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今天週日不放菜了，來看看上次工作千里迢迢跑去淡水採訪阿基師的專訪吧 🤩
看到他本人從電視機裡走出來、感覺很不真實～
我注意到一些細節，比如他請同事做事，言必稱「您」。他用心準備，聊天講他怎麼做菜給蔣經國吃，避開添加物，不開番茄醬的酸甜菜色，不用醬油膏，用豆豉跟雞高湯調味炒小魚乾給蔣吃；因為蔣喜歡吃小菜。為了服侍大人物學出來一身看眼色精進手藝的功夫，50年前這個當學徒的台灣小孩在只說廣東話的廚房學到做菜跟做人。
講周美青懂吃。講國宴菜色不用龍蝦避免豪奢印象，用大草蝦取代，一樣好吃。這些故事都很好聽，卻是不一定能放在文章裡的。
阿基師是名廚，跟近年來流行的名廚時代風格是不同的。他那時候更強調以客為尊，讓老闆滿意、讓老闆的客人更滿意，完滿達成各種「局」的需求是他的任務。
他也謹慎，手機再方便、出門絕對不拍菜。
不留下偷菜話柄，對自己職業潔身自愛。
他不用味精，就是把高湯顧好，用湯來調味。
身段柔軟，實在誠懇，今年已經 68 歲了，有機會是可以帶爸媽去吃吃他的菜，看看這位福容大飯店的吉祥物 😆
基料理AChiCuisine 福容大飯店
海地震災，災情嚴重，全世界都為海地祈福
這也讓我想起周美青和紅十字會
「有苦難的地方，就有紅十字會
有紅十字會的地方，就有希望」
過去數十年來，世界各地發生重大災害，紅十字會就把台灣的愛心，送到最需要的角落；可惜的是，在民進黨廢除《紅十字會法》後，這樣的情景，已經不復存在
2010年海地發生規模7.0地震，紅十字會第一時間前往救援，並募得新台幣1億6千萬元投入救災、重建，最後興建了200戶住宅，可供1000位災民長期居住。
震災八個月後，周美青以「紅十字會」榮譽會長以及「世界展望會」愛心大使的身分，前往海地探訪。她在紅十字會援助的孤兒院與孩童歡笑，走訪震災後的重建地區加油打氣
（認得出周美青旁邊的女生是誰嗎？）
這就是紅十字會，讓全世界看到的台灣身影，這才是真正的 "Taiwan Can Help"。可是民進黨上台後，不知道是那根筋不對，硬是要廢除《紅十字會法》，讓台灣的愛心，從此失去一雙重要的翅膀。
11年後，海地再次發生強烈地震，災情慘重。蔡英文說要捐贈「50萬美元」，捐錢很好，但然後呢？過去紅十字會對海地、對日本、對南亞、對汶川，不是只有捐錢而已，而是把資源換成物資，換成住宅，換成災民的生活所需。
民進黨透過廢除《紅十字會法》想重創紅十字會，實則，民進黨也一併重創了台灣幫助世界的能力。
每思及此，心中只有說不出的痛心！
主持人：陳揮文
節目時間：週一至週五 18:00 - 19:00
◎節目內容大綱：
第一段：
●叩應新題目：2020總統大選你挺誰？
一，藍軍內訌 美麗島民調 韓降5％、郭掉10％
二，郭宣布參選無慶祝行情 落後柯賴 只贏蔡
三，韓民調第一次明顯下滑 五點聲明嚇跑5％
四，陳揮文：五點聲明是韓流以來 韓最大危機
五，蔡正元非菜鳥 原本相挺 為何忽然抹黑韓？
六，多少人忽然轉彎挺郭黑韓 what happened？
七，藍綠初選淪黨內互打 柯民調趁機水漲船高
八，0430吳韓會馬韓會 藍軍破冰團結關鍵時刻
九，吳掌黨機器輔選 韓若拼總統應該與吳合作
十，馬八年總統經驗 馬粉韓粉黨員大部分重疊
第二段：
●叩應新題目：2020總統大選你挺誰？
一，蔡：有史以來 國際社會最支持台灣的時候
二，蔡：2020選舉沒有其他選項 就是蔡英文了
三，蔡自豪 我所做的改革 只有一個字「辣」
四，報告蔡總統 你的豪氣干雲跟民調完全相反
五，賴：參選不是為個人 否則2016就出來選了
六，問不到的答案：初選若賴贏 蔡支持賴嗎？
七，隔空喊話韓 賴：捍衛中華民國要對症下藥
八，賴：九二共識、一中原則都會消滅中華民國
九，賴IG一語雙關 「當然不會討厭英文」
十，初選延宕 藍領先的出不來 綠落後的不想退
●叩應新題目：2020總統大選你挺誰？
第三段：
●0429每日一句：
自由時報社論標題：「藍營的宮鬥劇」
●狗吠火車，2019-0429-211-1周美青參選
台北政壇大八卦：周美青參選2020總統？
成立第三個基金會 本來要選的應該是馬
台灣希拉蕊？ 周笑看政治 層次在總統之上
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節目時間：週一至週五 18:00 - 19:00
◎節目內容大綱：
第一段：
●FB「飛碟聯播網」 「飛碟晚餐陳揮文時間」
●youtube「觀點」揮文看社會 每週二、四1900
一，韓暫不談2020 請大家耐心細讀0423聲明
二，「此時此刻」不參加初選 改天參加可嗎？
三，不參加「初選」 並沒有說不接受「徵召」
四，該如何解讀徵召 黃袍加身？ 幫韓解套？
五，許淑華臉書：國民黨也許可以不需要韓國瑜
六，許淑華臉書：但中華民國不能沒有韓國瑜
七，不參加「初選」 不等於不參加「大選」
八，0427勸進選總統大會 對韓加分還是扣分？
九，被迫捲入國民黨鬥爭 韓民調恐會下滑
十，若韓「總統兼黨主席」 如何改造國民黨
第二段，開放叩應：
●FB「飛碟聯播網」 「飛碟晚餐陳揮文時間」
●youtube「觀點」揮文看社會 每週二、四1900
一，親韓、近韓人士？ 誰對媒體放消息帶風向
二，愛放話但不具名 跟小英黨政人士有何不同
三，韓若不知情應該清君側 不要學小英壞習慣
四，李佳芬抱怨背後被開槍 有洩憤沒「加分」
五，誠心建議佳芬姐 學習周美青 而非陳佩琪
六，「政治權貴密室協商」 韓沒點名 大家亂猜
七，民調、網路聲量第一 韓其實也是政治權貴
八，郭強調不徵召 建議者就是韓批的政治權貴
九，鬼混二十多年 歷任總統李扁馬蔡都有責任
十，直選以來整體表現最好總統 當然是馬英九
●開放叩應
兩岸關係 統獨議題 飛碟晚餐叩應全球開講
第三段：
●0424每日一句：
柯公宅八年五萬戶跳票 都發局：那是政見
●狗吠火車，2019-0424-210-3行政院政績
上任99天 行政院推政績短片 蘇貞昌領銜
標題「你有多久不知道行政院在幹嘛了？」
李扁馬蔡歷任閣揆 蘇貞昌表現敬陪末座
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