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關於 味醂醋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在味醂醋這個產品中，有10篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 【💓意式風情夜】 Amici典雅明亮，以柔和吊燈點綴，配上白色的輕紗窗簾，充滿浪漫🇮🇹意大利風情。 🎉Scallop Avocado and cucumber salad $158 爽脆的沙律菜，💕配上滑溜的帶子，質感細膩，清新酸甜的味醂醋油，配上綿潤🥑牛油果他他，鮮味又清新。 🍤Duo of ...
　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，買餡老滿 水餃 /涼菜 按這裡→ https://lihi1.com/RH2Fm 買【KOM】長方形保鮮盒四件組蜜桃橘 按這裡→ https://lihi1.cc/EBqu2 詳細食譜內容→ https://bit.ly/2V4revM #楊桃美食網 和風暖沙拉餃子 材料: 美生菜 3片 let...

「味醂醋」的推薦目錄：


味醂醋 在 Facebook 的精選貼文

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2021-09-11 23:44:53 有 8 人按讚
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【💓意式風情夜】
Amici典雅明亮，以柔和吊燈點綴，配上白色的輕紗窗簾，充滿浪漫🇮🇹意大利風情。

🎉Scallop Avocado and cucumber salad $158
爽脆的沙律菜，💕配上滑溜的帶子，質感細膩，清新酸甜的味醂醋油，配上綿潤🥑牛油果他他，鮮味又清新。

🍤Duo of Crab cake $188
蟹餅炸至金香鬆脆，咬開脆皮，內裡釀入一絲絲的蟹鉗肉，混合蕃茄醬，非常開胃。

🍝Tiger Prawn Spaghettini (Martelli) $188
虎蝦肉質彈牙結實，😇鮮味十足，馬泰利手製意大利麵上面有微細的氣孔，更易吸收醬汁，意粉沐浴於✨香濃的豆瓣醬中，加上蝦乾點綴，微微香辣，舔舔脷。

🔥Slow-cooked Iberico Pork Chop $348
Truffle sauce
黑毛豬鞍肉身肥實，豬鞍邊緣微微香脆，十分吸引。偏厚的肉質，生熟程度剛剛好，肉質軟腍，沾上黑松露燒汁，💋咬下去Juicy，肉汁加倍誘發。
🏡餐廳: Amici
🍴地址：中環士丹利街11號Stanley 11 8樓

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Ublog: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/melodyeathard/

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味醂醋 在 阿咪生活亂記 Facebook 的最佳貼文

阿咪生活亂記 By 阿咪生活亂記

2020-11-04 20:21:14 有 26 人按讚
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今日晚餐：蔥肉捲、蒜香舞菇&生菜沙拉。

在全聯看到日本種大蔥，買，
想了想，買豬肉吧，做蔥捲。
豬肉片我建議買火鍋肉片，這樣的厚度拿來捲比較好捲、吃起來口感也比較好，
我買的是里肌肉，油不會那麼多，但喜歡油一點的口感就請買五花肉。
捲的時候請捲緊，不要鬆鬆的，太鬆會散開，
這種肉捲不需要用牙籤，就記得下鍋時封口處要先向下放鍋底，煎到上色後才翻面，這樣就不會繃開。
等兩面都上色後才放辣椒蒜末下去炒香，之後用醬油、味醂、醋、胡椒粉調味，加點水燒煮，稍微收乾後可以盛起。

蔥被煮到很軟透，超好吃的吶～

#我家晚餐

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阿咪生活亂記

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一個叫「阿咪」的已婚女人， 喜歡到處吃喝玩樂、跟貓一起鬼混。 分享生?
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味醂醋 在 水靜葳環遊世界366天 Facebook 的最讚貼文

水靜葳環遊世界366天 By 水靜葳環遊世界366天

2020-05-21 19:38:52 有 75 人按讚
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吃貨旅遊作家水靜葳的超簡單料理上桌囉！
#零失誤超好吃 #客家油蔥豚肉湯包鍋燒意麵
#昆布香菇紅棗枸杞番茄玉米湯頭也太甜美
💗💗💗美容養顏 私房料理💗💗💗

小時候的回憶，傳統市場裡的一碗意麵，加上一碗福州魚丸湯……至今仍讓我念念不忘！那就來個現代版的豚肉湯包鍋燒意麵吧！這幾年流行這種炸得香酥的意麵，第一次吃麻辣燙時看到，一試後超驚艷，我喜歡水滾後熄火，再把意麵放下去，開吃，還吃得到香酥的口感。在超市找到這款意麵，雖然有附調味包，但健康起見，湯頭我都採簡單處理，自己煮其實又快又方便！

先來說我的湯頭吧！這些年幾乎愛上用昆布＋乾香菇＋養生的寧夏優質紅棗和枸杞等私房版四大天王做基底（有時會再加上買自雲南和四川深山的蕈菇～超香），百喝不膩！清甜好喝得要命！而且那甜味絕對不含一顆砂糖，全是來自紅棗和枸杞的自然甜味唷，那香醇氣息則來自大海的昆布，以及山中的菇菇。（冬天喜歡加上土雞去燉，濃郁美味又營養）

http://travel366days.com/fishball/

幸好我買很多啊～目前還有的囤貨有在北海道買的～上面白白的不是發霉啦！是甘露醇（Mannitol），這個珍貴的物質非常讚！稍微沖掉昆布上的沙塵，別把甘露醇刷洗掉唷！

喜歡日式北海道昆布鍋的朋友～也可以選擇昆布、柴魚，再加上醬油、酒、味醂、醋或味噌，就是正港日本口味啦。

昆布、乾香菇、紅棗、枸杞泡開清洗後去煮滾（昆布、香菇切小條，紅棗稍加捏碎更快速煮出滋味），下丸子、番茄、玉米粒一起煮，最後起鍋前再加上青江菜、打顆雞蛋，小煮10秒後熄火。


開始調味，喜歡重口味的，可以來點變化，加上客家油蔥（或沙茶醬），適量的鹽、胡椒粉、香油，我喜歡保有意麵的香酥口感，因此最後才把它丟進去吸湯汁，完成！

吼～Q彈的豚肉湯包（就是豬肉魚丸），小心爆漿！建議先放在湯匙上，輕輕地小口咬下，就不怕它噴汁噴到身上，鮮嫩爆汁的口感，好好味！再搭配意麵和湯，昆布獨特的清爽海之味，加上香菇的香，以及養生又甜美的紅棗和枸杞，其實這樣就是很爽口美味的湯頭了。再加上客家油蔥和胡椒，我超愛的番茄和玉米的清甜，滿滿一碗豐富的好滋味啊！

宅在家，輕輕鬆鬆，就可以吃到簡單、養生又美味的客家油蔥豚肉湯包鍋燒意麵唷！


魚丸料理1 客家油蔥豚肉湯包鍋燒意麵
準備食材：
豚肉湯包 4顆
昆布 適量
乾香菇 4朵
紅棗 5顆
枸杞 1小把
雞蛋 1顆
青江菜 2小把
玉米粒 2湯匙
番茄 半顆
意麵 1份

調味料：
客家油蔥 1匙（視個人口味調整）
鹽巴 適量
胡椒粉 少許

豚肉湯包
豚肉湯包的外皮選用新鮮魚漿製作，完全看中這一點，我覺得魚丸的外皮就是得講究啊！肉餡使用的是台灣上等新鮮豬肉，這就是網友大讚口感Q彈&鮮嫩爆漿的丸子啊～我謹記在心！已經小口吃了，BUT一個不小心，還是噴出來了……（建議放在湯匙裡吃～用筷子夾容易發生意外！哈哈）

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水靜葳環遊世界366天

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味醂醋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-07-23 19:11:05 有 9,138 人看過 有 190 人喜歡
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買餡老滿 水餃 /涼菜 按這裡→ https://lihi1.com/RH2Fm
買【KOM】長方形保鮮盒四件組蜜桃橘 按這裡→ https://lihi1.cc/EBqu2
詳細食譜內容→ https://bit.ly/2V4revM
#楊桃美食網

和風暖沙拉餃子
材料:
美生菜 3片 lettuce 3 pcs
小番茄 6顆 tomato 6
洋蔥 60克 onion 60g
日式醬油 2大匙 Japanese soy sauce 2tbsp.
味醂 1.5大匙 mirin 1.5tbsp.
醋 1大匙 white vinegar 1tbsp.
白芝麻 適量 white sesame q.s.

作法:
1.先將沖洗過的美生菜葉子剝開，切成適合入口的大小備用。
2.小番茄對切備用。洋蔥切成絲狀備用。
3.將切過的美生菜、小番茄和洋蔥放入保鮮盒中，再加入日式醬油、味醂、醋和白芝麻。
4.加入煮熟的水餃後，蓋上蓋子搖勻即可。

台式油蔥餃子
材料
油蔥 1大匙 shallots oil 1tbsp.
醬油膏 1.5大匙 thick soy sauce
醬油 1/2 大匙 soy sauce
蔥末 適量 chopped green onion q.s.
作法:
1.加入煮好的餃子，放入油蔥、醬油膏和醬油，蓋上蓋子後搖勻。
2.吃之前撒上蔥末即可。


泰式酸辣餃子
材料:
香菜 10克 coriander 10g
辣椒 15克 chilli pepper 15g
蒜末 15克 garlic 15g
魚露 1.5大匙 fish sauce 1.5tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
檸檬 1顆 lemon 1
檸檬片 適量 lemon slice q.s.

作法:
1.將切好的香菜、辣椒和蒜末加入保鮮盒中。
2.加入魚露、糖和檸檬汁和些許檸檬片。
3.放入煮好的餃子，蓋上蓋子搖勻即可。

韓式泡菜餃子
材料:
韓式泡菜 150克 kimchi 150g
泡菜汁 1.5大匙 sauce of kimchi 1.5tbsp.
蔥末 10克 chopped green onion 10g

作法:
1.將煮好的餃子放入保鮮盒，再放入韓式泡菜、泡菜汁和蔥末。
2.蓋上蓋子搖勻即可。


同場加映
煮水餃不破的小撇步
作法:
1.加入過鍋身一半的水量，冷水就先下冷凍水餃。 (冷凍水餃 冷水就下鍋)
2.煮到水餃浮起後，續煮2分鐘即可起鍋。





-

楊桃美食網
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味醂醋 在 Cookat Hong Kong Youtube 的精選貼文

Cookat Hong Kong By Cookat Hong Kong

2017-09-04 12:00:01 有 1,196 人看過 有 7 人喜歡
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材料：
雞肉 250g，牛奶 1杯
生粉 170g，蛋白 1，水 180ml
橙汁 5 tbsp，生抽 1 tbsp，味醂 2 tbsp，醋 3 tbsp，薑汁 1 tbsp，水 2 tbsp，砂糖 3 tbsp，蒜蓉 1 tbsp，蔥花 1 tbsp，辣椒 1 tbsp，橙皮 10g，生粉水 1/2 tbsp

做法：
1. 將雞肉浸在牛奶內，浸20分鐘
2. 將生粉，蛋白，水拌勻，加入雞肉，油炸至金黃色
3. 將橙汁，生抽，味醂，醋，薑汁，水，砂糖，蒜蓉，蔥花，辣椒，橙皮，生粉水煮勻
4. 將醬料與雞肉拌勻

－

▪ INGREDIENTS:
250g Chicken Meat, 1 Cup Milk
170g Starch Powder, 1 Egg Whites, 180ml Water
- Orange Sauce: 5 Tbsp Orange Juice, 1 Tbsp Soy Sauce, 2 Tbsp Mirin, 3 Tbsp Vinegar, 1 Tbsp Ginger Juice, 2 Tbsp Water, 3 Tbsp Sugar, 1 Tbsp Minced Garlic, 1 Tbsp Minced Scallion, 1 Tbsp Peperoncino, 10g Orange Zest, 1/2 Tbsp Starch Water

▪ DIRECTIONS:
1. Drench 250g of chicken meat in 1 cup of milk to get rid of smell.
2. Add 170g starch powder, 1 egg whites and 180ml water to a bowl and mix it with drenched chicken meat.
3. Fry chicken meat in hot oil until it turns crispy.
4. Add 5 Tbsp of orange juice, 1 Tbsp soy sauce, 2 Tbsp Mirin, 3 Tbsp vinegar, 1 Tbsp ginger juice, 2 Tbsp water and 3 Tbsp sugar to a pan. Let them boil a little and add 1 Tbsp minced garlic, 1 Tbsp minced scallion and 1 Tbsp peperoncino. When it starts to boil, add 10g of orange zest with 1/2 Tbsp of starch water to add thickness to the mixture.
5. Mix fried chicken with orange sauce.

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味醂醋 在 使徒 Youtube 的最佳貼文

使徒 By 使徒

2017-02-04 22:00:00 有 37,197 人看過 有 276 人喜歡
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使徒Facebook：https://www.facebook.com/MoChan1203
訂閱請點 ➡︎https://goo.gl/aueB8E
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【北海丼】:太古太古城道18號太古城中心3樓313號舖
營業時間：星期一至日: 11:30-23:00
電話號碼:2577 0828
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洋風白身魚薄切 $68
溫泉蛋伴三文魚子 $38
三文魚子丼 $228
招牌北海丼 $298
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三文魚籽丼非常吸睛，當食客點客三文魚籽丼時，廚師便會搖起響鈴，然後邊大喊「Oisa」（日文：力量）再在食客面前將一整碗的三文魚籽舖上壽司飯，直至滿瀉溢出為止。此舉源自扎幌名店「海味 Hachikyo」獨特侍餐方法，希望帶起店內氣氛，食客頓時成為全場焦點。

北海道的七星米經過味醂、醋、糖等調味料處理，配合起來味道並不單寡
店內以藍白色作佈置，牆身上的兩幅板畫由法國品牌設計公司Substance所繪，以簡單而彎曲的線條表達浩瀚的海洋。盛載丼飯的餐具則出自日本佐賀伊萬里市百年歷史的「古川陶瓷器」，無論碗碟、杯子以至醬油碟都畫上日本傳統的青海波跟太唐草紋里，全部皆由人手繪製。
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推薦飲食影片：
【蘇浙滙】https://www.youtube.com/watch?v=ue5sO2pXgPY&t=2s

【鳴門魚市場居酒屋】https://www.youtube.com/watch?v=ZgJ9LvCKdPA&t=23s

【隠家拉麵工場】https://www.youtube.com/watch?v=btNiOLbqYTg&t=5s
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★影片目的
識食之人【使徒】同你一齊去試食，搵食，食古靈精怪既美食，好食，唔好食，中伏都話你知～走遍港九新界，發掘更多飲飲食食再同每位Share,係美食天堂還是劣食地獄都好，就算你行唔開去食，只要參閱識食之人，睇左當食左～而家我地就一齊起行識飲識食～做個識食之人～有咩搵食，美食，好食既同意見，都歡迎你講低～～感恩！
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Keywords：
北海丼，太古城中心，香港，日式，日本菜，洋風白身魚薄切 ，溫泉蛋伴三文魚子 ，三文魚子丼 ，招牌北海丼， 識食之人，飲飲食食，美食，搵食，好食，試食，伏食，試食vlog，食好西，吃貨，使徒，日本直送

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使徒

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*(使徒影片不定時上晝,請多多包涵) 人生係咪只有工作呢? 有冇想過其實可以不一樣? 做自己鍾意做既事,，做番一個屬於自己既自己 人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。 天生我材必有用，千金散盡還復來 時間太少,夢想無窮. 我地一齊行吧! 有得玩就玩,活在當下! *Youtube訂閱請點 ➡︎https://goo.gl/aueB8E *Facebook專頁➡︎https://goo.gl/2FNksL *Instagram：apostle1203 *字幕支援 ➡︎https://goo.gl/NIrr9d *籌旗助養本公子➡︎https://goo.gl/DbpmzG
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味醂醋 在 [問題] 味醂是什麼- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者lele1014 (樂樂)
看板cookclub
標題[問題] 味醂是什麼
時間Mon Jul 15 04:24:20 2013

因為剛開始學做菜

所有的調味品只有味醂我從來沒看過（家裡沒有）

常常看食譜都會看到加入少量味醂

可是我都忽略 有時候會想是不是少一味呢？

我主要想問味醂到底用途是什麼？

怕我買了結果都不會運用 食譜提到才加

因為今天像醬油就心情好就加XD 運用比較靈活

可是我真的不知道味醂是什麼 料理會有什麼味道

不好意思好像問了蠢問題><



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 116.59.246.37
推 allesvorbei:你就想成米酒就好，在日本用味醂而不是用米酒做菜。 07/15 04:36
→ allesvorbei:味道上比米酒甜，如果不想買就是用米酒加糖替代即可 07/15 04:37
推 jessica7744:甜甜的 07/15 05:09
推 bluesky2:恩 想成微甜米酒就對了 一般中菜有時候 會加米酒 少許糖 07/15 07:33
→ bluesky2:你可以用味醂取代 07/15 07:34
推 mindscold:會甜的米酒+1 超好用的啦 07/15 09:34
推 pella:味酉林很好用也很普遍阿……全聯就有賣了～覺得很常用到 07/15 10:22
→ mrschiu:你有沒有吃過吉野家? 那個味道就是味霖加洋蔥的味道.. 07/15 10:35
→ mrschiu:那個甜甜的部分就是味霖.. 07/15 10:35
→ mrschiu:還有烤鰻魚照燒鯛魚的味道?.. 那個就是味霖加醬油.. 07/15 10:37
推 swissannie:我好像是看了型男大主廚後才知道味醂是什麼~現在這東西 07/15 11:11
→ swissannie:很常見了，一般超市都有 07/15 11:11
推 winered:有的翻譯叫「甜酒料」 我覺得這個比較好懂 07/15 12:20
推 malisse74:日本有不用米酒做菜嗎 料理酒不就是調味過的米酒嗎 07/15 13:52
推 pc007ya:好像也叫米醂 07/15 15:01
→ Junchoon:台灣大多都是味醂風味調味料，不是真的純釀味醂啊... 07/15 15:13
推 changlw2001:一點點白醋+酒+糖 就可以有接近的味道了 07/15 16:32
推 shwujiuan:我幾乎什麼菜都可以加味醂,味道就變日式了XD一罐用很快 07/15 16:36
推 design77:很少用到 真的不用買 07/15 19:59
推 swooncat:味醂很好用啊 版裏也搜得到相關資訊^^ 07/15 20:25
推 oginome:不是甜料酒？將太常用啊～ 07/15 20:41
推 water119:壽喜燒 親子丼 牛肉丼等 吃起來的那個甜味就是了 07/15 21:06
推 guestcyc:味醂超好用 除了日式口味的料理很常用之外 我也很常把它 07/15 21:23
→ guestcyc:拿來加入醃肉時的醬料之一 或是燙青菜調理醬油醬汁時 07/15 21:24
→ guestcyc:也很常加進去 加了味醂的醬汁味道會比較溫潤 沒那麼死鹹 07/15 21:25
→ guestcyc:品牌的話 大推穀盛的味醂 稍微貴一點 但絕對值得 07/15 21:26
推 jeffrey70717:好用！川湯,醃肉,涼拌,紅燒…都會加 07/15 21:32
→ firstname:我看書上翻譯是寫"日式料理酒" 07/15 22:42
→ qbk:是日式調味料 日文發音mirin 中文寫法有米霖 味霖 味醂等 07/15 22:53
→ qbk:真的味醂含酒精 是釀造製品 台灣一般常見的是味醂風味調味料 07/15 22:54
→ qbk:幾個台灣牌的至少還沒有太多添加物 有種便宜的日本進口牌 看 07/15 22:54
→ qbk:那精美的成份表...嘖嘖 07/15 22:55
→ qbk:在日系超市看過本味醂一瓶要300元以上 07/15 22:55
→ qbk:是好用的調味品 但非必備 07/15 22:56
推 SunnyCookie:原來台灣的是味醂風味調味料 那請問有推薦真正味醂的 07/16 13:35
→ SunnyCookie:品牌嗎? 07/16 13:35
推 drivehome:其實台灣牌就可以了 07/16 18:47
→ winddolphin:名字有分成味醂跟味醂調味料,仔細看就是了 07/16 22:45
推 nice1993:日本做菜不加米酒，是加清酒 07/23 04:24






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#3. [問題] 味醂是什麼- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

因為剛開始學做菜所有的調味品只有味醂我從來沒看過（家裡沒有） 常常看食譜都會看到加入少量味醂可是我都忽略有時候會想是不是少一味呢？

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#19. 料理醋/ 味醂> 油/調味料> 米油罐頭泡麵 - 大買家

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#20. 食品雜貨> 料理調味> 料理醋/ 味醂- 大潤發購物中心-忠孝店

料理醋/ 味醂總計44件商品. Prev; 1; 2 · 3 · Next · 囍瑞西班牙有機巴薩米克紅葡萄酒醋. $270 $209 ... 萬家香純佳釀糯米醋450ml/瓶. $109 $69 ...

#21. 醬油｜醋｜味醂來素購素食網購商城｜素食產品零售

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#22. 十全味醂的價格推薦- 2022年5月| 比價比個夠BigGo

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#23. 味醂1.8L - 大安工研食品工廠股份有限公司

工研味醂中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。味醂的甜味能充分引出食材的原味，是照燒類料理時，味醂便是不可或缺的調味料。烹調時加入味醂還能增添光澤， ...

#24. 【工研】味醂500ml(味霖)(味淋)

味醂 在日本江戶時代清酒普及前，是一種帶有便味的高級酒，後來被廣泛運用於烹煮、照燒料理。由糯米與麴釀成，富含的甘甜與酒味，能有效去除食物的腥味、引出食材的 ...

#25. 中西餐原料區,調味鹽／醋／味醂,:旺來興

中西餐原料區,本公司為全國第一家專業食品原料、器具大賣場，成立於民國82年（西元1993年）至今已有數十年歷史，賣場佔地面積700坪左右，首創以嶄新經營型態進軍量販 ...

#26. 和食家常活用關鍵調味(醬油味噌味醂與醋.輕鬆煮出日本家常味)

作者: 長濱智子系列: 廚房Kitchen 出版社: 日日幸福事業有限公司出版日期: 2019/07/10. ISBN: 9789869741163 頁數: 208 和食家常活用關鍵調味：醬油、味噌、味醂與醋， ...

#27. 醬油味噌味醂與醋- 飛比價格- 優惠價格推薦- 2022年3月

醬油味噌味醂與醋是你要找的商品嗎？飛比為你即時比價，全台電商網購價格輕鬆找，一秒為你找便宜，快速比對商品價格，讓你花最少，省最多！簡單快速上手，最適合你的 ...

#28. 【潭酵天地】味醂

潭酵天地味醂·日式風味料理必備調味品、提鮮好幫手·選用宜蘭好水與在地糙米醇釀而成· ... 海鮮提味·傳承百年釀醋世家優良菌種（勝田常芳博士在台培育的第一株醋酸菌）

#29. 萬家香味醂

萬家香味醂. 100%純釀造，可取代糖與味精. 產品原料：蔗糖轉化液糖、水、酒精、食鹽、糯米. 注意事項：天然釀造產品易隨著時間、環境溫度的變化產生顏色變深的現象， ...

#30. 和食家常活用關鍵調味：醬油、味醂、味噌與醋，輕鬆煮 ... - 讀冊

和食家常活用關鍵調味：醬油、味醂、味噌與醋，輕鬆煮出日本家常味。. 長濱智子. 日日幸福事業有限公司. 9789869741163. 調味料是料理的靈魂。

#31. 萬家香純佳釀糯米醋450ml、味醂/ 黑醋/ 白醋、調味醬 - Ruthqioe

萬家香純佳釀糯米醋450ml、味醂/ 黑醋/ 白醋、調味醬、米油/ 醬料 萬家香純佳釀糯米醋450ml、味醂/ 黑醋/ 白醋、調味 無雙味醂/300毫升HKTVmall 香港 ...

#32. 工研味醂Mirin

Contact Us · Sign In · Create an account · 工研味醂Mirin · You may also like… · 工研醋（300ml） White Vinegar · 工研壽司醋Sushi Vinegar.

#33. 醋/味醂- 奧地利線上台灣超市 - 繁體中文

醋/味醂.

#34. 【味榮】純釀味醂300g,【有機油品醬醋調味品】 - 野菜村

【味榮】純釀味醂300g. 採用天然糯米加入麴菌，經過天然發酵釀製，. 擁有甘甜與酒香，味道濃郁香醇。 本品可取代砂糖與味精。 可用於各式異國沙拉、肉類醃漬、燒烤 ...

#35. 【味醂魚料理】料理－ 2,504 篇食譜與家常做法- Cookpad

味醂 魚料理料理怎麼做才好吃？ ... (2504) 種味醂魚料理 的家常做法食譜 ... 味霖....10cc•新鮮魚胃....1條份•魚肝....1條份•魚肉....50g•烏醋....10cc•醬油....5cc•蒜 ...

#36. 照過來！4大類調味料選購須知

請務必選購遵循古法釀造、富含天然胺基酸的「純米酒」，以及國產有機栽培、經過自然熟成的「味醂」。 梅子醋富含檸檬酸可用水稀釋取代食用醋. 「醋」屬於溶血性食品，會 ...

#37. 「味醂醋」情報資訊整理 - 愛呷宜花東

愛呷宜花東「味醂醋」相關資訊整理- 我想請教一下,是否有什麼調味料可以代替"味醂"? 我很想嚐試做"丼"類的食物,但是身居國外,無法像在台灣一樣,所有調味料一併入手.

#38. 工研味醂500ml - 油醋純釀佐料 - 開南食品

食品供應商推薦，專營各式茶類飲品、中西餐食品原料、調酒及烘焙器具設備販售。開南食品材料行提供高品質的一站式購足服務，全方位您的滿足購物需求。

#39. 味醂和搅拌寿司饭的寿司醋是不是差不多 - 百度知道

味醂 是带甜味的调味料，有时候可以代替料酒，一般做煮菜，像是鱼或者肉的时候可以使用。 寿司醋是醋的一种，吃寿司的时候用的，做菜的时候不用。

#40. 《食品>料理食材>油/醋/醬油/味醂》商品列表|素易購

各式蔬菜料理增鮮提味的法寶！ ☆味道濃郁、酸甜適中☆純釀造醬油、釀造醋釀造. $78.

#41. 味醂- 人氣推薦- 2022年5月 - 露天拍賣

買味醂立即上露天享超低折扣優惠和運費補助，新註冊會員天天享優惠，快來露天參加 ... 品牌旗艦和食家常活用關鍵調味：醬油、味醂、味噌與醋，輕鬆煮出日本家常味。

#42. 萬家香味醂450ml - 全聯線上購

內容物(成分), 蔗糖轉化液糖、水、酒精、食鹽、糯米. 產品特色, 萬家香味醂嚴選上品原料，以數十年發酵經驗下精製而成，可做壽司醋飯、沾食日本料理，並取代味精、米酒 ...

#43. 黑醋味醂豬軟骨 - 泛飯生活

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#44. 工研味醂500ml | 家樂福線上購物

味醂 中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味. 味醂的甜味能充分引出食材的原味，是照燒類料理時，味醂便是不可或缺的調味料. 烹調時加入味醂還能增添光澤，使食材 ...

#45. 包郵臺灣進口十全味醂味啉500ml 配製食醋去腥提鮮調味品日本 ...

歡迎前來淘寶網實力旺鋪，選購包郵臺灣進口十全味醂味啉500ml 配製食醋去腥提鮮調味品日本料酒，該商品由艾客森臺灣美食屋店鋪提供，有問題可以直接諮詢商家.

#46. 萬家香味醂450ml - 楓康生鮮超市(興農集團)-您家人最安心的 ...

除了日式料理如壽司醋飯、醋章魚以外，台灣的料理都可以加入萬家香味醂，會有另您意想不到的好滋味。 【商品特色】. ☆由米經過精緻發酵而成，滋味香甜，運用廣泛， ...

#47. 醋/味琳- 博翔興業

高粱醋(金門)-潭(將) · 味醂-潭(將) · 味醂-工研 · 烏醋-工研 · 烏醋-潭(將) · 白醋-潭(將) · 白醋-工研 · 糯米醋-工研. 更多商品. 產品目錄. 年菜系列.

#48. 味榮純釀味醂- 醬油

1. 採用天然糯米加入麴菌，經過天然發酵釀製，擁有甘甜與酒香，味道濃郁香醇，能有效去除食物的腥味，味醂的甜味能充分引出食材的原味，是照燒類料理不可或缺的調味料。 2.

#49. 日本料理中最常用的4種調味料 - 壹讀

日本菜最常用的是穀物醋和米醋，這兩種醋也通稱為穀物醋。全部都是釀造醋。 ... 味醂在料理里起到增加菜餚甜度，光澤，防腐和使肉類食材緊實的作用。

#50. 及人工香料。 義美「味醂」還可調製成「燒烤類料理的照燒醬 ...

一定賣很高價？拜託賣便宜點，義美小瓶醋價高的受不了！ 7 años Reportar.

#51. 有機醇米霖(有機味醂，獨特米甜香氣，自然回甘) | 上下游市集

使用本土花東有機米與自家的米麴低溫釀造發酵而成，經過30天的時間醞釀熟成，釀造出天然回甘的甜味與微酒香，改善食物中的口感及腥味，更可軟化肉質，增加食物香氣及 ...

#52. 油醋/ 調味醬料線上熱賣推薦 - Costco

好市多線上購物提供醬油/醋/油/海鹽/調味料/醬料各種料理食品調味醬料,推薦食用油,橄欖油,椰子油,酪梨油,葡萄籽油,芥花油,辣油,調理油,白醋,烏醋,芝麻醬,胡麻醬,食鹽, ...

#53. 《十全味醂》只要有十全味醂，料理變的好簡單 - 窩客島

安心又安全的天然調味料阿連若是出國去日本的時候，總是會帶一些如味噌、清酒、味醂等等的調味料回來台灣後來因為疫情無法出國之後，只好找尋台灣容易 ...

#54. 調味鹽﹧醋﹧味醂< 中西餐原料區- 旺來興烘焙餐飲購物網

在PChome商店街共有46 件調味鹽﹧醋﹧味醂相關類別商品，您想找的是○旺來興○台塩健康低鈉鹽300g/罐商品嗎？

#55. 【 哪裡人。開箱】十全味醂｜日本主婦料理愛用的料理單品

老字號十全，廣為人知的應該是他們家的味噌，從小喝到大的味噌醬一定是要買十全的，. 還有前陣子在超商引起小炫風的十全果醋，這次想分享，每次煮日式料理 ...

#56. 工研酢味醂醍醐露500ML【愛買】|醬油 油膏 - 東森購物

醬油│油膏 · 醋 · 沙茶醬│甜辣醬│其它醬料 ...

#57. 阿基師偷呷步醋飯料理食譜 | 蘋果健康咬一口

醋飯味醂- 阿基師偷呷步醋飯料理食譜-自製日式醋飯料理做法:阿基師醋飯做法心得分享→因味琳帶有葡萄糖成分,調好的醋飯帶有甜甜甘甘美味,從早到晚醋飯Q軟不變質;醋飯切 ...

#58. 三州三河味醂與高橋商店柚子醋的四品夏日料理@ 暴躁兔女王

柚子醋蜜漬小番茄Raspberry, Snacks, Lifestyle, Fruit, Food, ... 【柴米油鹽】講究食材也要講究調味料--三州三河味醂與高橋商店柚子醋的四品夏日料理@ 暴躁兔女王:: ...

#59. 和食家常活用關鍵調味：醬油、味醂、味噌與醋，輕鬆 ... - 金石堂

書名：和食家常活用關鍵調味：醬油、味醂、味噌與醋，輕鬆煮出日本家常味。，語言：中文繁體，ISBN:9789869741163，出版社:日日幸福，作者:長濱智子， ...

#60. 【食品】家常料理必備十全特好食品味噌味醂調味料豆瓣醬 ...

【食品】家常料理必備十全特好食品味噌味醂調味料豆瓣醬甜麵醬繽紛綜合果醋禮盒. 3805.

#61. 味醂魚露- 鼎茂食品股份有限公司 - hocom.tw

料醋酒醋 ... 油醋沙拉醬 ... 美露香みりん風味醂風味付一番1800ml. 加入詢價. 福泉料理長味霖1.8公升. 加入詢價. 工研味霖1.8 公升. 加入詢價. 合將味醂1.8 公升.

#62. 一次搞定: 酒釀甜米酒米酒味醂酒糟米醋水果醋堆肥: 一點都不浪費

一次搞定: 酒釀甜米酒米酒味醂酒糟米醋水果醋堆肥: 一點都不浪費 · 約五天後生出滿滿香香的甜酒釀如果要做味醂就先留一點甜酒下來等蒸餾米酒完成時兩者混合 ...

#63. 穀盛醇米霖

即期良品☆ · 精選禮盒系列 · 味噌塩麴系列 · 釀造醋系列 · 釀造調味醋系列 · 調味系列 · 脆綠鮮沙拉醬系列 · 濃縮果醋系列 · 速食咖哩系列 · 紅麴養生系列 ...

#64. 味醂是什麼？甜中帶酒香的去腥調味料，還能增添料理光澤

味醂 日語みりん又稱為味琳或味霖，很多人不知道其實分為本 味醂 ，及 味醂 風調味料，這當中有很大的不同。日式煮物跟薑燒豬肉的靈魂都需要它， ...

#65. 【調味料】十全味醂味噌愛國全聯超市有販售 - 小天的週記

十全出品的水蜜桃果醋飲喝起來口感比較酸，所以如果怕太酸的話，可以加水稀釋一下，也很好喝喔! 總之，你們到超市、賣場，如果剛好在尋找料理調味料的話， ...

#66. [問題] 味醂的保存爭鮮壽司醋- 看板cookclub | PTT美食旅遊區

如題之前因為想自己包壽司來吃就買了味醂來做醋飯家裡很多調味料都沒有拿到冰箱冰的習慣最近才發現它有標示"開瓶後要放到冰箱保存" 囧從上次開瓶完到現在(有兩三個禮拜 ...

#67. 【味醂4大作用】日式調味料去腥提鮮添光澤1個部驟自製味醂效果

其實味醂是酒來的，是由甜糯米加上麴而製成的酒，本身有甜味，略為稠身。當中的酒精含量約13-14%，而糖分為40%。其實與我們煮菜時加入的米酒相若，可 ...

#68. 廚房天然健康的調味高手﹝十全味醂﹞~一瓶抵多瓶

甘甜帶有酒香的味醂，從江戶時代以前開始，一直都被當成拿來飲用的高級酒。後來日本人發現味醂可以取代味精、糖和米酒，不但能去腥增鮮提味， ...

#69. 【全聯味醂推薦】十全特好新上市烹飪好物，喚醒食材本質原味 ...

十全除了味醂外，還有調味醬、味噌、果醋等，也可以一併購入，即可輕鬆端出美味健康的味醂料理+ 味噌湯+ 果醋，煮菜、配菜、湯品、飲品一次備好，推薦給 ...

#70. 【全聯味醂推薦】天然的調味料「十全味醂」｜取代味精更健康 ...

在全聯發現這個新產品『十全味醂』，剛好在這溫度已逐漸飆高的四月天，替食慾減低的大人小人們，來做幾道很好處理的涼拌菜料理，讓大家一起來開開胃吧 ...

#71. 三州三河味醂/超美味紅燒鮭魚+高橋商店萬能柚子醋/柚子抹茶 ...

當家庭主婦之後最大的體認就是好的醬料不簡單並不是超市逛一圈選擇特價最便宜的就好舉例來說很多人對味霖有誤解以為味霖跟味精一樣都是不好的添加物 ...

#72. 甘強酒造純正味醂 - 香菇王第一名店

(3)味醂增加料理甜味、防止煮沸時的食物崩壞、讓食材現出光澤、味道容易浸透、將風味調和。 (4)天然調味可取代糖、味精、料理米酒、料理醋，搭配香菇醬油 ...

#73. 有一種甜味叫「味淋」 - 每日頭條

今天繼續帶各位了解另外一個，日本料理製作中不可缺少的調味料— 味淋（日語：味醂／みりん）。 味淋，也許你聽說過，也許你從未耳聞，但是我保證你不了解 ...

#74. 壽司醋味醂 - AOGV

16/11/2011 · 壽司醋6大匙鹽適量味醂3小匙淡色醬油適量沙拉醬適量做法： 1‧白米混合糯米洗淨煮熟，趁飯熱時拌上壽司醋，同時吹涼。 加入糯米，讓口感更Q。 白米： ...

#75. CAS釀造食品 - 台灣優良農產品發展協會

釀造食醋：穀物醋、果實醋、高酸度醋、調理食醋、飲料食醋、其他釀造食醋。 味噌：米味噌、麥味噌、豆味噌、調和味噌。 味醂、調理味醂。 調味醬類：醋調味醬、 ...

#76. 調味料挑便宜的買？專家曝：選錯恐傷身7大重點先搞清楚- 今周刊

「本味醂」是以糯米、米麴、燒酒熟成釀造，含有14％左右的酒精，能去除食材的腥味，避免食材在烹煮時軟爛、變形。請避免購買酒精含量只有1％甚或更少， ...

#77. 0醣料理清酒/0醣味醂 - 懶惰姐減醣美食研究社

另外味醂、果醋、巴薩米克醋味琳、酒類本身就是天然原形食物釀造的食品，早期的人是用天然防腐的原理保存食物的有效期，發酵過後的食物像是做成了醋和酒，隨著時間的不同就 ...

#78. 黑醋味醂豬軟骨- Hong Kong

TeaWood Taiwanese Cafe & Restaurant, Hong Kong Picture: 黑醋味醂豬軟骨- Check out Tripadvisor members' 25 candid photos and videos of TeaWood Taiwanese Cafe ...

#79. 超萬用日系釀造調味料推薦十全味醂全聯就買的到和風料理簡單 ...

我家廚房裡的調味料除了醬油,鹽,糖,油,醋,不能少的還有日式味醂啦! 一開始學做菜時,看到食譜裡寫的”味醂” 就簡單在賣場買了寫著”味醂風調味料”來用(這 ...

#80. 十全味醂 開箱。味醂怎麼用？食譜分享～全聯就買得到

丹尼平常偶爾會下廚，但從來都沒有用過「味醂」，對這個調味料不太熟悉，這次收到十全味醂的邀請，要來用味醂做一道料理。這次使用的十全味醂是日式 ...

#81. 味霖做法

日式料理獨特之處在於它大多數的食物都有這兩個特點：「發酵」以及含有「穀氨酸（glutamates）」。而日式料理的必備佐料：醬油、味噌、清酒、味醂和醋，這些都是發酵形成的 ...

#82. 【十全酿造食醋】中国台湾十全味醂日式味淋寿喜烧汁锅牛肉饭 ...

COM提供十全酿造食醋正品行货，并包括SHIH-CHUAN酿造食醋网购指南，以及十全酿造食醋图片、酿造食 ... 中国台湾十全味醂日式味淋寿喜烧汁锅牛肉饭火锅底料调味料250ml.

#83. 茶碗蒸的最大功臣 味醂 - 米花の三口之家

味醂 更是不能少！ 蝦米是「味醂」？沒聽過耶！ 原來每次蒸蛋少一股日本料理道地正宗的味， 就是因為沒有加入味醂。 味醂就是長這樣！看起跟醋有一些些像， 但味道卻大不 ...

#84. 113星曲7net-《味滋康》穀物醋(500ml)、味醂- 黑白醋、調味醬料

113星曲7net-《味滋康》穀物醋(500ml)、味醂- 黑白醋、調味醬料、米油- 醬料- 調味品哪裡有在賣遊戲區最多人玩的網頁線上遊戲有哪些推薦的?

#85. Miyajima 橙醋JFC市集

帶有柚子香氣清爽橙醋,為您的料理增添風味. ... Miyajima 橙醋360ML/Miyajima ぽん酢360ML ... 味醂(糖類(玉米,馬鈴薯,甘藷,樹薯),糯米,釀造酒精,米,米麴,水)

#86. 合將味醂調味料1800ml

適合涼伴、調製醬料、醃製食品或噴灑於產品表層有去腥用途，適合中西式料理烹調可取代(米酒.味素.糖.醋)調味等。

#87. 【Vanessa居家DIY】天然的調味料「十全味醂」。料理超簡單

但在日式料理中大多都是使用味醂來取代味精、糖和米酒，充分引出食材的 ... 十全特好食品創始於1954年，主要產品為味噌、釀造醋、果醋、調味醬等，是 ...

#88. (這集收視率會不會很低 聽說很多人不喜歡味醂的味道) 說不定 ...

377 Likes, 11 Comments - 日本男子的日式家庭料理TASTY NOTE (@tasty.note) on Instagram: “(這集收視率會不會很低 聽說很多人不喜歡味醂的味道) 說 ...

#89. 食用醋/ 味醂

食用醋/ 味醂. ... CJ 美醋石榴900ml. HK$69.00. 加入購物車 · 售完. 不倒翁蘋果食醋900ml. HK$29.00. 加入購物車 · 加入購物車. 不倒翁味香900ml. HK$39.00.

#90. 原來不是日本發明的嗎？源於海外卻在日本發揚光大的5種調味料

源於荷蘭的「柚子醋」; 日本外來調味料④日本家庭餐桌上的沙拉一定會使用的「和風淋醬」; 日本外來調味料⑤「味醂」是從中國來的？

#91. 白飯料理》壽司。讓家人的食量變大了！ - Emily生活旅遊誌

所謂的壽司米就是指壽司醋加白米，. 壽司醋可以自己調，. 就白砂糖加白醋就OK了～. 不過這回我比較懶惰，. 因為廚櫃裡還有一瓶味醂，. 我就直接加了4~5大匙的味醂和 ...

#92. 醬油、味噌、味醂與醋，輕鬆煮出日本家常味/長濱智子- 蝦皮商城

關於本商品的比價,評價,推薦,討論,價格等資訊，想購買和食家常：活用關鍵調味，醬油、味噌、味醂與醋，輕鬆煮出日本家常味/長濱智子很值得參考。和食家常：活用關鍵 ...

#93. 味醂 - iFit 愛瘦身

2013-05-13 多利魚 洋蔥 烏醋 電鍋 味醂 菜刀 冷藏室 冰過 鋒利 冷凍庫. 【艾莉絲的健康瘦身廚房】洋蔥多利魚 懶人美味電鍋料理來囉！採用甘甜微嗆的洋蔥帶出滑嫩Q彈 ...

#94. 三州三河味醂與高橋商店柚子醋的四品夏日料理@ 暴躁兔女王

剛開始自己入廚房做菜的時候，我認為新鮮的好食材最重要，而真正煮食一段時間累積了經驗後，才發現有了好食材，更應該要有好的調味料，才能相輔相成， ...

#95. 味醂到底是味精嗎? - Mobile01

我家隔壁鄰居，做菜很喜歡加糯米醋，煮什麼都愛加很多，醋的用量超大，直接向工廠訂整箱的。 這沒有對錯，就是個人的習慣和喜好上的差別罷了。 味淋，因為帶有甜味，很 ...

#96. 日本太太的幸福餐桌 鹽麴?甘麴?味噌?酒粕?味醂，用天然的發酵調味烹出自家風味

... 再製成味噌、清酒、味醂、醋、甘酒等原料,成為日本人每天使用的飲食要角。發酵食品無所不在我們可以想像一個情境,可能實際發生在你我的生活中─在寒冷的冬天裡, ...