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#食物日誌 #流水日記
圖一：昨天的早餐
圖二：昨天的晚餐
疫情開始後，最大收穫真的是養成了自己煮飯的習慣，雖然以前也會，可是頻率與現在相比差異甚遠。習慣以後，每天煮飯就變成了很自然的事情。
自己料理意外的讓味覺變敏感，會發現是因室友最近吃外食，以前不會說鹹的食物現在竟然會說很鹹，甚至無法把湯喝完？！這麼愛喝湯的人，竟然主動覺得太鹹不要喝，超難得🤣
在家的家常料理，調味料真的是酌量使用，比較重視食物本身的味道，通常煮的食物也都是比較簡易不複雜的（以前就會比較喜歡用魚香茄子之類，重口味食物，現在餐桌上比較少出現。）
昨天覺得不管是煎還是烤雞胸肉都有點膩了，於是把雞胸肉切塊，打成絞肉，再加上很多九層塔拌勻，做成了雞肉條，換個吃法好好吃～明明是一樣的食物，可是吃起來很不一樣：）
（感覺今天可以來做雞肉丸～煮火鍋✌🏻）
根據統計，在戒菸初期的三個月之內，男性會胖2.8kg，女性會胖3.8kg，過去推斷原因是「香菸讓味覺降低，戒菸後人味覺變敏感，食慾也跟著上來。」但是沒想到在我這裡經過飲食治療後，敏感的不只是味覺，整個身體對有害物質的感受度大大提高！本能不喜歡對身體有害的上癮物質。
事實上，很多研究顯示吸菸跟非吸菸者的腸道菌相有很大的不同，而且在戒菸之後原本吸菸者的腸道菌相也會改變，腸道菌接收每個如同訊息傳遞訊號的氣味分子，做出一連串跟身體代謝相關的反應，腸道菌在戒菸上的角色，絕對是未來可以期待的新領域！！真的太令人振奮了！🤩
Reference:
J Clin Med. 2018 Sep; 7(9): 282.
當媽媽真的不是一件容易的事，從懷孕的那一刻起，身體就像瞬間產生了巨大的改變，一種自己身體不像原本身體的那種感覺，突然改變的味覺、嗅覺、體力、情緒都是截然不同的，因為每次Nico的孕期我幾乎都是全程陪伴在旁邊的，所以聽她的形容和每天相處下來真的完全可以理解她有多不舒服，其實懷孕初期Nico真的瘦了不少，因為食慾變得不太好，加上對味道非常敏感的關係所以常常孕吐，雖然我們都盡力想盡辦法想幫她分擔一點什麼，但說真的也沒辦法幫她分擔到什麼，畢竟我們做得再多也沒辦法比得上她不舒服的百分之一，所以說身邊有孕婦的家人或另一半，真的真的千萬要多體諒，孕育一個生命的過程真的沒有想像中的容易，我很感謝老婆為了我們家願意再經歷一次這樣的辛苦，也很感謝有一個真的非常貼心的寶貝女兒，我也會更努力繼續疼愛我的家庭的🥰
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【山料聊聊】由「一件襯衫」出品，黃山料主持之對談式節目，於2020年04月30日首播。
【山料聊聊】第1集 - 韋禮安
https://youtu.be/3vgMbzkj4us
【山料聊聊】第2集 - 小燈泡媽媽王婉諭
https://youtu.be/9APzWkmbfXM
【山料聊聊】第3集 - 白癡公主
https://youtu.be/RloIMZ5HcZ0
【山料聊聊】第4集 - 周興哲
https://youtu.be/XPChp11064U
【山料聊聊】第5集 - 楊丞琳
https://youtu.be/thrX5KBRmcY
【山料聊聊】第6集 - 山料媽媽
https://youtu.be/gQdCGA0pMcI
【山料聊聊】第7集 - 吳姍儒Sandy Wu
https://youtu.be/fYk1EqEd3VY
【山料聊聊】第8集 - 阿翰PO影片
https://youtu.be/KMFTFHkOpVs
【山料聊聊】第9集 - Peter Su
https://youtu.be/EC8TbwxZTTU
【山料聊聊】第10集 - 薔薔
https://youtu.be/9LzG0ejHpq0
【山料聊聊】第11集 - 徐若瑄
https://youtu.be/R0fbztwW7TI
【山料聊聊】第12集 - 謝盈萱
https://youtu.be/F5pzhsauuJo
【山料聊聊】第13集 - 金門縣長楊鎮浯
https://youtu.be/tkuqj-134tk
【山料聊聊】第14集 - 吳速玲
https://youtu.be/322ul7XmVes
【山料聊聊】第15集 - 王晴
https://youtu.be/CuI6YVOipi4
【山料聊聊】第16集 - 林采緹
https://youtu.be/3ZF-sp-mPec
【山料聊聊】第17集 - 嘎嘎
https://youtu.be/ab9uUphrCjE
【山料聊聊】第18集 - 桂綸鎂
https://youtu.be/1FyxA0iK5WY
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出品方：一件襯衫
https://www.facebook.com/the.shirt.me...
主持人： #黃山料
https://www.facebook.com/shanliaohuang/
錄影場地：社會創新實驗中心
https://www.facebook.com/SocialInnovationLabTW/
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【採訪後記】
撰文者：蕭子翔
在面對人生的各種難題，#唐鳳，用淡定的語氣回答，她的穿著、飲食，以至於到決策，都自有一套觀點，在平凡人眼中，我們難以快速理解她，甚至神化她，對我們這些「麻瓜」們，我們到底可以從「唐鳳教」得到什麼能力？
談到人生，就是不斷的選擇和放棄，很多事情是我們無法想通的，唐鳳勇敢地做自己，得到家人、朋友的支持，但她不覺得了不起，因為每個人本來都是獨一無二的，「與眾相同」才是種不真實的幻覺，在她的人生路上，無論多麼崎嶇難行，她也堅持走出屬於自己的軌跡。
對她而言，思想從來不是個人創見，而是群眾智慧的結晶。
唐鳳給自己第二次的青春期，為了感受更深層的生命，拓展對世界的感知，面對不同的群體、多元的意見和難解的議題，她總是有意識地讓自己「選每一邊站」，讓每個人都能拋開自我成見或偏見，減少框架的限制，解開不同溫層的問題。
萬事萬物都有缺口，而缺口就是光的入口。
每個人都有缺陷，唐鳳看著缺口，並不急於論斷；看著缺口，她看到的是更多可能性。面對壓力、困境、限制，我們容易看到負面的力量，但唐鳳告訴我們，找到自己的力量與方向，不要怕失敗，並透過新的入口，去創造更多自己可以做的事情。
有關唐鳳的報導，琳瑯滿目，一路走來，讓她被貼上「神童」、「天才」等標籤，但她面對這些稱號，沒有太多感覺，她認為，不因為自己被社會歸納成什麼樣子，就把自己也歸類到那個地方。
你可以用一個標籤來認識我，但不代表我要迎合那些標籤。
「一件襯衫」透過唐鳳與黃山料的訪談，整理出10項「關於人生的智慧」當面對社會的衝擊、體制的束縛，我們有能力捍衛自己，也對自己的獨特感到驕傲。
一、面對負面訊息，透過新的感官刺激轉成正面記憶
面對網路攻擊，唐鳳能用幽默面對攻擊，處理不舒服的感覺，或透過嗅覺、味覺等感官刺激，轉譯成新的情緒記憶，再來思考對方的話，對她來說，只要10句中有1句話有建設性，就會針對那句話回應，如此就能學到網路理性的互動。
二、學習當一面「強化玻璃」，鍛鍊切換角度看事情的能力
每個人都有著脆弱敏感的一面，面對攻擊時，我們要做的，就是將自己的「玻璃心」打磨成「鑽石心」，轉換自己的心情，用「理性思維」戰勝「感性思維」，不隨對方節奏起舞，如此更能專注於自己當下所做的事情。
三、正常充足的睡眠，是為了讓自己走更長的路
唐鳳每天睡足8小時，為了讓短期記憶轉成長期記憶，有時當學習的資料多時，就必須透過身體機能去做梳化，有充足的睡眠及休息，才有精神思考釐清問題所在，也可以沉澱思緒及情緒，劃出重點做出更好的決定。
四、真正認識一個人，就要了解對方內心深處的價值
價值是在自己心裡，不是別人嘴裡說出來的，雙方的互動，如果不了解對方重視的事物與習慣的思考方式，就會不了解他產生情緒的原因，也就無法理解及接納對方的情緒。
五、情緒控制像打一場遊戲，暴衝容易造成Game Over
唐鳳學習讓情緒成為心裡的「客人」，不急著趕它走，做一個很好的溝通，但不是佔據全部的心力，經過時間變化，它會與你分享事情，變成生活的調味劑，當情緒失去控制，就像遊戲主角做出錯誤的判斷時，失去思考與判斷的能力，而失去生命。
六、真愛不代表永遠在一起，「真心相待」都可以是真愛
唐鳳從小就需要面對生死，人最終都還是得分開，因此他的真愛，是雙方彼此真誠相待，就算中間有矛盾、衝突、分開，只要曾經用心經營這樣的感情，這些關係都更加值得去珍惜，把相處的每一天，都當作是自己最精彩的一天。
七、別讓不切實際的擇偶條件勒住脖子
愛情不是簡單的匹配關係，如果把愛當作一個單純的尋找對象問題，那麼最後永遠找不對戀愛對象，因為「愛情」無法概括、無法計畫，而唐鳳對於伴侶的想像，只要是「現代智人」，能彼此做好自己最好的樣子，並願意分享生活，就是不給予太多限制。
八、價值沒有對錯，只有彼此想法的角度不同
唐鳳尊重個體價值，堅信每個人成長背景不同、興趣不同，自然會依據他們的生活經驗，繼而產生各式各樣的觀點，並擁有屬於他們「對」和「錯」的判準，但這些「創作」都沒有不對，且必須存在，任何論述都有它適用跟不適用的時候，沒有什麼非得要奉行的絕對單一標準。
九、人生的意義，就是學會和未知挑戰、和迷惘相處
唐鳳覺得人生意義就是感受迷惘，跟迷惘相處，而大多數的人已經達成體會人類生存的意義，人生有許多經驗，其中最美的莫過於，對自己身處不了解的神祕世界的一種親身經驗。
十、信仰無須仰賴他方，擁抱自身也是一種信仰
唐鳳的信仰，是心靈的信念，就算沒有宗教或星座，人同樣可以擁有信仰，有些時候，跟過去、現在、未來的自己交談，也能發動鉗形攻勢，從自己身上擷取到信息。
採訪當時，山料因為網路負面的抨擊，心情備受影響，但與唐鳳訪談的過程，就像是在治療他的心靈，而這些凡塵俗世的困擾，讓他知道這些感受是很微不足道的，茫茫人海，我們都很渺小，但自己的宇宙是無限大的，何必將自己困住、糾結在煩惱當中，我們應該要更有勇氣，活出自己的樣子、發揮自己的價值。
