#美食小纖女 #實際食紀篇
#用餐出示此文章送肉盤
今天又帶👯♀️家人吃美食啦
這次要介紹📍竹北光明路美食商圈上的
【吽Home炭火燒肉】
吽Home燒肉 竹北光明店
店員只要有空就會提供超專業的桌邊服務！
簡述說明食材的來源、肉質的部位
細心仔細的烹調手法、精美的擺盤
已經很久沒有親臨這種模式的燒肉店
🏮日式的燒烤居酒 燈光氣氛也很到位
推薦傍晚或晚餐可以來訪 用餐體驗更加分
菜單上也有非常多
➡️套餐/單點/飲品/調酒/配菜...超多選擇
我們這次點的是『吽的雙人饗宴套餐』
🥤飲品類
▫️草莓沙瓦、可爾必思沙瓦
使用日式燒酒做基底 再將口味加入其中
中和酒精的味道 冰沁涼爽順口
▫️Home特調沙瓦
使用琴酒調配 加點檸檬跟蜂蜜
攪拌均勻後享用 尾韻甘甜清爽
配飯🍚及沙拉🥗:
▫️海苔茶漬飯
超香濃的茶漬飯 配上燒肉一起吃很解膩
上面的海苔配上飯就是完美搭配!!
▫️日本香鬆白飯
黏性剛好 濕度完美
撒上香鬆更提升白飯的美味
吃什麼都會多扒幾口的氣勢
▫️綜合沙拉
搭配和風醬超級清爽又開胃
🍖肉類:
▫️炎烤鹽蔥牛舌
烤至帶有淡粉色略生狀態
搭配鹽蔥一起享用
口感彈牙之外牛舌的香氣溢出
唇齒留香 擺在首選 超級開胃！
▫️嚴選霜降上選牛
由無骨牛小排切成薄片
炭火烤後 油脂光滑
撒上些許鹽 簡單的調味
吃一片忍不住多扒幾口飯
▫️起司奶香雞腿肉
超級推薦 不點套餐也必須單點！
起司奶香真的不開玩笑 認真爆好吃
綿密滑順 雞腿肉超嫩 完美搭配呀
入口就是奶香充斥整個口腔
連盤子上最後一點起司我都不放過
▫️水果壺漬牛肋條
使用店家專門的醬油 加入檸檬、蘋果、洋蔥
一是讓牛肋條帶有果香味
二是能讓牛肋條更加軟嫩
牛肋條本身筋較多 相對較費力食用
店家獨特手法醃漬過後
入口是散發淡淡果香
再咬下去 齒碰肉筋的部分也很輕易斷開
肉質特別軟嫩 味道也都吸附在肉裡
加上水果壺點綴這道菜的外型 創意吸睛！
▫️Prime嚴選沙朗牛排
圖中四塊小片的部位是上蓋肉
吃起來特別軟嫩 稍微抿一下就化開
油脂也是屬於不油膩的 但超香
沙朗牛本身嚼勁足 彈性夠
份量超大 CP值超級高～
▫️和牛雙拼
採用的是澳洲和牛的中腹肉
用兩種方式去調味
多汁香嫩滑順 吃到想再來兩份
和牛評價真的給滿分
▫️一面燒鹽蔥牛五花
牛五花油脂分布均勻 炭火烤更香
鹽蔥百搭 捲在牛五花裡 夾點泡菜更入味
▫️一面燒蒜味牛五花
把鹽蔥換成蒜片 而且是多量蒜片
捲在牛五花裡 吃下去再喝口酒
口感雙重刺激 直接在喉嚨舞動跳進胃裡
甜點：
▫️烤麻糬
換成炭火較小的爐子上來烤
本店最特別的是 搭配鮮奶油！
連花生粉都有特別處理過～
因為麻糬本身帶點甜
花生粉有加入細砂糖
如果再搭配一般常見組合的煉乳
整體口感會太甜 膩過頭
用餐下來真的吃的開心又滿足
如果要跟朋友聚餐一定不能錯過這家!
店家一進門還有飛鏢可以玩!
👍🏻每次消費都可以玩一次
(射到甚麼就多送上面的項目)
氣氛好 服務好 餐點美味cp值高
真的大推🙌🏻🙌🏻🙌🏻
🎉凡至店裡用餐出示此文章就招待
🔸招牌牛五花or古香椒鹽松阪豬唷
【店家資訊】
吽Home燒肉 竹北光明店
地址：新竹縣竹北市光明一路400號
(近縣政九路交叉路口)
☎️訂位專線：03-6570710
粉絲團：https://www.facebook.com/Home.yakiniku/
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吽的雙人饗宴套餐 在 [食記] 竹北單點式燒肉吽home炭火燒肉- 看板Hsinchu 的推薦與評價
餐廳名稱：吽home炭火燒肉
地址：新竹縣竹北市光明一路400號
電話：03-657-0710
營業時間：17:00~00:00(二~五)；11:00~16:00；17:00~23:00(六)；11:30~16:00；17:00~23:00(日)；星期一公休
價位範圍(每人)：500~1000
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/34047563
吽home炭火燒肉是一間單點式燒肉店，在這裡可以吃到真材實料的美味肉品以及獨特料理手法
這次我們享用的是「吽?雙人饗宴套餐」，其中的起司奶香雞腿肉以及水果壺漬牛肋條真是好吃到不行
飯後還有好吃的日式烤麻糬，烤好的麻糬會先沾滿牛奶再沾花生糖粉，好吃又不甜膩，吃完超滿足的唷！
吽home炭火燒肉的位置就在新竹竹北的光明一路上，新竹縣政府文化局演藝廳的旁邊
吽home炭火燒肉的店內用餐環境，右手邊是一般用餐區，左手邊是和式用餐區，空間還滿寬敞的
吽home炭火燒肉的雙人套餐，有分成959元以及1780元兩種套餐
四人套餐以及六人套餐，每人平均單價大約落在600~700元之間
吽home炭火燒肉的單點菜單
這一面有有羊肉、海鮮、野菜、主食、甜點、沙瓦、飲品和各種酒類
另一面則是有美國和牛、日本和牛、澳洲黑毛和牛、鍋物、沙拉、牛肉類、豚肉類以及雞肉類
燒肉醬，味道帶了甜味，可以讓燒肉吃起來減少油膩感
店家自製的辣椒醬，非常香辣唷
綜合沙拉
裡面有滿滿的生菜、海帶芽、鮪魚以及玉米粒
日式沙拉醬，味道比較偏酸一些，吃完非常的開胃呀
綜合泡菜
套餐附飲品或沙瓦兩杯，當天點了草莓沙瓦以及香柚沙瓦，味道真是不錯，真的有草莓的甜和柚子的香
滿滿的氣泡感讓口腔內更加清爽
極上拼盤
霜降牛肉
牛舌
起司奶香雞腿肉
和牛雙拼
和牛中腹肉
和牛肋條
日本香鬆白飯
海苔茶漬飯
Prime嚴選沙朗牛排
這塊牛排真的超級大塊的，如果真的很愛吃肉的朋友一定可以吃得很開心
水果壺漬牛肋條
一下子就好料滿桌，看起來實在是太迷人了
一開始先來燒烤霜降牛肉，吽home是使用真正的炭火燒肉，炭火溫度相當高，肉片放上去一下子就熟了
霜降牛肉口感軟嫩又多汁，直接吃就非常美味
牛舌兩面燒烤熟了之後，在上面放點蔥鹽，吃起來超美味的，牛舌口感帶了點脆度，好吃
接下來要燒烤的是起司奶香雞腿肉，這是一道非常有趣的燒肉內容
送上的食材裡除了有已經切塊的雞腿肉之外，還有一小碗放了起司和牛奶的淋醬
在燒烤的時候要通通放到烤網上，雞肉烤好後，起司奶香醬也加熱好了
雞腿肉染上美味的焦糖色，看起來好嫩呀
烤好後的雞腿肉，放置在空盤上，然後再淋上起司奶香醬，這樣的吃法真的很少見
吃起來除了有超香的雞腿肉之外，真的還有滿滿的起司香和奶香，真的超好吃
和牛上腹肉
由於和牛的油脂非常豐富，所以建議可以烤到十分熟，把多餘的油脂消除一些，吃起來會有超香的油脂香氣
和牛肋條，烤好後會比較Q一些，一樣好好吃
水果壺漬牛肋條
杯子裡放了一整條的牛肋條，上面已經先切割好紋路，除了可以更入味之外，也可以讓燒烤速度加快
正反兩面燒烤一段時間後，接著用食物剪剪成數段，接著再把杯子裡的水果一起燒烤加熱
在烤網上翻炒後就可以夾起享用了
牛肋條口感軟嫩又多汁，而且更多了一種水果的香甜味，真是相當美味
Prime 嚴選沙朗牛排燒烤中，這塊沙朗牛排又分成沙朗上蓋和沙朗心，口感真的不一樣唷
幫我們燒烤的工作人員還特別把沙朗上蓋和沙朗心分開，而且還拼成原本的樣子，真的超強的
而沙朗上蓋的口感會比較軟嫩一些，油脂比較多一些，建議可以和沙朗心一塊入口會比較剛好
吃飽喝足後，工作人員開始幫我烤麻糬，甜點除了麻糬之外，還有起司地瓜燒可以選擇
烤好後的麻糬可以沾滿牛奶和甜甜的花生粉再享用，一般都是沾煉乳和花生粉
把煉乳換成牛奶吃起來會比較不甜，而且有滿滿的奶香，吃起來也很不錯唷！
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【竹北燒肉店推薦】單點式精緻式燒肉 吽?雙人饗宴套餐 吽home炭火燒肉
地址：新竹縣竹北市光明一路400號
電話：03-657-0710
營業時間：17:00~00:00(二~五)；11:00~16:00；17:00~23:00(六)；11:30~16:00；17:00~23:00(日)；星期一公休
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