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【台北 • 吳留手串燒居酒屋 （八德本店） 】🍜
✔️雞濃熟白湯柚子胡椒拉麵冷凍包 850元/一盒五份
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👉🏻人氣店吳留手串燒居酒屋推出雞濃熟白湯柚子胡椒拉麵冷凍包啦🤩！在家也能吃到拉麵也太🈵️足，雞濃熟白湯柚子胡椒拉麵一盒有五包，內含麵條、柚子胡椒、雞湯包裡面還有雞叉燒🍗，隔水加熱就可以食用蠻方便，湯頭濃郁好好喝啊🤤麵條口感也很不錯，再加點柚子胡椒層次更豐富❤️好呷好呷！訂購可以宅配或是現場取貨呦～
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#susu吃台北
#susu吃拉麵
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🍜： @peixie8799
⏰：11:00-20:00
📞：02-27761008
📮：台北市中山區八德路二段312巷13號
🔗：https://www.facebook.com/125073274193128/
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【高雄 • 馥涎贊】🔥
✔️皮蛋 20元
✔️魷魚 50元
✔️甜芋粿 25元
✔️四季豆 30元
✔️鹽酥雞 55元
✔️鹹蛋芋丸 10元
✔️手工黑輪片 30元
✔️特大黑輪片 20元
✔️鹽酥杏鮑菇 40元
✔️招牌豆乳米血 35元
✔️日式酥炸雞蛋豆腐佐泰式醬 60元
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👉🏻高雄人氣鹹酥雞苓雅區也🈶️分店啦🤩！鹹蛋芋丸 🍡一口咬下外酥內鹹香🤤，招牌之一的豆乳米血口感軟嫩Q很特別！日式酥炸雞蛋豆腐佐泰式醬🌶️，雞蛋炸到金黃酥嫩搭配上泰式醬超開胃啊❤️！特大黑輪片是一般常吃到薄的黑輪片，手工黑輪片口感很棒好呷好呷🥰，宵夜吃鹹酥雞罪惡又滿足的複雜心情啊🤣～有搭配外送品台呦🛵！
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#susu吃高雄
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⏰：16:00-24:00（週三公休）
📞：0928-013173
📮：高雄市苓雅區文橫二路37號
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【高雄 • 阿英排骨飯】🍱
✔️排骨飯 80元
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👉🏻位在鹽埕區的阿英排骨飯已經營業超過50年了🤩，照片裡是招牌的排骨飯，想吃豐盛一點🉑️以選排骨特餐，還會多三樣小菜🥬！排骨塗上一點醬汁在陽光下去閃閃發亮🤤，排骨有先醃製後裹上薄薄的粉入鍋油炸🔥，一整片不切更保留肉的水份💧，熱熱咬下外酥內嫩好呷好呷❤️，搭配上酸菜還🈶️附上一顆滷蛋🥚，米飯是有淋上魯汁的很可以呀🍚！
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⏰：10:20-20:45 三四公休
📞：07-521 5562
📮：高雄市鹽埕區富野路79-2號
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＃辦桌 ＃辦桌文化 ＃辦桌學問
各節重點：
00:00 開頭
01:33 「志祺七七徵企劃夥伴」廣告段落
02:34 什麼是辦桌？
03:57 辦桌的歷史由來
05:00 辦桌要怎麼「辦」？
06:50 菜單設計的學問
08:11 越來越豐富的辦桌菜色
09:29 辦桌文化的危機
10:54 我們的觀點
11:55 問答
12:12 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：企鵝
｜腳本：企鵝
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：鎮宇
｜剪輯助理：歆雅、珊珊
｜演出：志祺
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【 本集參考資料 】
→辦桌wiki：https://bit.ly/3qIfppH
→鼎灶路邊擺，酒席沿街設——那些年的辦桌記憶：https://bit.ly/3bxai5H
→黃婉玲的烹飪教室：https://bit.ly/3qGKr1i
→總鋪師開講 婚禮辦桌大全，圓桌內外的宴客之道：https://bit.ly/2OS2GCU
→總舖師與水腳最漫長的寒冬──疫情下，失溫的古早菜和宴客文化：https://bit.ly/3dwHUDf
→《「台灣菜」的文化史》：辦桌時的「菜尾」，是長輩心中最台灣味的菜餚：https://bit.ly/3uoq7E4
→【逗陣呷飯】辦桌文化停看聽：https://bit.ly/3utV22b
→【逗陣呷飯】辦桌文化的眉眉角角：https://bit.ly/2OS2IL2
→呷飽、呷好、呷巧、呷健康－臺灣辦桌菜單品項演變之研究：https://bit.ly/3bo8k7s
→林湘釔，臺灣的辦桌文化，中國文化大學博士論文：https://bit.ly/3qGKAlm
→張玉欣，臺灣的辦桌文化，中華飲食文化基金會會訊：https://bit.ly/3pKFFyu
【 延伸閱讀 】
→追尋總舖師之鄉：內門：https://bit.ly/3kbRnBl
→辦桌－清代臺灣的宴會與漢人社會辦桌－清代臺灣的宴會與漢人社會：https://bit.ly/3aIEYlg
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