今日午餐~香菇雞肉湯麵
早上一起床就可以感受到今天北部氣溫有明顯涼意,不用開電風扇也不會熱,開窗風吹進來還會冷冷的耶~這種天氣最適合來碗熱呼呼湯麵啦~
剛好今天是小恐龍工作日,工作前先來滾高湯吧👉🏻昆布泡開+洋蔥中大火滾約5分鐘後放入雞骨頭,鍋子加蓋轉小火慢慢滾約30~40分鐘,最後關火燜10分鐘開鍋把熬湯的湯料濾掉就完成高湯囉!
接下來就用高湯當成基底放入切片香菇+雞腿肉(有骨無骨皆可喔!)+胡蘿蔔花+一點點鹽巴就開始燜煮約10分鐘,燜煮香菇雞肉湯時就可以開始下麵和燙青菜~等雞湯煮好後加入燙好的麵和青菜就完成今天的午餐囉!
恐龍麻只能說涼涼的天氣喝點熱湯真的還滿舒服的喔!
#冰箱裡有什麽就煮什麽
#春天後母面
#下雨了😭
#還好有熱湯
#和土豪番茄蔬菜麵
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