東京乘搭JR線約2小時到達「氏家」站，再轉乘路線巴士
http://www.iizukatei.ohtawaragt.co.jp
